ボリビア (多民族国家)のヤギ肉生産量推移（1961年～2023年）

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2024年7月時点の最新データによると、ボリビア（多民族国家）のヤギ肉生産量は1960年代初頭には約6,250トン台からスタートし、その後減少と増加の波を経て2023年には8,015トンに達しています。このデータは、多民族国家ボリビアにおける家畜養殖の発展や課題、そして自然災害や経済状況の影響を理解するための重要な基礎となる資料です。

データを詳しく分析すると、ボリビアのヤギ肉生産量は1960年代には6,000トン台で安定して推移していましたが、1970年代後半および1980年代初頭には急激な減少が見られます。これは、同時期の国内の政治不安や経済的制約、さらには天候条件の悪化が影響している可能性があります。例えば、1983年には4,730トンと大幅に低下し、1984年には過去最低値である3,564トンにまで落ち込んでいます。これは、おそらく干ばつやその他の自然災害、また地域の食糧安全に関わる課題が影響したと推測されます。

1990年代になると再び増加傾向が見られ、特に1993年以降は政府による農業支援政策が効果を発揮し始めたことが考えられます。1995年には約5,763トンまで回復する一方、2000年には再び約3,493トンにまで減少しています。これには、ボリビアの農業部門がしばしば直面する市場の不安定さやインフラ不足が影響していると考えられます。

2000年代後半からは全体として再び緩やかな上昇傾向を見せ、特に2016年以降、急激な増加が顕著です。2016年に6,000トン、2019年には8,736トンへと増加し、2023年には8,015トンと安定的な水準が続いています。この背景には、国内外市場におけるヤギ肉の需要増加や家畜飼育技術の進歩、さらには多様な民族が多いボリビア特有の伝統的な食文化が関連していると考えられます。

注目すべき項目として、2020年に生産量が6,920トンと減少している点があります。新型コロナウイルスのパンデミックが原因として挙げられ、生産・流通における混乱や市場の変化が影響したものと見られます。しかし、翌年からは再び回復基調に転じ、2022年は7,733トン、2023年は8,015トンと安定した数値を記録しました。

地域カルチャーや地政学的な要因もヤギ肉生産に影響を与えています。ボリビアはアンデス山脈などの高地地帯を多く含む地理的条件から、ヤギの飼育が適している地域が広がっています。しかし、ここでは干ばつや洪水などの自然災害が頻発するため、安定した生産を続けるための基盤整備が必要です。また、隣国との関係性や輸出入政策、さらには地域間の経済格差も重要な影響因子となり得ます。

今後の課題としては、天候変動に対応するための飼育環境の改善や、小規模農家が直面している資金面の課題を解消するための金融支援の整備が挙げられます。同時に、ボリビア国内の民族間調整を図り、伝統的な食文化を生かした製品化や輸出戦略を強化することも求められています。

結論として、ボリビアのヤギ肉生産量は長期的には増加基調にあり、その背景には地元社会の食文化や地域経済の拡大が影響しています。しかし、一時的な減少場面では自然災害、疫病、さらには政策や国際情勢の影響が浮き彫りとなります。国際的な支援や地域間協力を通じて、持続可能な家畜管理を進めることで、将来的にはさらに安定した供給が期待できるでしょう。ボリビア政府や国際社会は、これらの問題に継続的に取り組む必要があります。