世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1990年度のヤギ肉生産量データによると、世界で最も多くヤギ肉を生産したのは中国で520,000トン、続いてインドの430,000トンやパキスタンの296,000トンが続きます。このデータは、各国の農業生産の傾向や食文化を反映していますが、地域ごとの課題や未来の展望を考慮する上で重要な指標と言えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	520,000
2	インド	アジア	430,000
3	パキスタン	アジア	296,000
4	ナイジェリア	アフリカ	120,650
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	99,500
6	バングラデシュ	アジア	73,639
7	トルコ	アジア	66,000
8	インドネシア	アジア	58,300
9	ソマリア	アフリカ	54,470
10	ギリシャ	ヨーロッパ	50,715
11	メキシコ	南アメリカ	36,102
12	南アフリカ	アフリカ	34,600
13	ブラジル	南アメリカ	34,200
14	ケニア	アフリカ	30,800
15	ネパール	アジア	28,896
16	エジプト	アフリカ	27,500
17	フィリピン	アジア	26,704
18	モンゴル	アジア	24,700
19	ニジェール	アフリカ	24,576
20	マリ	アフリカ	23,321
21	サウジアラビア	アジア	22,900
22	チャド	アフリカ	22,440
23	モロッコ	アフリカ	21,500
24	タンザニア連合共和国	アフリカ	21,485
25	アフガニスタン	アジア	20,020
26	ウガンダ	アフリカ	18,000
27	イエメン	アジア	17,660
28	コンゴ民主共和国	アフリカ	17,097
29	ブルキナファソ	アフリカ	16,614
30	スペイン	ヨーロッパ	16,417
31	カメルーン	アフリカ	12,540
32	ジンバブエ	アフリカ	10,440
33	モザンビーク	アフリカ	9,600
34	フランス	ヨーロッパ	9,104
35	セネガル	アフリカ	8,950
36	ペルー	南アメリカ	8,750
37	アルジェリア	アフリカ	8,405
38	オーストラリア	オセアニア	7,875
39	イラク	アジア	7,827
40	モーリタニア	アフリカ	7,815
41	チュニジア	アフリカ	7,300
42	ルーマニア	ヨーロッパ	7,000
43	アルゼンチン	南アメリカ	6,600
44	マダガスカル	アフリカ	6,300
45	シリア・アラブ共和国	アジア	5,976
46	ボツワナ	アフリカ	5,520
47	ミャンマー	アジア	5,271
48	リビア	アフリカ	5,250
49	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,119
50	ガーナ	アフリカ	4,794
51	トーゴ	アフリカ	4,680
52	オマーン	アジア	4,475
53	ナミビア	アフリカ	4,440
54	ハイチ	南アメリカ	4,361
55	チリ	南アメリカ	4,320
56	アラブ首長国連邦	アジア	4,320
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	4,279
58	中央アフリカ共和国	アフリカ	4,278
59	コロンビア	南アメリカ	4,202
60	キプロス	アジア	4,200
61	アンゴラ	アフリカ	4,050
62	アルバニア	ヨーロッパ	4,000
63	イタリア	ヨーロッパ	3,972
64	コートジボワール	アフリカ	3,950
65	ルワンダ	アフリカ	3,751
66	ブルンジ	アフリカ	3,700
67	レバノン	アジア	3,276
68	マラウイ	アフリカ	3,072
69	ベナン	アフリカ	3,050
70	ブルガリア	ヨーロッパ	2,974
71	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,925
72	ポルトガル	ヨーロッパ	2,911
73	ベトナム	アジア	2,790
74	レソト	アフリカ	2,640
75	ジブチ	アフリカ	2,223
76	エスワティニ	アフリカ	2,070
77	ニュージーランド	オセアニア	1,998
78	ザンビア	アフリカ	1,922
79	ヨルダン	アジア	1,900
80	ギニア	アフリカ	1,887
81	スリランカ	アジア	1,640
82	エクアドル	南アメリカ	1,575
83	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,320
84	イスラエル	アジア	1,120
85	大韓民国	アジア	960
86	オランダ	ヨーロッパ	864
87	コンゴ	アフリカ	750
88	パラグアイ	南アメリカ	694
89	リベリア	アフリカ	666
90	キューバ	南アメリカ	660
91	フィジー	オセアニア	648
92	ガンビア	アフリカ	593
93	スイス	ヨーロッパ	578
94	ギニアビサウ	アフリカ	562
95	タイ	アジア	542
96	マレーシア	アジア	472
97	ジャマイカ	南アメリカ	450
98	グアテマラ	南アメリカ	450
99	カーボベルデ	アフリカ	394
100	バーレーン	アジア	375
101	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	375
102	ノルウェー	ヨーロッパ	356
103	コモロ	アフリカ	350
104	カタール	アジア	342
105	シエラレオネ	アフリカ	333
106	ラオス人民民主共和国	アジア	332
107	中国、台湾中国省	アジア	328
108	グアドループ	南アメリカ	312
109	東ティモール	アジア	290
110	オーストリア	ヨーロッパ	280
111	プエルトリコ	南アメリカ	254
112	ガイアナ	南アメリカ	250
113	中国、香港特別行政区	アジア	243
114	ガボン	アフリカ	225
115	モーリシャス	アフリカ	180
116	ドイツ	ヨーロッパ	165
117	ホンジュラス	南アメリカ	156
118	日本	アジア	146
119	ブータン	アジア	140
120	クウェート	アジア	130
121	ニューカレドニア	オセアニア	108
122	マルティニーク	南アメリカ	100
123	エルサルバドル	南アメリカ	88
124	レユニオン	アフリカ	80
125	ハンガリー	ヨーロッパ	65
126	セントルシア	南アメリカ	63
127	フランス領ポリネシア	オセアニア	63
128	バハマ	南アメリカ	58
129	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	54
130	ドミニカ	南アメリカ	40
131	スリナム	南アメリカ	40
132	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	39
133	グレナダ	南アメリカ	32
134	赤道ギニア	アフリカ	32
135	トンガ	オセアニア	30
136	ニカラグア	南アメリカ	27
137	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	24
138	バルバドス	南アメリカ	24
139	バヌアツ	オセアニア	23
140	セーシェル	アフリカ	17
141	サントメ・プリンシペ	アフリカ	17
142	シンガポール	アジア	16
143	マルタ	ヨーロッパ	12
144	ブルネイダルサラーム	アジア	12
145	パプアニューギニア	オセアニア	8
146	クック諸島	オセアニア	8
147	コスタリカ	南アメリカ	8
148	フランス領ギアナ	南アメリカ	5
149	ベリーズ	南アメリカ	1
150	中国、マカオ特別行政区	アジア	0
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1990年度のヤギ肉生産量ランキングを見てみると、農業の生産性や食料自給率に関するデータが浮かび上がります。特に中国の520,000トンの生産は、全世界のヤギ肉生産量の約23%を占め、強力な食文化を背景にした生産能力を示しています。インドが430,000トン、パキスタンが296,000トンで続くことからも、アジア地域がヤギ肉生産の中心であることが明らかです。これらの国々は、食材としてのヤギ肉だけでなく、伝統的な儀式や祭りにも深く関わりを持っています。

一方、ナイジェリア、イラン、バングラデシュなどアフリカや中東地域も一定のシェアを持っていますが、人口増加や経済成長に伴い、食肉需要はさらに高まっています。このため、これらの地域では持続可能な農業の実践や、食料供給チェーンの改善が急務となります。特に、環境変動や経済的な不安定性が影響を及ぼすと考えられており、農業政策の刷新が必要です。

また、地政学的リスクも生産量に影響を与える重要な要因です。紛争地域や資源争奪が懸念される国では、農業生産の安定性が脅かされる可能性があります。特に中東地域では、安定した食料供給が国内の社会問題にも関与しているため、国際協力や支援が鍵となるでしょう。

将来的な対策としては、特に発展途上国においては技術革新を促進し、持続可能な生産方法を導入することが重要です。移民政策の強化や地域間協力の枠組みづくりを進め、農業の効率化を図るとともに、食料自給率向上を目指すべきです。また、気候変動に対する適応策も併せて考慮する必要があります。これにより、将来の食料安全保障が確保されるでしょう。

新型コロナウイルスや自然災害の影響も軽視できません。これらの要因は農業生産に対するリスクを増大させるため、各国政府や国際機関は、緊急時の対策や備蓄政策を見直し、より脆弱な地域への支援を行う必要があります。

このように、1990年度のヤギ肉生産量データは、現在の状況や将来の課題を根底から考えるヒントを提供してくれているのです。国際機関と各国が連携し、持続可能な農業の実現に向けて努力することで、食料安全保障と環境保護を両立させた未来を築くことが可能になるでしょう。