世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1982年度のヤギ肉生産量ランキングでは、インドが324,000トンで首位を獲得し、中国が250,000トンで続きました。同年、パキスタン、イラン、ナイジェリアといった国々も生産量が高く、特にアフリカやアジアの国々が生産の上位を占めています。このデータから、ヤギ肉の需要と供給の地域的な特性や、将来的な課題について考察することが重要です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	324,000
2	中国	アジア	250,000
3	パキスタン	アジア	174,000
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	78,400
5	ナイジェリア	アフリカ	71,120
6	トルコ	アジア	64,100
7	ギリシャ	ヨーロッパ	42,345
8	ソマリア	アフリカ	41,119
9	インドネシア	アジア	40,200
10	ニジェール	アフリカ	36,960
11	メキシコ	南アメリカ	33,719
12	南アフリカ	アフリカ	29,000
13	バングラデシュ	アジア	29,000
14	ネパール	アジア	24,300
15	マリ	アフリカ	23,630
16	ブラジル	南アメリカ	22,800
17	モンゴル	アジア	21,800
18	エジプト	アフリカ	21,500
19	アフガニスタン	アジア	20,280
20	タンザニア連合共和国	アフリカ	18,090
21	ケニア	アフリカ	15,840
22	フィリピン	アジア	15,500
23	イエメン	アジア	14,020
24	チャド	アフリカ	13,884
25	スペイン	ヨーロッパ	13,784
26	モロッコ	アフリカ	13,000
27	ウガンダ	アフリカ	11,780
28	ブルキナファソ	アフリカ	10,360
29	アルジェリア	アフリカ	9,714
30	ペルー	南アメリカ	8,975
31	マダガスカル	アフリカ	8,564
32	フランス	ヨーロッパ	8,100
33	イラク	アジア	7,872
34	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,700
35	モーリタニア	アフリカ	7,650
36	シリア・アラブ共和国	アジア	6,500
37	アルゼンチン	南アメリカ	6,270
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,866
39	カメルーン	アフリカ	5,708
40	リビア	アフリカ	5,400
41	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	5,390
42	サウジアラビア	アジア	5,142
43	セネガル	アフリカ	4,600
44	ガーナ	アフリカ	4,513
45	コートジボワール	アフリカ	4,400
46	チリ	南アメリカ	4,320
47	レバノン	アジア	4,248
48	イタリア	ヨーロッパ	4,070
49	アルバニア	ヨーロッパ	3,900
50	ブルガリア	ヨーロッパ	3,806
51	ルーマニア	ヨーロッパ	3,800
52	ポルトガル	ヨーロッパ	3,787
53	アンゴラ	アフリカ	3,600
54	オマーン	アジア	3,575
55	ハイチ	南アメリカ	3,570
56	チュニジア	アフリカ	3,494
57	ジンバブエ	アフリカ	3,312
58	ルワンダ	アフリカ	3,300
59	スリランカ	アジア	3,260
60	ベナン	アフリカ	3,200
61	ナミビア	アフリカ	3,120
62	ミャンマー	アジア	3,115
63	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,880
64	エスワティニ	アフリカ	2,790
65	マラウイ	アフリカ	2,740
66	ボツワナ	アフリカ	2,640
67	アラブ首長国連邦	アジア	2,640
68	コロンビア	南アメリカ	2,450
69	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,430
70	ヨルダン	アジア	2,381
71	キプロス	アジア	2,282
72	レソト	アフリカ	2,240
73	ブルンジ	アフリカ	2,071
74	ベトナム	アジア	1,688
75	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,656
76	モザンビーク	アフリカ	1,656
77	ジブチ	アフリカ	1,611
78	トーゴ	アフリカ	1,566
79	ギニア	アフリカ	1,408
80	エクアドル	南アメリカ	1,380
81	ザンビア	アフリカ	1,253
82	大韓民国	アジア	1,125
83	イスラエル	アジア	1,120
84	ニュージーランド	オセアニア	750
85	バーレーン	アジア	705
86	パラグアイ	南アメリカ	659
87	リベリア	アフリカ	621
88	スイス	ヨーロッパ	618
89	マレーシア	アジア	561
90	ガンビア	アフリカ	554
91	フィジー	オセアニア	529
92	ギニアビサウ	アフリカ	522
93	コンゴ	アフリカ	481
94	ジャマイカ	南アメリカ	430
95	グアテマラ	南アメリカ	426
96	オランダ	ヨーロッパ	401
97	オーストラリア	オセアニア	400
98	オーストリア	ヨーロッパ	380
99	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	375
100	ノルウェー	ヨーロッパ	367
101	キューバ	南アメリカ	366
102	カーボベルデ	アフリカ	332
103	グアドループ	南アメリカ	320
104	シエラレオネ	アフリカ	311
105	カタール	アジア	280
106	コモロ	アフリカ	280
107	中国、台湾 中国省	アジア	266
108	タイ	アジア	220
109	ガイアナ	南アメリカ	210
110	ガボン	アフリカ	200
111	中国、香港特別行政区	アジア	192
112	プエルトリコ	南アメリカ	169
113	ホンジュラス	南アメリカ	144
114	東ティモール	アジア	130
115	ラオス人民民主共和国	アジア	126
116	ドイツ	ヨーロッパ	100
117	モーリシャス	アフリカ	100
118	ブータン	アジア	85
119	エルサルバドル	南アメリカ	83
120	レユニオン	アフリカ	78
121	日本	アジア	77
122	ニューカレドニア	オセアニア	72
123	バルバドス	南アメリカ	70
124	クウェート	アジア	61
125	バハマ	南アメリカ	56
126	フランス領ポリネシア	オセアニア	55
127	セントルシア	南アメリカ	52
128	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	50
129	トンガ	オセアニア	39
130	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	36
131	マルティニーク	南アメリカ	30
132	ニカラグア	南アメリカ	29
133	ドミニカ	南アメリカ	28
134	グレナダ	南アメリカ	25
135	バヌアツ	オセアニア	25
136	赤道ギニア	アフリカ	24
137	スリナム	南アメリカ	18
138	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	16
139	マルタ	ヨーロッパ	15
140	サントメ・プリンシペ	アフリカ	15
141	セーシェル	アフリカ	14
142	クック諸島	オセアニア	8
143	パプアニューギニア	オセアニア	7
144	コスタリカ	南アメリカ	7
145	ベリーズ	南アメリカ	5
146	フランス領ギアナ	南アメリカ	4
147	中国、マカオ特別行政区	アジア	3
148	シンガポール	アジア	2
149	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1
+ すべての国を見る

1982年度のヤギ肉生産量に関するデータは、世界の食文化や農業経済の動向を示す指標として非常に重要です。特にインドが圧倒的な生産量を誇ることは、この国の宗教的・文化的背景や、ヤギ肉が広く消費されている食材であることを反映しています。中国もまた250,000トンを生産し、ヤギ肉の消費が広まっていることを示しています。これらのデータは、肉類供給の多様化や、国ごとの食生活の違いを示唆しています。

生産量のランキングを見ると、パキスタン、イラン、ナイジェリアが上位に入っており、これらの国々には、草食動物の養殖に適した広大な土地と、農業の歴史が根付いている背景があります。しかし、これらの地域には環境面や経済面での課題も多く存在します。特に、干ばつや気候の変動が農業に与える影響は深刻で、これが将来的に生産性の低下をもたらす可能性があるため、適応策を講じる必要があります。

さらに、ヤギ肉生産には地政学的要因も関与しています。特にアフリカや中東においては、資源の争奪や内戦、さらには政治的安定の欠如が生産活動に影響を与えています。これらの国々ではヤギ肉の生産が減少する一方で、新たな市場が開かれる可能性もあります。このため、国際的な協力や援助が重要となるでしょう。また、エネルギー価格の変動が農業コストに影響を与えており、これが生産量や価格に直結することも考慮すべきです。

日本はヤギ肉の生産量が77トンと非常に少なく、国際市場において競争力がありません。そのため、ヤギ肉の消費促進を目指すためには、国内外の食文化を積極的に取り入れ、マーケティング戦略を強化する必要があります。また、他国の成功事例を研究し、持続可能な農業の促進や海外市場への輸出戦略の策定を行うことで、日本のヤギ肉産業の発展が期待されます。

新型コロナウイルスや気候変動が食肉産業に及ぼす影響も無視できません。パンデミックの影響で供給チェーンが混乱し、価格が高騰するなど、農家にとって新たなリスクが生じています。これに対処するためには、技術革新や持続可能な農業手法を導入し、地域レベルでの協力を強化することが求められます。

結論として、1982年度のヤギ肉生産量に関するデータは、現在のヤギ肉市場とその背景を理解するための貴重な資料です。このデータをもとに、今後の政策や国際協力、さらには農業技術の革新が求められることが明確となります。国や国際機関は、気候変動や地政学的な課題に取り組むとともに、持続可能な食肉生産に向けた戦略を模索する必要があります。