世界の米生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2011年度の世界の米生産量ランキングでは、中国が202,882,500トンで1位、以下インド（157,900,000トン）、インドネシア（58,259,000トン）が続いています。日本は10位で10,707,000トンを生産しています。これらのデータは、世界的な主食として米がどのような役割を持ち、生産量において地域間や国間でどのような違いがあるかを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	202,882,500
2	インド	アジア	157,900,000
3	インドネシア	アジア	58,259,000
4	バングラデシュ	アジア	50,627,000
5	ベトナム	アジア	42,398,344
6	タイ	アジア	38,102,720
7	ミャンマー	アジア	29,010,000
8	フィリピン	アジア	16,684,062
9	ブラジル	南アメリカ	13,476,994
10	日本	アジア	10,707,000
11	パキスタン	アジア	9,240,600
12	カンボジア	アジア	8,779,000
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	8,388,780
14	エジプト	アフリカ	5,675,027
15	大韓民国	アジア	5,615,916
16	ネパール	アジア	5,072,248
17	ナイジェリア	アフリカ	4,612,614
18	マダガスカル	アフリカ	4,300,185
19	スリランカ	アジア	3,894,890
20	ラオス人民民主共和国	アジア	3,065,760
21	ペルー	南アメリカ	2,624,458
22	マレーシア	アジア	2,575,988
23	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,479,000
24	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,248,320
25	コロンビア	南アメリカ	2,009,945
26	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,893,013
27	ギニア	アフリカ	1,792,801
28	アルゼンチン	南アメリカ	1,748,075
29	マリ	アフリカ	1,741,472
30	中国、台湾 中国省	アジア	1,666,273
31	ウルグアイ	南アメリカ	1,643,000
32	イタリア	ヨーロッパ	1,490,150
33	エクアドル	南アメリカ	1,185,900
34	シエラレオネ	アフリカ	1,129,338
35	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,055,574
36	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,018,258
37	スペイン	ヨーロッパ	927,554
38	トルコ	アジア	900,000
39	ドミニカ共和国	南アメリカ	874,690
40	コートジボワール	アフリカ	873,016
41	オーストラリア	オセアニア	723,283
42	コンゴ民主共和国	アフリカ	709,417
43	アフガニスタン	アジア	672,000
44	ガイアナ	南アメリカ	619,198
45	キューバ	南アメリカ	566,400
46	ガーナ	アフリカ	463,975
47	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	428,007
48	ニカラグア	南アメリカ	413,321
49	パラグアイ	南アメリカ	408,246
50	セネガル	アフリカ	405,824
51	カザフスタン	アジア	346,758
52	パナマ	南アメリカ	291,120
53	リベリア	アフリカ	291,000
54	コスタリカ	南アメリカ	278,975
55	モザンビーク	アフリカ	271,000
56	ギリシャ	ヨーロッパ	250,685
57	ブルキナファソ	アフリカ	240,866
58	スリナム	南アメリカ	235,298
59	イラク	アジア	235,118
60	ウガンダ	アフリカ	233,000
61	ベナン	アフリカ	219,626
62	ポルトガル	ヨーロッパ	185,016
63	ギニアビサウ	アフリカ	175,213
64	カメルーン	アフリカ	174,089
65	メキシコ	南アメリカ	173,461
66	チャド	アフリカ	172,687
67	ウクライナ	ヨーロッパ	169,900
68	モーリタニア	アフリカ	158,021
69	ハイチ	南アメリカ	145,000
70	フランス	ヨーロッパ	130,400
71	チリ	南アメリカ	130,375
72	ウズベキスタン	アジア	119,758
73	マラウイ	アフリカ	117,733
74	トーゴ	アフリカ	112,233
75	ケニア	アフリカ	111,229
76	東ティモール	アジア	98,297
77	ブルンジ	アフリカ	91,415
78	エチオピア	アフリカ	88,619
79	ルワンダ	アフリカ	80,541
80	ブータン	アジア	78,730
81	タジキスタン	アジア	76,875
82	ニジェール	アフリカ	74,133
83	ルーマニア	ヨーロッパ	65,261
84	ブルガリア	ヨーロッパ	59,619
85	ガンビア	アフリカ	51,136
86	ザンビア	アフリカ	49,410
87	ホンジュラス	南アメリカ	49,224
88	グアテマラ	南アメリカ	30,404
89	北マケドニア	ヨーロッパ	26,964
90	エルサルバドル	南アメリカ	25,589
91	アンゴラ	アフリカ	23,209
92	トルクメニスタン	アジア	22,650
93	キルギスタン	アジア	19,432
94	ベリーズ	南アメリカ	19,081
95	モロッコ	アフリカ	17,840
96	中央アフリカ共和国	アフリカ	14,171
97	ハンガリー	ヨーロッパ	9,075
98	フィジー	オセアニア	7,914
99	ソマリア	アフリカ	4,270
100	アゼルバイジャン	アジア	3,695
101	南アフリカ	アフリカ	3,067
102	ソロモン諸島	オセアニア	2,777
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,663
104	ブルネイ ダルサラーム	アジア	2,200
105	ガボン	アフリカ	1,492
106	コンゴ	アフリカ	1,205
107	ジンバブエ	アフリカ	1,051
108	パプアニューギニア	オセアニア	823
109	エスワティニ	アフリカ	736
110	アルジェリア	アフリカ	320
111	モーリシャス	アフリカ	316
112	ジャマイカ	南アメリカ	235
113	ミクロネシア連邦	オセアニア	145
114	コモロ	アフリカ	4
115	中国、香港特別行政区	アジア	0
+ すべての国を見る

2011年の世界の米生産量データから、米がアジア地域において中心的な農産物であることが明確に示されています。上位10か国のうち7か国がアジア諸国であり、中国とインドが世界生産量の過半数を占めています。中国は202,882,500トンで世界一の生産量を誇り、これは全体の米消費量における影響力の大きさを示しています。中国は広大な耕地面積と技術的効率性を活用し、国内の食糧安全保障を実現しています。インドも米生産で優れた役割を担っており、多くの農業人口が稲作に従事しています。この二国間の生産量差は約45,000,000トンですが、これは灌漑設備の整備状況や収穫の技術的効率の差が原因とも考えられます。一方で、インドネシア、バングラデシュ、ベトナム、タイなども上位に位置し、それぞれが地域の主食需要に応える重要な存在です。

日本は10,707,000トンで10位にランクインしましたが、特に注目すべきなのは、他と異なり全体の生産量規模では小さいものの高品質な米の生産に特化している点です。日本の稲作は資源が限られた土地で効率的に行われており、品種改良や先進的な農業技術を取り入れています。しかし、日本の米生産には人口減少や高齢化、農家の後継者不足といった構造的な課題が存在します。

アメリカ合衆国は8,388,780トンで順位は13位でしたが、輸出市場向けの米生産では先進国として大きな役割を果たしています。アメリカの米は主にカリフォルニア地域を中心に生産され、国内需要だけでなく国際マーケットにかかわることから、収益性が高い特徴があります。

地政学的に見れば、米は地域の安定性に直結する戦略的資源でもあります。例えば、南アジア諸国や東アジア地域では米の生産量が不足すれば食糧安全保障に影響を及ぼし、結果的に社会的・政治的不安定を招く恐れがあります。また、気候変動の影響で洪水や干ばつといった自然災害に悩まされる地域もあり、稲作生産量に大きな変化が生じる可能性があります。

未来に向けた具体的な提言としては、以下が考えられます。まず、生産国間で技術協力やインフラ整備を進めることで、特にインドや東南アジア諸国における生産効率を向上させることが重要です。たとえば、灌漑システムの近代化や水資源管理技術の共有が大きな効果を発揮するでしょう。また、国際協力機関や多国間の枠組みを通じ、米の貿易や在庫管理を安定させる政策を推進することも効果的です。

さらに、日本のように高齢化が進む国では農地の集約化やICT（情報通信技術）を活用したスマート農業を導入することが必要です。農作業の効率化は、国内生産量の維持や持続可能性を確保するために必須事項です。他方で、気候変動への対応も急務です。稲作が気候に強い品種改良や持続可能な農法の研究が益々求められます。

最後に、持続可能な米生産の促進と同時に、予期せぬ地域衝突や疫病、新型コロナなどの影響による供給網の断絶を回避するためのリスク管理も進めるべきです。これには、分散型の物流ネットワークの構築や、地域的な備蓄強化などが含まれます。米は単なる主要作物にとどまらず、世界の社会経済的安定において重要な役割を果たしているため、各国が協調して持続可能な米生産と消費を模索することが求められます。