世界の牛乳生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1980年度の牛乳生産量ランキングで、アメリカ合衆国が58,244,000トンと最も多く、次いでドイツ（32,059,344トン）、フランス（27,292,000トン）が続きます。日本は14位に位置し、生産量は6,504,457トンです。この年、牛乳の生産量は世界的に様々な国で異なり、特にアメリカと欧州の国々が高い生産量を誇っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	58,244,000
2	ドイツ	ヨーロッパ	32,059,344
3	フランス	ヨーロッパ	27,292,000
4	ポーランド	ヨーロッパ	16,480,000
5	イギリス	ヨーロッパ	15,974,000
6	インド	アジア	13,255,000
7	ブラジル	南アメリカ	11,955,761
8	オランダ	ヨーロッパ	11,785,000
9	イタリア	ヨーロッパ	10,644,600
10	トルコ	アジア	7,710,600
11	カナダ	北アメリカ	7,412,270
12	メキシコ	南アメリカ	6,943,790
13	ニュージーランド	オセアニア	6,700,470
14	日本	アジア	6,504,457
15	スペイン	ヨーロッパ	6,053,001
16	オーストラリア	オセアニア	5,565,000
17	アルゼンチン	南アメリカ	5,306,557
18	デンマーク	ヨーロッパ	5,117,000
19	アイルランド	ヨーロッパ	4,717,400
20	ルーマニア	ヨーロッパ	3,995,000
21	スイス	ヨーロッパ	3,655,000
22	スウェーデン	ヨーロッパ	3,465,000
23	オーストリア	ヨーロッパ	3,430,006
24	フィンランド	ヨーロッパ	3,275,200
25	ハンガリー	ヨーロッパ	2,544,615
26	南アフリカ	アフリカ	2,500,000
27	パキスタン	アジア	2,189,000
28	コロンビア	南アメリカ	2,163,040
29	ノルウェー	ヨーロッパ	1,944,300
30	ブルガリア	ヨーロッパ	1,828,594
31	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,584,500
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,351,138
33	中国	アジア	1,141,000
34	チリ	南アメリカ	1,113,480
35	キューバ	南アメリカ	1,000,000
36	エクアドル	南アメリカ	924,200
37	ケニア	アフリカ	920,000
38	ウルグアイ	南アメリカ	819,645
39	ペルー	南アメリカ	780,000
40	バングラデシュ	アジア	768,695
41	ポルトガル	ヨーロッパ	757,225
42	モロッコ	アフリカ	730,000
43	イスラエル	アジア	690,400
44	ギリシャ	ヨーロッパ	665,792
45	エジプト	アフリカ	649,000
46	アフガニスタン	アジア	556,000
47	アルジェリア	アフリカ	518,250
48	シリア・アラブ共和国	アジア	490,568
49	ソマリア	アフリカ	474,260
50	大韓民国	アジア	452,328
51	マダガスカル	アフリカ	440,000
52	ドミニカ共和国	南アメリカ	431,300
53	ジンバブエ	アフリカ	430,000
54	プエルトリコ	南アメリカ	407,307
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	362,200
56	ウガンダ	アフリカ	333,900
57	コスタリカ	南アメリカ	317,819
58	アルバニア	ヨーロッパ	293,300
59	エルサルバドル	南アメリカ	290,714
60	ナイジェリア	アフリカ	290,000
61	イラク	アジア	276,100
62	ミャンマー	アジア	272,068
63	グアテマラ	南アメリカ	240,750
64	ホンジュラス	南アメリカ	224,113
65	モンゴル	アジア	215,000
66	チュニジア	アフリカ	211,800
67	ネパール	アジア	190,000
68	スリランカ	アジア	183,030
69	ニカラグア	南アメリカ	164,960
70	パラグアイ	南アメリカ	163,013
71	アンゴラ	アフリカ	155,000
72	マリ	アフリカ	143,325
73	ニジェール	アフリカ	125,600
74	アイスランド	ヨーロッパ	120,163
75	チャド	アフリカ	117,720
76	パナマ	南アメリカ	94,380
77	カメルーン	アフリカ	92,000
78	ボツワナ	アフリカ	91,000
79	レバノン	アジア	89,865
80	セネガル	アフリカ	87,500
81	モーリタニア	アフリカ	84,000
82	ブルキナファソ	アフリカ	81,000
83	インドネシア	アジア	78,400
84	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	71,400
85	イエメン	アジア	69,000
86	ナミビア	アフリカ	68,000
87	ルワンダ	アフリカ	68,000
88	モザンビーク	アフリカ	64,260
89	サウジアラビア	アジア	64,000
90	リビア	アフリカ	62,400
91	ザンビア	アフリカ	58,800
92	フィジー	オセアニア	56,300
93	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	54,000
94	ジャマイカ	南アメリカ	48,000
95	中国、台湾中国省	アジア	47,740
96	ブルンジ	アフリカ	42,000
97	ギニア	アフリカ	40,700
98	エスワティニ	アフリカ	36,500
99	マラウイ	アフリカ	33,900
100	キプロス	アジア	33,325
101	タイ	アジア	30,000
102	クウェート	アジア	28,710
103	マルタ	ヨーロッパ	28,651
104	ベトナム	アジア	26,400
105	ブータン	アジア	25,700
106	マレーシア	アジア	24,000
107	中央アフリカ共和国	アフリカ	23,660
108	ヨルダン	アジア	21,256
109	レソト	アフリカ	19,720
110	ハイチ	南アメリカ	19,000
111	シエラレオネ	アフリカ	18,250
112	オマーン	アジア	17,640
113	ガーナ	アフリカ	15,600
114	カンボジア	アジア	14,450
115	フィリピン	アジア	13,000
116	ベナン	アフリカ	12,432
117	コートジボワール	アフリカ	11,700
118	ギニアビサウ	アフリカ	8,500
119	モーリシャス	アフリカ	8,500
120	バルバドス	南アメリカ	7,500
121	スリナム	南アメリカ	7,326
122	ガイアナ	南アメリカ	6,580
123	トーゴ	アフリカ	6,458
124	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,200
125	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	6,000
126	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,857
127	バーレーン	アジア	5,700
128	ガンビア	アフリカ	5,128
129	レユニオン	アフリカ	4,875
130	マルティニーク	南アメリカ	4,500
131	中国、香港特別行政区	アジア	4,280
132	アラブ首長国連邦	アジア	4,237
133	ベリーズ	南アメリカ	3,900
134	カタール	アジア	3,501
135	コモロ	アフリカ	3,250
136	ラオス人民民主共和国	アジア	3,200
137	ドミニカ	南アメリカ	2,800
138	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,035
139	バヌアツ	オセアニア	1,850
140	ジブチ	アフリカ	1,610
141	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	1,400
142	グアドループ	南アメリカ	1,339
143	ソロモン諸島	オセアニア	1,300
144	グレナダ	南アメリカ	1,160
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,140
146	サモア	オセアニア	1,000
147	セントルシア	南アメリカ	950
148	コンゴ	アフリカ	800
149	リベリア	アフリカ	761
150	バハマ	南アメリカ	700
151	カーボベルデ	アフリカ	560
152	セーシェル	アフリカ	505
153	パプアニューギニア	オセアニア	464
154	トンガ	オセアニア	407
155	フランス領ギアナ	南アメリカ	372
156	ガボン	アフリカ	176
157	サントメ・プリンシペ	アフリカ	95
158	ニウエ	オセアニア	48
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1980年度の牛乳生産量ランキングデータを見ますと、アメリカ合衆国は他国を大きく引き離し、58,244,000トンの生産量を記録しています。これは、アメリカが広大な農地と効率的な酪農システムを有していることを示しています。ドイツとフランスもそれぞれ32,059,344トン、27,292,000トンで上位にランクインしており、これらの国は伝統的に乳製品の消費が多く、酪農産業が確立されています。

一方、日本は14位で6,504,457トンの生産量を記録しており、国土の制約や酪農家の高齢化といった課題に直面しています。日本においては、酪農は地域経済において重要ですが、都市化の進行により酪農が行われる地域が減少しているのが現状です。この状況を打破するためには、若者の酪農業界への参入を促進するための政策が必要です。また、環境に配慮した持続可能な酪農の取り組みも重要な課題です。

未来に向けての提言として、国際的な酪農業界の統力を強化することが求められます。具体的には、国際産業連携を通じて、技術やノウハウの共有を促進することが課題です。また、各国と連携した研究開発が必須であり、特に気候変動に対する適応策として環境に優しい酪農技術の導入が挙げられます。

地政学的な観点からも、乳製品の国際貿易は重要なテーマであり、地域間における緊張が酪農業に影響を与えることがあります。特に資源争奪や紛争は、食糧供給の安定性を脅かす要因となるため、国際的な協力や調整が必要です。例えば、内戦や地域衝突がある国々では、農業の復興支援が急務であり、これらに対する支援プログラムを国際機関が推進することが考えられます。

1980年の牛乳生産量データは、酪農業の重要性とその地域ごとの特性を浮き彫りにします。このデータをもとに、国や国際機関は具体的かつ測定可能な政策を策定し、食糧供給の安定と持続可能な発展を目指す必要があります。未来の課題を見据えた取り組みが、健全な酪農業の構築につながることでしょう。