世界のヤギ肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1964年度のヤギ肉生産量ランキングによると、インドが240,000トンで1位に輝いています。次いで中国が65,000トン、パキスタンが58,800トンと続いています。このデータからは、ヤギ肉が特定地域では重要な食糧源となっていることが分かりますが、同時に生産量の偏りも明らかになっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	インド	アジア	240,000
2	中国	アジア	65,000
3	パキスタン	アジア	58,800
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	57,400
5	トルコ	アジア	51,000
6	ソマリア	アフリカ	34,255
7	バングラデシュ	アジア	31,400
8	ギリシャ	ヨーロッパ	25,220
9	南アフリカ	アフリカ	22,000
10	ブラジル	南アメリカ	20,648
11	インドネシア	アジア	20,000
12	モロッコ	アフリカ	18,000
13	ケニア	アフリカ	17,237
14	ニジェール	アフリカ	16,500
15	モンゴル	アジア	16,000
16	ネパール	アジア	15,500
17	ペルー	南アメリカ	14,953
18	マリ	アフリカ	14,100
19	イエメン	アジア	11,810
20	スペイン	ヨーロッパ	11,617
21	タンザニア連合共和国	アフリカ	11,280
22	メキシコ	南アメリカ	10,879
23	エジプト	アフリカ	10,000
24	アルゼンチン	南アメリカ	9,900
25	アフガニスタン	アジア	9,750
26	イラク	アジア	9,000
27	ナイジェリア	アフリカ	7,874
28	ブルキナファソ	アフリカ	7,540
29	チリ	南アメリカ	7,056
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	6,930
31	ウガンダ	アフリカ	6,920
32	フランス	ヨーロッパ	6,100
33	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,880
34	レバノン	アジア	5,742
35	アルジェリア	アフリカ	5,735
36	モーリタニア	アフリカ	5,520
37	シリア・アラブ共和国	アジア	4,900
38	アルバニア	ヨーロッパ	4,800
39	チャド	アフリカ	4,785
40	サウジアラビア	アジア	4,400
41	セネガル	アフリカ	3,927
42	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,902
43	ドイツ	ヨーロッパ	3,720
44	コートジボワール	アフリカ	3,700
45	フィリピン	アジア	3,641
46	ナミビア	アフリカ	3,600
47	イタリア	ヨーロッパ	3,500
48	ハイチ	南アメリカ	3,330
49	カメルーン	アフリカ	3,270
50	ガーナ	アフリカ	3,135
51	マダガスカル	アフリカ	3,060
52	ヨルダン	アジア	2,900
53	リビア	アフリカ	2,708
54	スリランカ	アジア	2,580
55	ルーマニア	ヨーロッパ	2,500
56	モザンビーク	アフリカ	2,400
57	ポルトガル	ヨーロッパ	2,304
58	コロンビア	南アメリカ	2,175
59	ジンバブエ	アフリカ	2,160
60	ジブチ	アフリカ	2,125
61	ブルガリア	ヨーロッパ	2,033
62	ジャマイカ	南アメリカ	1,917
63	ボツワナ	アフリカ	1,860
64	マラウイ	アフリカ	1,729
65	ベナン	アフリカ	1,626
66	エスワティニ	アフリカ	1,620
67	ルワンダ	アフリカ	1,593
68	ミャンマー	アジア	1,539
69	アンゴラ	アフリカ	1,466
70	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,425
71	キプロス	アジア	1,321
72	オーストリア	ヨーロッパ	1,259
73	イスラエル	アジア	1,250
74	ブルンジ	アフリカ	1,249
75	ベトナム	アジア	1,200
76	チュニジア	アフリカ	1,200
77	ギニア	アフリカ	1,152
78	オマーン	アジア	1,150
79	レソト	アフリカ	1,140
80	マレーシア	アジア	1,082
81	アラブ首長国連邦	アジア	1,040
82	トーゴ	アフリカ	990
83	クウェート	アジア	988
84	日本	アジア	971
85	ドミニカ共和国	南アメリカ	750
86	エクアドル	南アメリカ	740
87	スイス	ヨーロッパ	716
88	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	702
89	東ティモール	アジア	680
90	大韓民国	アジア	675
91	ニュージーランド	オセアニア	590
92	ザンビア	アフリカ	562
93	フィジー	オセアニア	500
94	ガンビア	アフリカ	402
95	グアテマラ	南アメリカ	383
96	ノルウェー	ヨーロッパ	345
97	中国、台湾中国省	アジア	340
98	リベリア	アフリカ	331
99	ギニアビサウ	アフリカ	315
100	コモロ	アフリカ	282
101	オーストラリア	オセアニア	250
102	キューバ	南アメリカ	234
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	213
104	モーリシャス	アフリカ	209
105	シエラレオネ	アフリカ	189
106	パラグアイ	南アメリカ	186
107	オランダ	ヨーロッパ	185
108	タイ	アジア	182
109	グアドループ	南アメリカ	160
110	カーボベルデ	アフリカ	160
111	カタール	アジア	160
112	ホンジュラス	南アメリカ	156
113	プエルトリコ	南アメリカ	148
114	コンゴ	アフリカ	140
115	ガボン	アフリカ	138
116	マルタ	ヨーロッパ	135
117	中国、香港特別行政区	アジア	120
118	ニューカレドニア	オセアニア	96
119	バルバドス	南アメリカ	92
120	ガイアナ	南アメリカ	90
121	バーレーン	アジア	69
122	ブータン	アジア	68
123	エルサルバドル	南アメリカ	68
124	ラオス人民民主共和国	アジア	64
125	バハマ	南アメリカ	58
126	シンガポール	アジア	49
127	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	47
128	マルティニーク	南アメリカ	43
129	フランス領ポリネシア	オセアニア	43
130	スリナム	南アメリカ	41
131	ニカラグア	南アメリカ	29
132	セントルシア	南アメリカ	28
133	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	26
134	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	21
135	ドミニカ	南アメリカ	20
136	レユニオン	アフリカ	18
137	バヌアツ	オセアニア	17
138	赤道ギニア	アフリカ	14
139	トンガ	オセアニア	10
140	クック諸島	オセアニア	9
141	グレナダ	南アメリカ	8
142	セーシェル	アフリカ	7
143	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
144	コスタリカ	南アメリカ	6
145	ベリーズ	南アメリカ	4
146	ブルネイダルサラーム	アジア	4
147	パプアニューギニア	オセアニア	4
148	フランス領ギアナ	南アメリカ	2
149	中国、マカオ特別行政区	アジア	1
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1964年度におけるヤギ肉生産量のデータは、各国における食文化や農業の実態を反映しています。インドは圧倒的な生産量を誇り、実に全体の44%近くを占めています。一方で、中国やパキスタンといった隣接国は、インドの生産量に比べると数分の一に過ぎず、地域ごとの食材依存度の差が浮き彫りになっています。

ヤギ肉は特に南アジアや中東において重要なタンパク源であり、宗教的・文化的背景から消費が根強いです。しかし、インドにおける生産量の過多は、環境への圧力や防疫の面においても課題を孕んでいます。特に家畜伝染病のリスクは高く、こうした問題が将来的に生産効率や食糧安全保障に影響を与える可能性があります。

加えて、世界各国との生産量の差異も地域課題を色濃く映し出していると考えられます。例えば、アフリカ地域のヤギ肉生産量は全体のわずか数パーセントであり、利用可能な資源が限られているため、貧困層の栄養不足問題を一層深刻化させています。こうした背景から、食材の流通や養殖技術の向上を図るための地域間協力が急務といえるでしょう。

さらに、現代における地政学的リスクも無視できません。特に、アフリカや中東では地域紛争や資源の争奪が生じやすく、これが農業生産や流通に悪影響を及ぼしています。これらの地域で安定した食糧供給を維持するためには、国際的な支援や連携を強化し、持続可能な農業政策を採用することが求められます。

新型コロナウイルスのパンデミックや自然災害も、食糧生産に直接的な影響を与えました。特に農村地域では、労働力不足や市場へのアクセスの制限が大きな問題となり、今後のヤギ肉生産にも影響が出ることが懸念されています。これに対抗するためには、移民政策の強化や地域間協力を通じたリソースの効率的な配分が必要です。

結論として、1964年度のヤギ肉生産量データは、国や地域間における生産の偏りとそれにともなう課題を示しています。国際連合及び各国政府は、持続可能な農業の実現に向けた具体的対策を講じ、特に栄養不足が深刻な地域における支援を強化することが急がれます。これにより、より均衡の取れた食糧供給体制が築かれることが期待されます。