世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1968年度のデータによると、アメリカ合衆国が約4,036,150トンで鶏卵生産量の世界ランキング1位を占めています。続いて、日本は1,464,000トン、中国は1,410,000トンでそれぞれ2位と3位にランクインしています。このデータは、各国の家禽業の生産動態を把握するために収集され、食糧安全保障の観点からも重要な指標となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,036,150
2	日本	アジア	1,464,000
3	中国	アジア	1,410,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	1,048,084
5	イギリス	ヨーロッパ	868,180
6	フランス	ヨーロッパ	612,000
7	イタリア	ヨーロッパ	504,700
8	スペイン	ヨーロッパ	395,470
9	ポーランド	ヨーロッパ	353,612
10	ブラジル	南アメリカ	305,000
11	カナダ	北アメリカ	302,508
12	メキシコ	南アメリカ	276,000
13	インド	アジア	255,000
14	オランダ	ヨーロッパ	228,200
15	オーストラリア	オセアニア	172,300
16	アルゼンチン	南アメリカ	168,010
17	ハンガリー	ヨーロッパ	155,300
18	ルーマニア	ヨーロッパ	139,600
19	南アフリカ	アフリカ	115,600
20	フィリピン	アジア	107,508
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	106,500
22	スウェーデン	ヨーロッパ	104,000
23	ナイジェリア	アフリカ	100,000
24	トルコ	アジア	88,000
25	ブルガリア	ヨーロッパ	87,700
26	ギリシャ	ヨーロッパ	86,010
27	デンマーク	ヨーロッパ	85,700
28	オーストリア	ヨーロッパ	84,545
29	大韓民国	アジア	78,200
30	イスラエル	アジア	68,979
31	ベトナム	アジア	67,500
32	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	63,520
33	タイ	アジア	62,500
34	エジプト	アフリカ	58,000
35	マレーシア	アジア	57,400
36	チリ	南アメリカ	56,000
37	キューバ	南アメリカ	56,000
38	フィンランド	ヨーロッパ	54,000
39	ニュージーランド	オセアニア	51,188
40	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	50,320
41	コロンビア	南アメリカ	46,536
42	モロッコ	アフリカ	42,560
43	アイルランド	ヨーロッパ	40,150
44	ノルウェー	ヨーロッパ	36,637
45	スイス	ヨーロッパ	36,400
46	ポルトガル	ヨーロッパ	35,239
47	レバノン	アジア	33,200
48	バングラデシュ	アジア	29,600
49	グアテマラ	南アメリカ	28,500
50	インドネシア	アジア	25,000
51	ペルー	南アメリカ	23,565
52	中国、台湾中国省	アジア	21,345
53	エルサルバドル	南アメリカ	20,800
54	スリランカ	アジア	20,013
55	ドミニカ共和国	南アメリカ	15,684
56	シリア・アラブ共和国	アジア	15,650
57	シンガポール	アジア	15,600
58	ミャンマー	アジア	15,350
59	ウルグアイ	南アメリカ	14,100
60	アフガニスタン	アジア	13,900
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	13,667
62	イラク	アジア	13,500
63	プエルトリコ	南アメリカ	13,203
64	パラグアイ	南アメリカ	12,245
65	チュニジア	アフリカ	12,000
66	コスタリカ	南アメリカ	11,906
67	アルジェリア	アフリカ	11,500
68	ニカラグア	南アメリカ	11,300
69	ネパール	アジア	11,200
70	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,200
71	パキスタン	アジア	10,840
72	ホンジュラス	南アメリカ	10,480
73	エクアドル	南アメリカ	10,170
74	ジャマイカ	南アメリカ	10,098
75	ザンビア	アフリカ	9,870
76	ケニア	アフリカ	9,840
77	マダガスカル	アフリカ	9,120
78	ウガンダ	アフリカ	7,800
79	ジンバブエ	アフリカ	7,200
80	ガーナ	アフリカ	6,840
81	マリ	アフリカ	6,696
82	パナマ	南アメリカ	6,113
83	カメルーン	アフリカ	6,000
84	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,680
85	ヨルダン	アジア	5,500
86	キプロス	アジア	5,400
87	ニジェール	アフリカ	4,963
88	マラウイ	アフリカ	4,800
89	マルタ	ヨーロッパ	4,737
90	カンボジア	アジア	4,400
91	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,366
92	ブルキナファソ	アフリカ	4,320
93	ベナン	アフリカ	4,140
94	セネガル	アフリカ	4,104
95	ギニア	アフリカ	3,990
96	中国、香港特別行政区	アジア	3,714
97	アルバニア	ヨーロッパ	3,466
98	シエラレオネ	アフリカ	3,404
99	リベリア	アフリカ	3,100
100	サウジアラビア	アジア	3,000
101	ガイアナ	南アメリカ	2,950
102	アンゴラ	アフリカ	2,870
103	イエメン	アジア	2,824
104	チャド	アフリカ	2,430
105	リビア	アフリカ	2,400
106	レユニオン	アフリカ	2,250
107	コートジボワール	アフリカ	2,100
108	モーリタニア	アフリカ	1,955
109	スリナム	南アメリカ	1,815
110	モーリシャス	アフリカ	1,600
111	アイスランド	ヨーロッパ	1,600
112	ラオス人民民主共和国	アジア	1,500
113	ブルンジ	アフリカ	1,482
114	ハイチ	南アメリカ	1,480
115	ソマリア	アフリカ	1,400
116	クウェート	アジア	1,320
117	パプアニューギニア	オセアニア	1,275
118	トーゴ	アフリカ	990
119	モザンビーク	アフリカ	980
120	グレナダ	南アメリカ	800
121	フィジー	オセアニア	794
122	東ティモール	アジア	760
123	中央アフリカ共和国	アフリカ	720
124	レソト	アフリカ	644
125	ブルネイダルサラーム	アジア	640
126	バルバドス	南アメリカ	630
127	ナミビア	アフリカ	450
128	マルティニーク	南アメリカ	450
129	コモロ	アフリカ	412
130	コンゴ	アフリカ	405
131	中国、マカオ特別行政区	アジア	390
132	ボツワナ	アフリカ	381
133	ベリーズ	南アメリカ	370
134	フランス領ポリネシア	オセアニア	360
135	セントルシア	南アメリカ	340
136	ニューカレドニア	オセアニア	328
137	ルワンダ	アフリカ	296
138	モンゴル	アジア	290
139	オマーン	アジア	280
140	ガンビア	アフリカ	276
141	バハマ	南アメリカ	270
142	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	250
143	グアドループ	南アメリカ	248
144	エスワティニ	アフリカ	242
145	アラブ首長国連邦	アジア	220
146	ソロモン諸島	オセアニア	219
147	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	210
148	ギニアビサウ	アフリカ	192
149	ガボン	アフリカ	180
150	バヌアツ	オセアニア	152
151	トンガ	オセアニア	152
152	フランス領ギアナ	南アメリカ	145
153	ドミニカ	南アメリカ	126
154	サモア	オセアニア	120
155	ブータン	アジア	114
156	セーシェル	アフリカ	112
157	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	110
158	サントメ・プリンシペ	アフリカ	88
159	キリバス	オセアニア	86
160	バーレーン	アジア	80
161	赤道ギニア	アフリカ	68
162	クック諸島	オセアニア	54
163	カーボベルデ	アフリカ	40
164	ニウエ	オセアニア	28
165	ナウル	オセアニア	8
166	ツバル	オセアニア	8
167	トケラウ	オセアニア	4
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1968年の鶏卵生産量ランキングからは、経済規模や農業技術の進展が国ごとの生産量に大きな影響を与えていることが伺えます。アメリカ合衆国は圧倒的な生産量を誇り、全体の約45％を占めており、これは工業的養鶏技術の発展や広大な農地に起因しています。対照的に、日本はアメリカの生産量の約36％にとどまっており、国内の食文化や消費習慣が影響していると考えられます。

一方、中国は急速な経済成長とともに鶏卵生産も増加し、一時は日本を上回る勢いで発展しましたが、現在のデータからは日本にわずかに遅れをとる結果となっています。これは、中国の生産体制や品質管理の面での課題を示唆しています。

このランキングを見てみると、ドイツやイギリス、フランスも上位に入っており、ヨーロッパ全体での鶏卵生産が盛んな地域であることがわかります。特に、ドイツは持続可能な農業政策の推進で、特定の環境基準を満たした生産が期待されるため、今後の生産力向上が見込まれます。

しかし、世界的に鶏卵生産は、環境問題や動物福祉への配慮といった新たな課題にも直面しています。鶏卵生産の大規模化は、時として環境汚染や生態系への影響を引き起こします。また、新型コロナウイルスの影響により、物流の混乱や人手不足が生産現場に深刻な打撃を与える可能性もあります。このようなリスクに備えるため、各国は生産体制の柔軟性を高める努力が求められています。

今後の対策として、国際的に協力し、持続可能な農業の遂行を目指すべきです。具体的には、環境に配慮した飼料の利用や、再生可能エネルギーによる生産コストの削減を進める政策が考えられます。また、技術革新を促進するための投資や研究開発の強化も必要です。加えて、国境を越えた移民政策の緩和によって、労働力の確保を図ることも、鶏卵生産に資する重要な要素となるでしょう。

結論として、このデータは各国の鶏卵生産の現状を把握するための貴重な指標であり、未来への指針を示すものでもあります。国や国際機関は、食糧安全保障を確保するために、持続可能性を考慮したさまざまな施策を検討する必要があります。将来的な課題を乗り越えるために、共通のビジョンを持ち、協働して進むことが不可欠です。