FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ヤギ肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2014年度のヤギ肉生産量ランキングにおいて、中国がトップで生産量は2,095,387トンでした。続いて、インドが505,113トン、パキスタンが429,000トンで、上位3国の合計生産量はその後の国々と比べて顕著に大きく、全体のトップシェアを占めています。日本の生産量は51トンで、世界の生産量の中でごく少数派に位置しています。

対象：169の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 2,095,387トン {{note}} 2位

インド 505,113トン {{note}} 3位

パキスタン 429,000トン {{note}} 4位

ナイジェリア 244,575トン {{note}}

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ヤギ肉は多くの地域で食材として利用され、特に発展途上国においては重要なタンパク源となっています。2014年度のデータから見ると、中国とインドがヤギ肉生産の最前線を走っており、両国合わせて約250万トンにのぼります。これは、ヤギが主にアジアやアフリカの主食であることを示しています。

生産量の差は、飼育条件や文化的背景、消費者の嗜好に起因しています。中国では、都市と農村間の需給の変化が影響を及ぼしており、特に都市部での需要が高まっています。対照的にインドやパキスタンでは、農村地域での消費がメインであり、国内需要を支えています。さらに、ナイジェリアやバングラデシュも上位に入っており、これらの国々は急速な人口増加とともに食の多様性を求められている状況が見受けられます。

一方で、日本の生産量は51トンと非常に少なく、日本国内でのヤギ肉の利用は、まだ一般的とは言えない状況です。しかし、近年の健康志向の高まりや新しい食文化の導入により、今後の需要が見込まれます。これに対し、日本国内での生産環境を整え、地元産ヤギ肉を用いた料理の普及を促進することが求められます。

地域ごとの課題としては、アフリカや一部アジア地域において、紛争や自然災害が生産活動に与える影響が懸念されています。特に、ナイジェリアやスーダンでは、内戦や治安の悪化により農業に従事する人々の生活が脅かされています。こうした状況は、ヤギ肉を含む食料の供給不安につながる可能性があり、国際機関の支援や地域間協力を強化する必要があります。

また、環境問題も一つの課題です。特に家畜の放牧が環境に与える影響が指摘されており、持続可能な方法での生産体制の構築が求められます。これに関して、各国での政策見直しが必要であり、例えばエコロジカルな農法の導入や技術革新に向けた投資促進が考えられます。

未来の展望としては、地域間の協力を強化し、特にアフリカ諸国とアジア諸国の間で情報交換や技術支援を実施することが重要です。また、ヤギ肉の需要が高まる中で、国内生産を奨励する農業政策が求められます。さらに、搞衛の課題に応じた現地ニーズを踏まえた育成プログラムを展開することも必要ではないでしょうか。

顔赤新型コロナウイルスの影響により、食料供給チェーンが試練を迎えましたが、この契機を活かして新たな供給システムや市場開拓に取り組むことが肝要です。健康的で持続可能な食生活の実現に向けて、国と国際機関が連携して具体的な施策を講じることが未来の課題となります。安全で安定的なヤギ肉の供給が実現することで、食の選択肢が広がり、世界的な食料安定性に寄与できることが期待されます。

ヤギ肉生産量ランキング一覧

順位、国名、ヤギ肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ヤギ肉生産量ランキング
順位	国・地域	ヤギ肉生産量	地域
1	中国	2,095,387トン	アジア
2	インド	505,113トン	アジア
3	パキスタン	429,000トン	アジア
4	ナイジェリア	244,575トン	アフリカ
5	バングラデシュ	208,600トン	アジア
6	スーダン	115,000トン	アフリカ
7	チャド	94,644トン	アフリカ
8	イラン	90,000トン	アジア
9	タンザニア	84,140トン	アフリカ
10	エチオピア	79,349トン	アフリカ
11	イエメン	75,019トン	アジア
12	ケニア	68,190トン	アフリカ
13	ミャンマー	66,445トン	アジア
14	インドネシア	65,142トン	アジア
15	トルコ	63,711トン	アジア
16	モンゴル	60,548トン	アジア
17	ネパール	59,053トン	アジア
18	フィリピン	55,323トン	アジア
19	エジプト	53,000トン	アフリカ
20	アラブ首長国連邦	47,458トン	アジア
21	アフガニスタン	44,706トン	アジア
22	メキシコ	39,758トン	南アメリカ
23	ソマリア	38,790トン	アフリカ
24	マラウイ	36,185トン	アフリカ
25	ブルキナファソ	35,600トン	アフリカ
26	ウガンダ	33,300トン	アフリカ
27	オーストラリア	32,913トン	オセアニア
28	ブラジル	30,278トン	南アメリカ
29	サウジアラビア	29,992トン	アジア
30	ギリシャ	29,885トン	ヨーロッパ
31	カメルーン	27,452トン	アフリカ
32	モロッコ	26,520トン	アフリカ
33	南スーダン	25,301トン	アフリカ
34	ジンバブエ	24,500トン	アフリカ
35	ガーナ	23,573トン	アフリカ
36	中央アフリカ	21,253トン	アフリカ
37	カザフスタン	20,820トン	アジア
38	アルジェリア	19,422トン	アフリカ
39	アンゴラ	19,060トン	アフリカ
40	コンゴ民主共和国	18,006トン	アフリカ
41	モーリタニア	17,968トン	アフリカ
42	セネガル	17,675トン	アフリカ
43	ロシア	17,515トン	ヨーロッパ
44	ルワンダ	17,492トン	アフリカ
45	ニジェール	16,618トン	アフリカ
46	オマーン	15,703トン	アジア
47	北朝鮮	14,304トン	アジア
48	シリア	13,772トン	アジア
49	リビア	12,702トン	アフリカ
50	フランス	12,077トン	ヨーロッパ
51	ギニア	11,692トン	アフリカ
52	トルクメニスタン	11,000トン	アジア
53	イラク	10,901トン	アジア
54	南アフリカ	10,700トン	アフリカ
55	ベトナム	10,089トン	アジア
56	チュニジア	9,600トン	アフリカ
57	キルギス	9,600トン	アジア
58	ザンビア	9,508トン	アフリカ
59	アメリカ	9,346トン	北アメリカ
60	アルバニア	9,158トン	ヨーロッパ
61	ルーマニア	9,126トン	ヨーロッパ
62	スペイン	8,622トン	ヨーロッパ
63	アルゼンチン	8,381トン	南アメリカ
64	ベネズエラ	6,339トン	南アメリカ
65	エリトリア	6,179トン	アフリカ
66	ペルー	6,167トン	南アメリカ
67	マリ	6,123トン	アフリカ
68	ハイチ	6,060トン	南アメリカ
69	ヨルダン	6,040トン	アジア
70	チリ	5,680トン	南アメリカ
71	ボリビア	5,649トン	南アメリカ
72	ベナン	5,537トン	アフリカ
73	ウクライナ	5,500トン	ヨーロッパ
74	ボツワナ	5,100トン	アフリカ
75	イスラエル	4,449トン	アジア
76	セルビア	4,017トン	ヨーロッパ
77	コートジボワール	3,905トン	アフリカ
78	パレスチナ国	3,889トン	アジア
79	ブルンジ	3,776トン	アフリカ
80	マダガスカル	3,565トン	アフリカ
81	キューバ	3,550トン	南アメリカ
82	ナミビア	3,316トン	アフリカ
83	レバノン	3,104トン	アジア
84	トーゴ	3,024トン	アフリカ
85	マレーシア	2,995トン	アジア
86	ブルガリア	2,456トン	ヨーロッパ
87	ジブチ	2,331トン	アフリカ
88	キプロス	2,079トン	アジア
89	モザンビーク	2,074トン	アフリカ
90	台湾	1,972トン	アジア
91	シエラレオネ	1,916トン	アフリカ
92	ラオス	1,897トン	アジア
93	タイ	1,833トン	アジア
94	エスワティニ	1,763トン	アフリカ
95	カタール	1,661トン	アジア
96	オランダ	1,620トン	ヨーロッパ
97	韓国	1,494トン	アジア
98	イタリア	1,322トン	ヨーロッパ
99	ニュージーランド	1,299トン	オセアニア
100	クウェート	1,217トン	アジア
101	ギニアビサウ	1,172トン	アフリカ
102	スリランカ	1,120トン	アジア
103	コンゴ共和国	1,072トン	アフリカ
104	ガンビア	1,045トン	アフリカ
105	リベリア	1,044トン	アフリカ
106	パラグアイ	1,019トン	南アメリカ
107	ドミニカ共和国	973トン	南アメリカ
108	カーボベルデ	878トン	アフリカ
109	クロアチア	800トン	ヨーロッパ
110	ジャマイカ	752トン	南アメリカ
111	ポルトガル	711トン	ヨーロッパ
112	オーストリア	689トン	ヨーロッパ
113	東ティモール	513トン	アジア
114	スイス	477トン	ヨーロッパ
115	ドイツ	438トン	ヨーロッパ
116	レソト	414トン	アフリカ
117	コロンビア	400トン	南アメリカ
118	コモロ	386トン	アフリカ
119	ガボン	330トン	アフリカ
120	ノルウェー	290トン	ヨーロッパ
121	コスタリカ	288トン	南アメリカ
122	スロベニア	285トン	ヨーロッパ
123	ガイアナ	274トン	南アメリカ
124	スロバキア	262トン	ヨーロッパ
125	エクアドル	248トン	南アメリカ
126	チェコ	238トン	ヨーロッパ
127	グアテマラ	234トン	南アメリカ
128	ブータン	204トン	アジア
129	バーレーン	199トン	アジア
130	ハンガリー	182トン	ヨーロッパ
131	リトアニア	167トン	ヨーロッパ
132	ホンジュラス	155トン	南アメリカ
133	ベルギー	125トン	ヨーロッパ
134	香港	106トン	アジア
135	フィジー	105トン	オセアニア
136	モンテネグロ	104トン	ヨーロッパ
137	エルサルバドル	89トン	南アメリカ
138	セントルシア	77トン	南アメリカ
139	モーリシャス	77トン	アフリカ
140	バハマ	73トン	南アメリカ
141	フランス領ポリネシア	73トン	オセアニア
142	日本	51トン	アジア
143	赤道ギニア	48トン	アフリカ
144	アルメニア	47トン	アジア
145	ドミニカ国	42トン	南アメリカ
146	ニカラグア	35トン	南アメリカ
147	トリニダード・トバゴ	35トン	南アメリカ
148	バヌアツ	35トン	オセアニア
149	セントビンセント・グレナディーン	34トン	南アメリカ
150	ブルネイ	33トン	アジア
151	マルタ	31トン	ヨーロッパ
152	バルバドス	29トン	南アメリカ
153	グレナダ	29トン	南アメリカ
154	トンガ	27トン	オセアニア
155	エストニア	26トン	ヨーロッパ
156	マカオ	24トン	アジア
157	セーシェル	21トン	アフリカ
158	アンティグア・バーブーダ	16トン	南アメリカ
159	ミクロネシア	13トン	オセアニア
160	シンガポール	12トン	アジア
161	サントメ・プリンシペ	11トン	アフリカ
162	ルクセンブルク	10トン	ヨーロッパ
163	パプアニューギニア	10トン	オセアニア
164	ニューカレドニア	7トン	オセアニア
165	スリナム	6トン	南アメリカ
166	セントキッツ	6トン	南アメリカ
167	プエルトリコ	6トン	南アメリカ
168	クック諸島	2トン	オセアニア
169	ベリーズ	1トン	南アメリカ