世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1982年度の豚飼育数ランキングによると、1位は中国で飼育数は2億9370万頭、2位はアメリカ合衆国で約5869万頭、3位はドイツで約3517万頭でした。これら上位3カ国が総飼育数において世界全体の大部分を占め、中国は特に圧倒的な差をつけて世界のトップに立っています。日本は世界13位で飼育数は約1004万頭、アジア地域では中国、ベトナム、インドに次ぐ位置にあります。全体を見ると豚の飼育はアジア諸国が多く、欧米やラテンアメリカの国々でも高い比率を占めています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	293,700,096
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	58,698,000
3	ドイツ	ヨーロッパ	35,179,008
4	ブラジル	南アメリカ	33,175,600
5	ポーランド	ヨーロッパ	19,471,280
6	メキシコ	南アメリカ	18,095,696
7	ルーマニア	ヨーロッパ	12,463,800
8	スペイン	ヨーロッパ	12,023,000
9	フランス	ヨーロッパ	11,421,000
10	ベトナム	アジア	10,775,800
11	オランダ	ヨーロッパ	10,253,907
12	インド	アジア	10,072,000
13	日本	アジア	10,040,000
14	カナダ	北アメリカ	9,970,000
15	デンマーク	ヨーロッパ	9,288,000
16	イタリア	ヨーロッパ	9,015,000
17	ハンガリー	ヨーロッパ	8,296,000
18	イギリス	ヨーロッパ	8,023,000
19	フィリピン	アジア	7,794,610
20	中国、台湾 中国省	アジア	4,825,862
21	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	4,500,000
22	タイ	アジア	4,022,106
23	オーストリア	ヨーロッパ	4,009,535
24	アルゼンチン	南アメリカ	3,900,000
25	ブルガリア	ヨーロッパ	3,843,718
26	インドネシア	アジア	3,587,000
27	エクアドル	南アメリカ	3,520,400
28	ポルトガル	ヨーロッパ	3,500,000
29	ミャンマー	アジア	2,885,000
30	スウェーデン	ヨーロッパ	2,727,152
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,447,514
32	オーストラリア	オセアニア	2,372,627
33	ペルー	南アメリカ	2,193,600
34	大韓民国	アジア	2,183,000
35	コロンビア	南アメリカ	2,179,000
36	スイス	ヨーロッパ	2,092,700
37	マレーシア	アジア	2,004,000
38	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,706,100
39	キューバ	南アメリカ	1,595,000
40	フィンランド	ヨーロッパ	1,509,000
41	南アフリカ	アフリカ	1,401,000
42	マダガスカル	アフリカ	1,240,000
43	ラオス人民民主共和国	アジア	1,223,000
44	チリ	南アメリカ	1,150,000
45	アイルランド	ヨーロッパ	1,090,100
46	パラグアイ	南アメリカ	1,023,427
47	ギリシャ	ヨーロッパ	1,016,891
48	ナイジェリア	アフリカ	1,000,000
49	パプアニューギニア	オセアニア	900,000
50	カメルーン	アフリカ	900,000
51	シンガポール	アジア	800,000
52	カンボジア	アジア	723,000
53	コンゴ民主共和国	アフリカ	691,100
54	ノルウェー	ヨーロッパ	686,100
55	アンゴラ	アフリカ	650,000
56	グアテマラ	南アメリカ	612,100
57	ハイチ	南アメリカ	600,000
58	ニカラグア	南アメリカ	520,000
59	ベナン	アフリカ	496,606
60	モザンビーク	アフリカ	482,000
61	ネパール	アジア	456,000
62	中国、香港特別行政区	アジア	449,600
63	ホンジュラス	南アメリカ	408,600
64	ニュージーランド	オセアニア	405,771
65	エルサルバドル	南アメリカ	400,386
66	ガーナ	アフリカ	375,000
67	コートジボワール	アフリカ	323,000
68	ブルキナファソ	アフリカ	300,000
69	中央アフリカ共和国	アフリカ	300,000
70	ウルグアイ	南アメリカ	280,000
71	ギニアビサウ	アフリカ	269,000
72	ザンビア	アフリカ	245,529
73	コスタリカ	南アメリカ	243,000
74	トーゴ	アフリカ	232,447
75	プエルトリコ	南アメリカ	215,964
76	パナマ	南アメリカ	206,100
77	ウガンダ	アフリカ	205,700
78	アルバニア	ヨーロッパ	204,600
79	ジャマイカ	南アメリカ	200,000
80	マラウイ	アフリカ	197,922
81	セネガル	アフリカ	187,000
82	キプロス	アジア	186,100
83	ジンバブエ	アフリカ	183,000
84	ルワンダ	アフリカ	128,784
85	イスラエル	アジア	126,000
86	リベリア	アフリカ	112,000
87	ガボン	アフリカ	110,000
88	サモア	オセアニア	105,000
89	トンガ	オセアニア	104,000
90	東ティモール	アジア	100,000
91	ケニア	アフリカ	90,000
92	タンザニア連合共和国	アフリカ	85,037
93	スリランカ	アジア	75,100
94	レユニオン	アフリカ	73,500
95	バヌアツ	オセアニア	72,000
96	ガイアナ	南アメリカ	70,000
97	フィジー	オセアニア	69,000
98	カーボベルデ	アフリカ	66,600
99	レソト	アフリカ	63,282
100	ブータン	アジア	56,610
101	ブルンジ	アフリカ	56,400
102	ドミニカ共和国	南アメリカ	54,218
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	52,000
104	ソロモン諸島	オセアニア	47,000
105	バルバドス	南アメリカ	46,000
106	マリ	アフリカ	45,000
107	ギニア	アフリカ	42,000
108	マルティニーク	南アメリカ	40,000
109	シエラレオネ	アフリカ	40,000
110	グアドループ	南アメリカ	36,300
111	モンゴル	アジア	35,000
112	フランス領ポリネシア	オセアニア	33,000
113	ニジェール	アフリカ	32,000
114	マルタ	ヨーロッパ	27,889
115	ニューカレドニア	オセアニア	25,000
116	コンゴ	アフリカ	23,767
117	エジプト	アフリカ	22,800
118	レバノン	アジア	19,000
119	スリナム	南アメリカ	18,593
120	ベリーズ	南アメリカ	17,000
121	クック諸島	オセアニア	17,000
122	ナミビア	アフリカ	16,500
123	エスワティニ	アフリカ	16,456
124	ブルネイ ダルサラーム	アジア	12,000
125	セーシェル	アフリカ	12,000
126	トルコ	アジア	11,000
127	ガンビア	アフリカ	11,000
128	セントルシア	南アメリカ	10,460
129	アイスランド	ヨーロッパ	10,200
130	フランス領ギアナ	南アメリカ	10,000
131	キリバス	オセアニア	10,000
132	チャド	アフリカ	9,500
133	ソマリア	アフリカ	9,500
134	モーリシャス	アフリカ	9,000
135	モロッコ	アフリカ	7,300
136	ツバル	オセアニア	7,092
137	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	7,000
138	バハマ	南アメリカ	6,200
139	ドミニカ	南アメリカ	6,000
140	ボツワナ	アフリカ	5,000
141	アルジェリア	アフリカ	4,600
142	赤道ギニア	アフリカ	4,500
143	チュニジア	アフリカ	3,800
144	グレナダ	南アメリカ	2,200
145	ナウル	オセアニア	2,100
146	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2,100
147	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	1,800
148	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,670
149	ニウエ	オセアニア	1,300
150	トケラウ	オセアニア	1,070
151	シリア・アラブ共和国	アジア	430
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1982年の豚飼育数データは、豚肉の消費動向や農業生産の実態を把握するうえで重要な指標を提供しています。このデータからは、国や地域による豚肉需要と生産能力の違いが如実に現れています。トップに位置する中国は、当時既に農業大国としての地位を確立しており、特に豚肉が国民の食文化の中心であることが反映されています。中国の飼育数約2億9370万頭は、2位のアメリカ合衆国の約5869万頭を大きく引き離しており、世界全体の飼育数における比率でも圧倒的な影響力を持っています。

一方で、アメリカは豚肉に加えて牛肉や鶏肉が国民に広く消費されていることもあり、国内需要が多様化している点が特徴的です。ヨーロッパではドイツ、ポーランド、フランス、スペインが上位に入り、豚肉が伝統的な食文化の重要な一部を占めています。これらの国々は家畜の効率的な飼育技術を持っており、輸出も多いことが背景にあります。日本は13位で約1004万頭、アジアでは比較的高い順位を示しており、当時から国内生産の安定と持続可能な供給体制が特徴的でした。

地域別に見ると、アジアでは中国、インド、ベトナムといった国々が上位に名を連ねています。これらの地域では、人口規模の大きさと肉類需要の増加が飼育数に影響を与えています。欧州はやや少数の国が大量飼育を行う集中型の飼育構造に特徴があり、一方で南北アメリカではブラジルやメキシコが大規模農業の展開によってランキング入りしています。

これらのデータは、単に畜産業の規模を示すだけでなく、気候変動や家畜疫病の影響、地政学的なリスクが将来的に畜産生産にどのような影響を与えるのかを検討するのにも役立ちます。例えば、1970年代から1980年代には豚コレラなどの家畜伝染病が世界的なリスク要因でしたが、このような疫病が発生すれば主要生産国の生産力が打撃を受ける可能性があります。また、急速な都市化や人口増加により、それぞれの国で需要が変動していくため、畜産物の輸出入バランスが変化し、国際市場への影響が深刻になることも考えられます。

今後の課題として、家畜の飼育による環境負荷の増大があります。豚の飼育は膨大な量の飼料や水が必要であり、それに伴う排出物の処理も課題となっています。特に急増するアジア諸国では、環境保護政策と食糧政策を統合的に進める必要があります。また、地政学的な観点から考えると、豚肉の輸出入が安定供給のカギを握る可能性があるため、国際協力を通じた供給体制の確立も重要です。日本においては、国内の消費傾向を踏まえた地産地消の仕組み構築や飼育技術の効率化が求められます。

結論として、1982年度の豚飼育数ランキングは、各国が直面する課題と成功事例を読み解くうえで貴重なデータを提供しています。特にアジアと西欧諸国、アメリカ大陸の国々は、それぞれ異なる生産様式や需要に基づく特性を有しているため、地域間の協力や知識共有によってより持続可能な畜産業を目指すべきです。国際機関や政府間協力を通じて政策や技術開発が進められることで、将来の食糧安全保障と環境への配慮を両立させることが可能になるでしょう。