世界の豚飼育数ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1969年度における世界の豚飼育数ランキングでは、中国が圧倒的な首位で、飼育数は1億7,863万頭に達しています。2位には6,082万9,008頭のアメリカ合衆国、3位には3,018万2,000頭のブラジルが続いています。日本は5,621,000頭で17位にランクインしており、アジア地域では中国やベトナムに次ぐ順位となっています。このデータは各国の畜産業の規模や食文化の多様性を反映したものであり、国際的な視点から注目すべき課題と展望が見えてきます。

順位	国名	地域	飼育数(頭)
1	中国	アジア	178,630,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	60,829,008
3	ブラジル	南アメリカ	30,182,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	28,254,608
5	ポーランド	ヨーロッパ	14,356,500
6	メキシコ	南アメリカ	9,979,000
7	フランス	ヨーロッパ	9,602,000
8	ベトナム	アジア	9,161,400
9	デンマーク	ヨーロッパ	8,022,222
10	イギリス	ヨーロッパ	7,789,304
11	イタリア	ヨーロッパ	7,298,400
12	フィリピン	アジア	6,349,700
13	スペイン	ヨーロッパ	6,139,000
14	ルーマニア	ヨーロッパ	5,853,200
15	カナダ	北アメリカ	5,789,000
16	インド	アジア	5,700,000
17	日本	アジア	5,621,000
18	ハンガリー	ヨーロッパ	5,333,903
19	タイ	アジア	4,806,746
20	オランダ	ヨーロッパ	4,755,157
21	アルゼンチン	南アメリカ	4,097,569
22	オーストリア	ヨーロッパ	3,094,321
23	中国、台湾 中国省	アジア	3,010,564
24	インドネシア	アジア	2,878,000
25	オーストラリア	オセアニア	2,253,034
26	ブルガリア	ヨーロッパ	2,139,995
27	スウェーデン	ヨーロッパ	2,065,125
28	ペルー	南アメリカ	1,938,800
29	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,900,000
30	エクアドル	南アメリカ	1,855,000
31	スイス	ヨーロッパ	1,799,400
32	ポルトガル	ヨーロッパ	1,778,000
33	キューバ	南アメリカ	1,500,000
34	ハイチ	南アメリカ	1,485,000
35	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,479,712
36	南アフリカ	アフリカ	1,435,000
37	コロンビア	南アメリカ	1,420,000
38	ミャンマー	アジア	1,258,559
39	カンボジア	アジア	1,152,000
40	大韓民国	アジア	1,126,100
41	アイルランド	ヨーロッパ	1,061,600
42	マレーシア	アジア	1,034,863
43	チリ	南アメリカ	1,025,000
44	ラオス人民民主共和国	アジア	950,000
45	シンガポール	アジア	935,000
46	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	837,000
47	ナイジェリア	アフリカ	826,000
48	ホンジュラス	南アメリカ	794,948
49	フィンランド	ヨーロッパ	756,900
50	グアテマラ	南アメリカ	728,439
51	ドミニカ共和国	南アメリカ	712,000
52	パプアニューギニア	オセアニア	695,000
53	ノルウェー	ヨーロッパ	657,871
54	パラグアイ	南アメリカ	636,000
55	ニカラグア	南アメリカ	582,700
56	コンゴ民主共和国	アフリカ	581,104
57	ニュージーランド	オセアニア	553,388
58	マダガスカル	アフリカ	545,000
59	エルサルバドル	南アメリカ	416,500
60	ウルグアイ	南アメリカ	409,000
61	ギリシャ	ヨーロッパ	392,336
62	カメルーン	アフリカ	380,000
63	中国、香港特別行政区	アジア	371,400
64	ベナン	アフリカ	325,970
65	ネパール	アジア	320,000
66	アンゴラ	アフリカ	318,000
67	ガーナ	アフリカ	250,000
68	トーゴ	アフリカ	230,677
69	コスタリカ	南アメリカ	197,770
70	パナマ	南アメリカ	195,900
71	プエルトリコ	南アメリカ	193,840
72	ジンバブエ	アフリカ	186,635
73	マラウイ	アフリカ	180,234
74	東ティモール	アジア	179,907
75	コートジボワール	アフリカ	173,000
76	ジャマイカ	南アメリカ	170,000
77	ギニアビサウ	アフリカ	167,000
78	セネガル	アフリカ	159,000
79	ブルキナファソ	アフリカ	140,000
80	モザンビーク	アフリカ	124,190
81	タンザニア連合共和国	アフリカ	114,300
82	アルバニア	ヨーロッパ	113,600
83	スリランカ	アジア	108,313
84	ガボン	アフリカ	101,000
85	ザンビア	アフリカ	96,000
86	中央アフリカ共和国	アフリカ	85,000
87	キプロス	アジア	83,000
88	リベリア	アフリカ	80,000
89	ガイアナ	南アメリカ	79,000
90	レユニオン	アフリカ	75,000
91	ケニア	アフリカ	69,100
92	レソト	アフリカ	66,000
93	イスラエル	アジア	61,200
94	バヌアツ	オセアニア	57,000
95	ブータン	アジア	50,700
96	イラン（イスラム共和国）	アジア	50,000
97	ルワンダ	アフリカ	47,000
98	サモア	オセアニア	42,967
99	ウガンダ	アフリカ	42,546
100	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	38,000
101	フィジー	オセアニア	35,000
102	トンガ	オセアニア	33,697
103	マリ	アフリカ	31,650
104	マルタ	ヨーロッパ	31,290
105	マルティニーク	南アメリカ	31,000
106	コンゴ	アフリカ	30,000
107	バルバドス	南アメリカ	29,000
108	ソロモン諸島	オセアニア	29,000
109	ギニア	アフリカ	26,000
110	シエラレオネ	アフリカ	25,000
111	モロッコ	アフリカ	23,000
112	カーボベルデ	アフリカ	22,000
113	ニジェール	アフリカ	22,000
114	ナミビア	アフリカ	21,500
115	グアドループ	南アメリカ	21,000
116	ブルンジ	アフリカ	20,371
117	ニューカレドニア	オセアニア	17,200
118	セントルシア	南アメリカ	15,000
119	ベリーズ	南アメリカ	14,000
120	トルコ	アジア	14,000
121	エジプト	アフリカ	14,000
122	レバノン	アジア	13,160
123	モンゴル	アジア	13,100
124	フランス領ポリネシア	オセアニア	12,000
125	エスワティニ	アフリカ	11,919
126	ボツワナ	アフリカ	10,715
127	キリバス	オセアニア	10,000
128	バハマ	南アメリカ	10,000
129	クック諸島	オセアニア	9,678
130	ブルネイ ダルサラーム	アジア	9,536
131	スリナム	南アメリカ	9,358
132	ドミニカ	南アメリカ	7,300
133	ガンビア	アフリカ	7,200
134	ソマリア	アフリカ	6,300
135	フランス領ギアナ	南アメリカ	6,000
136	ツバル	オセアニア	5,500
137	チャド	アフリカ	5,000
138	セーシェル	アフリカ	4,700
139	赤道ギニア	アフリカ	4,100
140	チュニジア	アフリカ	4,000
141	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	4,000
142	モーリシャス	アフリカ	4,000
143	アルジェリア	アフリカ	4,000
144	アイスランド	ヨーロッパ	3,912
145	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3,537
146	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	3,300
147	グレナダ	南アメリカ	2,900
148	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	1,800
149	ニウエ	オセアニア	1,550
150	ナウル	オセアニア	1,300
151	トケラウ	オセアニア	860
152	シリア・アラブ共和国	アジア	384
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1969年度の豚飼育数データは、国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した資料を基にしたもので、各国の畜産業規模と家畜飼育に関する経済や文化的背景を浮き彫りにする重要な指標です。このランキングでは中国が他国を大きく引き離し、圧倒的なトップに位置しています。この状況は、中国が長年にわたり豚肉を食文化の中心としてきたこと、ならびに古来から家畜飼育が社会の根幹として根付いていた背景を明確に示しています。これに加え、中国の農村部を中心とした生産の分散性と自給自足型の経済構造も影響しています。

2位のアメリカ合衆国は、規模の大きな農業基盤と輸出を目的とした集中畜産のシステムにより高い生産性を誇っています。一方、ブラジルやドイツ、ポーランドといった3位から5位の国々は主に地域内消費を目的とした生産を行うと同時に、ヨーロッパや南米諸国への輸出も検討される中、持続可能な畜産管理が課題となっています。

日本は17位に位置し、アジアでは中国に次いで上位にランクインしています。この当時、日本では豚肉消費が徐々に増加しており、戦後復興期を経て肉類全般の消費が急速に進んだ時期でした。また、日本の農地環境や養豚技術の発展が飼育頭数の拡大を支えた一因となっています。しかしながら、輸入依存度の高い飼料や養豚規模の制約などいくつかの構造的な課題を抱えており、生産性の向上とともに環境負荷軽減のための取り組みが必要とされていました。

全体像を見渡すと、地域ごとに飼育頭数やその背後にある背景は大きく異なっています。たとえば、ヨーロッパ諸国では伝統的な畜産と工業化された農業が共存しており、特にデンマークのような効率的な養豚システムを持つ国が注目されます。一方、アフリカや中東の多くの国では人口規模や経済活動の制約から比較的小規模の飼育にとどまっており、家畜生産の効率化や拡大が求められるエリアもあると見られます。

地政学的側面から見ると、中国の圧倒的な豚飼育数は人口規模に直結しているだけでなく、農業依存型の経済が強く影響しているとも捉えられます。その一方で、疫病のリスク（1969年以降でいえばアフリカ豚熱など）や環境破壊、有害廃棄物の排出量を減らすためには、衛生管理と持続可能な生産体制の構築が必要です。特に、中国と近隣アジア諸国では生産拡大が続く一方で、土地利用と環境保全のバランスを取る政策が不足していることが課題です。

今後の課題としては、人口増加に伴う世界的な豚肉需要の増大が予測される中、環境に優しい畜産の導入と効率的な資源循環が鍵となります。たとえば、エサとして利用する穀物の国内生産割合を高めたり、農村部の雇用創出を目的とした小規模畜産を推進する政策、さらには国際的な食肉流通の安全性向上を目指した枠組み作りが必要です。

持続可能な畜産を実現するためには、政府だけでなく地域社会や国際機関の協力が不可欠です。例えば、新技術を活用した養豚施設の導入や、豚肉の生産から消費までの流通過程で発生する炭素排出量を削減する取り組みが効果的でしょう。FAOやWHO（世界保健機関）といった機関の助言を交え、各国は自国の強みを活かした養豚モデルの再構築に取り組むべきです。