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FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版
1971年の豚飼育数に関する国際連合食糧農業機関(FAO)のデータによると、中国が圧倒的な首位で、飼育数が約2億6100万頭に達していました。2位はアメリカ合衆国で約6728万頭、3位はブラジルで約3152万頭が続きました。アジア、アメリカ、ヨーロッパが主要な豚飼育地域として挙げられますが、中でも中国が全体の生産量において支配的な地位にあることがわかります。日本は14位で約709万頭の豚を飼育しており、アジアの中では一定の存在感を示しています。
1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。
豚飼育数のデータを見ると、世界の豚生産活動が地理的、経済的、文化的な要素と深く関連していることが伺えます。1971年、中国が突出して1位である背景には、豚肉が中国の食文化において主要なタンパク源であること、広大な農村地帯において伝統的に豚の飼育が行われていることが挙げられます。約2億6100万頭という数字は、全世界の豚飼育数の中で中国が非常に重要な地位を占めていることを示しています。この規模の生産が可能となった要因として、国内市場の需要に対応した幅広い小規模農家の存在や農村社会の組織化が影響しています。
次いでアメリカ合衆国が2位に位置しています。アメリカの豚飼育数は約6728万頭で、効率的な畜産業のための科学技術の導入や大規模農場の運営がその主な要因です。アメリカでは国内市場の需要と海外輸出の双方を視野に入れた豚肉生産が進められており、経済的な効率化が図られています。
3位のブラジルでは約3152万頭という飼育数が示されており、南米地域の中では主要な豚生産国に位置付けられます。ブラジルの発展途上にあったこの時期、豚肉の生産は主に農村部の地域経済を支える重要な産業となっていました。
日本は14位にランクインしており、約709万頭の飼育数を記録しています。当時の日本では、都市化の進展により農村部の減少が見られた一方で、効率的な畜産技術の導入が進み、国内需要の一部を十分に賄う生産が実現されました。しかし、飼料自給率の低さや土地面積の限界が課題となっており、大量飼育が難しい状況にありました。
一方、韓国の飼育数は124.7万頭で38位となっており、日本と比較して畜産の規模は小さいことが分かります。韓国では産業的発展が進んでいましたが、当時はまだ豚肉生産が大規模化されていない段階でした。
地域全体では、アジア、ヨーロッパ、アメリカ地域での豚生産が顕著である一方、アフリカ地域や南太平洋諸国では豚の飼育数が限られており、食文化や経済的要因がその背景にあることが推察されます。例えば、インドのように宗教的理由で豚肉の消費が少ない国や、気候条件が豚の飼育に適していない地域も存在します。
これらのデータには、地政学的な背景も影響しています。例えば、中国のような巨大市場における豚肉生産の成長は過去数十年にわたる経済成長による需要の増加と連動しています。一方で、1971年の寒冷戦期において、地政学的なリスクや貿易制限が国ごとの豚肉産業の発展に影響を与えたことも考えられます。
今後の課題として、豚の飼育と環境負荷とのバランスをどう取るかが重要と言えます。豚肉需要が拡大する中で、環境への影響、特に家畜から放出される温室効果ガスや水資源の過剰使用が深刻な問題となっています。特に、中国やアメリカのような大規模飼育を行う国では、大量生産の効率性と環境負担の削減を両立させる技術革新が求められています。また、感染症リスクも見逃せません。近年、家畜関連のパンデミックが頻発しており、豚飼育の密集度を下げるための適切な規制も必要です。
国際社会には、持続可能な豚肉生産に向けた協力が求められています。具体的には、高品質な飼料の共有や家畜管理技術の国際的流通、さらには貧困地域での畜産支援の強化が挙げられます。これにより、豚肉産業全体の効率性を高めると同時に、各地域の社会的・経済的課題を解決し得るでしょう。
結論として、1971年の世界の豚飼育数データは、国ごとの経済力、食文化、環境条件が大きく影響している現状を示しています。持続可能な発展を目指す上で、国際的な協力と技術革新が鍵となることは疑いありません。
豚飼育数の上位国を横棒グラフで比較できます。
順位、国名、豚飼育数、地域、関連指標を比較できます。
| 順位 | 国・地域 | 豚飼育数 | 地域 |
|---|---|---|---|
| 1 | 206,101,008頭 | アジア | |
| 2 | 67,285,008頭 | 北アメリカ | |
| 3 | 31,523,648頭 | 南アメリカ | |
| 4 | 30,652,480頭 | ヨーロッパ | |
| 5 | 15,242,800頭 | ヨーロッパ | |
| 6 | 11,482,500頭 | ヨーロッパ | |
| 7 | 10,541,000頭 | 南アメリカ | |
| 8 | 9,699,200頭 | アジア | |
| 9 | 8,980,400頭 | ヨーロッパ | |
| 10 | 8,731,079頭 | ヨーロッパ | |
| 11 | 8,625,544頭 | ヨーロッパ | |
| 12 | 7,720,000頭 | 北アメリカ | |
| 13 | 7,510,291頭 | ヨーロッパ | |
| 14 | 7,091,000頭 | アジア | |
| 15 | 7,050,300頭 | アジア | |
| 16 | 6,917,000頭 | ヨーロッパ | |
| 17 | 6,533,000頭 | アジア | |
| 18 | 6,359,400頭 | ヨーロッパ | |
| 19 | 6,158,472頭 | ヨーロッパ | |
| 20 | 4,900,000頭 | 南アメリカ | |
| 21 | 3,883,870頭 | アジア | |
| 22 | 3,444,940頭 | ヨーロッパ | |
| 23 | 3,382,000頭 | アジア | |
| 24 | 2,900,725頭 | アジア | |
| 25 | 2,590,000頭 | オセアニア | |
| 26 | 2,369,129頭 | ヨーロッパ | |
| 27 | 2,363,737頭 | ヨーロッパ | |
| 28 | 2,300,000頭 | アジア | |
| 29 | 2,070,800頭 | 南アメリカ | |
| 30 | 1,980,000頭 | 南アメリカ | |
| 31 | 1,899,300頭 | ヨーロッパ | |
| 32 | 1,835,600頭 | ヨーロッパ | |
| 33 | 1,750,000頭 | 南アメリカ | |
| 34 | 1,608,770頭 | 南アメリカ | |
| 35 | 1,605,636頭 | アジア | |
| 36 | 1,520,000頭 | 南アメリカ | |
| 37 | 1,460,000頭 | 南アメリカ | |
| 38 | 1,247,637頭 | アジア | |
| 39 | 1,205,000頭 | アフリカ | |
| 40 | 1,155,400頭 | ヨーロッパ | |
| 41 | 1,150,000頭 | アジア | |
| 42 | 1,129,300頭 | ヨーロッパ | |
| 43 | 1,050,000頭 | アジア | |
| 44 | 1,026,000頭 | 南アメリカ | |
| 45 | 953,000頭 | 南アメリカ | |
| 46 | 945,090頭 | アジア | |
| 47 | 900,000頭 | アジア | |
| 48 | 896,164頭 | 南アメリカ | |
| 49 | 865,000頭 | アフリカ | |
| 50 | 811,184頭 | 南アメリカ | |
| 51 | 725,000頭 | オセアニア | |
| 52 | 716,930頭 | 南アメリカ | |
| 53 | 681,778頭 | ヨーロッパ | |
| 54 | 669,903頭 | アフリカ | |
| 55 | 631,400頭 | アフリカ | |
| 56 | 623,835頭 | 南アメリカ | |
| 57 | 578,800頭 | 南アメリカ | |
| 58 | 552,279頭 | オセアニア | |
| 59 | 521,620頭 | アジア | |
| 60 | 480,000頭 | アフリカ | |
| 61 | 446,068頭 | ヨーロッパ | |
| 62 | 431,700頭 | 南アメリカ | |
| 63 | 410,000頭 | 南アメリカ | |
| 64 | 359,100頭 | アフリカ | |
| 65 | 332,000頭 | アフリカ | |
| 66 | 300,000頭 | アジア | |
| 67 | 268,000頭 | アフリカ | |
| 68 | 224,268頭 | アジア | |
| 69 | 210,000頭 | 南アメリカ | |
| 70 | 204,183頭 | アフリカ | |
| 71 | 198,070頭 | 南アメリカ | |
| 72 | 190,000頭 | 南アメリカ | |
| 73 | 188,000頭 | アフリカ | |
| 74 | 180,000頭 | アフリカ | |
| 75 | 175,000頭 | アフリカ | |
| 76 | 173,000頭 | アフリカ | |
| 77 | 170,000頭 | アフリカ | |
| 78 | 151,669頭 | 南アメリカ | |
| 79 | 150,000頭 | アフリカ | |
| 80 | 146,344頭 | アフリカ | |
| 81 | 121,450頭 | アフリカ | |
| 82 | 115,000頭 | アジア | |
| 83 | 114,800頭 | ヨーロッパ | |
| 84 | 108,000頭 | アフリカ | |
| 85 | 94,000頭 | アフリカ | |
| 86 | 91,925頭 | アフリカ | |
| 87 | 89,669頭 | アジア | |
| 88 | 87,500頭 | アフリカ | |
| 89 | 83,000頭 | アフリカ | |
| 90 | 81,900頭 | 南アメリカ | |
| 91 | 75,000頭 | アフリカ | |
| 92 | 69,600頭 | アジア | |
| 93 | 69,000頭 | アフリカ | |
| 94 | 60,000頭 | アフリカ | |
| 95 | 59,000頭 | オセアニア | |
| 96 | 58,163頭 | アフリカ | |
| 97 | 51,000頭 | アジア | |
| 98 | 46,000頭 | アジア | |
| 99 | 44,500頭 | オセアニア | |
| 100 | 43,000頭 | 南アメリカ | |
| 101 | 42,000頭 | オセアニア | |
| 102 | 37,000頭 | アフリカ | |
| 103 | 34,000頭 | オセアニア | |
| 104 | 34,000頭 | 南アメリカ | |
| 105 | 33,145頭 | オセアニア | |
| 106 | 32,000頭 | 南アメリカ | |
| 107 | 30,000頭 | アフリカ | |
| 108 | 28,500頭 | アフリカ | |
| 109 | 26,000頭 | アフリカ | |
| 110 | 26,000頭 | アフリカ | |
| 111 | 25,051頭 | アフリカ | |
| 112 | 23,397頭 | ヨーロッパ | |
| 113 | 21,000頭 | 南アメリカ | |
| 114 | 20,500頭 | アフリカ | |
| 115 | 20,000頭 | アジア | |
| 116 | 19,939頭 | アフリカ | |
| 117 | 17,535頭 | アジア | |
| 118 | 17,000頭 | 南アメリカ | |
| 119 | 16,773頭 | アフリカ | |
| 120 | 16,708頭 | オセアニア | |
| 121 | 15,728頭 | アフリカ | |
| 122 | 15,100頭 | オセアニア | |
| 123 | 14,000頭 | アフリカ | |
| 124 | 13,000頭 | 南アメリカ | |
| 125 | 11,369頭 | アフリカ | |
| 126 | 11,189頭 | アジア | |
| 127 | 10,700頭 | アジア | |
| 128 | 10,000頭 | オセアニア | |
| 129 | 10,000頭 | 南アメリカ | |
| 130 | 9,678頭 | オセアニア | |
| 131 | 9,000頭 | 南アメリカ | |
| 132 | 7,800頭 | アフリカ | |
| 133 | 7,356頭 | アフリカ | |
| 134 | 7,200頭 | 南アメリカ | |
| 135 | 6,700頭 | アフリカ | |
| 136 | 5,700頭 | アフリカ | |
| 137 | 5,500頭 | オセアニア | |
| 138 | 5,300頭 | アフリカ | |
| 139 | 5,000頭 | 南アメリカ | |
| 140 | 4,500頭 | 南アメリカ | |
| 141 | 4,400頭 | アフリカ | |
| 142 | 4,111頭 | ヨーロッパ | |
| 143 | 4,100頭 | アフリカ | |
| 144 | 4,100頭 | 南アメリカ | |
| 145 | 4,000頭 | アフリカ | |
| 146 | 2,985頭 | アフリカ | |
| 147 | 2,600頭 | 南アメリカ | |
| 148 | 1,740頭 | 南アメリカ | |
| 149 | 1,650頭 | オセアニア | |
| 150 | 1,400頭 | オセアニア | |
| 151 | 880頭 | オセアニア | |
| 152 | 405頭 | アジア |
ランキング指標の意味と注意点を短く整理します。
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