世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2012年度の鶏卵生産量ランキングで、1位は中国の24,320,000トン、2位はアメリカ合衆国の5,589,000トン、3位はインドの3,655,000トンとなっています。日本は4位で、2,506,768トンを生産しています。このことから、日本の鶏卵生産は世界的に見ても重要な位置を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	24,320,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,589,000
3	インド	アジア	3,655,000
4	日本	アジア	2,506,768
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,333,600
6	メキシコ	南アメリカ	2,318,261
7	ブラジル	南アメリカ	2,083,800
8	インドネシア	アジア	1,139,949
9	ウクライナ	ヨーロッパ	1,092,600
10	トルコ	アジア	931,923
11	イラン（イスラム共和国）	アジア	913,000
12	フランス	ヨーロッパ	845,300
13	ドイツ	ヨーロッパ	759,300
14	スペイン	ヨーロッパ	718,774
15	イタリア	ヨーロッパ	711,200
16	タイ	アジア	687,396
17	オランダ	ヨーロッパ	672,000
18	マレーシア	アジア	644,201
19	イギリス	ヨーロッパ	643,000
20	ナイジェリア	アフリカ	640,000
21	コロンビア	南アメリカ	636,343
22	パキスタン	アジア	617,768
23	アルゼンチン	南アメリカ	600,000
24	大韓民国	アジア	600,000
25	ポーランド	ヨーロッパ	530,228
26	南アフリカ	アフリカ	477,000
27	エジプト	アフリカ	472,412
28	カナダ	北アメリカ	467,850
29	フィリピン	アジア	421,058
30	ミャンマー	アジア	395,900
31	ベトナム	アジア	365,000
32	中国、台湾中国省	アジア	338,510
33	ペルー	南アメリカ	314,024
34	ルーマニア	ヨーロッパ	311,741
35	アルジェリア	アフリカ	308,966
36	モロッコ	アフリカ	272,000
37	バングラデシュ	アジア	239,000
38	グアテマラ	南アメリカ	231,750
39	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	222,037
40	サウジアラビア	アジア	220,200
41	ウズベキスタン	アジア	215,400
42	オーストラリア	オセアニア	214,686
43	ベラルーシ	ヨーロッパ	209,400
44	チリ	南アメリカ	208,240
45	カザフスタン	アジア	204,800
46	エクアドル	南アメリカ	156,000
47	ベルギー	ヨーロッパ	153,515
48	シリア・アラブ共和国	アジア	147,467
49	ハンガリー	ヨーロッパ	133,946
50	パラグアイ	南アメリカ	130,000
51	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	125,000
52	スウェーデン	ヨーロッパ	122,000
53	ポルトガル	ヨーロッパ	120,482
54	イスラエル	アジア	120,250
55	キューバ	南アメリカ	110,554
56	オーストリア	ヨーロッパ	106,901
57	スリランカ	アジア	101,997
58	チュニジア	アフリカ	97,700
59	ドミニカ共和国	南アメリカ	96,341
60	ギリシャ	ヨーロッパ	96,300
61	セルビア	ヨーロッパ	89,717
62	タンザニア連合共和国	アフリカ	85,553
63	ケニア	アフリカ	83,229
64	デンマーク	ヨーロッパ	80,179
65	スロバキア	ヨーロッパ	74,549
66	アゼルバイジャン	アジア	73,603
67	ブルガリア	ヨーロッパ	71,889
68	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	70,250
69	チェコ	ヨーロッパ	66,064
70	ノルウェー	ヨーロッパ	63,682
71	イエメン	アジア	63,420
72	リビア	アフリカ	63,000
73	エルサルバドル	南アメリカ	62,295
74	フィンランド	ヨーロッパ	62,200
75	ブルキナファソ	アフリカ	57,000
76	ザンビア	アフリカ	55,000
77	コスタリカ	南アメリカ	54,635
78	トルクメニスタン	アジア	53,200
79	イラク	アジア	53,000
80	ニュージーランド	オセアニア	51,100
81	ホンジュラス	南アメリカ	51,048
82	アルバニア	ヨーロッパ	50,559
83	ウルグアイ	南アメリカ	50,219
84	スイス	ヨーロッパ	47,681
85	クウェート	アジア	47,250
86	カメルーン	アフリカ	46,507
87	アイルランド	ヨーロッパ	46,500
88	ウガンダ	アフリカ	45,000
89	リトアニア	ヨーロッパ	43,500
90	ヨルダン	アジア	43,274
91	ラトビア	ヨーロッパ	42,281
92	アラブ首長国連邦	アジア	40,000
93	エチオピア	アフリカ	40,000
94	ガーナ	アフリカ	40,000
95	スーダン	アフリカ	40,000
96	コートジボワール	アフリカ	39,484
97	ネパール	アジア	39,416
98	アルメニア	アジア	35,800
99	クロアチア	ヨーロッパ	35,100
100	モルドバ共和国	ヨーロッパ	34,800
101	パナマ	南アメリカ	33,379
102	ジンバブエ	アフリカ	29,760
103	ニカラグア	南アメリカ	27,848
104	セネガル	アフリカ	27,384
105	グルジア	アジア	26,300
106	ギニア	アフリカ	26,000
107	シンガポール	アジア	24,135
108	パレスチナ国	アジア	24,000
109	キルギスタン	アジア	23,320
110	スロベニア	ヨーロッパ	22,152
111	マリ	アフリカ	22,023
112	マラウイ	アフリカ	21,500
113	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	20,450
114	レバノン	アジア	18,922
115	カンボジア	アジア	18,500
116	アフガニスタン	アジア	18,000
117	アンゴラ	アフリカ	17,446
118	マダガスカル	アフリカ	17,000
119	タジキスタン	アジア	16,300
120	ラオス人民民主共和国	アジア	16,000
121	北マケドニア	ヨーロッパ	13,300
122	シエラレオネ	アフリカ	12,357
123	オマーン	アジア	11,800
124	ベナン	アフリカ	11,552
125	モーリシャス	アフリカ	11,200
126	エストニア	ヨーロッパ	10,750
127	プエルトリコ	南アメリカ	10,000
128	キプロス	アジア	9,610
129	トーゴ	アフリカ	9,500
130	ジャマイカ	南アメリカ	9,350
131	コンゴ民主共和国	アフリカ	9,000
132	ニジェール	アフリカ	8,299
133	チャド	アフリカ	7,255
134	ブルネイダルサラーム	アジア	7,068
135	モザンビーク	アフリカ	5,625
136	モーリタニア	アフリカ	5,600
137	リベリア	アフリカ	5,500
138	パプアニューギニア	オセアニア	5,250
139	ハイチ	南アメリカ	5,000
140	ボツワナ	アフリカ	4,600
141	マルタ	ヨーロッパ	4,317
142	カタール	アジア	4,309
143	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,290
144	フィジー	オセアニア	3,792
145	モンテネグロ	ヨーロッパ	3,403
146	ナミビア	アフリカ	3,400
147	モンゴル	アジア	3,170
148	ブルンジ	アフリカ	3,100
149	ルワンダ	アフリカ	3,000
150	バーレーン	アジア	2,853
151	スリナム	南アメリカ	2,721
152	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,710
153	アイスランド	ヨーロッパ	2,700
154	ニューカレドニア	オセアニア	2,603
155	バルバドス	南アメリカ	2,603
156	ガボン	アフリカ	2,500
157	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,500
158	ソマリア	アフリカ	2,400
159	エリトリア	アフリカ	2,250
160	カーボベルデ	アフリカ	2,200
161	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,802
162	ブータン	アジア	1,750
163	レソト	アフリカ	1,700
164	ベリーズ	南アメリカ	1,679
165	コンゴ	アフリカ	1,600
166	グレナダ	南アメリカ	1,400
167	ギニアビサウ	アフリカ	1,400
168	エスワティニ	アフリカ	1,200
169	セーシェル	アフリカ	1,195
170	ガイアナ	南アメリカ	1,062
171	東ティモール	アジア	1,022
172	コモロ	アフリカ	1,020
173	ガンビア	アフリカ	950
174	バハマ	南アメリカ	848
175	ドミニカ	南アメリカ	803
176	セントルシア	南アメリカ	712
177	バヌアツ	オセアニア	683
178	ソロモン諸島	オセアニア	675
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	620
180	サントメ・プリンシペ	アフリカ	600
181	赤道ギニア	アフリカ	450
182	サモア	オセアニア	386
183	中国、マカオ特別行政区	アジア	385
184	キリバス	オセアニア	350
185	トンガ	オセアニア	337
186	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
187	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	270
188	中国、香港特別行政区	アジア	260
189	ミクロネシア連邦	オセアニア	243
190	クック諸島	オセアニア	36
191	ナウル	オセアニア	27
192	ツバル	オセアニア	19
193	ニウエ	オセアニア	15
194	トケラウ	オセアニア	8
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2012年度の鶏卵生産量に関するデータは、各国が家禽の飼育及び農業生産の重要性を示す指標として利用されています。特に、中国は圧倒的な生産量を誇り、世界全体の鶏卵生産量の約30%を占めています。これに対し、アメリカ合衆国は約7.5%、インドは約5%のシェアを持ち、日本も生産量の点で存在感を示しています。

日本の生産量は、中国、アメリカ、インドに続き、他国と比較しても高い水準であることがわかります。しかしながら、鶏卵生産においては、品質向上や生産効率の改善に取り組む必要があります。特に、国内の消費者ニーズの多様化—例えば、オーガニックや平飼い卵の需要増—に対応することで、さらなる市場拡大が見込まれます。

一方で、地域ごとの問題としては、鶏卵生産に影響を与える環境問題や、飼料価格の高騰があります。特に、アメリカやブラジルなど飼料生産が盛んな国々と、資源が限られた国々との間で、経済的な格差が拡大している現状があります。これには、持続可能な農業推進のための国際的な協力が不可欠です。

さらに、地政学的なリスクが生産動態に影響を与えるケースも考慮する必要があります。例えば、養鶏業が盛んな地域での紛争や自然災害が生産量に直結するため、安定的な供給を維持するためには、事前のリスク評価や対応策が求められます。

また、新型コロナウイルスの影響により、グローバルなサプライチェーンが乱される中で、国内生産の重要性が再認識されています。このような状況を踏まえ、国内の鶏卵生産を強化し、リスクを軽減するためには、より効率的な飼育体系の構築、デジタル技術の活用、さらには地域間協力の強化が不可欠です。

結論として、2012年度の鶏卵生産量データは、国際的な食料供給の現状を示すとともに、日本の農業が直面する課題や将来にわたる改善点を明らかにしています。今後、政府や国際機関は、持続可能な生産システムの確立を目指し、技術革新や資源の効率的な使用を支援する政策を進める必要があります。これにより、食の安定供給とともに、農業の発展が促されることが期待されます。