世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（Food and Agriculture Organization, FAO）が発表した2022年度の鶏卵生産量ランキングによると、1位は中国で29,198,146トン、2位はインドで6,571,249トン、3位はアメリカ合衆国で6,528,357トンでした。日本は7位に位置し、2,596,725トンを生産しました。上位3か国で世界の鶏卵生産量の約5割を占めており、特に中国の生産規模が圧倒的です。一方、ランキングの下位に位置する国々では、1,000トン未満の生産量にとどまっている国も多く、地域間及び国間での大きな差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	29,198,146
2	インド	アジア	6,571,249
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	6,528,357
4	インドネシア	アジア	5,941,593
5	ブラジル	南アメリカ	3,342,410
6	メキシコ	南アメリカ	3,101,899
7	日本	アジア	2,596,725
8	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,560,137
9	トルコ	アジア	1,238,033
10	パキスタン	アジア	1,058,064
11	ドイツ	ヨーロッパ	985,700
12	アルゼンチン	南アメリカ	841,038
13	コロンビア	南アメリカ	812,508
14	イラン（イスラム共和国）	アジア	802,618
15	大韓民国	アジア	753,068
16	タイ	アジア	726,307
17	マレーシア	アジア	720,380
18	フィリピン	アジア	708,500
19	ウクライナ	ヨーロッパ	681,605
20	ナイジェリア	アフリカ	663,609
21	イギリス	ヨーロッパ	634,000
22	カナダ	北アメリカ	623,902
23	エジプト	アフリカ	614,154
24	南アフリカ	アフリカ	562,000
25	ペルー	南アメリカ	510,962
26	バングラデシュ	アジア	499,873
27	ウズベキスタン	アジア	452,993
28	ベトナム	アジア	436,195
29	中国、台湾 中国省	アジア	428,590
30	モロッコ	アフリカ	390,224
31	サウジアラビア	アジア	375,000
32	アルジェリア	アフリカ	311,930
33	カザフスタン	アジア	251,426
34	グアテマラ	南アメリカ	249,105
35	ドミニカ共和国	南アメリカ	239,145
36	オーストラリア	オセアニア	225,991
37	タンザニア連合共和国	アフリカ	224,090
38	チリ	南アメリカ	220,274
39	ベラルーシ	ヨーロッパ	193,889
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	177,688
41	イスラエル	アジア	171,430
42	エクアドル	南アメリカ	170,771
43	ポルトガル	ヨーロッパ	149,720
44	アンゴラ	アフリカ	142,759
45	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	124,945
46	パラグアイ	南アメリカ	121,605
47	アゼルバイジャン	アジア	121,089
48	ミャンマー	アジア	111,360
49	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	108,592
50	キューバ	南アメリカ	103,770
51	スリランカ	アジア	103,521
52	チュニジア	アフリカ	97,600
53	シリア・アラブ共和国	アジア	89,453
54	カメルーン	アフリカ	88,305
55	デンマーク	ヨーロッパ	88,000
56	トルクメニスタン	アジア	84,895
57	セルビア	ヨーロッパ	81,594
58	コスタリカ	南アメリカ	81,475
59	イラク	アジア	79,776
60	クウェート	アジア	76,924
61	フィンランド	ヨーロッパ	76,330
62	リビア	アフリカ	74,547
63	ノルウェー	ヨーロッパ	74,028
64	イエメン	アジア	73,950
65	ケニア	アフリカ	73,000
66	スーダン	アフリカ	71,838
67	スイス	ヨーロッパ	70,558
68	セネガル	アフリカ	68,900
69	ブルキナファソ	アフリカ	68,333
70	ザンビア	アフリカ	66,300
71	コートジボワール	アフリカ	66,066
72	ネパール	アジア	65,319
73	エルサルバドル	南アメリカ	62,709
74	ニュージーランド	オセアニア	59,141
75	アラブ首長国連邦	アジア	58,453
76	ウルグアイ	南アメリカ	58,032
77	レバノン	アジア	55,456
78	エチオピア	アフリカ	51,600
79	ホンジュラス	南アメリカ	51,600
80	ガーナ	アフリカ	50,494
81	アルバニア	ヨーロッパ	48,918
82	ヨルダン	アジア	48,576
83	ウガンダ	アフリカ	44,852
84	グルジア	アジア	42,883
85	タジキスタン	アジア	42,000
86	パナマ	南アメリカ	41,910
87	アルメニア	アジア	41,200
88	ニカラグア	南アメリカ	38,090
89	シンガポール	アジア	36,544
90	キルギスタン	アジア	33,434
91	モルドバ共和国	ヨーロッパ	32,615
92	オマーン	アジア	31,350
93	トーゴ	アフリカ	30,767
94	ギニア	アフリカ	30,340
95	パレスチナ国	アジア	25,020
96	マラウイ	アフリカ	23,886
97	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	22,780
98	ジンバブエ	アフリカ	22,164
99	アフガニスタン	アジア	21,564
100	カンボジア	アジア	18,830
101	マリ	アフリカ	18,088
102	マダガスカル	アフリカ	17,631
103	ベナン	アフリカ	17,566
104	ラオス人民民主共和国	アジア	17,129
105	モーリシャス	アフリカ	16,300
106	モザンビーク	アフリカ	14,637
107	ジャマイカ	南アメリカ	12,547
108	カタール	アジア	12,453
109	プエルトリコ	南アメリカ	12,034
110	モンゴル	アジア	11,703
111	シエラレオネ	アフリカ	11,583
112	ニジェール	アフリカ	10,649
113	エストニア	ヨーロッパ	10,500
114	ブルネイ ダルサラーム	アジア	9,913
115	フィジー	オセアニア	9,168
116	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,861
117	モンテネグロ	ヨーロッパ	8,780
118	ルワンダ	アフリカ	7,756
119	北マケドニア	ヨーロッパ	7,271
120	リベリア	アフリカ	6,378
121	モーリタニア	アフリカ	5,631
122	パプアニューギニア	オセアニア	5,220
123	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,945
124	ハイチ	南アメリカ	4,618
125	スリナム	南アメリカ	4,467
126	バーレーン	アジア	4,278
127	ブータン	アジア	4,143
128	チャド	アフリカ	4,050
129	フランス領ポリネシア	オセアニア	4,002
130	アイスランド	ヨーロッパ	3,950
131	ボツワナ	アフリカ	3,550
132	ベリーズ	南アメリカ	3,124
133	バルバドス	南アメリカ	3,099
134	グレナダ	南アメリカ	2,908
135	ニューカレドニア	オセアニア	2,722
136	ソマリア	アフリカ	2,704
137	ナミビア	アフリカ	2,701
138	カーボベルデ	アフリカ	2,643
139	ガボン	アフリカ	2,557
140	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,357
141	ブルンジ	アフリカ	2,266
142	エリトリア	アフリカ	2,210
143	ガイアナ	南アメリカ	1,789
144	セーシェル	アフリカ	1,784
145	コンゴ	アフリカ	1,516
146	東ティモール	アジア	1,456
147	レソト	アフリカ	1,409
148	エスワティニ	アフリカ	1,339
149	ギニアビサウ	アフリカ	1,290
150	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	1,137
151	セントルシア	南アメリカ	1,132
152	コモロ	アフリカ	966
153	ガンビア	アフリカ	892
154	バハマ	南アメリカ	884
155	ドミニカ	南アメリカ	791
156	バヌアツ	オセアニア	643
157	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	615
158	ソロモン諸島	オセアニア	588
159	中国、マカオ特別行政区	アジア	425
160	サモア	オセアニア	388
161	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	300
162	キリバス	オセアニア	251
163	赤道ギニア	アフリカ	248
164	ミクロネシア連邦	オセアニア	203
165	サントメ・プリンシペ	アフリカ	187
166	トンガ	オセアニア	146
167	中国、香港特別行政区	アジア	132
168	クック諸島	オセアニア	36
169	ツバル	オセアニア	20
170	ニウエ	オセアニア	14
171	トケラウ	オセアニア	9
172	ナウル	オセアニア	9
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2022年度の鶏卵生産量データは、国や地域における食糧供給力や農業生産の現状を測る重要な指標の一つです。1位となった中国は約2,900万トンを生産しており、世界シェアのおよそ35%を占めています。この規模は、2位のインド（6,571,249トン）と3位のアメリカ合衆国（6,528,357トン）を合わせてもなお大きく、単独で圧倒的な生産力を示しています。この背景には、急速な経済発展とともに増加した食肉や鶏卵に対する国内需要の増大、加えて農業政策や技術の進歩による効率的な生産体制の構築が挙げられます。

日本では、2022年に2,596,725トンの鶏卵を生産し、これは世界7位に該当します。日本国内では鶏卵が主要な動物性タンパク質の供給源であり、比較的高い国内生産能力を有しています。一方で、上位と比較すると規模の差は大きく、持続可能な生産性向上や消費トレンドの変化への対応が重要な課題と言えます。また、隣国の韓国は753,068トンで15位に位置していますが、これは国内市場規模や供給力の差によるものです。

一方、上位国が主にアジア地域とアメリカ地域に集中するのに対して、アフリカや中南米、オセアニアの一部の国々では年間生産量が1万トン以下の国が多く、地域間での格差が顕著です。例えば、アフリカのナイジェリアは663,609トンで20位に位置していますが、他の多くのアフリカ諸国では生産が限られており、輸入への依存や食料安全保障の課題が浮き彫りになります。

これらの格差には、気候や地形、経済規模、技術力の違いが関与しています。さらに、感染症や自然災害のリスクも鶏卵生産に影響を及ぼします。例えば、新型コロナウイルスや鳥インフルエンザの流行は一部の地域で一時的な生産低下や物流の停滞を引き起こしました。このようなリスクへの対応力を強化することが今後の課題です。

将来的には、各国が持続可能な農業と食料安全保障の実現に向けて協力することが求められます。例えば、技術支援やマイクロファイナンスを通じて、特に低所得国の畜産部門の発展を支援する政策が重要です。また、地政学的リスクを考慮した食料供給チェーンの多様化と、地域間の貿易障害の緩和も推進すべきテーマです。さらに、気候変動の進行により農業生産が影響を受ける可能性が高まる中、耐候性の高い生産基盤の構築も国際社会での優先的な課題です。

結論として、2022年のデータは世界各地域間の生産力の不均衡を示しています。優れた生産力を持つ国々は、輸出や国際協力を介して食料安全保障の改善に貢献すべきです。一方、生産が低い国々に対しては、国際機関や各国政府が技術提供や資金援助を通じて支援し、世界全体としての持続可能な成長に向けた取り組みを強化する必要があります。このような努力により、より公平で安定した食料生産と供給が実現することが期待されます。