世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した最新データによると、1970年度の世界におけるヤギ肉の生産量ランキングでは、インドが242,000トンで1位を占め、中国が95,000トンで2位、パキスタンが77,700トンで3位でした。全体的にアジア地域が強く、特にインドは圧倒的な生産量を示しています。他の上位国は中東やアフリカ諸国からの生産も目立ち、全体としてはおおよそ68万トンの生産量となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	242,000
2	中国	アジア	95,000
3	パキスタン	アジア	77,700
4	トルコ	アジア	59,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	58,800
6	ソマリア	アフリカ	38,311
7	バングラデシュ	アジア	31,700
8	ギリシャ	ヨーロッパ	30,981
9	ニジェール	アフリカ	27,060
10	インドネシア	アジア	26,194
11	モロッコ	アフリカ	24,500
12	南アフリカ	アフリカ	24,000
13	ブラジル	南アメリカ	21,968
14	モンゴル	アジア	20,000
15	ネパール	アジア	18,500
16	アフガニスタン	アジア	18,200
17	ナイジェリア	アフリカ	17,272
18	メキシコ	南アメリカ	16,767
19	エジプト	アフリカ	16,000
20	マリ	アフリカ	15,300
21	ケニア	アフリカ	12,925
22	スペイン	ヨーロッパ	12,689
23	タンザニア連合共和国	アフリカ	12,252
24	アルゼンチン	南アメリカ	10,626
25	ブルキナファソ	アフリカ	10,244
26	イエメン	アジア	9,900
27	ペルー	南アメリカ	9,460
28	イラク	アジア	9,120
29	アルジェリア	アフリカ	9,000
30	サウジアラビア	アジア	7,737
31	ウガンダ	アフリカ	6,740
32	フランス	ヨーロッパ	6,400
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	6,329
34	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,200
35	チリ	南アメリカ	6,030
36	モーリタニア	アフリカ	6,000
37	チャド	アフリカ	5,985
38	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	5,808
39	ジンバブエ	アフリカ	5,688
40	カメルーン	アフリカ	5,250
41	シリア・アラブ共和国	アジア	5,115
42	リビア	アフリカ	4,893
43	マダガスカル	アフリカ	4,697
44	コートジボワール	アフリカ	4,650
45	フィリピン	アジア	4,576
46	レバノン	アジア	4,554
47	セネガル	アフリカ	4,050
48	アルバニア	ヨーロッパ	3,800
49	ルーマニア	ヨーロッパ	3,800
50	ハイチ	南アメリカ	3,750
51	ブルガリア	ヨーロッパ	3,747
52	イタリア	ヨーロッパ	3,700
53	ガーナ	アフリカ	3,658
54	キプロス	アジア	3,607
55	ナミビア	アフリカ	3,360
56	ボツワナ	アフリカ	3,192
57	ポルトガル	ヨーロッパ	3,055
58	モザンビーク	アフリカ	2,640
59	スリランカ	アジア	2,600
60	ジブチ	アフリカ	2,275
61	マラウイ	アフリカ	2,160
62	コロンビア	南アメリカ	2,085
63	アラブ首長国連邦	アジア	2,080
64	アンゴラ	アフリカ	2,080
65	エスワティニ	アフリカ	1,980
66	チュニジア	アフリカ	1,740
67	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,717
68	ベナン	アフリカ	1,605
69	ヨルダン	アジア	1,600
70	ミャンマー	アジア	1,596
71	ルワンダ	アフリカ	1,584
72	ブルンジ	アフリカ	1,574
73	オマーン	アジア	1,500
74	ジャマイカ	南アメリカ	1,479
75	イスラエル	アジア	1,450
76	レソト	アフリカ	1,413
77	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,305
78	ベトナム	アジア	1,275
79	ドイツ	ヨーロッパ	1,256
80	トーゴ	アフリカ	1,179
81	ギニア	アフリカ	1,152
82	マレーシア	アジア	965
83	ドミニカ共和国	南アメリカ	930
84	ザンビア	アフリカ	922
85	エクアドル	南アメリカ	870
86	オーストリア	ヨーロッパ	823
87	日本	アジア	814
88	ニュージーランド	オセアニア	700
89	スイス	ヨーロッパ	616
90	東ティモール	アジア	610
91	大韓民国	アジア	435
92	リベリア	アフリカ	414
93	中国、台湾 中国省	アジア	410
94	クウェート	アジア	390
95	ガンビア	アフリカ	385
96	フィジー	オセアニア	365
97	ノルウェー	ヨーロッパ	323
98	ギニアビサウ	アフリカ	320
99	キューバ	南アメリカ	302
100	グアテマラ	南アメリカ	297
101	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	254
102	オーストラリア	オセアニア	250
103	オランダ	ヨーロッパ	250
104	コモロ	アフリカ	243
105	シエラレオネ	アフリカ	225
106	カタール	アジア	210
107	モーリシャス	アフリカ	209
108	プエルトリコ	南アメリカ	194
109	コンゴ	アフリカ	176
110	パラグアイ	南アメリカ	174
111	グアドループ	南アメリカ	170
112	カーボベルデ	アフリカ	170
113	中国、香港特別行政区	アジア	170
114	ホンジュラス	南アメリカ	156
115	タイ	アジア	153
116	ガボン	アフリカ	150
117	ガイアナ	南アメリカ	117
118	バルバドス	南アメリカ	112
119	バーレーン	アジア	105
120	ニューカレドニア	オセアニア	84
121	ラオス人民民主共和国	アジア	75
122	マルタ	ヨーロッパ	73
123	ブータン	アジア	70
124	バハマ	南アメリカ	59
125	エルサルバドル	南アメリカ	56
126	フランス領ポリネシア	オセアニア	51
127	レユニオン	アフリカ	48
128	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	47
129	マルティニーク	南アメリカ	42
130	シンガポール	アジア	38
131	セントルシア	南アメリカ	36
132	ニカラグア	南アメリカ	31
133	ドミニカ	南アメリカ	21
134	スリナム	南アメリカ	21
135	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	21
136	バヌアツ	オセアニア	19
137	赤道ギニア	アフリカ	18
138	グレナダ	南アメリカ	14
139	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	12
140	トンガ	オセアニア	12
141	セーシェル	アフリカ	10
142	コスタリカ	南アメリカ	5
143	クック諸島	オセアニア	5
144	ベリーズ	南アメリカ	5
145	サントメ・プリンシペ	アフリカ	5
146	パプアニューギニア	オセアニア	4
147	ブルネイ ダルサラーム	アジア	3
148	フランス領ギアナ	南アメリカ	2
149	中国、マカオ特別行政区	アジア	0
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1970年度のヤギ肉生産量データは、各国の食文化や農業従事者の状況、さらには地域の経済的背景を映し出す重要な指標です。この年は、ヤギ肉が多くの地域で主要なタンパク源として利用されていることを示しています。特にインドのヤギ肉生産量は圧倒的で、242,000トンという数値は世界全体の約36%を占めています。これは、インドがヤギ飼育とその肉の消費に大きな力を入れていることの表れであり、国民の栄養確保においても中心的な役割を果たしています。

一方で、中国やパキスタンはそれぞれ95,000トン、77,700トンを生産しており、両国もまたアジアにおいて重要な位置を占めています。これらの国々では、ヤギ肉が伝統的な食材として広く受け入れられており、家畜生産に関する技術や政策の充実も生産量の向上に寄与しています。

他の地域を見ると、トルコ、イラン、ソマリア、バングラデシュなどがランクインしており、アフリカと中東の国々でもヤギ肉の生産が盛んです。特にソマリアやニジェールでは、環境条件に適した放牧が行われており、地域の食文化と結びついた生産方法が確立されています。しかしながら、これらの国々は安定した政治基盤や適切な農業政策が不足している場合が多く、長期的には生産状況に課題が生じる恐れがあります。

地政学的な観点からは、特に中東やアフリカ地域では、紛争や資源の争奪がヤギ肉生産に与える影響は小さくありません。このような地域には、厳しい政治的状況や気候変動も伴い、農業に依存する地域コミュニティの安定性を脅かしています。将来的には、これらの問題を解決するためには、国際的な協力が不可欠であり、特に生産性向上のための技術提供や地域間での農業政策の連携が求められます。

また、新型コロナウイルスや自然災害が生産に及ぼす影響も無視できません。疫病の影響で家畜の飼育難が生じる一方で、物流の混乱が生産物の市場価格に波及する可能性があります。これに対抗するためには、免疫力を向上させる飼料や健康管理システムの導入が必要です。

結論として、1970年度のヤギ肉生産量データは、各国の食文化や経済状況を知る上での重要な資料です。生産量の増加を目指すと同時に、持続可能な発展を実現するためには、地域特性に応じた生産手法や政策の見直しが必要です。国際機関や政府は、農業における環境負荷を軽減する技術の導入や、地域間の協力関係を強化することが重要となります。