FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2012年データによると、世界のジャガイモ生産量ランキングで1位は中国（84,358,500トン）、2位はインド（41,483,000トン）、3位はロシア（29,532,530トン）でした。初期農産物として重要なジャガイモの生産量は、世界的に見るとアジアやヨーロッパ諸国が優先的な位置を占めています。日本は26位（2,500,000トン）に位置し、アジアの中ではインドや中国に大きな差をつけられている状況です。

対象：155の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 84,358,500トン {{note}} 2位

インド 41,483,000トン {{note}} 3位

ロシア 29,532,530トン {{note}} 4位

ウクライナ 23,250,200トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2012年のジャガイモ生産量データを分析すると、全体の生産構造が明瞭になります。ジャガイモは世界中で広く栽培されている作物でありながら、生産量の分布は地域間で大きな格差があります。1位の中国は約8,400万トンと、全体の生産のうち非常に大きな割合を占めており、全世界のジャガイモ生産をリードする国となっています。一方で2位のインドの生産量は、中国のおよそ半分（約4,100万トン）に留まり、ここにおいても大きな差が生まれています。ロシア、ウクライナ、アメリカといった主に温帯地域の国々も上位にランクインしており、これらの国々が安定した生産基盤を誇っていることが読み取れます。

日本は26位で2,500,000トンの生産量を持ち、同じアジアの国々である韓国（56位）やバングラデシュ（8位）を見ても独自の位置付けにあります。日本の農地面積の限界や都市化に伴う土地利用の制限がその背景として推測されます。また、他の主産国に比べて、日本ではジャガイモの消費形態が生の食品というより加工食品（ポテトチップスや冷凍ポテト）としての消費に特化しており、この需給構造も生産規模の制約に繋がっている可能性があります。

さらにランキング全体を見渡すと、アフリカや南アジアなど、気象条件や農業技術の制約を受けやすい地域においては生産量が総じて低い傾向が見られます。たとえば、アフリカ諸国の中ではマラウイ（19位）やエジプト（15位）のように上位に位置する国がある一方、ナイジェリア（44位）やモロッコ（36位）の生産状況は限定的です。これらの地域の低生産量は、灌漑設備の未発達や気候変動、土壌条件の悪化など複合的な課題に直面していることが影響しています。同時に、ジャガイモは移植可能な品種が多く存在し、人口増加に対応するための有望な作物とも考えられます。

地政学的背景を見ると、2012年時点でウクライナやロシアなど紛争や政治的不安定要素を抱える地域が生産量の上位にいることに注目できます。これらの地域では、肥沃な土壌と適切な気候条件を活かした大規模農業が可能である一方、地政学的リスクが持続的な生産量に影響を与える懸念があります。特に輸出入に依存する国々にとって、これらの地域の不安定性が食糧価格や供給チェーンに影響を及ぼすリスクがあります。

未来への提案としては、まず、気候変動に対応した品種改良や灌漑設備の拡充など、技術的な向上が不可欠です。また、生産地の多角化によって地政学的リスクの分散を図ることができます。例えば、アジアやアフリカの新興農業国には、改良されたジャガイモ品種を輸出し、国内でも生産を促進する政策が期待されます。日本のように農地面積が限られた国であれば、農業生産性を上げるためのスマート農業技術の導入や、国内消費構造に合わせた加工食品向けの特化型生産体制の強化も重要な施策です。

全体として、ジャガイモは世界的な食糧安全保障の重要な柱となる農作物の一つです。国々が協力して地理的・経済的課題を克服し、供給の安定性を図ることが、未来の課題解決の鍵となるでしょう。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	84,358,500トン	アジア
2	インド	41,483,000トン	アジア
3	ロシア	29,532,530トン	ヨーロッパ
4	ウクライナ	23,250,200トン	ヨーロッパ
5	アメリカ	21,090,685トン	北アメリカ
6	ドイツ	10,665,600トン	ヨーロッパ
7	ポーランド	9,091,900トン	ヨーロッパ
8	バングラデシュ	8,205,470トン	アジア
9	ベラルーシ	6,910,669トン	ヨーロッパ
10	オランダ	6,765,618トン	ヨーロッパ
11	フランス	6,376,058トン	ヨーロッパ
12	カナダ	5,641,541トン	北アメリカ
13	イラン	5,069,000トン	アジア
14	トルコ	4,821,937トン	アジア
15	エジプト	4,758,040トン	アフリカ
16	イギリス	4,553,000トン	ヨーロッパ
17	ペルー	4,474,713トン	南アメリカ
18	アルジェリア	4,219,476トン	アフリカ
19	マラウイ	4,152,204トン	アフリカ
20	ブラジル	3,731,798トン	南アメリカ
21	パキスタン	3,393,000トン	アジア
22	カザフスタン	3,126,437トン	アジア
23	ベルギー	2,929,800トン	ヨーロッパ
24	ケニア	2,915,067トン	アフリカ
25	ネパール	2,584,301トン	アジア
26	日本	2,500,000トン	アジア
27	ルーマニア	2,465,150トン	ヨーロッパ
28	ルワンダ	2,337,706トン	アフリカ
29	南アフリカ	2,228,713トン	アフリカ
30	スペイン	2,192,284トン	ヨーロッパ
31	アルゼンチン	2,149,333トン	南アメリカ
32	ウズベキスタン	2,057,200トン	アジア
33	コロンビア	1,847,145トン	南アメリカ
34	メキシコ	1,801,618トン	南アメリカ
35	デンマーク	1,664,200トン	ヨーロッパ
36	モロッコ	1,656,891トン	アフリカ
37	北朝鮮	1,520,000トン	アジア
38	イタリア	1,486,292トン	ヨーロッパ
39	キルギス	1,312,699トン	アジア
40	オーストラリア	1,288,186トン	オセアニア
41	タンザニア	1,235,041トン	アフリカ
42	インドネシア	1,094,232トン	アジア
43	チリ	1,093,462トン	南アメリカ
44	ナイジェリア	1,085,139トン	アフリカ
45	ボリビア	1,006,249トン	南アメリカ
46	タジキスタン	991,044トン	アジア
47	アゼルバイジャン	968,545トン	アジア
48	ギリシャ	875,908トン	ヨーロッパ
49	エチオピア	863,348トン	アフリカ
50	スウェーデン	805,400トン	ヨーロッパ
51	シリア	698,129トン	アジア
52	オーストリア	665,416トン	ヨーロッパ
53	チェコ	661,795トン	ヨーロッパ
54	アンゴラ	654,160トン	アフリカ
55	アルメニア	647,201トン	アジア
56	韓国	607,534トン	アジア
57	イラク	586,000トン	アジア
58	セルビア	577,966トン	ヨーロッパ
59	イスラエル	565,628トン	アジア
60	ニュージーランド	562,360トン	オセアニア
61	ミャンマー	551,100トン	アジア
62	リトアニア	549,900トン	ヨーロッパ
63	ハンガリー	547,710トン	ヨーロッパ
64	ラトビア	538,900トン	ヨーロッパ
65	グアテマラ	507,506トン	南アメリカ
66	フィンランド	489,600トン	ヨーロッパ
67	スイス	447,000トン	ヨーロッパ
68	ポルトガル	445,649トン	ヨーロッパ
69	サウジアラビア	405,680トン	アジア
70	ベトナム	403,717トン	アジア
71	リビア	360,000トン	アフリカ
72	チュニジア	350,000トン	アフリカ
73	ベネズエラ	349,029トン	南アメリカ
74	スーダン	339,360トン	アフリカ
75	ノルウェー	304,700トン	ヨーロッパ
76	ボスニア・ヘルツェゴビナ	299,935トン	ヨーロッパ
77	イエメン	294,686トン	アジア
78	エクアドル	285,101トン	南アメリカ
79	レバノン	280,000トン	アジア
80	トルクメニスタン	270,454トン	アジア
81	ジョージア	252,000トン	アジア
82	モンゴル	245,935トン	アジア
83	アルバニア	233,000トン	ヨーロッパ
84	アイルランド	232,000トン	ヨーロッパ
85	マダガスカル	230,677トン	アフリカ
86	アフガニスタン	230,000トン	アジア
87	カメルーン	201,015トン	アフリカ
88	ウガンダ	185,103トン	アフリカ
89	モルドバ	182,033トン	ヨーロッパ
90	北マケドニア	169,976トン	ヨーロッパ
91	スロバキア	165,666トン	ヨーロッパ
92	ブルガリア	151,319トン	ヨーロッパ
93	クロアチア	151,278トン	ヨーロッパ
94	ヨルダン	141,573トン	アジア
95	タイ	139,160トン	アジア
96	エストニア	138,872トン	ヨーロッパ
97	マリ	138,779トン	アフリカ
98	キューバ	130,933トン	南アメリカ
99	フィリピン	119,570トン	アジア
100	レソト	115,000トン	アフリカ
101	ウルグアイ	109,000トン	南アメリカ
102	コンゴ民主共和国	97,848トン	アフリカ
103	キプロス	82,200トン	アジア
104	スロベニア	79,253トン	ヨーロッパ
105	ギニア	74,028トン	アフリカ
106	スリランカ	72,200トン	アジア
107	コスタリカ	69,316トン	南アメリカ
108	モザンビーク	65,992トン	アフリカ
109	クウェート	61,175トン	アジア
110	ドミニカ共和国	60,610トン	南アメリカ
111	ニジェール	58,990トン	アフリカ
112	ブルンジ	47,841トン	アフリカ
113	台湾	45,433トン	アジア
114	チャド	43,350トン	アフリカ
115	ブータン	43,000トン	アジア
116	パレスチナ国	33,780トン	アジア
117	ラオス	32,800トン	アジア
118	ザンビア	30,000トン	アフリカ
119	ハイチ	28,223トン	南アメリカ
120	ホンジュラス	26,795トン	南アメリカ
121	パナマ	26,342トン	南アメリカ
122	ニカラグア	22,090トン	南アメリカ
123	ルクセンブルク	20,600トン	ヨーロッパ
124	モーリシャス	20,442トン	アフリカ
125	ジンバブエ	17,022トン	アフリカ
126	ブルキナファソ	16,098トン	アフリカ
127	モンテネグロ	15,663トン	ヨーロッパ
128	ジャマイカ	15,396トン	南アメリカ
129	セネガル	15,000トン	アフリカ
130	ナミビア	13,344トン	アフリカ
131	マルタ	12,691トン	ヨーロッパ
132	アイスランド	9,700トン	ヨーロッパ
133	オマーン	9,000トン	アジア
134	エスワティニ	8,000トン	アフリカ
135	カーボベルデ	5,938トン	アフリカ
136	コンゴ共和国	5,254トン	アフリカ
137	エルサルバドル	5,234トン	南アメリカ
138	アラブ首長国連邦	3,912トン	アジア
139	パラグアイ	3,840トン	南アメリカ
140	コモロ	2,178トン	アフリカ
141	モーリタニア	2,000トン	アフリカ
142	ニューカレドニア	1,669トン	オセアニア
143	フェロー諸島	1,500トン	ヨーロッパ
144	ベリーズ	1,367トン	南アメリカ
145	中央アフリカ	1,300トン	アフリカ
146	東ティモール	1,006トン	アジア
147	パプアニューギニア	1,000トン	オセアニア
148	フィジー	854トン	オセアニア
149	フランス領ポリネシア	605トン	オセアニア
150	ベナン	256トン	アフリカ
151	セントキッツ	165トン	南アメリカ
152	ドミニカ国	146トン	南アメリカ
153	エリトリア	139トン	アフリカ
154	バーレーン	41トン	アジア
155	カタール	24トン	アジア