世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1977年の豚飼育数ランキングにおいて、1位は中国で287,247,104頭と圧倒的な数の豚を飼育しており、2位のアメリカ合衆国（54,934,000頭）の5倍以上の数値を記録しています。3位のブラジル（34,532,000頭）や4位のドイツ（31,880,560頭）と続きます。日本は14位で8,132,000頭を飼育しており、隣国の韓国（1,476,000頭）や台湾（3,676,442頭）を大きく上回っています。この順位は、各国における畜産業の発展度や食文化、人口消費量、農業関連のインフラ状況を強く反映しています。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	287,247,104
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	54,934,000
3	ブラジル	南アメリカ	34,532,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	31,880,560
5	ポーランド	ヨーロッパ	20,051,120
6	メキシコ	南アメリカ	14,814,300
7	フランス	ヨーロッパ	11,509,000
8	ルーマニア	ヨーロッパ	10,193,200
9	イタリア	ヨーロッパ	9,097,300
10	スペイン	ヨーロッパ	9,008,000
11	ベトナム	アジア	8,739,200
12	オランダ	ヨーロッパ	8,288,015
13	イギリス	ヨーロッパ	8,171,000
14	日本	アジア	8,132,000
15	デンマーク	ヨーロッパ	7,925,297
16	ハンガリー	ヨーロッパ	7,854,000
17	インド	アジア	7,647,000
18	カナダ	北アメリカ	6,197,000
19	フィリピン	アジア	5,696,430
20	オーストリア	ヨーロッパ	3,877,586
21	中国、台湾 中国省	アジア	3,676,442
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	3,600,000
23	アルゼンチン	南アメリカ	3,551,712
24	ブルガリア	ヨーロッパ	3,456,229
25	タイ	アジア	3,274,507
26	インドネシア	アジア	2,979,000
27	エクアドル	南アメリカ	2,935,000
28	スウェーデン	ヨーロッパ	2,643,124
29	オーストラリア	オセアニア	2,229,166
30	ポルトガル	ヨーロッパ	2,120,000
31	ペルー	南アメリカ	2,067,900
32	スイス	ヨーロッパ	2,065,200
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,004,147
34	ミャンマー	アジア	1,955,000
35	コロンビア	南アメリカ	1,875,796
36	ハイチ	南アメリカ	1,800,000
37	マレーシア	アジア	1,515,427
38	キューバ	南アメリカ	1,506,000
39	大韓民国	アジア	1,476,000
40	南アフリカ	アフリカ	1,388,000
41	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,292,300
42	シンガポール	アジア	1,250,000
43	フィンランド	ヨーロッパ	1,192,900
44	パラグアイ	南アメリカ	1,173,600
45	アイルランド	ヨーロッパ	987,600
46	ナイジェリア	アフリカ	950,000
47	チリ	南アメリカ	923,766
48	カメルーン	アフリカ	909,000
49	パプアニューギニア	オセアニア	820,000
50	ラオス人民民主共和国	アジア	819,000
51	ギリシャ	ヨーロッパ	818,558
52	ドミニカ共和国	南アメリカ	753,000
53	ノルウェー	ヨーロッパ	701,013
54	ニカラグア	南アメリカ	690,000
55	コンゴ民主共和国	アフリカ	684,000
56	グアテマラ	南アメリカ	667,312
57	マダガスカル	アフリカ	590,000
58	ホンジュラス	南アメリカ	525,000
59	エルサルバドル	南アメリカ	514,900
60	ニュージーランド	オセアニア	484,961
61	アンゴラ	アフリカ	475,000
62	中国、香港特別行政区	アジア	461,200
63	ウルグアイ	南アメリカ	405,000
64	ベナン	アフリカ	401,279
65	ガーナ	アフリカ	370,000
66	ネパール	アジア	348,000
67	プエルトリコ	南アメリカ	332,241
68	カンボジア	アジア	300,000
69	モザンビーク	アフリカ	287,000
70	コートジボワール	アフリカ	280,000
71	トーゴ	アフリカ	253,700
72	ジンバブエ	アフリカ	226,000
73	ギニアビサウ	アフリカ	222,000
74	ザンビア	アフリカ	216,413
75	コスタリカ	南アメリカ	215,000
76	パナマ	南アメリカ	201,700
77	ジャマイカ	南アメリカ	200,000
78	マラウイ	アフリカ	178,939
79	中央アフリカ共和国	アフリカ	170,000
80	セネガル	アフリカ	169,000
81	ウガンダ	アフリカ	161,200
82	ブルキナファソ	アフリカ	159,000
83	タンザニア連合共和国	アフリカ	145,700
84	キプロス	アジア	141,000
85	アルバニア	ヨーロッパ	140,100
86	ガボン	アフリカ	130,000
87	ガイアナ	南アメリカ	130,000
88	イスラエル	アジア	130,000
89	レユニオン	アフリカ	123,560
90	東ティモール	アジア	100,000
91	リベリア	アフリカ	95,000
92	ルワンダ	アフリカ	83,126
93	レソト	アフリカ	80,231
94	トンガ	オセアニア	79,822
95	ケニア	アフリカ	65,000
96	バヌアツ	オセアニア	64,000
97	フィジー	オセアニア	56,000
98	ブータン	アジア	53,000
99	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	53,000
100	サモア	オセアニア	52,000
101	コンゴ	アフリカ	45,931
102	ソロモン諸島	オセアニア	42,000
103	イラン（イスラム共和国）	アジア	40,000
104	グアドループ	南アメリカ	40,000
105	バルバドス	南アメリカ	39,000
106	スリランカ	アジア	36,186
107	マルティニーク	南アメリカ	35,000
108	マリ	アフリカ	35,000
109	ギニア	アフリカ	35,000
110	シエラレオネ	アフリカ	30,000
111	ブルンジ	アフリカ	29,000
112	ニジェール	アフリカ	28,100
113	マルタ	ヨーロッパ	28,000
114	カーボベルデ	アフリカ	23,000
115	フランス領ポリネシア	オセアニア	20,500
116	エスワティニ	アフリカ	20,481
117	ニューカレドニア	オセアニア	20,000
118	スリナム	南アメリカ	18,259
119	ベリーズ	南アメリカ	18,000
120	クック諸島	オセアニア	16,500
121	エジプト	アフリカ	16,300
122	レバノン	アジア	16,000
123	ナミビア	アフリカ	16,000
124	トルコ	アジア	15,000
125	モンゴル	アジア	14,500
126	ボツワナ	アフリカ	13,000
127	ブルネイ ダルサラーム	アジア	12,000
128	キリバス	オセアニア	10,000
129	モロッコ	アフリカ	9,600
130	ガンビア	アフリカ	9,000
131	セントルシア	南アメリカ	8,599
132	ソマリア	アフリカ	8,200
133	ドミニカ	南アメリカ	7,800
134	アイスランド	ヨーロッパ	7,073
135	チャド	アフリカ	7,000
136	セーシェル	アフリカ	6,868
137	バハマ	南アメリカ	6,500
138	モーリシャス	アフリカ	6,000
139	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	5,800
140	ツバル	オセアニア	5,600
141	フランス領ギアナ	南アメリカ	4,550
142	赤道ギニア	アフリカ	4,300
143	アルジェリア	アフリカ	4,100
144	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4,000
145	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	2,200
146	グレナダ	南アメリカ	2,100
147	チュニジア	アフリカ	1,750
148	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,660
149	ナウル	オセアニア	1,500
150	ニウエ	オセアニア	1,300
151	トケラウ	オセアニア	900
152	シリア・アラブ共和国	アジア	350
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1977年の豚飼育数ランキングは、畜産分野における各国の状況を明確に示しています。このデータは、豚肉の生産規模や食文化、国際市場への供給力を探るための重要な指標として位置付けられます。特に、豚は多くの地域において主要なタンパク源であり、その生産動向は人々の食生活や生産効率の改善に直結しています。

1位の中国は、世界の豚飼育上で圧倒的な地位を占めています。この背景には、中国の国土の広さと農村部の多さ、また豚肉が中国人の主要なたんぱく質源として広く消費されている文化的要因が挙げられます。一方で、これだけ多くの家畜が集中することで、資源の消費や感染症のリスク増加、水質汚染といった課題も含まれる点に留意する必要があります。

2位のアメリカ合衆国は、中国と比較すると飼育数は約5分の1ですが、これは産業構造の違いが影響しています。アメリカでは高度な畜産技術と効率的な農場運営が行われ、大規模経営主導の飼育体系が特徴です。そのため少ない飼育数でも、非常に高い生産性を誇ります。

3位のブラジルや4位のドイツは、国内消費はもちろんのこと、国際市場への輸出が豚肉生産の重要な目的となっています。特にドイツではEU内での食品安全基準に基づく飼育が行われ、品質の高さが評価されています。一方、ブラジルでは国土が広大であることから、自然環境との共存を意識した畜産経営が求められています。

日本は14位にランクインしており、その飼育数は8,132,000頭でした。これは国内で豚肉が広く消費されていることを示しています。しかしながら、当時の日本の農業は高度経済成長期における急速な都市化の影響を受けており、畜産業も規模を拡大すると同時に高度な養豚技術を取り入れる必要がありました。一方で、隣国の韓国や台湾（中国省）は飼育数が約3分の1程度であり、国土規模や食文化の違いが反映されているといえるでしょう。

また、ヨーロッパ諸国では、フランス、ポーランド、ルーマニアがランキングの上位に含まれています。これらの国々では、家庭での豚肉の消費が多いという伝統的な食文化が影響しており、多様な豚肉製品（ハム、ソーセージなど）への加工が有名です。

一方、インドやアフリカ諸国では豚の飼育数が他の地域に比べて少ない傾向にあります。これは、宗教的タブーや経済状況の影響を受けている可能性が高いです。例えば、インドにおいてはヒンドゥー教文化が根強い一方で、少数派のキリスト教徒やイスラム教徒の地域では豚肉消費がさらに制限されています。

未来を見据えた課題としては、持続可能な豚の飼育体制の確立が挙げられます。特に、中国やアメリカなどの大規模生産国においては、資源の効率的な利用と、畜産由来の温室効果ガスの削減に向けた対策が求められます。また、疫病のリスク管理も重要であり、感染症の拡大を防ぐための国際的な協力が不可欠です。

さらに、食肉市場における公平な競争の確保も課題となります。一部の発展途上国では技術や資本の不足により効率的な生産が困難であり、これらの国々が競争力を高めるための技術共有や支援の枠組みが必要です。

地政学的背景に目を向けると、豚肉市場は貿易関係や地域間での需給バランスに大きく依存しています。特に、アジアにおける人口増加や都市化が進む中で、今後の豚肉消費量の飛躍的な伸びが予測されます。この需要を満たすためには、多国間の協力が不可欠であり、生産国と輸入国間での理解を深める仕組み作りが必要です。

結論として、1977年の豚飼育データは、各国の農業状況とそれを取り巻く食文化や経済的背景を反映した重要な記録です。今後、持続可能性を意識した飼育プランと、環境への負荷を減らす技術の導入がますます求められるでしょう。そのため、国連機関や地域組織による技術援助や政策支援が鍵となります。