スロバキアの鶏卵生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、スロバキアの鶏卵生産量は、1990年代前半において8万トン台後半を維持していましたが、1999年から2000年にかけて急激に減少しました。その後は回復傾向を見せながらも、長期的には生産量に年ごとでばらつきがみられます。2019年の生産量は71,510トンで、2018年の74,883トンから減少している状況です。

年度	生産量(トン)	増減率
2019年	71,510	-4.5% ↓
2018年	74,883	0.58% ↑
2017年	74,450	3.04% ↑
2016年	72,254	8.01% ↑
2015年	66,897	-4.11% ↓
2014年	69,765	-7.79% ↓
2013年	75,662	1.49% ↑
2012年	74,549	-0.13% ↓
2011年	74,646	5.76% ↑
2010年	70,581	-
2009年	70,581	-1.05% ↓
2008年	71,329	-1.55% ↓
2007年	72,450	3.06% ↑
2006年	70,300	11.83% ↑
2005年	62,866	-0.62% ↓
2004年	63,258	-6.53% ↓
2003年	67,675	2.22% ↑
2002年	66,203	2.89% ↑
2001年	64,345	5.81% ↑
2000年	60,809	-6.14% ↓
1999年	64,790	-24.47% ↓
1998年	85,775	-2.53% ↓
1997年	88,000	-2.12% ↓
1996年	89,904	0.55% ↑
1995年	89,414	0.22% ↑
1994年	89,222	5.17% ↑
1993年	84,833	-
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スロバキアの鶏卵生産量推移をみると、1990年代にはほぼ安定していた生産が1999年に64,790トン、2000年には60,809トンと急激に減少し、その後は2010年代に向けてある程度回復する傾向が観察されます。例えば2006年には70,300トン、2010年代には概して7万トン前後を推移しており、2019年には71,510トンの記録となっています。

この長期的な生産動態の変化にはいくつかの要因が考えられます。一つは、1990年代後半から2000年代初頭にかけての農業政策の変化や、EU加盟（2004年）に伴う農業基準の改定が影響している可能性です。EU加盟に際しては鶏舎の衛生管理や食品安全基準の強化が義務付けられたことから、生産コストの上昇により一部の生産者が事業継続を困難とした背景があります。2006年以降、生産量が徐々に安定している点は、これらの変化に対するスロバキア国内の適応が進んだ結果と推測されます。

さらに、2000年代後半以降、新型の家禽インフルエンザなどの家畜伝染病発生リスクがヨーロッパ全域で問題視されており、これも鶏卵生産量に影響を与える要素として挙げられます。一方、2019年に見られる生産量の減少傾向は、飼料価格の変動や家禽飼育のためのエネルギーコスト上昇が原因として考えられるでしょう。

スロバキアの鶏卵生産量は、ヨーロッパ主要国の中では比較的小規模で、例えばフランス（2019年で約100万トン）やドイツ（同年代で80万トン以上）と比べると大きな格差があります。ただし、これらの国々に比べ小規模ながら、自国消費の大部分を賄っている状況と考えられます。

地域特有の課題として、人件費や生産コストの高騰、加えて隣国から輸入される低価格卵との競争が深刻化しています。この状況を打破するため、政策的には地元生産を支えるための補助金や税制優遇策、さらに消費者に「地元産」製品への意識を向上させるプロモーション活動が必要です。また、EU内での鶏卵の貿易協定を見直し、市場競争の公平性を確保することが重要です。

将来的には、スロバキアの鶏卵生産を持続可能な形でさらに伸ばすために、養鶏場のデジタル化や自動化の導入が鍵となります。これにより、生産コストを抑えつつ品質を向上させることが可能になります。また、エネルギー効率の改善や再生可能エネルギー活用による持続可能な農業の実現も中長期的な課題です。

地政学的観点からは、EU内での多様な規制や貿易体制の変化が今後の生産動向に影響するとみられます。たとえば、近年の英国のEU離脱（ブレグジット）の影響や、ウクライナ紛争による飼料価格の変動などが予測されます。これに対して、スロバキアは近隣諸国との地域協力を深化させ、安定した食料供給チェーンの構築を図るべきです。

総じて、スロバキアの鶏卵生産量は国内の需要をおおむね満たす水準にあるものの、国際市場や地域の競争といった外的要因の影響を大きく受けています。これを踏まえて、政策的支援や技術革新を通じて生産基盤を強化し、将来にわたり持続可能な農業を実現することが求められています。国際的な協力も含めた戦略的な取り組みが、スロバキアの農業全体の競争力向上に寄与するでしょう。

スロバキアってどんな国?

正式名称: スロバキア共和国
英語名: Slovakia
首都: ブラチスラバ（Bratislava）
地域: ヨーロッパ /東ヨーロッパ
面積: 48,080 ㎢

スロバキアの鶏卵生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

スロバキアってどんな国?

スロバキアの統計データ

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