世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関が発表した1973年度のヤギ肉生産量ランキングによると、最も生産量が高いのはインドで248,000トンであり、次いで中国が135,000トン、パキスタンが100,000トンとなっています。このデータは世界のヤギ肉生産の現状を示しており、供給の多様性や地域特有の生産事情を反映しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	248,000
2	中国	アジア	135,000
3	パキスタン	アジア	100,000
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	63,700
5	トルコ	アジア	61,000
6	ソマリア	アフリカ	36,543
7	ギリシャ	ヨーロッパ	35,855
8	バングラデシュ	アジア	35,700
9	インドネシア	アジア	30,030
10	メキシコ	南アメリカ	27,814
11	モロッコ	アフリカ	26,000
12	南アフリカ	アフリカ	25,300
13	ブラジル	南アメリカ	21,100
14	ナイジェリア	アフリカ	21,000
15	モンゴル	アジア	20,000
16	ネパール	アジア	20,000
17	ニジェール	アフリカ	18,172
18	アフガニスタン	アジア	17,550
19	エジプト	アフリカ	17,000
20	スペイン	ヨーロッパ	12,554
21	ケニア	アフリカ	11,660
22	タンザニア連合共和国	アフリカ	11,030
23	アルゼンチン	南アメリカ	10,890
24	イエメン	アジア	10,570
25	イラク	アジア	9,600
26	ペルー	南アメリカ	9,577
27	サウジアラビア	アジア	8,538
28	ブルキナファソ	アフリカ	8,129
29	アルジェリア	アフリカ	8,100
30	フィリピン	アジア	8,000
31	ウガンダ	アフリカ	7,944
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,716
33	マリ	アフリカ	7,200
34	ジンバブエ	アフリカ	7,106
35	フランス	ヨーロッパ	6,800
36	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,500
37	チリ	南アメリカ	6,210
38	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	6,050
39	モーリタニア	アフリカ	6,000
40	チャド	アフリカ	5,400
41	コートジボワール	アフリカ	5,300
42	カメルーン	アフリカ	5,250
43	マダガスカル	アフリカ	4,895
44	リビア	アフリカ	4,722
45	シリア・アラブ共和国	アジア	4,550
46	キプロス	アジア	4,216
47	ハイチ	南アメリカ	3,950
48	レバノン	アジア	3,870
49	ルーマニア	ヨーロッパ	3,500
50	ガーナ	アフリカ	3,420
51	アルバニア	ヨーロッパ	3,400
52	ナミビア	アフリカ	3,360
53	ブルガリア	ヨーロッパ	3,354
54	ポルトガル	ヨーロッパ	3,270
55	ボツワナ	アフリカ	2,946
56	イタリア	ヨーロッパ	2,900
57	チュニジア	アフリカ	2,830
58	セネガル	アフリカ	2,728
59	モザンビーク	アフリカ	2,592
60	アンゴラ	アフリカ	2,565
61	スリランカ	アジア	2,490
62	アラブ首長国連邦	アジア	2,432
63	エスワティニ	アフリカ	2,250
64	ヨルダン	アジア	2,250
65	ジブチ	アフリカ	2,125
66	コロンビア	南アメリカ	2,100
67	ルワンダ	アフリカ	2,068
68	マラウイ	アフリカ	2,040
69	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,995
70	ブルンジ	アフリカ	1,913
71	ミャンマー	アジア	1,883
72	オマーン	アジア	1,750
73	ベナン	アフリカ	1,629
74	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,620
75	レソト	アフリカ	1,536
76	ニュージーランド	オセアニア	1,500
77	イスラエル	アジア	1,450
78	トーゴ	アフリカ	1,377
79	ベトナム	アジア	1,350
80	ギニア	アフリカ	1,248
81	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,126
82	ザンビア	アフリカ	1,081
83	ジャマイカ	南アメリカ	1,080
84	エクアドル	南アメリカ	975
85	マレーシア	アジア	912
86	ドイツ	ヨーロッパ	710
87	大韓民国	アジア	690
88	東ティモール	アジア	600
89	オーストリア	ヨーロッパ	592
90	クウェート	アジア	520
91	スイス	ヨーロッパ	510
92	日本	アジア	484
93	リベリア	アフリカ	464
94	ガンビア	アフリカ	429
95	中国、台湾中国省	アジア	380
96	グアテマラ	南アメリカ	375
97	オーストラリア	オセアニア	375
98	フィジー	オセアニア	372
99	ギニアビサウ	アフリカ	360
100	バーレーン	アジア	315
101	キューバ	南アメリカ	310
102	オランダ	ヨーロッパ	275
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	270
104	ノルウェー	ヨーロッパ	263
105	シエラレオネ	アフリカ	252
106	コモロ	アフリカ	243
107	カタール	アジア	238
108	中国、香港特別行政区	アジア	220
109	コンゴ	アフリカ	212
110	プエルトリコ	南アメリカ	200
111	グアドループ	南アメリカ	185
112	パラグアイ	南アメリカ	178
113	モーリシャス	アフリカ	157
114	ガボン	アフリカ	153
115	ガイアナ	南アメリカ	150
116	カーボベルデ	アフリカ	140
117	タイ	アジア	140
118	ホンジュラス	南アメリカ	132
119	バルバドス	南アメリカ	98
120	レユニオン	アフリカ	92
121	ラオス人民民主共和国	アジア	81
122	ニューカレドニア	オセアニア	78
123	マルタ	ヨーロッパ	75
124	ブータン	アジア	71
125	エルサルバドル	南アメリカ	59
126	マルティニーク	南アメリカ	58
127	バハマ	南アメリカ	57
128	フランス領ポリネシア	オセアニア	52
129	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	48
130	セントルシア	南アメリカ	39
131	シンガポール	アジア	34
132	ニカラグア	南アメリカ	34
133	ドミニカ	南アメリカ	22
134	スリナム	南アメリカ	22
135	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	21
136	バヌアツ	オセアニア	20
137	赤道ギニア	アフリカ	19
138	グレナダ	南アメリカ	14
139	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	14
140	トンガ	オセアニア	12
141	セーシェル	アフリカ	11
142	ベリーズ	南アメリカ	6
143	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
144	コスタリカ	南アメリカ	5
145	パプアニューギニア	オセアニア	5
146	クック諸島	オセアニア	3
147	フランス領ギアナ	南アメリカ	3
148	中国、マカオ特別行政区	アジア	3
149	ブルネイダルサラーム	アジア	2
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1973年度のヤギ肉生産量に関するデータは、農業と食糧供給の観点から重要な情報を提供します。インドが248,000トンを生産し、他の国を大きく引き離している点は、インドの食文化におけるヤギ肉の位置づけを反映しています。また、中国、パキスタン、イランなどが続き、特にアジア地域が全体の生産において大きな役割を果たしています。

一方で、これらのデータは未来の課題を浮き彫りにします。アジアは畜産業の中心地でありつつ、環境保護や資源の持続可能な管理が求められています。特に、インドでは増加する人口とそれに伴う食糧需要に対し、飼育環境への影響を及ぼす可能性が懸念されています。従って、飼育方法や供給チェーンの改善が求められるでしょう。

地政学的な観点から見ても、この地域では食糧供給に関連した紛争や資源の争奪が発生するリスクが高まっています。特に、パキスタンやインドネシアなどの国々は水資源の不足が喫緊の問題であり、今後の生産力に影響を及ぼす可能性があります。これに対処するためには、国際的な協力や地域間連携の強化が必要です。

さらに、1973年当時と比較して、世界は新型コロナウイルスや自然災害などの影響を受けており、食品サプライチェーンにおいても脆弱性が指摘されています。これらの要因が生産量に与える影響を踏まえて、地域特有のリスクを理解し、それに基づいた政策を策定することが急務です。

結論として、ヤギ肉生産は地域ごとの特性や問題点に深く関わっています。今後、国や国際機関は農業の持続可能性を確保するために、環境保護や効率的な資源管理を重視し、地域ごとのニーズに応じた具体的な対策を推進する必要があります。これにより、未来の食糧供給の安定性を高めることが期待されます。