世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1974年度のヤギ肉生産量に関するデータによると、首位はインドで251,000トン、続いて中国が140,000トン、パキスタンが108,000トンとなっています。また、全体のヤギ肉生産量の約65%がこれらの国々によって占められており、特にアジア地域が大きな生産基地となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	251,000
2	中国	アジア	140,000
3	パキスタン	アジア	108,000
4	トルコ	アジア	64,200
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	61,600
6	ギリシャ	ヨーロッパ	38,102
7	バングラデシュ	アジア	37,000
8	ソマリア	アフリカ	34,632
9	インドネシア	アジア	28,304
10	メキシコ	南アメリカ	27,882
11	南アフリカ	アフリカ	26,000
12	モロッコ	アフリカ	25,000
13	モンゴル	アジア	23,200
14	ナイジェリア	アフリカ	23,000
15	ブラジル	南アメリカ	20,500
16	ネパール	アジア	20,500
17	ニジェール	アフリカ	20,273
18	エジプト	アフリカ	18,000
19	アフガニスタン	アジア	17,550
20	ケニア	アフリカ	13,200
21	スペイン	ヨーロッパ	13,124
22	イエメン	アジア	11,630
23	タンザニア連合共和国	アフリカ	11,256
24	サウジアラビア	アジア	11,000
25	イラク	アジア	9,900
26	ペルー	南アメリカ	9,669
27	マリ	アフリカ	9,450
28	アルゼンチン	南アメリカ	9,068
29	アルジェリア	アフリカ	8,904
30	フィリピン	アジア	8,500
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	8,140
32	ブルキナファソ	アフリカ	7,843
33	ウガンダ	アフリカ	7,632
34	ジンバブエ	アフリカ	7,200
35	フランス	ヨーロッパ	6,900
36	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,500
37	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	6,160
38	チャド	アフリカ	6,090
39	チリ	南アメリカ	5,850
40	マダガスカル	アフリカ	5,558
41	コートジボワール	アフリカ	5,400
42	カメルーン	アフリカ	5,400
43	モーリタニア	アフリカ	5,250
44	シリア・アラブ共和国	アジア	4,950
45	リビア	アフリカ	4,807
46	ガーナ	アフリカ	3,848
47	ハイチ	南アメリカ	3,650
48	ルーマニア	ヨーロッパ	3,500
49	アルバニア	ヨーロッパ	3,500
50	ポルトガル	ヨーロッパ	3,319
51	ナミビア	アフリカ	3,120
52	ボツワナ	アフリカ	3,120
53	モザンビーク	アフリカ	3,084
54	ブルガリア	ヨーロッパ	2,958
55	チュニジア	アフリカ	2,950
56	レバノン	アジア	2,790
57	スリランカ	アジア	2,744
58	アンゴラ	アフリカ	2,700
59	イタリア	ヨーロッパ	2,600
60	キプロス	アジア	2,591
61	セネガル	アフリカ	2,498
62	アラブ首長国連邦	アジア	2,464
63	マラウイ	アフリカ	2,400
64	エスワティニ	アフリカ	2,340
65	コロンビア	南アメリカ	2,220
66	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,128
67	ジブチ	アフリカ	2,125
68	ベナン	アフリカ	2,096
69	オマーン	アジア	2,000
70	ブルンジ	アフリカ	1,985
71	ルワンダ	アフリカ	1,848
72	ヨルダン	アジア	1,800
73	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,755
74	ミャンマー	アジア	1,707
75	レソト	アフリカ	1,600
76	トーゴ	アフリカ	1,494
77	イスラエル	アジア	1,370
78	ベトナム	アジア	1,350
79	ギニア	アフリカ	1,232
80	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,142
81	エクアドル	南アメリカ	1,050
82	ザンビア	アフリカ	1,003
83	ジャマイカ	南アメリカ	1,000
84	ニュージーランド	オセアニア	950
85	大韓民国	アジア	900
86	マレーシア	アジア	832
87	ドイツ	ヨーロッパ	600
88	オーストリア	ヨーロッパ	592
89	東ティモール	アジア	580
90	スイス	ヨーロッパ	568
91	クウェート	アジア	520
92	リベリア	アフリカ	482
93	ガンビア	アフリカ	446
94	グアテマラ	南アメリカ	390
95	中国、台湾 中国省	アジア	385
96	オーストラリア	オセアニア	375
97	フィジー	オセアニア	372
98	ギニアビサウ	アフリカ	369
99	日本	アジア	364
100	バーレーン	アジア	330
101	キューバ	南アメリカ	318
102	オランダ	ヨーロッパ	300
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	300
104	シエラレオネ	アフリカ	261
105	ノルウェー	ヨーロッパ	259
106	カタール	アジア	252
107	コモロ	アフリカ	246
108	コンゴ	アフリカ	227
109	プエルトリコ	南アメリカ	200
110	グアドループ	南アメリカ	190
111	中国、香港特別行政区	アジア	190
112	モーリシャス	アフリカ	183
113	パラグアイ	南アメリカ	183
114	カーボベルデ	アフリカ	160
115	ガボン	アフリカ	154
116	タイ	アジア	135
117	ガイアナ	南アメリカ	130
118	ホンジュラス	南アメリカ	98
119	マルタ	ヨーロッパ	94
120	バルバドス	南アメリカ	91
121	レユニオン	アフリカ	83
122	ラオス人民民主共和国	アジア	80
123	ニューカレドニア	オセアニア	72
124	ブータン	アジア	71
125	エルサルバドル	南アメリカ	59
126	バハマ	南アメリカ	57
127	フランス領ポリネシア	オセアニア	52
128	マルティニーク	南アメリカ	50
129	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	48
130	セントルシア	南アメリカ	39
131	ニカラグア	南アメリカ	32
132	シンガポール	アジア	27
133	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	23
134	ドミニカ	南アメリカ	22
135	スリナム	南アメリカ	22
136	バヌアツ	オセアニア	21
137	赤道ギニア	アフリカ	20
138	グレナダ	南アメリカ	16
139	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	14
140	トンガ	オセアニア	13
141	セーシェル	アフリカ	12
142	サントメ・プリンシペ	アフリカ	9
143	クック諸島	オセアニア	8
144	コスタリカ	南アメリカ	5
145	パプアニューギニア	オセアニア	5
146	ベリーズ	南アメリカ	4
147	中国、マカオ特別行政区	アジア	4
148	フランス領ギアナ	南アメリカ	3
149	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1
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1974年度のヤギ肉生産量ランキングは、国際的な食糧供給の動向を示す重要な指標となっています。この年のデータを振り返ると、インドが251,000トンという圧倒的な生産量でトップに立ち、続いて中国とパキスタンがそれぞれ140,000トン、108,000トンを生産しています。特にインドは全生産量のおよそ39%を占めており、ヤギ肉生産における国際的なリーダーであることがわかります。

ヤギ肉は世界の多くの地域で食料源として重宝されており、特にアジアや中東地域での消費が高いです。これらの地域では、ヤギの飼育が身近な生活の一部であり、文化的にも重要な位置を占めています。しかし、地域ごとの生産量には大きな差異があり、インドや中国といった国家が高い生産量を誇る一方で、多くの国々は限られた生産量にとどまっています。

地域的な課題としては、ヤギ肉生産に関連する環境問題が挙げられます。特に過放牧や土地利用の悪化が懸念されており、持続可能な農業の観点からも対策が求められています。各国政府や国際機関は、草地の管理や飼料の育成を見直す必要があります。たとえば、インドでは最近、持続可能な農業技術を導入し、合成肥料の使用を減少させる取り組みが進められています。

また、地政学的な背景を考えると、ヤギ肉生産に影響を与えるリスク要因も無視できません。特に中東では地政学的な緊張が続いており、紛争や資源の奪い合いが発生しています。これにより、人々の食糧確保が脅かされる事態もあり、食料安全保障に対する意識が高まっています。

未来の展望としては、気候変動や地域紛争の影響がヤギ肉生産に悪影響を及ぼす可能性があります。これに対して、国家レベルでの移民政策の強化や地域間の協力体制の構築が求められるでしょう。特に、資源を共有し、互いの技術や知識を活用することで、生産性を向上させるための具体的な枠組みを整える必要があります。

さらに、近年は新型コロナウイルスの影響もあり、世界的な供給チェーンの動きに変化が生じました。これにより、ヤギ肉生産が直面する課題も多様化しており、今後の見通しには慎重な対応が求められます。

結論として、1974年度のヤギ肉生産量データを通じて明らかなことは、アジア及び中東地域がヤギ肉生産の中心であり、持続可能な生産体制の構築が急務であるということです。各国政府や国際機関は、地域の特性に応じた食材の責任ある生産を推進し、人々の栄養確保に寄与する政策を継続的に実施する必要があります。