FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、1998年のジャガイモ生産量ランキングでは、中国が64,579,000トンで1位に輝き、世界の生産を大きくリードしました。続いて、ロシア連邦（28,953,172トン）とポーランド（25,948,670トン）がそれぞれ2位と3位を占めました。一方で、日本は3,073,000トンを生産し、世界18位につけ、アジア地域内では比較的上位となっています。ただし、中国やインド（17,652,300トン）といった隣国に比べると、かなり差があることが分かります。

対象：149の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 64,579,000トン {{note}} 2位

ロシア 28,953,172トン {{note}} 3位

ポーランド 25,948,670トン {{note}} 4位

アメリカ 21,575,890トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1998年のジャガイモ生産量をみると、中国が突出して世界最大の生産国となっており、2位のロシアの倍以上の量を生産しています。ジャガイモは栄養価が高く柔軟性のある食品作物であり、特に大人口を抱える地域において重要な食糧基盤となる作物です。このデータから、中国が国民の食糧安全保障を重視し、ジャガイモ生産を農業政策の柱の一つとして位置付けていることが推測されます。さらに、中国内の農村部では、ジャガイモが米や他の主食作物を補完する重要な役割を果たしています。

ロシアやポーランドといった東欧や北欧諸国が上位にランクインしているのも注目すべき点です。これらの国々では、寒冷な気候や地理的条件に適応した農業形態の一環として、ジャガイモが主食として広く消費されています。特にポーランドは耕作地を効率的に利用することで、人口対比でも非常に高い生産量を誇り、ロシアに次ぐ結果となりました。また、インドやアメリカ合衆国といった主要農業国も上位に位置しており、それぞれ異なる産業的背景を持ちながら、ジャガイモを国内消費や輸出のために積極的に生産していることがうかがえます。

日本は1998年に3,073,000トンを生産しており、主として北海道を中心に国内消費を賄う形で生産が行われています。しかし、ランキングとしては18位となり、アジア諸国の中では中国やインドに大きく差をつけられています。この理由の一つとして、国土の利用可能な農地面積の制約や、他の主要農作物（例えば米や果物）における優先順位が挙げられるでしょう。さらに、人手不足による農業分野全般への影響も考慮すべき要素です。

一方で、アフリカや中南米、東南アジアにおいては、ジャガイモの生産量が相対的に低い傾向が見られます。これらの地域では、主食として根菜類や穀物が優先されることが多く、ジャガイモの地位が必ずしも高くないことが推測されます。しかし、例えばペルーなどのアンデス地域では、在来種の保存や多様な作付けの形で生産が続けられています。このような地域ごとの多様性は、気候変動や経済状況の変化によって作付け傾向に統一性が見られないことを示しています。

未来の課題としては、まず中国やインドといった人口密集地域でのさらなる需要増加に対応するための生産拡大が必要となるでしょう。一方で、土地劣化や水資源の消耗といった環境問題への配慮も不可欠です。特に中国では広大な耕作地を維持管理しながら、劣化を防ぐ持続可能な農業政策が不可欠です。

また、アジア以外でも、特にアフリカ諸国では、ジャガイモの普及を通じた食料安全保障の強化が課題となっています。これには技術提供やインフラ整備の支援、農業教育の拡充といった国際協力が役立つでしょう。特に国連や地域間協力機関が主導し、計画的に取り組むことが求められます。

最後に、日本の課題としては、効率的な農地利用や高付加価値商品の開発が挙げられるでしょう。単純な生産量の増加だけではなく、品種改良による品質向上や新たな加工品の開発を通じて、国際市場における競争力を高める必要があります。

ジャガイモは単なる食糧としてではなく、地政学的影響や経済政策にも関与する作物であり、このデータが提示するように、各国が多様な背景の中で異なる形でその価値を生み出しています。今後は持続可能性と食糧安全保障の観点から、さらなる検討と国際連携が重要となります。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	64,579,000トン	アジア
2	ロシア	28,953,172トン	ヨーロッパ
3	ポーランド	25,948,670トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	21,575,890トン	北アメリカ
5	インド	17,652,300トン	アジア
6	ウクライナ	15,405,000トン	ヨーロッパ
7	ドイツ	11,337,580トン	ヨーロッパ
8	ベラルーシ	7,573,500トン	ヨーロッパ
9	イギリス	6,422,000トン	ヨーロッパ
10	フランス	5,908,280トン	ヨーロッパ
11	トルコ	5,250,000トン	アジア
12	オランダ	5,249,400トン	ヨーロッパ
13	カナダ	4,338,136トン	北アメリカ
14	イラン	3,430,407トン	アジア
15	アルゼンチン	3,412,395トン	南アメリカ
16	ルーマニア	3,319,150トン	ヨーロッパ
17	スペイン	3,128,803トン	ヨーロッパ
18	日本	3,073,000トン	アジア
19	ブラジル	2,784,181トン	南アメリカ
20	ペルー	2,631,650トン	南アメリカ
21	コロンビア	2,547,213トン	南アメリカ
22	イタリア	2,194,020トン	ヨーロッパ
23	エジプト	1,984,013トン	アフリカ
24	リトアニア	1,849,200トン	ヨーロッパ
25	南アフリカ	1,657,462トン	アフリカ
26	バングラデシュ	1,553,180トン	アジア
27	マラウイ	1,552,721トン	アフリカ
28	チェコ	1,519,768トン	ヨーロッパ
29	デンマーク	1,455,960トン	ヨーロッパ
30	パキスタン	1,425,517トン	アジア
31	オーストラリア	1,371,610トン	オセアニア
32	メキシコ	1,280,886トン	南アメリカ
33	北朝鮮	1,269,000トン	アジア
34	カザフスタン	1,262,900トン	アジア
35	スウェーデン	1,198,900トン	ヨーロッパ
36	ハンガリー	1,147,818トン	ヨーロッパ
37	モロッコ	1,114,000トン	アフリカ
38	アルジェリア	1,100,000トン	アフリカ
39	インドネシア	998,032トン	アジア
40	ギリシャ	993,895トン	ヨーロッパ
41	ネパール	934,880トン	アジア
42	ポルトガル	931,621トン	ヨーロッパ
43	チリ	791,998トン	南アメリカ
44	キルギス	773,489トン	アジア
45	ラトビア	694,100トン	ヨーロッパ
46	ウズベキスタン	691,400トン	アジア
47	ケニア	679,738トン	アフリカ
48	クロアチア	664,753トン	ヨーロッパ
49	オーストリア	646,915トン	ヨーロッパ
50	フィンランド	590,700トン	ヨーロッパ
51	ボリビア	590,530トン	南アメリカ
52	イラク	590,000トン	アジア
53	タンザニア	563,704トン	アフリカ
54	韓国	561,985トン	アジア
55	スイス	560,000トン	ヨーロッパ
56	エクアドル	534,105トン	南アメリカ
57	ニュージーランド	500,000トン	オセアニア
58	シリア	492,264トン	アジア
59	アイルランド	482,000トン	ヨーロッパ
60	ブルガリア	478,347トン	ヨーロッパ
61	アルメニア	440,000トン	アジア
62	ノルウェー	437,200トン	ヨーロッパ
63	ボスニア・ヘルツェゴビナ	413,440トン	ヨーロッパ
64	スロバキア	411,981トン	ヨーロッパ
65	ベネズエラ	390,232トン	南アメリカ
66	ウガンダ	384,000トン	アフリカ
67	モルドバ	371,915トン	ヨーロッパ
68	ベトナム	371,009トン	アジア
69	エチオピア	365,000トン	アフリカ
70	ジョージア	349,804トン	アジア
71	サウジアラビア	347,000トン	アジア
72	イスラエル	346,500トン	アジア
73	エストニア	316,700トン	ヨーロッパ
74	アゼルバイジャン	312,382トン	アジア
75	レバノン	302,000トン	アジア
76	チュニジア	295,000トン	アフリカ
77	マダガスカル	280,000トン	アフリカ
78	ミャンマー	240,800トン	アジア
79	アフガニスタン	235,000トン	アジア
80	キューバ	206,208トン	南アメリカ
81	グアテマラ	201,521トン	南アメリカ
82	イエメン	196,469トン	アジア
83	スロベニア	195,667トン	ヨーロッパ
84	ルワンダ	181,138トン	アフリカ
85	北マケドニア	180,135トン	ヨーロッパ
86	リビア	180,000トン	アフリカ
87	タジキスタン	174,545トン	アジア
88	アルバニア	144,996トン	ヨーロッパ
89	ウルグアイ	144,945トン	南アメリカ
90	キプロス	138,092トン	アジア
91	ナイジェリア	107,000トン	アフリカ
92	タイ	90,382トン	アジア
93	ヨルダン	88,052トン	アジア
94	コンゴ民主共和国	88,000トン	アフリカ
95	レソト	80,000トン	アフリカ
96	コスタリカ	79,495トン	南アメリカ
97	モザンビーク	67,229トン	アフリカ
98	モンゴル	65,152トン	アジア
99	フィリピン	64,863トン	アジア
100	パレスチナ国	58,694トン	アジア
101	マリ	55,000トン	アフリカ
102	エリトリア	45,000トン	アフリカ
103	カメルーン	42,025トン	アフリカ
104	台湾	39,163トン	アジア
105	マルタ	36,117トン	ヨーロッパ
106	ラオス	33,000トン	アジア
107	ジンバブエ	29,000トン	アフリカ
108	ニカラグア	27,000トン	南アメリカ
109	トルクメニスタン	26,800トン	アジア
110	スリランカ	25,900トン	アジア
111	アンゴラ	25,000トン	アフリカ
112	ブルンジ	23,355トン	アフリカ
113	クウェート	21,884トン	アジア
114	パナマ	21,837トン	南アメリカ
115	ブータン	21,328トン	アジア
116	チャド	20,808トン	アフリカ
117	ホンジュラス	20,751トン	南アメリカ
118	ニジェール	19,540トン	アフリカ
119	ドミニカ共和国	17,026トン	南アメリカ
120	モーリシャス	14,612トン	アフリカ
121	オマーン	12,500トン	アジア
122	エルサルバドル	12,070トン	南アメリカ
123	アイスランド	11,554トン	ヨーロッパ
124	ハイチ	10,800トン	南アメリカ
125	ジャマイカ	8,652トン	南アメリカ
126	ザンビア	8,000トン	アフリカ
127	セネガル	7,746トン	アフリカ
128	エスワティニ	6,500トン	アフリカ
129	レユニオン	5,600トン	アフリカ
130	アラブ首長国連邦	5,132トン	アジア
131	コンゴ共和国	3,364トン	アフリカ
132	カーボベルデ	2,600トン	アフリカ
133	パラグアイ	1,870トン	南アメリカ
134	フェロー諸島	1,502トン	ヨーロッパ
135	ブルキナファソ	1,362トン	アフリカ
136	モーリタニア	1,200トン	アフリカ
137	ニューカレドニア	1,149トン	オセアニア
138	中央アフリカ	970トン	アフリカ
139	コモロ	950トン	アフリカ
140	フランス領ポリネシア	849トン	オセアニア
141	パプアニューギニア	500トン	オセアニア
142	ベリーズ	436トン	南アメリカ
143	東ティモール	364トン	アジア
144	セントキッツ	175トン	南アメリカ
145	ドミニカ国	111トン	南アメリカ
146	フィジー	89トン	オセアニア
147	カタール	62トン	アジア
148	ベナン	54トン	アフリカ
149	バーレーン	16トン	アジア