世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2011年度の鶏卵生産量ランキングにおいて、中国が2,389万7,000トンで1位を占め、次いでアメリカ合衆国が547万5,000トン、インドが346万6,340トンで続いています。日本は4位に位置し、生産量は248万2,628トンです。このデータは世界各国の農業生産に関する情報を提供しており、食糧安全や経済状況を理解する手助けとなります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	23,897,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,475,000
3	インド	アジア	3,466,340
4	日本	アジア	2,482,628
5	メキシコ	南アメリカ	2,458,732
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,283,600
7	ブラジル	南アメリカ	2,036,534
8	ウクライナ	ヨーロッパ	1,064,200
9	インドネシア	アジア	1,027,846
10	フランス	ヨーロッパ	865,900
11	スペイン	ヨーロッパ	818,700
12	トルコ	アジア	809,668
13	ドイツ	ヨーロッパ	782,300
14	イタリア	ヨーロッパ	714,000
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	700,000
16	オランダ	ヨーロッパ	692,000
17	イギリス	ヨーロッパ	657,000
18	コロンビア	南アメリカ	639,728
19	ナイジェリア	アフリカ	636,000
20	タイ	アジア	628,000
21	マレーシア	アジア	621,480
22	パキスタン	アジア	604,279
23	アルゼンチン	南アメリカ	590,900
24	大韓民国	アジア	590,000
25	ポーランド	ヨーロッパ	576,711
26	カナダ	北アメリカ	459,060
27	南アフリカ	アフリカ	452,000
28	フィリピン	アジア	403,434
29	ミャンマー	アジア	371,682
30	ベトナム	アジア	344,800
31	中国、台湾 中国省	アジア	334,000
32	ペルー	南アメリカ	317,654
33	エジプト	アフリカ	305,509
34	ルーマニア	ヨーロッパ	304,275
35	アルジェリア	アフリカ	279,726
36	モロッコ	アフリカ	265,000
37	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	256,054
38	グアテマラ	南アメリカ	224,496
39	サウジアラビア	アジア	217,996
40	カザフスタン	アジア	207,200
41	オーストラリア	オセアニア	205,200
42	ベラルーシ	ヨーロッパ	204,300
43	バングラデシュ	アジア	199,000
44	チリ	南アメリカ	198,348
45	ウズベキスタン	アジア	190,000
46	シリア・アラブ共和国	アジア	171,871
47	ベルギー	ヨーロッパ	169,727
48	ハンガリー	ヨーロッパ	136,561
49	エクアドル	南アメリカ	130,000
50	パラグアイ	南アメリカ	128,000
51	ポルトガル	ヨーロッパ	122,815
52	イスラエル	アジア	120,900
53	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	120,000
54	スウェーデン	ヨーロッパ	116,000
55	キューバ	南アメリカ	115,280
56	オーストリア	ヨーロッパ	102,678
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	97,420
58	ギリシャ	ヨーロッパ	93,000
59	チュニジア	アフリカ	92,600
60	タンザニア連合共和国	アフリカ	83,461
61	ケニア	アフリカ	81,997
62	デンマーク	ヨーロッパ	78,584
63	スロバキア	ヨーロッパ	74,646
64	ブルガリア	ヨーロッパ	73,483
65	チェコ	ヨーロッパ	73,099
66	リビア	アフリカ	72,727
67	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	70,050
68	スリランカ	アジア	67,286
69	フィンランド	ヨーロッパ	62,800
70	イエメン	アジア	62,000
71	セルビア	ヨーロッパ	60,938
72	アゼルバイジャン	アジア	60,660
73	エルサルバドル	南アメリカ	59,705
74	ノルウェー	ヨーロッパ	58,829
75	ブルキナファソ	アフリカ	56,000
76	ウルグアイ	南アメリカ	54,600
77	ザンビア	アフリカ	54,000
78	コスタリカ	南アメリカ	53,824
79	ニュージーランド	オセアニア	52,300
80	ヨルダン	アジア	51,733
81	イラク	アジア	50,940
82	トルクメニスタン	アジア	49,500
83	ホンジュラス	南アメリカ	47,700
84	スイス	ヨーロッパ	47,305
85	アイルランド	ヨーロッパ	46,000
86	カメルーン	アフリカ	45,779
87	ウガンダ	アフリカ	44,694
88	リトアニア	ヨーロッパ	43,750
89	ラトビア	ヨーロッパ	41,890
90	クロアチア	ヨーロッパ	41,500
91	クウェート	アジア	39,900
92	ガーナ	アフリカ	39,750
93	エチオピア	アフリカ	39,600
94	モルドバ共和国	ヨーロッパ	39,300
95	アルメニア	アジア	34,700
96	ネパール	アジア	34,554
97	アルバニア	ヨーロッパ	31,745
98	ジンバブエ	アフリカ	29,760
99	コートジボワール	アフリカ	29,156
100	アラブ首長国連邦	アジア	28,500
101	グルジア	アジア	26,800
102	ニカラグア	南アメリカ	26,270
103	ギニア	アフリカ	25,982
104	パナマ	南アメリカ	25,332
105	パレスチナ国	アジア	25,200
106	セネガル	アフリカ	24,936
107	マリ	アフリカ	23,394
108	シンガポール	アジア	23,031
109	キルギスタン	アジア	21,940
110	スロベニア	ヨーロッパ	21,425
111	マラウイ	アフリカ	21,100
112	レバノン	アジア	19,395
113	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	18,300
114	カンボジア	アジア	18,000
115	アフガニスタン	アジア	17,210
116	北マケドニア	ヨーロッパ	16,600
117	マダガスカル	アフリカ	16,600
118	アンゴラ	アフリカ	15,838
119	ラオス人民民主共和国	アジア	15,500
120	タジキスタン	アジア	14,260
121	シエラレオネ	アフリカ	12,346
122	エストニア	ヨーロッパ	11,411
123	ベナン	アフリカ	10,664
124	オマーン	アジア	10,650
125	モーリシャス	アフリカ	10,500
126	プエルトリコ	南アメリカ	10,000
127	キプロス	アジア	9,472
128	トーゴ	アフリカ	9,300
129	コンゴ民主共和国	アフリカ	9,000
130	ニジェール	アフリカ	7,904
131	ジャマイカ	南アメリカ	7,560
132	チャド	アフリカ	7,248
133	ブルネイ ダルサラーム	アジア	7,088
134	モザンビーク	アフリカ	6,928
135	モーリタニア	アフリカ	5,500
136	フィジー	オセアニア	5,473
137	リベリア	アフリカ	5,375
138	パプアニューギニア	オセアニア	5,100
139	ハイチ	南アメリカ	5,000
140	カタール	アジア	4,969
141	ボツワナ	アフリカ	4,500
142	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,300
143	モンゴル	アジア	3,886
144	モンテネグロ	ヨーロッパ	3,790
145	マルタ	ヨーロッパ	3,434
146	アイスランド	ヨーロッパ	3,427
147	ナミビア	アフリカ	3,360
148	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,200
149	ブルンジ	アフリカ	3,050
150	ルワンダ	アフリカ	2,900
151	バーレーン	アジア	2,816
152	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,725
153	ソマリア	アフリカ	2,400
154	ガボン	アフリカ	2,400
155	エリトリア	アフリカ	2,240
156	カーボベルデ	アフリカ	2,175
157	ベリーズ	南アメリカ	2,163
158	ニューカレドニア	オセアニア	2,145
159	バルバドス	南アメリカ	2,108
160	ブータン	アジア	2,104
161	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,838
162	レソト	アフリカ	1,700
163	スリナム	南アメリカ	1,616
164	コンゴ	アフリカ	1,600
165	グレナダ	南アメリカ	1,400
166	ギニアビサウ	アフリカ	1,368
167	セーシェル	アフリカ	1,328
168	バハマ	南アメリカ	1,300
169	ガイアナ	南アメリカ	1,175
170	エスワティニ	アフリカ	1,160
171	コモロ	アフリカ	1,120
172	東ティモール	アジア	1,080
173	ガンビア	アフリカ	924
174	ドミニカ	南アメリカ	752
175	セントルシア	南アメリカ	734
176	バヌアツ	オセアニア	719
177	ソロモン諸島	オセアニア	708
178	サントメ・プリンシペ	アフリカ	584
179	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	480
180	赤道ギニア	アフリカ	440
181	中国、マカオ特別行政区	アジア	380
182	サモア	オセアニア	365
183	トンガ	オセアニア	335
184	キリバス	オセアニア	330
185	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
186	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	268
187	中国、香港特別行政区	アジア	250
188	ミクロネシア連邦	オセアニア	241
189	クック諸島	オセアニア	36
190	ナウル	オセアニア	27
191	ツバル	オセアニア	19
192	ニウエ	オセアニア	15
193	トケラウ	オセアニア	8
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2011年度の鶏卵生産量ランキングからは、いくつかの興味深い現状が明らかとなります。中国は圧倒的な生産量を誇り、全体の約50％を占めています。このことは、中国における鶏卵消費の高まりや、効率的な生産システムの確立を示唆しています。アメリカ合衆国とインドは、各々547万5,000トンと346万6,340トンでランクインしていますが、中国と比較するとその規模は小さく、鶏卵産業の発展や農業の構造改革が求められている状況です。

日本は248万2,628トンの生産量で4位に位置していますが、国内市場は輸入品に影響されやすい脆弱性を持っています。日本の鶏卵業界は、品質の高い製品を市場に送り出しているものの、成長が鈍化しており、持続可能な農業や新たな市場開拓が急務とされています。そのため、新たな技術の導入や、農業の効率化を図る施策が重要です。

一方で、欧州においてはフランスやドイツなども生産量が高く、いずれも生産効率を重視した農業政策を推進しています。エコロジーへの配慮や動物福祉の重要性が高まっている時代に、これらの国々は新たな基準を設けていることが見受けられます。

地域を越えた比較で見ると、鶏卵生産における大きな差は農業政策や食文化、さらには国の経済基盤によるものです。中国やアメリカは農業の機械化が進んでいるため、効率的な生産が可能ですが、日本や韓国などは高品質な製品を重視し、少ない生産量で高付加価値を狙っています。

さらに、地政学的な背景から、特定地域では鶏卵の安定供給が脅かされる可能性もあります。紛争や天然資源の枯渇は、農業生産に直接的な影響を与えます。たとえば、中東地域における水資源の争奪は、農業全般、特に家畜飼育に大きな影響を及ぼすことが懸念されています。国際協力によって、地域間の食糧安全を保障する枠組みが必要です。

未来に向けた具体的な対策としては、先進国における農業技術の普及が挙げられます。特にアフリカやアジアの発展途上国においては、持続可能な農業への転換が急務です。テクノロジーを活用した水管理や品種改良の促進は、食糧危機への備えにもなるでしょう。また、鶏卵の生産効率を向上させることで、食糧不足に対しても一定の効果が期待されます。

２０１１年の鶏卵生産データは、国際的な食糧生産の動向を詳しく示しています。今後、各国は自国の生産能力を向上させる一方で、国際市場への影響を考慮した施策を立案することが求められます。また、持続可能な開発目標（SDGs）を意識し、環境に優しい農業への移行が今後ますます重要になるでしょう。これからの時代に、農業と経済の発展を両立させるためには、協力と革新が不可欠です。