世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2018年度の鶏卵生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量を記録し、26,848,974トンで1位を占めています。2位にはアメリカ合衆国（6,518,471トン）、3位にはインド（5,236,935トン）が続いています。日本は7位で、2,627,764トンの生産量を誇っています。このデータは、鶏卵の供給状況と消費傾向を示す重要な指標となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	26,848,974
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	6,518,471
3	インド	アジア	5,236,935
4	インドネシア	アジア	4,688,121
5	ブラジル	南アメリカ	3,030,281
6	メキシコ	南アメリカ	2,871,918
7	日本	アジア	2,627,764
8	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,486,281
9	トルコ	アジア	1,227,732
10	ウクライナ	ヨーロッパ	922,300
11	コロンビア	南アメリカ	876,383
12	パキスタン	アジア	847,739
13	ドイツ	ヨーロッパ	846,000
14	スペイン	ヨーロッパ	839,347
15	アルゼンチン	南アメリカ	829,000
16	マレーシア	アジア	804,794
17	イギリス	ヨーロッパ	777,000
18	大韓民国	アジア	756,565
19	イタリア	ヨーロッパ	736,400
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	723,600
21	タイ	アジア	710,000
22	ナイジェリア	アフリカ	640,000
23	カナダ	北アメリカ	576,268
24	フィリピン	アジア	533,905
25	バングラデシュ	アジア	499,744
26	南アフリカ	アフリカ	475,615
27	ペルー	南アメリカ	452,234
28	ウズベキスタン	アジア	415,835
29	エジプト	アフリカ	403,800
30	モロッコ	アフリカ	396,000
31	中国、台湾中国省	アジア	380,224
32	ベトナム	アジア	349,443
33	サウジアラビア	アジア	345,000
34	アルジェリア	アフリカ	314,043
35	ルーマニア	ヨーロッパ	285,656
36	カザフスタン	アジア	278,768
37	グアテマラ	南アメリカ	275,000
38	オーストラリア	オセアニア	258,928
39	チリ	南アメリカ	247,057
40	ベラルーシ	ヨーロッパ	199,600
41	エクアドル	南アメリカ	167,960
42	ドミニカ共和国	南アメリカ	150,230
43	ポルトガル	ヨーロッパ	142,790
44	タンザニア連合共和国	アフリカ	142,051
45	スウェーデン	ヨーロッパ	141,100
46	イスラエル	アジア	138,689
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	137,340
48	パラグアイ	南アメリカ	130,350
49	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	128,000
50	オーストリア	ヨーロッパ	127,585
51	キューバ	南アメリカ	122,267
52	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	112,125
53	シリア・アラブ共和国	アジア	112,000
54	スリランカ	アジア	110,443
55	チュニジア	アフリカ	101,500
56	アゼルバイジャン	アジア	100,582
57	ケニア	アフリカ	91,065
58	セルビア	ヨーロッパ	89,803
59	ヨルダン	アジア	86,333
60	チェコ	ヨーロッパ	84,654
61	カメルーン	アフリカ	81,407
62	クウェート	アジア	79,733
63	トルクメニスタン	アジア	77,911
64	デンマーク	ヨーロッパ	77,000
65	ミャンマー	アジア	76,192
66	ネパール	アジア	74,901
67	スロバキア	ヨーロッパ	74,883
68	フィンランド	ヨーロッパ	74,880
69	リビア	アフリカ	72,660
70	ノルウェー	ヨーロッパ	71,147
71	エルサルバドル	南アメリカ	67,832
72	コスタリカ	南アメリカ	67,500
73	ザンビア	アフリカ	67,000
74	ブルキナファソ	アフリカ	67,000
75	コートジボワール	アフリカ	66,495
76	スーダン	アフリカ	65,000
77	ニュージーランド	オセアニア	61,924
78	スイス	ヨーロッパ	60,648
79	イエメン	アジア	59,619
80	アンゴラ	アフリカ	59,310
81	アラブ首長国連邦	アジア	57,000
82	レバノン	アジア	54,330
83	アルバニア	ヨーロッパ	52,133
84	ホンジュラス	南アメリカ	51,600
85	ガーナ	アフリカ	51,416
86	エチオピア	アフリカ	51,237
87	リトアニア	ヨーロッパ	51,120
88	ウルグアイ	南アメリカ	48,906
89	ウガンダ	アフリカ	45,000
90	イラク	アジア	42,763
91	グルジア	アジア	41,579
92	パナマ	南アメリカ	38,270
93	モルドバ共和国	ヨーロッパ	37,876
94	セネガル	アフリカ	36,800
95	アルメニア	アジア	36,340
96	ニカラグア	南アメリカ	35,062
97	キルギスタン	アジア	29,328
98	シンガポール	アジア	29,304
99	ギニア	アフリカ	28,800
100	パレスチナ国	アジア	25,020
101	タジキスタン	アジア	24,766
102	ジンバブエ	アフリカ	24,480
103	トーゴ	アフリカ	24,305
104	スロベニア	ヨーロッパ	23,820
105	マラウイ	アフリカ	23,158
106	オマーン	アジア	22,272
107	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	22,000
108	アフガニスタン	アジア	20,770
109	カンボジア	アジア	18,700
110	マダガスカル	アフリカ	17,700
111	ラオス人民民主共和国	アジア	15,949
112	ベナン	アフリカ	15,355
113	マリ	アフリカ	14,904
114	モーリシャス	アフリカ	12,800
115	エストニア	ヨーロッパ	12,591
116	プエルトリコ	南アメリカ	11,641
117	シエラレオネ	アフリカ	11,514
118	ジャマイカ	南アメリカ	10,379
119	ニジェール	アフリカ	10,313
120	キプロス	アジア	9,369
121	フィジー	オセアニア	9,148
122	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,933
123	北マケドニア	ヨーロッパ	8,907
124	ブルネイダルサラーム	アジア	8,813
125	モザンビーク	アフリカ	8,659
126	カタール	アジア	8,372
127	ルワンダ	アフリカ	7,800
128	モンゴル	アジア	7,596
129	モンテネグロ	ヨーロッパ	6,141
130	リベリア	アフリカ	6,120
131	マルタ	ヨーロッパ	5,815
132	モーリタニア	アフリカ	5,508
133	パプアニューギニア	オセアニア	5,500
134	アイスランド	ヨーロッパ	4,800
135	ハイチ	南アメリカ	4,544
136	フランス領ポリネシア	オセアニア	4,113
137	バーレーン	アジア	4,097
138	チャド	アフリカ	4,050
139	ブータン	アジア	4,000
140	スリナム	南アメリカ	3,671
141	ボツワナ	アフリカ	3,670
142	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,550
143	ベリーズ	南アメリカ	3,063
144	バルバドス	南アメリカ	2,872
145	ソマリア	アフリカ	2,659
146	ナミビア	アフリカ	2,615
147	エリトリア	アフリカ	2,256
148	ニューカレドニア	オセアニア	2,237
149	ガボン	アフリカ	2,207
150	ブルンジ	アフリカ	2,172
151	ルクセンブルク	ヨーロッパ	2,077
152	カーボベルデ	アフリカ	2,071
153	グレナダ	南アメリカ	2,050
154	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,034
155	ガイアナ	南アメリカ	1,604
156	セーシェル	アフリカ	1,517
157	コンゴ	アフリカ	1,478
158	東ティモール	アジア	1,457
159	ギニアビサウ	アフリカ	1,426
160	レソト	アフリカ	1,352
161	エスワティニ	アフリカ	1,320
162	セントルシア	南アメリカ	1,022
163	コモロ	アフリカ	950
164	ガンビア	アフリカ	900
165	バハマ	南アメリカ	879
166	ドミニカ	南アメリカ	792
167	バヌアツ	オセアニア	641
168	ソロモン諸島	オセアニア	579
169	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	567
170	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	500
171	中国、マカオ特別行政区	アジア	425
172	サモア	オセアニア	370
173	キリバス	オセアニア	247
174	サントメ・プリンシペ	アフリカ	225
175	赤道ギニア	アフリカ	211
176	ミクロネシア連邦	オセアニア	203
177	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	200
178	中国、香港特別行政区	アジア	200
179	トンガ	オセアニア	146
180	クック諸島	オセアニア	36
181	ツバル	オセアニア	19
182	ニウエ	オセアニア	15
183	トケラウ	オセアニア	9
184	ナウル	オセアニア	8
+ すべての国を見る

2018年度の鶏卵生産量のデータを分析すると、世界の鶏卵市場における重要なトレンドや課題が浮かび上がります。まず、中国の生産量は他国の追随を許さない水準であり、全体の約50%を占めています。この圧倒的な生産は、国内の需要を満たすだけではなく、輸出の増加にも寄与しています。また、アメリカ合衆国やインドも高い生産量を記録しており、これらの国々は安定した鶏卵供給の鍵を握っていると言えます。

一方、日本は鶏卵生産量で世界7位に位置していますが、国内消費の多くが輸入に依存しているという課題があります。日本の鶏卵市場は、高品質の卵を求める消費者ニーズに応えるため、生産体制の見直しや飼育環境の改善を行う必要があります。さらに、持続可能な農業の観点から、環境への配慮も求められています。

地域ごとに見ると、アジア地域は生産量が集中しており、経済成長に伴う鶏卵需要の増加が影響しています。しかし、気候変動や地政学的リスクが供給チェーンに潜在的な脅威をもたらしています。特に、農業における資源争奪や水不足は深刻な問題となる可能性があります。

未来に向けては、国や国際機関が鶏卵生産における持続可能性を高めるための具体的な対策を講じることが重要です。たとえば、地域間協力を強化し、効果的な農業政策を導入することで、生産効率を向上させ、環境負荷を軽減することが可能です。また、技術革新や新しい飼育方法の導入も、生産性向上に寄与するでしょう。

さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）的な影響を受けた現在、供給チェーンの脆弱性が浮き彫りになっています。このような状況を踏まえると、リスク管理と緊急対策の強化も求められます。国際的な協力体制を築くことが、未来の不確実性への対応策として不可欠です。

このように、2018年度の鶏卵生産量データは、世界の食料安全保障や経済動態に対して大きな示唆を与えています。これからの鶏卵生産のあり方を見直し、持続可能な農業を目指していくことが、我々に課せられた重要な課題です。