世界のジャガイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1989年における世界のジャガイモ生産量ランキングによると、1位はポーランドの約3,439万トンで、2位の中国をわずかに上回っています。中国は約3,105万トンと続き、他にはドイツ、アメリカ合衆国、インドなどが上位に位置しています。日本は12位で約358万トンの生産量を記録しました。全体的に見るとヨーロッパ諸国がランキング上位に多数含まれており、ジャガイモ生産が重要な食糧生産となっていることが分かります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ポーランド	ヨーロッパ	34,390,480
2	中国	アジア	31,055,008
3	ドイツ	ヨーロッパ	17,114,976
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	16,803,008
5	インド	アジア	14,857,000
6	オランダ	ヨーロッパ	6,855,616
7	イギリス	ヨーロッパ	6,266,000
8	フランス	ヨーロッパ	5,416,563
9	スペイン	ヨーロッパ	5,366,000
10	ルーマニア	ヨーロッパ	4,420,000
11	トルコ	アジア	4,060,000
12	日本	アジア	3,587,000
13	カナダ	北アメリカ	2,876,400
14	コロンビア	南アメリカ	2,696,700
15	イタリア	ヨーロッパ	2,457,500
16	アルゼンチン	南アメリカ	2,158,000
17	ブラジル	南アメリカ	2,129,334
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,033,039
19	ペルー	南アメリカ	1,690,466
20	エジプト	アフリカ	1,657,029
21	ポルトガル	ヨーロッパ	1,358,405
22	ハンガリー	ヨーロッパ	1,332,257
23	南アフリカ	アフリカ	1,258,000
24	デンマーク	ヨーロッパ	1,238,318
25	スウェーデン	ヨーロッパ	1,179,400
26	ギリシャ	ヨーロッパ	1,148,000
27	バングラデシュ	アジア	1,089,298
28	メキシコ	南アメリカ	1,053,891
29	オーストラリア	オセアニア	1,048,005
30	アルジェリア	アフリカ	1,000,700
31	フィンランド	ヨーロッパ	981,300
32	モロッコ	アフリカ	915,500
33	チリ	南アメリカ	881,562
34	オーストリア	ヨーロッパ	845,466
35	ケニア	アフリカ	815,920
36	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	800,000
37	スイス	ヨーロッパ	770,000
38	パキスタン	アジア	644,800
39	ネパール	アジア	640,910
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	638,615
41	大韓民国	アジア	629,446
42	インドネシア	アジア	559,396
43	アイルランド	ヨーロッパ	554,000
44	ブルガリア	ヨーロッパ	553,456
45	ノルウェー	ヨーロッパ	455,100
46	タンザニア連合共和国	アフリカ	397,169
47	シリア・アラブ共和国	アジア	370,500
48	エクアドル	南アメリカ	362,228
49	マラウイ	アフリカ	340,000
50	ベトナム	アジア	330,690
51	キューバ	南アメリカ	281,660
52	ニュージーランド	オセアニア	273,000
53	マダガスカル	アフリカ	271,000
54	ウガンダ	アフリカ	248,000
55	ルワンダ	アフリカ	238,600
56	レバノン	アジア	234,834
57	イスラエル	アジア	227,800
58	イラク	アジア	225,800
59	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	225,775
60	アフガニスタン	アジア	203,000
61	キプロス	アジア	190,000
62	チュニジア	アフリカ	179,000
63	モンゴル	アジア	155,500
64	イエメン	アジア	140,155
65	グアテマラ	南アメリカ	134,090
66	リビア	アフリカ	131,000
67	ウルグアイ	南アメリカ	128,250
68	ミャンマー	アジア	121,876
69	アルバニア	ヨーロッパ	97,000
70	スリランカ	アジア	83,500
71	コスタリカ	南アメリカ	66,737
72	モザンビーク	アフリカ	65,000
73	フィリピン	アジア	50,112
74	ナイジェリア	アフリカ	50,000
75	レソト	アフリカ	45,000
76	ブルンジ	アフリカ	43,500
77	中国、台湾 中国省	アジア	40,834
78	サウジアラビア	アジア	37,232
79	ドミニカ共和国	南アメリカ	35,537
80	アンゴラ	アフリカ	35,000
81	コンゴ民主共和国	アフリカ	32,560
82	カメルーン	アフリカ	31,115
83	ジンバブエ	アフリカ	30,000
84	ブータン	アジア	30,000
85	ラオス人民民主共和国	アジア	28,000
86	ヨルダン	アジア	26,795
87	ニカラグア	南アメリカ	22,700
88	モーリシャス	アフリカ	19,690
89	ホンジュラス	南アメリカ	18,577
90	チャド	アフリカ	18,000
91	マルタ	ヨーロッパ	17,500
92	パナマ	南アメリカ	17,107
93	タイ	アジア	15,000
94	セネガル	アフリカ	13,000
95	ジャマイカ	南アメリカ	10,818
96	レユニオン	アフリカ	10,182
97	ブルキナファソ	アフリカ	9,605
98	ハイチ	南アメリカ	9,000
99	ザンビア	アフリカ	8,000
100	アイスランド	ヨーロッパ	8,000
101	エルサルバドル	南アメリカ	7,850
102	エスワティニ	アフリカ	5,966
103	アラブ首長国連邦	アジア	5,039
104	オマーン	アジア	3,800
105	ニジェール	アフリカ	2,200
106	コンゴ	アフリカ	2,017
107	クウェート	アジア	1,973
108	ニューカレドニア	オセアニア	1,955
109	カーボベルデ	アフリカ	1,950
110	パラグアイ	南アメリカ	1,441
111	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,400
112	東ティモール	アジア	1,000
113	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,000
114	中央アフリカ共和国	アフリカ	800
115	モーリタニア	アフリカ	630
116	パプアニューギニア	オセアニア	310
117	ベリーズ	南アメリカ	230
118	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	220
119	ドミニカ	南アメリカ	150
120	カタール	アジア	118
121	フィジー	オセアニア	110
122	バーレーン	アジア	96
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1989年のジャガイモ生産量データは、世界各地での農業の状況や食料事情を示す重要な指標です。この年、1位のポーランドは約3,439万トンを生産し、ヨーロッパのジャガイモ生産量の中心地としての地位を強調しています。ポーランドのような中欧諸国では、気候や土壌条件がジャガイモ栽培に適していることが背景にあり、家庭での消費や家畜の飼料としての需要が高いことが生産量の多さに寄与しています。

一方、中国が2位に位置しており、アジアにおけるジャガイモ生産量の主要国であることが示されています。中国ではジャガイモが稲作や小麦に次ぐ重要な作物となっており、豊富な人口を支えるための食料源としてその役割が大きいことが理解できます。中国の農業は広範な地域に分布しており、多様な気候条件に合わせて生産が行われています。

日本は12位に位置しており、生産量は約358万トンに達しています。日本では北海道がジャガイモの主要産地であり、冷涼な気候と肥沃な土壌が栽培に適していることが生産の要因と考えられます。ジャガイモは加工食品や食料輸出の原材料としても重要であり、国内だけでなく海外市場でも需要を持つ食品資源です。しかし、日本の生産量は中国やインド（約1,485万トン）に比べて依然として少なく、スケールの違いが浮き彫りになります。

本ランキングでは、特にヨーロッパのドイツ（約1,711万トン）やオランダ（約685万トン）、イギリス（約626万トン）など、上位10か国中の多数を占めている点が目立ちます。これらのヨーロッパ諸国では、ジャガイモが主食としてだけでなく加工品産業の重要な基礎を成しており、高い効率での生産が行われています。

1989年時点の世界の食糧生産に関連する課題としては、地域間の人口増加と対応する食糧供給格差が挙げられます。特に、ジャガイモの生産はインフラや技術投資によって収穫量を増やす余地が大きい一方で、気候変動や土地の劣化といった長期的なリスクが懸念されます。

また、地政学的な背景を踏まえた場合、例えばアフリカ諸国では生産量が非常に少なく、栄養不良の解消や貧困軽減につながる十分な食糧資源の確保が課題となっています。逆に、ヨーロッパや北米などでは豊富な食料を余らせ輸出に依存している傾向があり、需要と供給の地域的バランスに注視する必要があります。

未来への具体的な対策としては、品種改良や農業技術の共有をグローバル規模で進めることが望ましいです。特に、気候変動に強いジャガイモ品種の開発や、干ばつに対応する灌漑設備の普及が重要です。また、国際協力を通じて生産効率の低い地域での支援活動を強化することも一つの手段といえます。さらに、家庭用での消費拡大だけでなく、加工食品やエタノールへの利用可能性を探ることで作物の付加価値を高める活動が推奨されます。

結論として、1989年時点でのデータが示す世界的な生産状況は、地域ごとの栽培条件や経済状態の違いを反映しています。ジャガイモの持つ栄養的価値と生産の広がりは、地球の食料安全保障において不可欠な役割を果たすものであり、今後もその可能性をさらに引き出すための取り組みが求められます。特に、発展途上国における技術支援や輸出入政策の改善が、世界全体の食料供給の安定に貢献すると考えられます。