世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2013年度の鶏卵生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量で1位を獲得し、約2,444万トンを生産しました。次いで、アメリカ合衆国が約577万トン、インドが約383万トンで続いています。日本は4位に位置し、約252万トンの生産を行っていますが、依然として中国との差は大きいことが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	24,446,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,778,000
3	インド	アジア	3,835,205
4	日本	アジア	2,521,974
5	メキシコ	南アメリカ	2,516,094
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,283,600
7	ブラジル	南アメリカ	2,171,500
8	インドネシア	アジア	1,223,716
9	ウクライナ	ヨーロッパ	1,121,400
10	トルコ	アジア	1,031,047
11	フランス	ヨーロッパ	945,952
12	イラン（イスラム共和国）	アジア	893,000
13	ドイツ	ヨーロッパ	780,800
14	スペイン	ヨーロッパ	742,607
15	イタリア	ヨーロッパ	710,000
16	オランダ	ヨーロッパ	699,000
17	タイ	アジア	696,781
18	マレーシア	アジア	683,956
19	イギリス	ヨーロッパ	672,000
20	コロンビア	南アメリカ	667,649
21	ナイジェリア	アフリカ	650,000
22	パキスタン	アジア	649,211
23	大韓民国	アジア	615,000
24	アルゼンチン	南アメリカ	565,090
25	ポーランド	ヨーロッパ	558,330
26	カナダ	北アメリカ	473,000
27	エジプト	アフリカ	470,863
28	南アフリカ	アフリカ	468,000
29	ミャンマー	アジア	431,500
30	フィリピン	アジア	427,690
31	ベトナム	アジア	387,700
32	ペルー	南アメリカ	349,791
33	アルジェリア	アフリカ	347,275
34	中国、台湾中国省	アジア	340,329
35	ルーマニア	ヨーロッパ	307,938
36	モロッコ	アフリカ	270,000
37	バングラデシュ	アジア	250,600
38	ウズベキスタン	アジア	242,500
39	オーストラリア	オセアニア	240,925
40	グアテマラ	南アメリカ	239,306
41	サウジアラビア	アジア	237,000
42	カザフスタン	アジア	217,200
43	ベラルーシ	ヨーロッパ	213,300
44	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	210,244
45	チリ	南アメリカ	208,930
46	エクアドル	南アメリカ	177,000
47	ベルギー	ヨーロッパ	173,530
48	ハンガリー	ヨーロッパ	137,145
49	パラグアイ	南アメリカ	132,000
50	スウェーデン	ヨーロッパ	129,000
51	ポルトガル	ヨーロッパ	125,452
52	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	125,000
53	シリア・アラブ共和国	アジア	123,298
54	イスラエル	アジア	122,328
55	ギリシャ	ヨーロッパ	116,883
56	キューバ	南アメリカ	116,842
57	スリランカ	アジア	114,579
58	オーストリア	ヨーロッパ	107,292
59	チュニジア	アフリカ	98,500
60	ドミニカ共和国	南アメリカ	91,098
61	セルビア	ヨーロッパ	87,765
62	タンザニア連合共和国	アフリカ	85,632
63	アゼルバイジャン	アジア	84,088
64	デンマーク	ヨーロッパ	82,029
65	ケニア	アフリカ	81,823
66	スロバキア	ヨーロッパ	75,662
67	ブルガリア	ヨーロッパ	73,891
68	チェコ	ヨーロッパ	70,899
69	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	70,785
70	エルサルバドル	南アメリカ	70,703
71	イエメン	アジア	67,300
72	フィンランド	ヨーロッパ	66,900
73	ノルウェー	ヨーロッパ	63,809
74	リビア	アフリカ	62,000
75	コスタリカ	南アメリカ	60,450
76	ブルキナファソ	アフリカ	58,000
77	クウェート	アジア	56,874
78	トルクメニスタン	アジア	56,000
79	ウルグアイ	南アメリカ	55,896
80	ザンビア	アフリカ	55,000
81	イラク	アジア	54,000
82	ニュージーランド	オセアニア	53,000
83	ホンジュラス	南アメリカ	51,035
84	スイス	ヨーロッパ	50,339
85	カメルーン	アフリカ	47,550
86	アルバニア	ヨーロッパ	47,310
87	ウガンダ	アフリカ	47,000
88	アイルランド	ヨーロッパ	47,000
89	コートジボワール	アフリカ	45,000
90	スーダン	アフリカ	45,000
91	ネパール	アジア	43,710
92	リトアニア	ヨーロッパ	42,900
93	ガーナ	アフリカ	42,000
94	ヨルダン	アジア	41,851
95	アラブ首長国連邦	アジア	41,000
96	エチオピア	アフリカ	41,000
97	ラトビア	ヨーロッパ	39,638
98	クロアチア	ヨーロッパ	36,400
99	モルドバ共和国	ヨーロッパ	34,800
100	パナマ	南アメリカ	34,462
101	アルメニア	アジア	33,500
102	ニカラグア	南アメリカ	30,701
103	ジンバブエ	アフリカ	29,760
104	グルジア	アジア	27,400
105	シンガポール	アジア	26,269
106	ギニア	アフリカ	26,100
107	セネガル	アフリカ	25,648
108	マリ	アフリカ	24,218
109	レバノン	アジア	23,653
110	キルギスタン	アジア	23,600
111	マラウイ	アフリカ	23,000
112	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	21,060
113	スロベニア	ヨーロッパ	19,362
114	アンゴラ	アフリカ	19,217
115	タジキスタン	アジア	19,200
116	カンボジア	アジア	19,000
117	パレスチナ国	アジア	19,000
118	アフガニスタン	アジア	18,000
119	マダガスカル	アフリカ	16,950
120	ラオス人民民主共和国	アジア	16,500
121	ベナン	アフリカ	12,522
122	北マケドニア	ヨーロッパ	12,000
123	オマーン	アジア	12,000
124	エストニア	ヨーロッパ	11,400
125	モーリシャス	アフリカ	11,300
126	シエラレオネ	アフリカ	11,238
127	キプロス	アジア	10,594
128	トーゴ	アフリカ	10,000
129	プエルトリコ	南アメリカ	10,000
130	コンゴ民主共和国	アフリカ	9,000
131	ニジェール	アフリカ	8,700
132	ジャマイカ	南アメリカ	8,250
133	チャド	アフリカ	7,262
134	ブルネイダルサラーム	アジア	7,039
135	モザンビーク	アフリカ	6,938
136	フィジー	オセアニア	6,719
137	モーリタニア	アフリカ	5,800
138	パプアニューギニア	オセアニア	5,250
139	マルタ	ヨーロッパ	5,113
140	リベリア	アフリカ	5,000
141	ハイチ	南アメリカ	5,000
142	ボツワナ	アフリカ	4,700
143	モンテネグロ	ヨーロッパ	4,486
144	カタール	アジア	4,365
145	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,540
146	モンゴル	アジア	3,539
147	ナミビア	アフリカ	3,500
148	ブルンジ	アフリカ	3,150
149	ルワンダ	アフリカ	3,060
150	アイスランド	ヨーロッパ	3,000
151	バルバドス	南アメリカ	2,966
152	バーレーン	アジア	2,859
153	スリナム	南アメリカ	2,820
154	ブータン	アジア	2,725
155	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,600
156	ニューカレドニア	オセアニア	2,550
157	ソマリア	アフリカ	2,400
158	エリトリア	アフリカ	2,300
159	カーボベルデ	アフリカ	2,250
160	ベリーズ	南アメリカ	2,187
161	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,916
162	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,869
163	ガボン	アフリカ	1,793
164	レソト	アフリカ	1,700
165	コンゴ	アフリカ	1,650
166	ギニアビサウ	アフリカ	1,400
167	グレナダ	南アメリカ	1,377
168	エスワティニ	アフリカ	1,250
169	セーシェル	アフリカ	1,110
170	東ティモール	アジア	1,047
171	コモロ	アフリカ	1,020
172	ガンビア	アフリカ	968
173	ガイアナ	南アメリカ	898
174	バハマ	南アメリカ	850
175	ドミニカ	南アメリカ	797
176	バヌアツ	オセアニア	693
177	セントルシア	南アメリカ	690
178	ソロモン諸島	オセアニア	678
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	630
180	サントメ・プリンシペ	アフリカ	615
181	中国、マカオ特別行政区	アジア	400
182	サモア	オセアニア	396
183	トンガ	オセアニア	338
184	赤道ギニア	アフリカ	313
185	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	275
186	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	271
187	中国、香港特別行政区	アジア	265
188	ミクロネシア連邦	オセアニア	244
189	キリバス	オセアニア	238
190	クック諸島	オセアニア	36
191	ナウル	オセアニア	27
192	ツバル	オセアニア	19
193	ニウエ	オセアニア	15
194	トケラウ	オセアニア	8
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このデータは、各国における鶏卵の生産量を把握するために収集されたもので、主に食品供給や農業政策を語る上で重要な指標となります。2013年の生産量の中で、中国の生産量は世界全体の約50%を占め、その市場の影響力が際立っています。鶏卵は栄養価が高く、食生活の重要な一部であるため、食の安全保障や国際貿易の観点から見ても重要です。

日本の鶏卵生産量は252万トンで、他の先進国や新興市場の生産量と比較しても競争力を持っているものの、世界の生産シェア全体から見れば限られたものであり、今後の生産効率向上が求められます。また、韓国やドイツ、フランスといった他国と比較しても、日本は相対的に規模が小さく、今後の農業技術や遺伝子改良技術の導入が課題となります。

一方、鶏卵生産には地域ごとの特性や課題も存在します。例えば、中国のように生産量が集中している国では、環境問題や労働問題が指摘されています。特に、過剰生産は環境に悪影響を与える可能性があり、これを受けて持続可能な農業の実施が求められています。直接的な対策としては、環境規制の強化や、農業廃棄物のリサイクル促進が考えられます。

また、地政学的背景としては、鶏卵産業が食料安全保障に寄与する一方で、国際的な供給チェーンが脆弱であることも認識しなければなりません。特に、自然災害や疫病、新型コロナウイルスの影響が生産に与えるリスクはますます高まっています。将来的な視点では、供給チェーンの多様化や、地域間の協力の強化が重要です。

さらに、特定地域での紛争や経済回復に伴う需要の高まりも予測されます。2024年には、これに対応するため、国際機関や国が戦略的に対策を講じ、需要と供給のバランスを保つ努力が不可欠です。具体的には、移民政策の強化や国際的な貿易協定の見直しが提案されます。

最終的に、このデータを通じて得られる結論は、各国が持続可能な農業を志向しつつ、環境問題や食料安全保障の課題に取り組む必要があるということです。国際協力を強化し、農業技術の革新や政策の見直しを進めることで、今後の鶏卵生産がより効率的かつ持続可能なものとなることが期待されます。このようにして、国や国際機関は具体的な戦略を打ち出し、未来の食糧問題に備えるべきです。