世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2008年における世界の鶏卵生産量では、中国が22,968,000トンを生産し、1位を占めています。2位はアメリカ合衆国の5,344,000トン、3位はインドの3,047,000トンです。日本は4位で、2,553,557トンの生産量を誇っています。これらの国々は、全体の大部分を占めており、鶏卵生産の国際的な重要性を示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	22,968,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,344,000
3	インド	アジア	3,047,000
4	日本	アジア	2,553,557
5	メキシコ	南アメリカ	2,337,215
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,118,500
7	ブラジル	南アメリカ	1,844,670
8	インドネシア	アジア	1,122,617
9	フランス	ヨーロッパ	873,973
10	ウクライナ	ヨーロッパ	855,200
11	トルコ	アジア	824,419
12	スペイン	ヨーロッパ	812,440
13	ドイツ	ヨーロッパ	789,600
14	イラン（イスラム共和国）	アジア	727,000
15	イタリア	ヨーロッパ	716,800
16	オランダ	ヨーロッパ	627,000
17	イギリス	ヨーロッパ	600,102
18	ポーランド	ヨーロッパ	581,740
19	ナイジェリア	アフリカ	581,000
20	大韓民国	アジア	566,050
21	タイ	アジア	565,558
22	コロンビア	南アメリカ	542,299
23	パキスタン	アジア	503,417
24	マレーシア	アジア	479,000
25	アルゼンチン	南アメリカ	468,096
26	南アフリカ	アフリカ	426,000
27	カナダ	北アメリカ	419,013
28	エジプト	アフリカ	355,500
29	フィリピン	アジア	350,789
30	中国、台湾中国省	アジア	323,450
31	ルーマニア	ヨーロッパ	321,900
32	ペルー	南アメリカ	266,541
33	ミャンマー	アジア	263,368
34	ベトナム	アジア	247,000
35	グアテマラ	南アメリカ	210,672
36	モロッコ	アフリカ	192,400
37	バングラデシュ	アジア	186,000
38	アルジェリア	アフリカ	184,360
39	ベラルーシ	ヨーロッパ	183,700
40	サウジアラビア	アジア	169,995
41	カザフスタン	アジア	166,400
42	ベルギー	ヨーロッパ	161,400
43	オーストラリア	オセアニア	160,000
44	ハンガリー	ヨーロッパ	159,924
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	157,547
46	シリア・アラブ共和国	アジア	151,400
47	チリ	南アメリカ	142,600
48	ウズベキスタン	アジア	132,000
49	パラグアイ	南アメリカ	124,000
50	ポルトガル	ヨーロッパ	123,515
51	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	107,000
52	キューバ	南アメリカ	102,432
53	スウェーデン	ヨーロッパ	102,000
54	ギリシャ	ヨーロッパ	101,762
55	チェコ	ヨーロッパ	98,941
56	イスラエル	アジア	96,320
57	オーストリア	ヨーロッパ	96,009
58	ブルガリア	ヨーロッパ	93,656
59	エクアドル	南アメリカ	91,000
60	チュニジア	アフリカ	89,000
61	ドミニカ共和国	南アメリカ	87,175
62	タンザニア連合共和国	アフリカ	85,239
63	デンマーク	ヨーロッパ	81,000
64	ケニア	アフリカ	76,560
65	スロバキア	ヨーロッパ	71,329
66	エルサルバドル	南アメリカ	66,276
67	アゼルバイジャン	アジア	66,071
68	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	65,380
69	セルビア	ヨーロッパ	60,200
70	リビア	アフリカ	60,000
71	スリランカ	アジア	58,960
72	ウルグアイ	南アメリカ	58,327
73	フィンランド	ヨーロッパ	58,300
74	イエメン	アジア	56,400
75	ノルウェー	ヨーロッパ	56,012
76	ニュージーランド	オセアニア	53,200
77	ブルキナファソ	アフリカ	52,500
78	コスタリカ	南アメリカ	52,195
79	リトアニア	ヨーロッパ	51,400
80	ヨルダン	アジア	50,602
81	ホンジュラス	南アメリカ	49,649
82	トルクメニスタン	アジア	47,700
83	クロアチア	ヨーロッパ	47,238
84	イラク	アジア	45,780
85	レバノン	アジア	45,720
86	カメルーン	アフリカ	44,833
87	ザンビア	アフリカ	42,750
88	スイス	ヨーロッパ	42,659
89	アイルランド	ヨーロッパ	41,200
90	ラトビア	ヨーロッパ	40,300
91	パレスチナ国	アジア	39,406
92	エチオピア	アフリカ	38,500
93	セネガル	アフリカ	36,598
94	ガーナ	アフリカ	33,655
95	アルメニア	アジア	31,686
96	モルドバ共和国	ヨーロッパ	31,400
97	ネパール	アジア	30,873
98	ウガンダ	アフリカ	30,856
99	コートジボワール	アフリカ	30,429
100	アルバニア	ヨーロッパ	29,700
101	ジンバブエ	アフリカ	29,280
102	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	26,200
103	アラブ首長国連邦	アジア	25,350
104	グルジア	アジア	24,300
105	パナマ	南アメリカ	24,288
106	マリ	アフリカ	24,193
107	ギニア	アフリカ	23,574
108	クウェート	アジア	22,000
109	ニカラグア	南アメリカ	21,566
110	キルギスタン	アジア	20,600
111	シンガポール	アジア	20,265
112	マラウイ	アフリカ	20,000
113	スロベニア	ヨーロッパ	19,345
114	アフガニスタン	アジア	16,698
115	マダガスカル	アフリカ	15,780
116	北マケドニア	ヨーロッパ	15,480
117	カンボジア	アジア	14,969
118	ラオス人民民主共和国	アジア	14,500
119	プエルトリコ	南アメリカ	13,741
120	アンゴラ	アフリカ	11,444
121	モーリシャス	アフリカ	11,000
122	キプロス	アジア	9,980
123	オマーン	アジア	9,250
124	エストニア	ヨーロッパ	9,155
125	トーゴ	アフリカ	8,700
126	タジキスタン	アジア	8,460
127	マルタ	ヨーロッパ	8,169
128	シエラレオネ	アフリカ	8,011
129	ニジェール	アフリカ	7,600
130	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,500
131	チャド	アフリカ	7,162
132	ブルネイダルサラーム	アジア	6,800
133	ジャマイカ	南アメリカ	6,654
134	モザンビーク	アフリカ	5,608
135	ベナン	アフリカ	5,400
136	モーリタニア	アフリカ	5,262
137	リベリア	アフリカ	4,800
138	パプアニューギニア	オセアニア	4,800
139	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,600
140	ボツワナ	アフリカ	4,500
141	ハイチ	南アメリカ	4,395
142	フィジー	オセアニア	3,401
143	ナミビア	アフリカ	3,265
144	ブルンジ	アフリカ	3,100
145	カタール	アジア	2,890
146	アイスランド	ヨーロッパ	2,863
147	ルワンダ	アフリカ	2,800
148	モンテネグロ	ヨーロッパ	2,732
149	モンゴル	アジア	2,682
150	バーレーン	アジア	2,680
151	ガボン	アフリカ	2,600
152	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,600
153	ソマリア	アフリカ	2,524
154	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,484
155	ベリーズ	南アメリカ	2,065
156	エリトリア	アフリカ	2,000
157	バルバドス	南アメリカ	1,903
158	ニューカレドニア	オセアニア	1,831
159	スリナム	南アメリカ	1,810
160	レソト	アフリカ	1,625
161	カーボベルデ	アフリカ	1,500
162	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,487
163	グレナダ	南アメリカ	1,363
164	コンゴ	アフリカ	1,287
165	ギニアビサウ	アフリカ	1,287
166	セントルシア	南アメリカ	1,200
167	セーシェル	アフリカ	1,187
168	コモロ	アフリカ	1,060
169	エスワティニ	アフリカ	1,050
170	ガイアナ	南アメリカ	990
171	東ティモール	アジア	987
172	ガンビア	アフリカ	850
173	バハマ	南アメリカ	841
174	バヌアツ	オセアニア	833
175	ドミニカ	南アメリカ	825
176	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	680
177	ソロモン諸島	オセアニア	647
178	サントメ・プリンシペ	アフリカ	525
179	中国、マカオ特別行政区	アジア	400
180	サモア	オセアニア	350
181	トンガ	オセアニア	335
182	赤道ギニア	アフリカ	312
183	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
184	キリバス	オセアニア	287
185	ブータン	アジア	276
186	中国、香港特別行政区	アジア	270
187	ミクロネシア連邦	オセアニア	241
188	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	201
189	クック諸島	オセアニア	67
190	ナウル	オセアニア	25
191	ツバル	オセアニア	19
192	ニウエ	オセアニア	14
193	トケラウ	オセアニア	8
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鶏卵は多くの国において重要な食料となっており、栄養価の高い食品として広く消費されています。2008年の生産データを見ても、中国が突出した生産量を誇り、世界の生産量の約50%を占めています。これは、中国の農業政策や食文化に密接に関連しており、国のリソースや農業技術の強化によるものでしょう。

次にアメリカ合衆国は、鶏卵生産においても産業化が進んでおり、効率的で規模の大きな養鶏業が発展しています。インドは多様な消費需要に応えるために生産を増やしており、経済成長と国民の食生活向上に寄与しています。対照的に、日本は伝統的な鶏卵生産技術を持ちながらも、近年順調に生産量を増加させていますが、他国と比較すると相対的に少ないのが現状です。

日本での鶏卵生産の高まる需給に対して、さらなる増産には飼育技術の向上や効率化、さらには輸出の促進が求められています。例えば、地元の農家と連携し、有機鶏卵の生産を促進し、百貨店や直販市場での流通を強化することで、需要に応えることが可能です。

地域面では、鶏卵の生産においては環境への配慮も欠かせません。特に、中国やインドでは、環境問題が生産に影響を与える可能性があります。これに対して、持続可能な農業技術や循環型経済の導入が必要です。例えば、廃棄物のリサイクルや自然環境保護を進めることで、地域社会全体の持続可能性を高めることができるでしょう。

地政学的観点では、鶏卵生産の重要国である中国とインドの経済的変動が、供給網や価格に大きな影響を与えることが予測されます。特に、紛争地域に位置する国々の安定性や農業政策が影響を及ぼす可能性も高く、国際的な援助や協力が求められています。

未来を見据えた具体的な対策としては、国間での技術共有や支援プログラムの強化が必要です。特に、新興国への農業技術の移転や教育プログラムを通じて、持続可能な生産体制を確立することが肝要です。さらには、輸出市場の開拓も視野に入れて、各国の農業政策を調整することが期待されます。

最終的に、2008年のデータは鶏卵生産の現状を示すと同時に、未来における課題や展望も示しています。国際的な協力と技術革新を通じて、持続可能な農業の発展が期待される中、鶏卵産業の国際的な役割も再認識される機会となるでしょう。