FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1976年のジャガイモ生産量ランキングによると、1位はポーランドで約4,995万トン、2位は中国で約2,260万トン、3位はドイツが約1,662万トンでした。日本は約374万トンで11位にランクインしており、アジア内では中国、インドに次ぐ3位の生産量でした。このランキングは、農業の国ごとの生産能力と気候条件、経済政策、そして食文化の違いを反映するデータとなっています。

対象：118の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

ポーランド 49,951,088トン {{note}} 2位

中国 22,600,000トン {{note}} 3位

ドイツ 16,624,339トン {{note}} 4位

アメリカ 16,223,372トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1976年の世界のジャガイモ生産量でポーランドが1位を獲得した理由は、当時の冷戦期における東欧諸国での食料安全保障政策が大きく寄与したと考えられます。ポーランドは、伝統的に農業が盛んな国であり、穀物や根菜類など主要な作物の生産が国の食糧自給率を支える重要な柱となっていました。さらにジャガイモは家畜飼料としても広く利用されていたことから、多様な需要に応じる生産構造が共産圏下の計画経済で推進されていました。

中国が2位にランクインしている点も興味深いと言えます。当時の中国では、人民公社体制が農業を集約的かつ効率的に管理していましたが、気候や土壌条件に左右される米や小麦に比べて、ジャガイモは貧しい地域でも栽培しやすかったことが生産量の理由として挙げられます。一方、ジャガイモ自体が主食のように位置づいていたのは、一部地域に限られていたため、生産量はさらに拡大余地があったといえます。

ドイツ、アメリカ合衆国、インドがそれぞれ3位、4位、5位となっており、特にドイツとアメリカは豊かな気候条件や農業技術、機械化を背景として安定した生産量を誇っていました。日本は世界全体では11位と中堅に位置していますが、アジア地域では3位という特徴を持っています。日本国内では当時、米や小麦に次ぐ重要な作物として位置づけられており、更にジャガイモは北海道を中心とした寒冷地農業の代表作物とされていました。また、日本独自の種イモ技術や生産管理の仕組みは一定の生産レベルを維持するのに貢献していました。

しかしながら、このランキングは地域ごとの課題も浮き彫りにしています。たとえば、気候条件が厳しく、農業技術の普及が遅れがちなサハラ以南のアフリカ諸国では生産量に大きな差が現れています。これは、地政学的リスクやインフラ整備の遅延、国際支援の不十分さが長らく障害となってきたことを示唆するデータでもあります。同様に、日本や韓国のような農地面積が限られ、人口密度が高い国々では、生産性向上のための農地改革や生産効率を高める技術革新がますます重要になると考えられます。

未来への課題としては、気候変動がジャガイモ生産に与える潜在的な影響が挙げられます。温暖化による降水量や気温の変化はジャガイモの栽培条件を大きく変える可能性があります。特に生産量の上位国においては、適応型農業技術の導入や灌漑システムの拡充が重要です。また、飢餓が課題となる地域では、安価で栄養価の高いジャガイモ栽培の普及は重要な解決策となるでしょう。国際機関の支援と技術移転により、小規模農家が効率よく作物を育てられる仕組み作りが必要不可欠です。

今後、世界的な食料安全保障におけるジャガイモの役割はさらに増していくことが予想されます。このため、生産量の維持・向上を図るためには、国際的な協力によって気候リスクへの対応策や農業支援プログラムの強化が求められるでしょう。また、農業研究機関や各種国際機関が一体となり、より効率的で環境負荷の少ない生産技術の開発を進めることが重要です。これにより、世界的な需要に応えるとともに、飢餓や食料供給の不安定さに悩む地域にも貢献していくことが期待されます。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	ポーランド	49,951,088トン	ヨーロッパ
2	中国	22,600,000トン	アジア
3	ドイツ	16,624,339トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	16,223,372トン	北アメリカ
5	インド	7,306,000トン	アジア
6	スペイン	5,658,700トン	ヨーロッパ
7	オランダ	4,858,000トン	ヨーロッパ
8	イギリス	4,789,000トン	ヨーロッパ
9	ルーマニア	4,788,400トン	ヨーロッパ
10	フランス	4,326,000トン	ヨーロッパ
11	日本	3,741,800トン	アジア
12	イタリア	2,923,100トン	ヨーロッパ
13	トルコ	2,850,000トン	アジア
14	カナダ	2,346,800トン	北アメリカ
15	ブラジル	1,897,518トン	南アメリカ
16	オーストリア	1,746,023トン	ヨーロッパ
17	ペルー	1,667,000トン	南アメリカ
18	アルゼンチン	1,526,300トン	南アメリカ
19	コロンビア	1,515,800トン	南アメリカ
20	ハンガリー	1,396,399トン	ヨーロッパ
21	アイルランド	1,179,000トン	ヨーロッパ
22	スウェーデン	1,058,260トン	ヨーロッパ
23	ギリシャ	1,018,000トン	ヨーロッパ
24	ポルトガル	1,002,592トン	ヨーロッパ
25	フィンランド	947,900トン	ヨーロッパ
26	バングラデシュ	903,025トン	アジア
27	エジプト	894,000トン	アフリカ
28	ボリビア	823,800トン	南アメリカ
29	スイス	769,300トン	ヨーロッパ
30	オーストラリア	696,487トン	オセアニア
31	メキシコ	687,093トン	南アメリカ
32	南アフリカ	684,000トン	アフリカ
33	デンマーク	605,556トン	ヨーロッパ
34	イラン	570,000トン	アジア
35	韓国	568,895トン	アジア
36	チリ	538,920トン	南アメリカ
37	ノルウェー	521,000トン	ヨーロッパ
38	北朝鮮	520,000トン	アジア
39	エクアドル	499,000トン	南アメリカ
40	アルジェリア	492,942トン	アフリカ
41	アフガニスタン	354,000トン	アジア
42	ブルガリア	350,499トン	ヨーロッパ
43	ウガンダ	345,000トン	アフリカ
44	ケニア	342,000トン	アフリカ
45	パキスタン	320,728トン	アジア
46	ネパール	313,509トン	アジア
47	ベトナム	260,200トン	アジア
48	マラウイ	250,000トン	アフリカ
49	ニュージーランド	248,321トン	オセアニア
50	キプロス	182,880トン	アジア
51	イスラエル	174,700トン	アジア
52	モロッコ	170,000トン	アフリカ
53	ルワンダ	169,766トン	アフリカ
54	ウルグアイ	165,745トン	南アメリカ
55	タンザニア	155,405トン	アフリカ
56	インドネシア	154,000トン	アジア
57	キューバ	149,356トン	南アメリカ
58	マダガスカル	133,545トン	アフリカ
59	シリア	132,284トン	アジア
60	ベネズエラ	132,154トン	南アメリカ
61	アルバニア	115,000トン	ヨーロッパ
62	チュニジア	105,000トン	アフリカ
63	イエメン	81,150トン	アジア
64	リビア	79,870トン	アフリカ
65	イラク	74,173トン	アジア
66	ミャンマー	54,623トン	アジア
67	グアテマラ	53,400トン	南アメリカ
68	台湾	43,895トン	アジア
69	モザンビーク	42,000トン	アフリカ
70	カメルーン	40,000トン	アフリカ
71	ブルンジ	37,000トン	アフリカ
72	モンゴル	36,000トン	アジア
73	アンゴラ	35,000トン	アフリカ
74	コンゴ民主共和国	32,800トン	アフリカ
75	レバノン	30,000トン	アジア
76	ナイジェリア	30,000トン	アフリカ
77	スリランカ	27,876トン	アジア
78	コスタリカ	24,721トン	南アメリカ
79	ジンバブエ	24,078トン	アフリカ
80	ドミニカ共和国	22,086トン	南アメリカ
81	マルタ	22,078トン	ヨーロッパ
82	ブータン	22,000トン	アジア
83	ラオス	20,000トン	アジア
84	フィリピン	18,834トン	アジア
85	ヨルダン	12,997トン	アジア
86	モーリシャス	11,944トン	アフリカ
87	パナマ	11,036トン	南アメリカ
88	チャド	11,000トン	アフリカ
89	エスワティニ	9,283トン	アフリカ
90	ジャマイカ	7,643トン	南アメリカ
91	ハイチ	7,000トン	南アメリカ
92	アイスランド	6,918トン	ヨーロッパ
93	レソト	4,960トン	アフリカ
94	セネガル	4,600トン	アフリカ
95	ザンビア	4,500トン	アフリカ
96	ホンジュラス	4,289トン	南アメリカ
97	タイ	4,189トン	アジア
98	エルサルバドル	3,843トン	南アメリカ
99	パラグアイ	3,500トン	南アメリカ
100	レユニオン	2,780トン	アフリカ
101	モーリタニア	2,500トン	アフリカ
102	ニカラグア	1,642トン	南アメリカ
103	カーボベルデ	1,500トン	アフリカ
104	フェロー諸島	1,355トン	ヨーロッパ
105	コンゴ共和国	1,280トン	アフリカ
106	サウジアラビア	1,007トン	アジア
107	ニューカレドニア	1,000トン	オセアニア
108	フランス領ポリネシア	1,000トン	オセアニア
109	中央アフリカ	800トン	アフリカ
110	フィジー	750トン	オセアニア
111	東ティモール	610トン	アジア
112	ドミニカ国	420トン	南アメリカ
113	アラブ首長国連邦	420トン	アジア
114	セントキッツ	180トン	南アメリカ
115	カタール	81トン	アジア
116	クウェート	28トン	アジア
117	バーレーン	27トン	アジア
118	パプアニューギニア	20トン	オセアニア