世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、1977年度のヤギ肉生産量ランキングでは、インドが273,600トンで1位を占め、中国が140,000トンで2位、パキスタンが139,000トンで3位となっています。トップ5の国々は総じて高い生産量を誇っており、これらの国々は主に食文化や農業の動向に影響を与えています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	273,600
2	中国	アジア	140,000
3	パキスタン	アジア	139,000
4	トルコ	アジア	71,400
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	70,000
6	バングラデシュ	アジア	42,000
7	ギリシャ	ヨーロッパ	41,096
8	ナイジェリア	アフリカ	40,800
9	インドネシア	アジア	34,256
10	ソマリア	アフリカ	34,151
11	ニジェール	アフリカ	30,437
12	メキシコ	南アメリカ	28,248
13	南アフリカ	アフリカ	27,100
14	ネパール	アジア	22,000
15	ブラジル	南アメリカ	21,700
16	モンゴル	アジア	21,436
17	ケニア	アフリカ	19,800
18	エジプト	アフリカ	19,000
19	マリ	アフリカ	17,400
20	タンザニア連合共和国	アフリカ	14,776
21	モロッコ	アフリカ	14,150
22	アフガニスタン	アジア	13,260
23	スペイン	ヨーロッパ	13,100
24	イエメン	アジア	12,760
25	イラク	アジア	10,320
26	チャド	アフリカ	10,296
27	フィリピン	アジア	9,800
28	ウガンダ	アフリカ	9,505
29	ペルー	南アメリカ	9,500
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	8,744
31	アルジェリア	アフリカ	7,992
32	フランス	ヨーロッパ	7,800
33	モーリタニア	アフリカ	7,200
34	アルゼンチン	南アメリカ	6,930
35	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,800
36	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	6,710
37	カメルーン	アフリカ	6,630
38	サウジアラビア	アジア	6,600
39	ジンバブエ	アフリカ	6,581
40	ブルキナファソ	アフリカ	5,831
41	マダガスカル	アフリカ	5,385
42	コートジボワール	アフリカ	5,200
43	リビア	アフリカ	5,000
44	イタリア	ヨーロッパ	4,984
45	シリア・アラブ共和国	アジア	4,928
46	ガーナ	アフリカ	4,655
47	チュニジア	アフリカ	4,470
48	チリ	南アメリカ	4,320
49	レバノン	アジア	3,960
50	ルーマニア	ヨーロッパ	3,900
51	アルバニア	ヨーロッパ	3,840
52	ハイチ	南アメリカ	3,750
53	ナミビア	アフリカ	3,480
54	ポルトガル	ヨーロッパ	3,147
55	オマーン	アジア	3,125
56	アンゴラ	アフリカ	3,105
57	セネガル	アフリカ	3,105
58	マラウイ	アフリカ	3,004
59	ブルガリア	ヨーロッパ	2,888
60	ボツワナ	アフリカ	2,760
61	スリランカ	アジア	2,560
62	ルワンダ	アフリカ	2,538
63	ベナン	アフリカ	2,418
64	エスワティニ	アフリカ	2,340
65	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,325
66	キプロス	アジア	2,138
67	ジブチ	アフリカ	2,125
68	コロンビア	南アメリカ	2,110
69	アラブ首長国連邦	アジア	2,000
70	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,980
71	ミャンマー	アジア	1,940
72	ブルンジ	アフリカ	1,737
73	ヨルダン	アジア	1,592
74	トーゴ	アフリカ	1,557
75	レソト	アフリカ	1,520
76	ベトナム	アジア	1,500
77	モザンビーク	アフリカ	1,464
78	イスラエル	アジア	1,430
79	ギニア	アフリカ	1,312
80	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,260
81	エクアドル	南アメリカ	1,215
82	ザンビア	アフリカ	1,147
83	大韓民国	アジア	900
84	マレーシア	アジア	819
85	ジャマイカ	南アメリカ	700
86	クウェート	アジア	650
87	スイス	ヨーロッパ	602
88	リベリア	アフリカ	522
89	バーレーン	アジア	510
90	オーストリア	ヨーロッパ	498
91	ガンビア	アフリカ	492
92	中国、台湾中国省	アジア	490
93	オランダ	ヨーロッパ	428
94	ギニアビサウ	アフリカ	423
95	東ティモール	アジア	420
96	グアテマラ	南アメリカ	405
97	オーストラリア	オセアニア	375
98	キューバ	南アメリカ	336
99	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	330
100	フィジー	オセアニア	330
101	ニュージーランド	オセアニア	320
102	コンゴ	アフリカ	290
103	シエラレオネ	アフリカ	288
104	ノルウェー	ヨーロッパ	278
105	カタール	アジア	273
106	プエルトリコ	南アメリカ	268
107	タイ	アジア	266
108	コモロ	アフリカ	260
109	カーボベルデ	アフリカ	220
110	中国、香港特別行政区	アジア	210
111	パラグアイ	南アメリカ	202
112	グアドループ	南アメリカ	200
113	ガボン	アフリカ	200
114	モーリシャス	アフリカ	194
115	ガイアナ	南アメリカ	160
116	ホンジュラス	南アメリカ	154
117	ドイツ	ヨーロッパ	145
118	日本	アジア	128
119	バルバドス	南アメリカ	84
120	エルサルバドル	南アメリカ	75
121	ブータン	アジア	72
122	レユニオン	アフリカ	71
123	ラオス人民民主共和国	アジア	67
124	ニューカレドニア	オセアニア	60
125	マルティニーク	南アメリカ	60
126	バハマ	南アメリカ	55
127	フランス領ポリネシア	オセアニア	54
128	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	50
129	セントルシア	南アメリカ	45
130	マルタ	ヨーロッパ	44
131	ニカラグア	南アメリカ	30
132	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	26
133	トンガ	オセアニア	26
134	スリナム	南アメリカ	23
135	ドミニカ	南アメリカ	23
136	バヌアツ	オセアニア	22
137	赤道ギニア	アフリカ	21
138	グレナダ	南アメリカ	19
139	シンガポール	アジア	13
140	セーシェル	アフリカ	12
141	サントメ・プリンシペ	アフリカ	12
142	クック諸島	オセアニア	9
143	パプアニューギニア	オセアニア	6
144	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	6
145	コスタリカ	南アメリカ	5
146	ベリーズ	南アメリカ	5
147	フランス領ギアナ	南アメリカ	3
148	中国、マカオ特別行政区	アジア	2
149	ブルネイダルサラーム	アジア	1
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1977年度のデータを基にしたヤギ肉の生産量ランキングにおいて、特にインド、中国、パキスタンが上位に位置していることが際立っています。インドは273,600トンと突出した生産量を示し、国の肉類市場において重要な役割を果たしています。この背景には、インドの食文化が関与しており、特に地域によってはヤギ肉が一般的に消費されています。また、農業経済においても、ヤギは持続可能な資源と見なされ、特に乾燥した地域での飼育は重要です。

中国とパキスタンもそれぞれ140,000トンおよび139,000トンを生産しており、ヤギ肉市場の競争が繰り広げられています。これらの国々も、経済発展に伴い肉類の需要が高まっているため、今後さらに生産量が増加する可能性があります。一方、これらの国々では、環境問題や食品安全管理の課題も浮上しており、生産の持続可能性を確保する対策が求められています。

また、面白いことに、ギリシャやナイジェリア、バングラデシュなど、ヤギ肉が伝統的に重要視される国々も上位に名を連ねており、それぞれ異なる文化的背景や経済的状況が反映されています。このことから、地域ごとの食文化が生産量に大きく影響を与えることが理解できます。

今後の課題としては、気候変動や地政学的なリスクの増加が考えられます。例えば、紛争地域や資源争奪によって農業生産が直接的に影響を受ける可能性があります。このため、国際的な協力と地域ごとの連携が重要です。具体的には、移民政策の強化や持続可能な農業のための技術的支援、災害に強い農業インフラの整備が必要です。

特に、新型コロナウイルスや自然災害の影響が生産チェーンに波及することが懸念されています。これにより、サプライチェーンの脆弱性を突かれる危険性があるため、各国はリスク管理の強化に取り組むべきです。

結論として、1977年度のヤギ肉生産量ランキングは、国々の経済動向や文化的背景を反映した重要なデータであることが分かります。今後、持続可能な生産体制の確立や国際的な協力が求められる中、多様な側面からのアプローチが必要です。国や国際機関は、政策の見直しと支援策の強化に努め、食料システムの安定性を確保するために具体的な方策を講じることが重要です。