世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2024年7月に国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによれば、1961年度の世界の鶏卵生産量ランキングにおいて、アメリカが3,696,600トンで1位、中国が1,200,000トンで2位、日本は897,000トンで3位でした。これに続くイギリス、ドイツ、フランスもそれぞれ高い生産量を記録しています。日本の鶏卵生産は、アメリカや中国と比べると規模は小さいものの、世界の鶏卵生産の重要な位置を占めています。全体として、主要な国々がどのように鶏卵の生産に寄与しているかを理解することは、食糧安全保障や国際貿易において重要な意義を持ちます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,696,600
2	中国	アジア	1,200,000
3	日本	アジア	897,000
4	イギリス	ヨーロッパ	754,380
5	ドイツ	ヨーロッパ	675,300
6	フランス	ヨーロッパ	520,000
7	イタリア	ヨーロッパ	381,900
8	ポーランド	ヨーロッパ	345,700
9	オランダ	ヨーロッパ	344,900
10	カナダ	北アメリカ	292,515
11	スペイン	ヨーロッパ	244,830
12	ブラジル	南アメリカ	216,000
13	アルゼンチン	南アメリカ	208,320
14	インド	アジア	170,000
15	オーストラリア	オセアニア	144,300
16	メキシコ	南アメリカ	141,224
17	デンマーク	ヨーロッパ	126,600
18	ルーマニア	ヨーロッパ	120,400
19	ハンガリー	ヨーロッパ	105,600
20	スウェーデン	ヨーロッパ	92,000
21	オーストリア	ヨーロッパ	80,400
22	ブルガリア	ヨーロッパ	76,700
23	ナイジェリア	アフリカ	75,000
24	フィリピン	アジア	75,000
25	イスラエル	アジア	71,371
26	トルコ	アジア	65,400
27	南アフリカ	アフリカ	63,400
28	イラン（イスラム共和国）	アジア	60,000
29	ベトナム	アジア	55,300
30	ギリシャ	ヨーロッパ	49,739
31	アイルランド	ヨーロッパ	45,800
32	タイ	アジア	45,700
33	コロンビア	南アメリカ	43,286
34	フィンランド	ヨーロッパ	42,500
35	ニュージーランド	オセアニア	42,300
36	大韓民国	アジア	38,900
37	モロッコ	アフリカ	37,542
38	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	36,400
39	エジプト	アフリカ	35,000
40	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	33,305
41	ノルウェー	ヨーロッパ	31,350
42	ポルトガル	ヨーロッパ	30,800
43	チリ	南アメリカ	30,000
44	スイス	ヨーロッパ	28,700
45	キューバ	南アメリカ	26,000
46	グアテマラ	南アメリカ	25,400
47	インドネシア	アジア	23,000
48	ペルー	南アメリカ	17,332
49	ウルグアイ	南アメリカ	16,826
50	エルサルバドル	南アメリカ	14,100
51	マレーシア	アジア	12,800
52	ドミニカ共和国	南アメリカ	12,500
53	ミャンマー	アジア	10,901
54	シンガポール	アジア	10,500
55	プエルトリコ	南アメリカ	10,300
56	イラク	アジア	10,000
57	アフガニスタン	アジア	10,000
58	パラグアイ	南アメリカ	9,964
59	中国、台湾 中国省	アジア	9,735
60	ケニア	アフリカ	9,600
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,450
62	スリランカ	アジア	9,391
63	ホンジュラス	南アメリカ	8,960
64	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	8,770
65	バングラデシュ	アジア	8,600
66	ネパール	アジア	8,575
67	マダガスカル	アフリカ	8,400
68	シリア・アラブ共和国	アジア	8,400
69	ニカラグア	南アメリカ	8,300
70	パキスタン	アジア	8,120
71	エクアドル	南アメリカ	8,030
72	アルジェリア	アフリカ	7,500
73	コスタリカ	南アメリカ	7,500
74	チュニジア	アフリカ	6,500
75	ジンバブエ	アフリカ	6,500
76	パナマ	南アメリカ	5,641
77	マリ	アフリカ	5,427
78	ウガンダ	アフリカ	5,391
79	ガーナ	アフリカ	4,316
80	コンゴ民主共和国	アフリカ	4,000
81	レバノン	アジア	3,900
82	ジャマイカ	南アメリカ	3,795
83	ヨルダン	アジア	3,780
84	ブルキナファソ	アフリカ	3,654
85	ベナン	アフリカ	3,600
86	カンボジア	アジア	3,570
87	マラウイ	アフリカ	3,360
88	ギニア	アフリカ	3,255
89	ニジェール	アフリカ	3,200
90	キプロス	アジア	3,000
91	ザンビア	アフリカ	2,898
92	アルバニア	ヨーロッパ	2,745
93	イエメン	アジア	2,468
94	リベリア	アフリカ	2,400
95	アンゴラ	アフリカ	2,380
96	セネガル	アフリカ	2,345
97	カメルーン	アフリカ	2,320
98	チャド	アフリカ	2,250
99	シエラレオネ	アフリカ	2,185
100	レユニオン	アフリカ	2,150
101	マルタ	ヨーロッパ	1,800
102	ガイアナ	南アメリカ	1,725
103	コートジボワール	アフリカ	1,600
104	中国、香港特別行政区	アジア	1,590
105	モーリタニア	アフリカ	1,530
106	サウジアラビア	アジア	1,485
107	ハイチ	南アメリカ	1,300
108	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,200
109	モーリシャス	アフリカ	1,100
110	パプアニューギニア	オセアニア	1,050
111	ソマリア	アフリカ	1,050
112	ラオス人民民主共和国	アジア	1,000
113	アイスランド	ヨーロッパ	850
114	ブルンジ	アフリカ	836
115	スリナム	南アメリカ	820
116	グレナダ	南アメリカ	700
117	フィジー	オセアニア	700
118	クウェート	アジア	650
119	東ティモール	アジア	600
120	リビア	アフリカ	585
121	中央アフリカ共和国	アフリカ	580
122	レソト	アフリカ	532
123	トーゴ	アフリカ	525
124	バルバドス	南アメリカ	510
125	モザンビーク	アフリカ	500
126	コンゴ	アフリカ	450
127	コモロ	アフリカ	360
128	マルティニーク	南アメリカ	300
129	ルワンダ	アフリカ	285
130	ニューカレドニア	オセアニア	280
131	セントルシア	南アメリカ	270
132	ブルネイ ダルサラーム	アジア	250
133	ベリーズ	南アメリカ	240
134	中国、マカオ特別行政区	アジア	240
135	オマーン	アジア	230
136	エスワティニ	アフリカ	212
137	バハマ	南アメリカ	200
138	ガンビア	アフリカ	195
139	ボツワナ	アフリカ	192
140	ソロモン諸島	オセアニア	186
141	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	180
142	モンゴル	アジア	175
143	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	160
144	ガボン	アフリカ	150
145	サモア	オセアニア	150
146	ギニアビサウ	アフリカ	144
147	グアドループ	南アメリカ	135
148	アラブ首長国連邦	アジア	135
149	バヌアツ	オセアニア	120
150	ナミビア	アフリカ	100
151	フランス領ポリネシア	オセアニア	100
152	ブータン	アジア	100
153	トンガ	オセアニア	98
154	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	95
155	ドミニカ	南アメリカ	90
156	セーシェル	アフリカ	86
157	キリバス	オセアニア	72
158	サントメ・プリンシペ	アフリカ	63
159	バーレーン	アジア	60
160	赤道ギニア	アフリカ	51
161	クック諸島	オセアニア	46
162	カーボベルデ	アフリカ	30
163	フランス領ギアナ	南アメリカ	24
164	ニウエ	オセアニア	16
165	ツバル	オセアニア	8
166	ナウル	オセアニア	4
167	トケラウ	オセアニア	4
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1961年度の鶏卵生産量に関するデータから明らかなように、アメリカ合衆国は圧倒的な生産量を誇っています。具体的には、アメリカの生産量は中国のおよそ3倍にも及び、鶏卵産業における市場支配力を示しています。中国は生産量が1,200,000トンと大きいものの、依然としてアメリカには及びません。一方、日本は897,000トンという数値を保持しており、アジア地域では中国に次いで重要な生産国となっています。この鶏卵生産量データは、国際的な食糧供給および需要動向を把握するための基本的な指標の一つとなります。

特に、鶏卵は世界中で広く消費されている食材であり、その生産動向は各国の食糧安全保障や経済活動に直結しています。日本においては、輸入依存が依然として高い中、自給率を向上させることが喫緊の課題です。高齢化社会が進む中で、効率的な生産手法の導入や、新たな農業技術の開発が求められています。

地政学的な視点からは、食糧の供給はしばしば紛争の要因ともなり得ます。特に、中国と日本の間の貿易において、鶏卵の需要と供給のバランスが影響を及ぼす可能性があります。また、アメリカとの貿易関係も含め、将来的には供給連鎖において新たなリスクが考えられます。こうしたリスクを軽減するためには、地域間における協力の枠組みを強化し、食糧生産の安定を図る必要があります。

さらに、鶏卵生産は環境への影響も考慮しなければなりません。特に鶏卵の生産過程では、温室効果ガスの排出や水資源の使用が関わってくるため、持続可能な生産方法の開発が望まれます。新型コロナウイルスや各種自然災害が食糧生産に与える影響を考えると、特にリスクマネジメントの重要性が増しています。

今後、各国は鶏卵生産における技術革新や新たな政策の導入を検討し、生産性の向上を図る必要があります。特に、農業技術を活用した効率的な生産方法の導入や、国際的な販売戦略の見直しが求められるでしょう。また、農業従事者への支援を通じて、地域の農業を活性化させる政策の実施が重要です。

このように、鶏卵生産量のデータは、食料供給の国際的な現状を把握するための重要な指標となっています。将来的な課題を考慮しつつ、具体的な施策を講じることが、各国における安定した食料供給の確保に寄与することにつながるでしょう。各国政府や国際機関が果たすべき役割は大きく、持続可能な農業の実現に向けた取り組みがこれからますます求められることになります。