世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1984年度の牛乳生産量ランキングによると、最も多く生産した国はアメリカ合衆国で、61,439,000トンを記録しました。次いでドイツが33,788,800トン、フランスが28,479,056トンとなっています。日本の牛乳生産量は7,137,500トンで、ランキングでは13位に位置付けられています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	61,439,000
2	ドイツ	ヨーロッパ	33,788,800
3	フランス	ヨーロッパ	28,479,056
4	ポーランド	ヨーロッパ	16,730,386
5	インド	アジア	16,500,000
6	イギリス	ヨーロッパ	16,225,000
7	オランダ	ヨーロッパ	12,782,000
8	ブラジル	南アメリカ	12,302,828
9	イタリア	ヨーロッパ	10,901,400
10	トルコ	アジア	7,767,549
11	カナダ	北アメリカ	7,641,567
12	ニュージーランド	オセアニア	7,624,250
13	日本	アジア	7,137,500
14	メキシコ	南アメリカ	6,860,400
15	スペイン	ヨーロッパ	6,437,564
16	オーストラリア	オセアニア	6,107,000
17	アイルランド	ヨーロッパ	5,736,500
18	アルゼンチン	南アメリカ	5,538,532
19	デンマーク	ヨーロッパ	5,234,000
20	ルーマニア	ヨーロッパ	4,059,860
21	スイス	ヨーロッパ	3,853,000
22	スウェーデン	ヨーロッパ	3,795,000
23	オーストリア	ヨーロッパ	3,768,687
24	フィンランド	ヨーロッパ	3,223,700
25	コロンビア	南アメリカ	2,854,840
26	ハンガリー	ヨーロッパ	2,797,480
27	パキスタン	アジア	2,472,000
28	南アフリカ	アフリカ	2,400,000
29	中国	アジア	2,186,000
30	ブルガリア	ヨーロッパ	2,161,997
31	ノルウェー	ヨーロッパ	1,993,000
32	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,850,500
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,496,880
34	ケニア	アフリカ	1,324,000
35	キューバ	南アメリカ	1,132,700
36	エクアドル	南アメリカ	908,387
37	チリ	南アメリカ	907,280
38	ウルグアイ	南アメリカ	861,916
39	大韓民国	アジア	840,544
40	エジプト	アフリカ	825,000
41	イスラエル	アジア	821,300
42	ポルトガル	ヨーロッパ	817,073
43	ペルー	南アメリカ	780,400
44	モロッコ	アフリカ	700,000
45	バングラデシュ	アジア	700,000
46	アフガニスタン	アジア	600,000
47	シリア・アラブ共和国	アジア	579,000
48	ギリシャ	ヨーロッパ	574,836
49	ミャンマー	アジア	560,271
50	アルジェリア	アフリカ	534,000
51	マダガスカル	アフリカ	465,000
52	ソマリア	アフリカ	455,702
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	430,646
54	ジンバブエ	アフリカ	420,000
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	409,800
56	コスタリカ	南アメリカ	356,873
57	プエルトリコ	南アメリカ	351,052
58	ウガンダ	アフリカ	349,650
59	アルバニア	ヨーロッパ	324,000
60	イラク	アジア	320,000
61	ナイジェリア	アフリカ	304,000
62	チュニジア	アフリカ	290,000
63	グアテマラ	南アメリカ	258,200
64	ホンジュラス	南アメリカ	246,738
65	モンゴル	アジア	225,600
66	エルサルバドル	南アメリカ	212,600
67	ネパール	アジア	210,000
68	スリランカ	アジア	199,450
69	インドネシア	アジア	179,000
70	パラグアイ	南アメリカ	175,071
71	アンゴラ	アフリカ	161,000
72	ニカラグア	南アメリカ	156,000
73	ニジェール	アフリカ	135,750
74	イエメン	アジア	123,100
75	アイスランド	ヨーロッパ	121,211
76	マリ	アフリカ	120,050
77	サウジアラビア	アジア	116,000
78	チャド	アフリカ	99,900
79	パナマ	南アメリカ	96,033
80	ボツワナ	アフリカ	94,500
81	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	90,000
82	カメルーン	アフリカ	89,000
83	ブルキナファソ	アフリカ	87,150
84	セネガル	アフリカ	77,000
85	リビア	アフリカ	74,600
86	レバノン	アジア	71,000
87	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	70,000
88	ナミビア	アフリカ	68,000
89	中国、台湾 中国省	アジア	66,933
90	モーリタニア	アフリカ	66,500
91	ルワンダ	アフリカ	64,000
92	モザンビーク	アフリカ	60,588
93	ザンビア	アフリカ	59,700
94	キプロス	アジア	58,100
95	ジャマイカ	南アメリカ	49,313
96	タイ	アジア	46,197
97	ギニア	アフリカ	42,735
98	マラウイ	アフリカ	40,600
99	エスワティニ	アフリカ	37,500
100	中央アフリカ共和国	アフリカ	35,860
101	フィジー	オセアニア	34,000
102	クウェート	アジア	33,693
103	ブルンジ	アフリカ	31,850
104	ベトナム	アジア	31,200
105	マルタ	ヨーロッパ	28,000
106	ブータン	アジア	27,864
107	ヨルダン	アジア	26,526
108	レソト	アフリカ	22,040
109	マレーシア	アジア	22,000
110	ハイチ	南アメリカ	22,000
111	ガーナ	アフリカ	21,060
112	シエラレオネ	アフリカ	17,250
113	カンボジア	アジア	16,150
114	オマーン	アジア	15,750
115	コートジボワール	アフリカ	15,300
116	フィリピン	アジア	15,000
117	ベナン	アフリカ	14,560
118	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	10,377
119	スリナム	南アメリカ	9,819
120	ギニアビサウ	アフリカ	9,350
121	モーリシャス	アフリカ	9,150
122	バルバドス	南アメリカ	8,730
123	ガイアナ	南アメリカ	8,620
124	バーレーン	アジア	8,485
125	トーゴ	アフリカ	7,200
126	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,600
127	カタール	アジア	6,600
128	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5,800
129	ベリーズ	南アメリカ	5,500
130	ガンビア	アフリカ	4,900
131	マルティニーク	南アメリカ	4,300
132	ラオス人民民主共和国	アジア	3,800
133	中国、香港特別行政区	アジア	3,676
134	コモロ	アフリカ	3,640
135	ドミニカ	南アメリカ	3,634
136	アラブ首長国連邦	アジア	3,340
137	ジブチ	アフリカ	3,290
138	レユニオン	アフリカ	2,928
139	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,100
140	バヌアツ	オセアニア	1,950
141	グアドループ	南アメリカ	1,611
142	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,450
143	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
144	ニューカレドニア	オセアニア	1,260
145	セントルシア	南アメリカ	1,000
146	サモア	オセアニア	1,000
147	コンゴ	アフリカ	925
148	リベリア	アフリカ	819
149	バハマ	南アメリカ	750
150	カーボベルデ	アフリカ	650
151	グレナダ	南アメリカ	600
152	フランス領ギアナ	南アメリカ	501
153	セーシェル	アフリカ	360
154	トンガ	オセアニア	290
155	ガボン	アフリカ	233
156	パプアニューギニア	オセアニア	166
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	109
158	ニウエ	オセアニア	50
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1984年度の牛乳生産量ランキングデータは、各国の農業生産能力と食料供給の現状を反映しており、世界の食品供給網における重要な指標です。アメリカ合衆国は圧倒的な生産量を誇り、世界の牛乳生産量の約23%を占めています。このことは、アメリカが農業技術や生産インフラにおいて世界のリーダーであることを示しています。

ドイツやフランスも高い生産量を示し、欧州連合内の乳製品市場の大きさを裏付けています。特に欧州諸国は、日本とは異なり、乳製品が食文化に深く根付いており、消費量も多いことが特徴です。一方、日本はアジア市場の中で比較的少ない生産量ですが、消費者の嗜好に合わせた高品質な乳製品を提供することで市場を形成しています。

牛乳生産には地域による特有の課題があります。アメリカやドイツなどの先進国では、環境負荷や動物福祉の観点からの生産方法の見直しが求められています。特に温室効果ガスの排出削減が課題とされています。このため、有機的な飼育方法や放牧による牛乳生産が注目を集めており、持続可能な農業への移行が加速しています。

インドは生産量が高いものの、大部分が自給自足の形で消費されているため、国際市場にはあまり影響を及ぼさない状況です。今後は、現地の生産者が市場に関わる機会を増やすため、協同組合の強化や技術支援を通じて、品質向上と国際競争力の向上を図ることが重要です。

地域衝突や疫病も牛乳生産に影響を及ぼす要因として無視できません。例如、新型コロナウイルスが農業生産に影響を及ぼしたように、将来的には同様の問題が再発する可能性があります。そのため、予防策として需給の安定化を図るための政策が必要であり、国際的な協力体制を強化することが不可欠です。

今後の具体的な対策としては、移民政策の強化を挙げることができます。人材不足が生産量の低下を招く中、他国からの労働力を受け入れることで、労働力の果たす役割を強化し、効率的な乳牛飼育を促進することが期待されます。また、地域間での協力の枠組みを構築し、技術支援や市場情報の共有を進めることも重要です。

総じて、1984年度の牛乳生産量データは、各国の農業政策や市場環境を把握するうえで大変重要な資料となっています。このデータを基に持続可能な生産方法への移行や、国際的な協力体制の強化を図ることで、未来の食料供給の安定を目指す必要があります。国や国際機関が連携して、持続可能な農業の実現に向けた政策を推進することが求められています。