FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2014年のジャガイモ生産量に関するデータによると、中国が約8415万トンで世界一のジャガイモ生産国となり、インド（約4639万トン）、ロシア連邦（約3150万トン）が続きます。日本は26位で約245万トンを生産しており、一部の欧州諸国やアジアの近隣諸国に比べると控えめな生産量となっています。このランキングには地理的な特性、栽培条件、国内消費量、さらには気候変動の影響が反映されています。

対象：155の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 84,155,500トン {{note}} 2位

インド 46,395,000トン {{note}} 3位

ロシア 31,501,354トン {{note}} 4位

ウクライナ 23,693,350トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2014年度のジャガイモ生産量ランキングは、各国の農業事情や食文化、気候、経済政策などが生産に与える影響を浮き彫りにしています。トップ3である中国、インド、ロシア連邦は、広大な耕地面積と多様な気候条件を活用した生産が特徴です。特に中国は、農業技術の向上と政府の支援政策が生産量の拡大を後押ししており、ジャガイモを主食でも副食でも利用可能な作物として位置づけています。一方でインドでは、人口の増加に伴う国内需要を満たすため、高収量品種や農業インフラの整備が進められています。ロシアの生産は、大部分が国内消費に向けられており、寒冷地でも育つジャガイモの特性が生かされています。

アメリカ合衆国（第5位）や欧州諸国のフランス、ドイツなどは、主に食用のみならず、加工食品や飼料、さらにはエタノール生産など多様な用途でジャガイモを利用している点が特徴的です。一方で日本の興味深い点は、生産量が控えめであるものの、そのほとんどが国内で消費されていることです。北海道を中心としたジャガイモ栽培地帯は、国内需要を支える重要な役割を果たしていますが、農業従事者の高齢化や農地不足が課題として挙げられています。

ランキングデータをもとに世界全体を見渡すと、高生産国が集中する地域と比較的小規模な生産国の間に大きな差があることがわかります。例えば、トップ10全体での生産量の割合は他国を圧倒しています。一方、アフリカや中南米では、ジャガイモの大規模生産が難しい国が多く、気候条件や資源の制約がその背景にあります。特にアフリカでは、慢性的な水不足や土壌の質が重要な課題となっています。

また、ウクライナやロシアなど東欧地域に目を向けると、一つの特徴として紛争や地政学的リスクの影響が生産量や供給の安定性に関わってくることが考えられます。これらの地域で生産が減少することは、欧州全域、さらには国際市場における供給バランスに影響を与える可能性があります。ジャガイモは比較的保存性が高い作物であるものの、大規模な紛争や輸送障害がある場合には、物流の遅延や需給バランスの乱れが生じやすくなります。

未来に向けて考えれば、気候変動はジャガイモ栽培に直接的な影響を与える要因です。極端な気温の上昇や降水量の変化、土壌の劣化が見られる地域においては、作物の品種改良や灌漑技術の導入が急務となるでしょう。また、生産の効率化はもちろんのこと、地域ごとの需要バランスを見据えた国際的な協力や知識共有が必要です。特に発展途上国では、農業技術の教育やインフラの発展が生産能力向上につながると考えられます。

さらに、日本にとっては、農地の再編や農家への補助制度を活用し、ジャガイモの国内供給を安定させる取組みが期待されます。同時に、食品ロスの削減や生産過程での効率改善も重要です。国際的には、ジャガイモ生産の確保と供給の安定性を図ることを通じて、食糧安全保障に貢献することが不可欠です。

結論として、このランキングデータは、ジャガイモが単なる農産物以上の意味を持ち、国際的な需要供給のバランスや地政学的状況を反映する作物であることを示しています。各国の農業政策はもちろんのこと、国連などの国際機関が中心となって、食料問題における協調体制を強化することが求められるでしょう。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	84,155,500トン	アジア
2	インド	46,395,000トン	アジア
3	ロシア	31,501,354トン	ヨーロッパ
4	ウクライナ	23,693,350トン	ヨーロッパ
5	アメリカ	20,056,500トン	北アメリカ
6	ドイツ	11,607,300トン	ヨーロッパ
7	バングラデシュ	8,950,000トン	アジア
8	フランス	8,085,184トン	ヨーロッパ
9	ポーランド	7,689,180トン	ヨーロッパ
10	オランダ	7,100,258トン	ヨーロッパ
11	イギリス	5,911,000トン	ヨーロッパ
12	カナダ	5,643,277トン	北アメリカ
13	ベラルーシ	5,562,600トン	ヨーロッパ
14	イラン	4,988,655トン	アジア
15	ペルー	4,704,987トン	南アメリカ
16	アルジェリア	4,673,516トン	アフリカ
17	エジプト	4,611,065トン	アフリカ
18	ベルギー	4,380,556トン	ヨーロッパ
19	トルコ	4,166,000トン	アジア
20	ブラジル	3,689,836トン	南アメリカ
21	ルーマニア	3,519,329トン	ヨーロッパ
22	カザフスタン	3,410,536トン	アジア
23	パキスタン	2,901,029トン	アジア
24	ネパール	2,817,512トン	アジア
25	スペイン	2,543,930トン	ヨーロッパ
26	日本	2,456,000トン	アジア
27	ウズベキスタン	2,452,400トン	アジア
28	アルゼンチン	2,264,804トン	南アメリカ
29	南アフリカ	2,247,495トン	アフリカ
30	コロンビア	2,157,568トン	南アメリカ
31	モロッコ	1,950,982トン	アフリカ
32	タンザニア	1,738,017トン	アフリカ
33	デンマーク	1,733,400トン	ヨーロッパ
34	メキシコ	1,678,833トン	南アメリカ
35	ケニア	1,626,027トン	アフリカ
36	北朝鮮	1,575,000トン	アジア
37	イタリア	1,365,440トン	ヨーロッパ
38	インドネシア	1,347,818トン	アジア
39	キルギス	1,320,700トン	アジア
40	ナイジェリア	1,173,146トン	アフリカ
41	オーストラリア	1,171,259トン	オセアニア
42	ボリビア	1,064,384トン	南アメリカ
43	チリ	1,061,324トン	南アメリカ
44	マラウイ	1,023,981トン	アフリカ
45	エチオピア	921,832トン	アフリカ
46	タジキスタン	853,738トン	アジア
47	スウェーデン	822,100トン	ヨーロッパ
48	アゼルバイジャン	819,319トン	アジア
49	オーストリア	750,637トン	ヨーロッパ
50	ルワンダ	719,006トン	アフリカ
51	チェコ	697,539トン	ヨーロッパ
52	アルメニア	696,147トン	アジア
53	アンゴラ	671,468トン	アフリカ
54	イスラエル	627,734トン	アジア
55	ギリシャ	615,429トン	ヨーロッパ
56	フィンランド	600,300トン	ヨーロッパ
57	セルビア	592,046トン	ヨーロッパ
58	韓国	590,532トン	アジア
59	ハンガリー	567,430トン	ヨーロッパ
60	ミャンマー	542,300トン	アジア
61	ポルトガル	539,872トン	ヨーロッパ
62	シリア	539,611トン	アジア
63	グアテマラ	523,251トン	南アメリカ
64	ラトビア	505,688トン	ヨーロッパ
65	スイス	503,800トン	ヨーロッパ
66	ベネズエラ	503,733トン	南アメリカ
67	リトアニア	468,500トン	ヨーロッパ
68	レバノン	451,860トン	アジア
69	ニュージーランド	446,395トン	オセアニア
70	エクアドル	421,061トン	南アメリカ
71	スーダン	407,600トン	アフリカ
72	イラク	402,302トン	アジア
73	チュニジア	390,000トン	アフリカ
74	アイルランド	383,000トン	ヨーロッパ
75	ノルウェー	357,700トン	ヨーロッパ
76	アフガニスタン	340,257トン	アジア
77	ベトナム	321,700トン	アジア
78	トルクメニスタン	315,732トン	アジア
79	ボスニア・ヘルツェゴビナ	300,408トン	ヨーロッパ
80	リビア	283,385トン	アフリカ
81	モルドバ	268,018トン	ヨーロッパ
82	イエメン	264,986トン	アジア
83	アルバニア	240,000トン	ヨーロッパ
84	マダガスカル	236,646トン	アフリカ
85	サウジアラビア	229,480トン	アジア
86	カメルーン	220,556トン	アフリカ
87	ジョージア	215,300トン	アジア
88	ヨルダン	204,084トン	アジア
89	北マケドニア	199,651トン	ヨーロッパ
90	ブルンジ	181,209トン	アフリカ
91	ウガンダ	180,956トン	アフリカ
92	スロバキア	178,817トン	ヨーロッパ
93	モンゴル	161,489トン	アジア
94	クロアチア	160,847トン	ヨーロッパ
95	マリ	157,439トン	アフリカ
96	ブルガリア	132,651トン	ヨーロッパ
97	レソト	131,536トン	アフリカ
98	フィリピン	119,140トン	アジア
99	エストニア	117,300トン	ヨーロッパ
100	キプロス	114,997トン	アジア
101	コンゴ民主共和国	99,572トン	アフリカ
102	タイ	99,175トン	アジア
103	スロベニア	96,820トン	ヨーロッパ
104	ギニア	86,521トン	アフリカ
105	パレスチナ国	83,000トン	アジア
106	ウルグアイ	82,561トン	南アメリカ
107	スリランカ	82,372トン	アジア
108	ニジェール	79,760トン	アフリカ
109	コスタリカ	76,749トン	南アメリカ
110	ドミニカ共和国	67,195トン	南アメリカ
111	モザンビーク	65,822トン	アフリカ
112	台湾	56,284トン	アジア
113	キューバ	53,308トン	南アメリカ
114	クウェート	47,545トン	アジア
115	ブータン	46,695トン	アジア
116	チャド	41,011トン	アフリカ
117	ザンビア	33,833トン	アフリカ
118	ニカラグア	33,276トン	南アメリカ
119	ハイチ	32,597トン	南アメリカ
120	ラオス	31,095トン	アジア
121	セネガル	29,680トン	アフリカ
122	ホンジュラス	25,500トン	南アメリカ
123	モンテネグロ	24,313トン	ヨーロッパ
124	パナマ	21,695トン	南アメリカ
125	ジャマイカ	19,577トン	南アメリカ
126	モーリシャス	19,404トン	アフリカ
127	ルクセンブルク	18,979トン	ヨーロッパ
128	ジンバブエ	15,836トン	アフリカ
129	ナミビア	13,606トン	アフリカ
130	ブルキナファソ	13,000トン	アフリカ
131	マルタ	12,559トン	ヨーロッパ
132	アイスランド	8,300トン	ヨーロッパ
133	エスワティニ	8,106トン	アフリカ
134	コンゴ共和国	7,437トン	アフリカ
135	エルサルバドル	6,642トン	南アメリカ
136	オマーン	5,392トン	アジア
137	パラグアイ	3,600トン	南アメリカ
138	カーボベルデ	2,680トン	アフリカ
139	コモロ	2,503トン	アフリカ
140	モーリタニア	2,220トン	アフリカ
141	フェロー諸島	1,693トン	ヨーロッパ
142	ニューカレドニア	1,400トン	オセアニア
143	東ティモール	1,327トン	アジア
144	中央アフリカ	1,313トン	アフリカ
145	パプアニューギニア	1,199トン	オセアニア
146	ベリーズ	1,079トン	南アメリカ
147	アラブ首長国連邦	914トン	アジア
148	フランス領ポリネシア	565トン	オセアニア
149	ベナン	171トン	アフリカ
150	セントキッツ	165トン	南アメリカ
151	ドミニカ国	147トン	南アメリカ
152	エリトリア	105トン	アフリカ
153	フィジー	45トン	オセアニア
154	バーレーン	37トン	アジア
155	カタール	29トン	アジア