FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2017年の世界におけるジャガイモ生産量ランキングでは、中国が約8,848万トンで首位に立ち、次いでインド（約4,861万トン）、ウクライナ（約2,221万トン）がそれに続いています。日本は約239万トンで29位にランクインしており、アジアにおける生産量では中位の位置付けです。アジア全体が大きな生産地域となる一方、欧州や北米の国々も高い生産量を示しています。

対象：155の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 88,481,500トン {{note}} 2位

インド 48,605,000トン {{note}} 3位

ウクライナ 22,208,220トン {{note}} 4位

ロシア 21,707,645トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

国連の専門機関である国際連合食糧農業機関（FAO）の発表によると、2017年における世界のジャガイモ生産量は、中国が他国を大きく引き離して1位を記録しました。生産量は約8,848万トンに達しており、これは全世界の総生産量の大きな割合を占めています。中国の特に広西チワン族自治区や内モンゴル自治区などの地域では、効率的な農業技術と大規模な生産体制が確立されています。一方、インドでは約4,861万トンの生産量を誇り、農村地域における小規模農業がその多くを担っています。これに続くウクライナ、ロシア連邦、アメリカ合衆国は、それぞれ独自の生産スタイルを保持しつつも、安定した供給源となっています。

日本は29位に位置し、約239万トンを生産しました。この生産量は主に北海道が占めており、高品質な品種改良が行われています。しかし、国内需要の一部を輸入に依存しているため、安定的な自給率の確保が課題とされています。他のアジア諸国と比較してみると、韓国の生産量は約46万トンと日本の約5分の1にとどまりますが、消費量の多さを支える輸入依存率が高くなっています。これに対しインドは、国内の広大な農地を利用した大規模な生産が顕著で、輸出の割合が急増しています。

ヨーロッパ諸国も全体的に高い生産力を誇っています。ドイツ、フランス、ポーランド、オランダといった国々は、渾然一体となった機械化農業や輸出向け加工品の生産に重点を置いています。特にオランダは、生産効率や輸出農産品のイノベーションで注目を集めています。一方で、ウクライナやロシアは大規模農場による生産が主体ですが、地政学的なリスクや物流課題が収益性に影響を及ぼしています。

このランキングから読み取れるもう一つの重要なポイントは、アフリカや中南米での生産量の低さです。たとえば、ナイジェリアやケニア、南アフリカなどいくつかの国が一定の生産量を示しているものの、全体の割合から見ると依然として小規模です。これは、インフラ不足や効率的な農業技術の未導入に起因していると考えられます。

ジャガイモ生産量を今後さらに増加させる上で、いくつかの課題と対策が必要です。まず、気候変動の影響が大きな懸念となっています。干ばつや予測不能な天候が収穫量に悪影響を及ぼしており、耐乾燥性に優れた新品種の開発が急務です。また、先進国では過剰生産が問題となる一方、発展途上国ではインフラ整備の遅れが流通の障壁となっています。したがって、市場アクセスの向上を図るために、農村地域の道路網や冷蔵保管施設の整備が求められています。

地政学的には、ロシアやウクライナにおける紛争が農業輸出に与える影響を注視する必要があります。これらの国々からの大規模輸出が滞ると、価格の急騰が予想され、特に中東やアフリカ諸国の消費者が大きな打撃を受ける可能性があります。これに対抗するためには、国際的な食糧援助プログラムを強化するとともに、地域間協力を進めることが重要です。

結論として、ジャガイモは世界中で幅広く消費される重要な作物である一方、その生産と流通は依然として多くの課題を抱えています。各国が協調してイノベーションを進めることで、安定供給と持続可能な農業発展が期待されます。日本においては、高品質を活かした付加価値の高い生産と消費拡大を目指すとともに、輸入依存度の引き下げを図る必要があります。この過程で、政府や国際機関、民間企業が連携し、国際的にも持続可能な農業のモデルケースを示すことが重要です。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	88,481,500トン	アジア
2	インド	48,605,000トン	アジア
3	ウクライナ	22,208,220トン	ヨーロッパ
4	ロシア	21,707,645トン	ヨーロッパ
5	アメリカ	20,453,430トン	北アメリカ
6	ドイツ	11,720,000トン	ヨーロッパ
7	バングラデシュ	10,215,957トン	アジア
8	ポーランド	9,171,733トン	ヨーロッパ
9	フランス	8,547,354トン	ヨーロッパ
10	オランダ	7,391,881トン	ヨーロッパ
11	イギリス	6,218,000トン	ヨーロッパ
12	カナダ	5,419,238トン	北アメリカ
13	ベラルーシ	5,009,400トン	ヨーロッパ
14	エジプト	4,841,040トン	アフリカ
15	トルコ	4,800,000トン	アジア
16	ペルー	4,776,294トン	南アメリカ
17	アルジェリア	4,606,402トン	アフリカ
18	ベルギー	4,416,665トン	ヨーロッパ
19	イラン	4,117,462トン	アジア
20	パキスタン	3,852,897トン	アジア
21	コロンビア	3,706,563トン	南アメリカ
22	ブラジル	3,655,069トン	南アメリカ
23	カザフスタン	3,551,114トン	アジア
24	ルーマニア	3,116,912トン	ヨーロッパ
25	ウズベキスタン	2,793,689トン	アジア
26	ネパール	2,691,037トン	アジア
27	アルゼンチン	2,459,310トン	南アメリカ
28	南アフリカ	2,456,990トン	アフリカ
29	日本	2,395,000トン	アジア
30	スペイン	2,239,470トン	ヨーロッパ
31	デンマーク	2,171,000トン	ヨーロッパ
32	モロッコ	1,924,871トン	アフリカ
33	メキシコ	1,715,499トン	南アメリカ
34	ケニア	1,519,870トン	アフリカ
35	チリ	1,426,479トン	南アメリカ
36	キルギス	1,416,011トン	アジア
37	イタリア	1,346,936トン	ヨーロッパ
38	ナイジェリア	1,234,968トン	アフリカ
39	マラウイ	1,226,603トン	アフリカ
40	インドネシア	1,164,743トン	アジア
41	オーストラリア	1,105,194トン	オセアニア
42	ボリビア	1,045,291トン	南アメリカ
43	エチオピア	968,970トン	アフリカ
44	アゼルバイジャン	913,899トン	アジア
45	スウェーデン	852,500トン	ヨーロッパ
46	ルワンダ	846,184トン	アフリカ
47	タジキスタン	782,892トン	アジア
48	チェコ	688,970トン	ヨーロッパ
49	オーストリア	653,400トン	ヨーロッパ
50	レバノン	651,922トン	アジア
51	フィンランド	611,900トン	ヨーロッパ
52	セルビア	589,241トン	ヨーロッパ
53	タンザニア	583,082トン	アフリカ
54	シリア	562,416トン	アジア
55	グアテマラ	551,122トン	南アメリカ
56	アルメニア	547,420トン	アジア
57	イスラエル	522,424トン	アジア
58	ポルトガル	515,030トン	ヨーロッパ
59	アフガニスタン	513,194トン	アジア
60	ミャンマー	499,949トン	アジア
61	ギリシャ	499,506トン	ヨーロッパ
62	サウジアラビア	476,418トン	アジア
63	ニュージーランド	472,183トン	オセアニア
64	韓国	466,755トン	アジア
65	スイス	461,188トン	ヨーロッパ
66	アンゴラ	461,186トン	アフリカ
67	北朝鮮	425,047トン	アジア
68	ベネズエラ	421,006トン	南アメリカ
69	チュニジア	420,000トン	アフリカ
70	スーダン	418,622トン	アフリカ
71	アイルランド	412,425トン	ヨーロッパ
72	ラトビア	408,300トン	ヨーロッパ
73	ハンガリー	402,853トン	ヨーロッパ
74	エクアドル	377,243トン	南アメリカ
75	カメルーン	369,493トン	アフリカ
76	トルクメニスタン	354,743トン	アジア
77	ボスニア・ヘルツェゴビナ	337,137トン	ヨーロッパ
78	リビア	319,112トン	アフリカ
79	ノルウェー	315,500トン	ヨーロッパ
80	ベトナム	303,675トン	アジア
81	ウガンダ	299,338トン	アフリカ
82	イラク	266,794トン	アジア
83	マリ	251,558トン	アフリカ
84	マダガスカル	250,160トン	アフリカ
85	アルバニア	249,804トン	ヨーロッパ
86	イエメン	240,446トン	アジア
87	リトアニア	237,045トン	ヨーロッパ
88	ブルガリア	227,815トン	ヨーロッパ
89	ブルンジ	204,891トン	アフリカ
90	モルドバ	197,020トン	ヨーロッパ
91	ジョージア	180,100トン	アジア
92	北マケドニア	178,951トン	ヨーロッパ
93	ニジェール	165,743トン	アフリカ
94	クロアチア	156,089トン	ヨーロッパ
95	ヨルダン	155,639トン	アジア
96	スロバキア	149,705トン	ヨーロッパ
97	キューバ	147,044トン	南アメリカ
98	ギニア	131,588トン	アフリカ
99	レソト	128,703トン	アフリカ
100	モンゴル	121,808トン	アジア
101	フィリピン	117,637トン	アジア
102	キプロス	109,923トン	アジア
103	タイ	107,103トン	アジア
104	コンゴ民主共和国	100,468トン	アフリカ
105	ウルグアイ	94,327トン	南アメリカ
106	エストニア	91,182トン	ヨーロッパ
107	コスタリカ	89,620トン	南アメリカ
108	ドミニカ共和国	84,162トン	南アメリカ
109	スロベニア	77,076トン	ヨーロッパ
110	スリランカ	73,358トン	アジア
111	セネガル	67,485トン	アフリカ
112	モザンビーク	65,592トン	アフリカ
113	パレスチナ国	63,333トン	アジア
114	ニカラグア	59,699トン	南アメリカ
115	ブータン	57,223トン	アジア
116	台湾	54,929トン	アジア
117	クウェート	51,771トン	アジア
118	チャド	37,081トン	アフリカ
119	ハイチ	34,131トン	南アメリカ
120	ブルキナファソ	32,000トン	アフリカ
121	ザンビア	31,750トン	アフリカ
122	モンテネグロ	27,500トン	ヨーロッパ
123	ホンジュラス	26,053トン	南アメリカ
124	ルクセンブルク	21,284トン	ヨーロッパ
125	パナマ	21,039トン	南アメリカ
126	ジャマイカ	17,148トン	南アメリカ
127	ジンバブエ	15,888トン	アフリカ
128	オマーン	15,737トン	アジア
129	ナミビア	14,287トン	アフリカ
130	モーリシャス	14,124トン	アフリカ
131	エルサルバドル	10,595トン	南アメリカ
132	アイスランド	9,000トン	ヨーロッパ
133	ボツワナ	8,765トン	アフリカ
134	マルタ	8,740トン	ヨーロッパ
135	エスワティニ	8,369トン	アフリカ
136	コンゴ共和国	7,121トン	アフリカ
137	カーボベルデ	4,041トン	アフリカ
138	パラグアイ	3,760トン	南アメリカ
139	コモロ	2,878トン	アフリカ
140	モーリタニア	2,353トン	アフリカ
141	ニューカレドニア	1,841トン	オセアニア
142	ラオス	1,585トン	アジア
143	フェロー諸島	1,522トン	ヨーロッパ
144	中央アフリカ	1,335トン	アフリカ
145	ベリーズ	1,308トン	南アメリカ
146	パプアニューギニア	1,267トン	オセアニア
147	東ティモール	1,255トン	アジア
148	フランス領ポリネシア	559トン	オセアニア
149	アラブ首長国連邦	359トン	アジア
150	フィジー	270トン	オセアニア
151	ドミニカ国	148トン	南アメリカ
152	ベナン	108トン	アフリカ
153	カタール	104トン	アジア
154	バーレーン	75トン	アジア
155	エリトリア	70トン	アフリカ