世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2017年度の鶏卵生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な生産量26,565,252トンで1位を占め、アメリカ合衆国が6,350,756トンで2位、インドが4,847,500トンで3位となっています。日本は2,601,173トンで7位に位置しており、このデータは世界の鶏卵生産の現状と各国の競争力を表しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	26,565,252
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	6,350,756
3	インド	アジア	4,847,500
4	インドネシア	アジア	4,632,834
5	ブラジル	南アメリカ	2,882,710
6	メキシコ	南アメリカ	2,771,198
7	日本	アジア	2,601,173
8	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,483,658
9	トルコ	アジア	1,205,075
10	ウクライナ	ヨーロッパ	886,500
11	フランス	ヨーロッパ	877,856
12	スペイン	ヨーロッパ	850,716
13	マレーシア	アジア	845,211
14	コロンビア	南アメリカ	829,674
15	ドイツ	ヨーロッパ	826,200
16	アルゼンチン	南アメリカ	813,000
17	パキスタン	アジア	802,901
18	イギリス	ヨーロッパ	752,000
19	イタリア	ヨーロッパ	727,700
20	大韓民国	アジア	715,000
21	タイ	アジア	695,000
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	673,689
23	ナイジェリア	アフリカ	660,000
24	オランダ	ヨーロッパ	643,000
25	ポーランド	ヨーロッパ	594,560
26	ミャンマー	アジア	555,390
27	カナダ	北アメリカ	551,650
28	フィリピン	アジア	492,406
29	バングラデシュ	アジア	480,846
30	南アフリカ	アフリカ	445,099
31	ペルー	南アメリカ	415,336
32	エジプト	アフリカ	406,000
33	モロッコ	アフリカ	390,600
34	中国、台湾中国省	アジア	388,544
35	ウズベキスタン	アジア	352,781
36	アルジェリア	アフリカ	328,521
37	ベトナム	アジア	310,462
38	ルーマニア	ヨーロッパ	294,046
39	カザフスタン	アジア	284,843
40	サウジアラビア	アジア	283,000
41	グアテマラ	南アメリカ	273,400
42	オーストラリア	オセアニア	247,579
43	チリ	南アメリカ	227,687
44	ベラルーシ	ヨーロッパ	199,315
45	エクアドル	南アメリカ	168,470
46	イスラエル	アジア	149,459
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	141,886
48	ポルトガル	ヨーロッパ	141,211
49	ベルギー	ヨーロッパ	138,320
50	スウェーデン	ヨーロッパ	137,762
51	パラグアイ	南アメリカ	137,450
52	ハンガリー	ヨーロッパ	135,598
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	131,872
54	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	128,000
55	オーストリア	ヨーロッパ	124,728
56	タンザニア連合共和国	アフリカ	124,110
57	スリランカ	アジア	116,081
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	113,875
59	シリア・アラブ共和国	アジア	112,000
60	キューバ	南アメリカ	111,558
61	チュニジア	アフリカ	108,000
62	アゼルバイジャン	アジア	102,842
63	クウェート	アジア	88,000
64	セルビア	ヨーロッパ	87,933
65	デンマーク	ヨーロッパ	87,899
66	ギリシャ	ヨーロッパ	87,394
67	チェコ	ヨーロッパ	84,422
68	ブルガリア	ヨーロッパ	79,391
69	ケニア	アフリカ	79,389
70	スロバキア	ヨーロッパ	74,450
71	フィンランド	ヨーロッパ	73,550
72	リビア	アフリカ	72,950
73	トルクメニスタン	アジア	72,429
74	ノルウェー	ヨーロッパ	69,762
75	カメルーン	アフリカ	68,636
76	コスタリカ	南アメリカ	67,313
77	ネパール	アジア	66,916
78	エルサルバドル	南アメリカ	66,896
79	ザンビア	アフリカ	66,000
80	イエメン	アジア	65,500
81	ブルキナファソ	アフリカ	65,000
82	スーダン	アフリカ	63,000
83	ニュージーランド	オセアニア	62,510
84	コートジボワール	アフリカ	60,000
85	スイス	ヨーロッパ	58,659
86	エチオピア	アフリカ	55,000
87	アイルランド	ヨーロッパ	54,050
88	ホンジュラス	南アメリカ	51,600
89	アルバニア	ヨーロッパ	51,099
90	アンゴラ	アフリカ	50,967
91	ヨルダン	アジア	49,600
92	ウルグアイ	南アメリカ	49,140
93	ラトビア	ヨーロッパ	48,100
94	アラブ首長国連邦	アジア	46,587
95	ガーナ	アフリカ	46,500
96	レバノン	アジア	44,206
97	ウガンダ	アフリカ	44,000
98	リトアニア	ヨーロッパ	41,670
99	グルジア	アジア	39,307
100	クロアチア	ヨーロッパ	39,234
101	パナマ	南アメリカ	37,366
102	ニカラグア	南アメリカ	37,189
103	イラク	アジア	36,500
104	セネガル	アフリカ	35,950
105	モルドバ共和国	ヨーロッパ	35,550
106	アルメニア	アジア	34,150
107	シンガポール	アジア	31,288
108	キルギスタン	アジア	28,598
109	ギニア	アフリカ	26,210
110	パレスチナ国	アジア	25,000
111	ジンバブエ	アフリカ	24,000
112	スロベニア	ヨーロッパ	23,217
113	マラウイ	アフリカ	23,067
114	トーゴ	アフリカ	22,361
115	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	22,180
116	オマーン	アジア	21,835
117	アフガニスタン	アジア	20,000
118	カンボジア	アジア	19,500
119	タジキスタン	アジア	18,777
120	マダガスカル	アフリカ	17,700
121	マリ	アフリカ	15,829
122	ベナン	アフリカ	15,125
123	ラオス人民民主共和国	アジア	15,000
124	エストニア	ヨーロッパ	12,635
125	モーリシャス	アフリカ	12,400
126	シエラレオネ	アフリカ	11,800
127	プエルトリコ	南アメリカ	11,757
128	北マケドニア	ヨーロッパ	11,005
129	ニジェール	アフリカ	10,000
130	ジャマイカ	南アメリカ	9,943
131	キプロス	アジア	9,635
132	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,800
133	ブルネイダルサラーム	アジア	8,596
134	フィジー	オセアニア	8,143
135	ルワンダ	アフリカ	7,500
136	モザンビーク	アフリカ	7,190
137	リベリア	アフリカ	6,200
138	モンテネグロ	ヨーロッパ	5,911
139	カタール	アジア	5,753
140	マルタ	ヨーロッパ	5,608
141	モーリタニア	アフリカ	5,600
142	パプアニューギニア	オセアニア	5,500
143	モンゴル	アジア	4,828
144	ブータン	アジア	4,785
145	スリナム	南アメリカ	4,631
146	ハイチ	南アメリカ	4,500
147	アイスランド	ヨーロッパ	4,200
148	チャド	アフリカ	4,050
149	フランス領ポリネシア	オセアニア	3,852
150	バーレーン	アジア	3,389
151	バルバドス	南アメリカ	3,367
152	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,250
153	ベリーズ	南アメリカ	2,884
154	ボツワナ	アフリカ	2,860
155	ナミビア	アフリカ	2,851
156	ブルンジ	アフリカ	2,800
157	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,750
158	ソマリア	アフリカ	2,640
159	エリトリア	アフリカ	2,500
160	ガボン	アフリカ	2,500
161	カーボベルデ	アフリカ	2,393
162	ニューカレドニア	オセアニア	2,204
163	ルクセンブルク	ヨーロッパ	2,063
164	コンゴ	アフリカ	1,600
165	ガイアナ	南アメリカ	1,445
166	ギニアビサウ	アフリカ	1,432
167	グレナダ	南アメリカ	1,415
168	レソト	アフリカ	1,400
169	エスワティニ	アフリカ	1,375
170	東ティモール	アジア	1,110
171	コモロ	アフリカ	1,060
172	ガンビア	アフリカ	995
173	セーシェル	アフリカ	850
174	バハマ	南アメリカ	818
175	ドミニカ	南アメリカ	790
176	セントルシア	南アメリカ	746
177	ソロモン諸島	オセアニア	690
178	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	662
179	バヌアツ	オセアニア	630
180	中国、マカオ特別行政区	アジア	430
181	サモア	オセアニア	425
182	赤道ギニア	アフリカ	320
183	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
184	中国、香港特別行政区	アジア	273
185	キリバス	オセアニア	250
186	ミクロネシア連邦	オセアニア	250
187	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	200
188	サントメ・プリンシペ	アフリカ	156
189	トンガ	オセアニア	146
190	クック諸島	オセアニア	36
191	ツバル	オセアニア	19
192	ニウエ	オセアニア	15
193	ナウル	オセアニア	10
194	トケラウ	オセアニア	8
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2017年度の鶏卵生産量ランキングは、国際的な食料供給網の重要な側面を示しています。特に中国は、全体の約49%に相当する生産量を誇り、鶏卵の生産に関して圧倒的な地位を占めています。アメリカ合衆国やインド、インドネシアといった国々は、鶏卵生産の重要なプレイヤーとして位置付けられていますが、中国の生産量と比較すると依然として大きな差があることがわかります。

日本の鶏卵生産量は2,601,173トンで世界ランキング7位ですが、国内消費も多く、大きな市場を持つことからビジネス機会が豊富です。鶏卵は、一般的に高たんぱくで栄養価が高く、安価で入手できるため、食品業界においても重要な役割を果たしています。そのため、今後の食料安全保障にも貢献する重要な産業です。

地域ごとの課題としては、鶏卵産業が抱える環境問題や疫病への脆弱性が挙げられます。たとえば、家禽の疫病は経済的な損失をもたらす恐れがあるため、各国では飼育環境の改善や、感染症対策が求められています。特に中国では、均一な供給を確保するためのテクノロジーの導入や、持続可能な農業方法の確立が今後の課題です。

さらに、地政学的な背景も重要です。鶏卵の生産が高い国々は、その経済や食料供給の安定に寄与している一方で、政治的なリスクや資源争奪の影響を受けやすいこともあります。国際的な衝突や紛争が生じた際、食料供給に対する脅威が増すため、国際的な連携を強化することが重要です。

未来に向けては、地域間の協力体制を築き、農業技術の共有や情報交換を促進することが望まれます。具体的には、アジア各国における共同研究プロジェクトや鶏卵生産の標準化に向けた国際的なプログラムの立ち上げが考えられます。さらに、環境に配慮した生産方法の導入を推進し、持続可能な開発を実現することが求められます。

全体として、2017年度の鶏卵生産量データは、国々の生産能力と国際的な食料供給の状況を反映したものであり、今後は環境問題や地政学的リスクを考慮した取り組みが必要です。国や国際機関は連携を強化し、持続可能な食料システムの構築を目指すべきです。