FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

コーヒー豆生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

FAO（国際連合食糧農業機関）が公表し、2024年7月に更新された最新データによると、2024年度のコーヒー豆生産量ランキングの1位はブラジル（3,387,724トン）、2位はベトナム（2,015,289トン）、3位はコロンビア（839,847トン）です。ブラジルとベトナムの2か国だけで上位国の生産を大きく押し上げており、とくにブラジルは3位コロンビアの約4.0倍、ベトナムは約2.4倍の規模です。アジアではインドネシア（807,578トン）とインド（363,000トン）、中国（114,000トン）が主要プレーヤーで、アフリカではエチオピア（575,696トン）とウガンダ（402,000トン）が存在感を示します。一方、日本、韓国、ドイツ、イギリス、フランスなどの先進国は生産国ではなく、供給の多くを輸入に依存する構図が読み取れます。

対象：79の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

ブラジル 3,387,724トン {{note}} 2位

ベトナム 2,015,289トン {{note}} 3位

コロンビア 839,847トン {{note}} 4位

インドネシア 807,578トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界コーヒー豆生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のコーヒー豆生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

FAOが各国から収集した農業生産統計をもとに整理したこのデータは、世界のコーヒー豆の供給力がどの国・地域に偏っているかを示す指標です。生産量（トン）は、収穫されたコーヒー豆の物量を表し、国際市場の供給安定性や価格変動リスクを読むうえで基礎になります。

2024年度は、供給の中心が南米と東南アジアに強く集中していることが特徴です。ブラジルは3,387,724トンで首位を維持し、2位ベトナムの2,015,289トンに対しても約1.68倍の規模です。3位コロンビア（839,847トン）との差はさらに大きく、ブラジルの突出が価格形成に与える影響が大きいことを示します。上位を見ると、インドネシア（807,578トン）がコロンビアに近い水準で続き、エチオピア（575,696トン）とウガンダ（402,000トン）がアフリカ勢の中核です。ここにインド（363,000トン）、ペルー（358,994トン）、中央アフリカ共和国（324,923トン）、ホンジュラス（324,015トン）が続き、上位10か国だけで世界供給の大部分を担う構図が見えてきます。実際、上位2か国の合計は5,403,013トンで、3位のコロンビア単独の約6.4倍に達し、供給の偏りが非常に大きいことが分かります。

地域別に見ると、南米はブラジル、コロンビア、ペルーが柱で、気候変動に伴う干ばつや豪雨の影響が価格に直結しやすい地域です。とくにブラジルは生産が大きいぶん、霜害や降雨パターンの変化が起きた年に国際相場が大きく動きやすくなります。東南アジアではベトナムとインドネシアが中心で、ベトナムの生産が突出していることは、単一国への依存が強まりやすいことも意味します。アフリカはエチオピア、ウガンダに加え、中央アフリカ共和国（324,923トン）など政治・治安面の不確実性を抱える国も上位に入り、供給網の地政学リスクが無視できません。

地政学的背景として重要なのは、産地が政情不安や武力衝突、制裁、国境を越える犯罪の影響を受けると、収穫そのものだけでなく、集荷、内陸輸送、港湾、保険、金融の各段階でコストが上昇し、輸出が滞る点です。たとえば中部アフリカの一部では治安悪化が道路輸送や保管のリスクを高め、結果として「生産できても出荷できない」局面が起こり得ます。将来的に紛争が長期化した場合、コーヒーは石油や鉱物のような戦略資源ではないものの、外貨獲得手段としての重要性が高い国では、収入源の毀損が社会不安を増幅し、治安の悪化がさらに物流を弱らせる悪循環が起こる可能性があります。

また、疫病・災害との関係では、新型コロナのような感染症流行は労働力確保や港湾の稼働に影響しやすく、加えて近年は異常気象の頻度が増しているため、病害（さび病など）や高温・乾燥による収量低下が複合的に起きやすくなっています。こうした供給ショックは、輸入依存国ほど物価や企業コストに波及します。日本、韓国、中国、アメリカ、ドイツ、イギリス、フランスはいずれも消費市場としての比重が大きい一方、このランキング上位に入るほどの生産はなく、供給の変動が家計の嗜好品価格だけでなく、外食・飲料産業の調達コストにも影響します。アメリカは生産が3,817トンにとどまり、ブラジルの約888分の1という規模差があり、主要消費国が供給国になりにくい産品であることも改めて確認できます。中国は114,000トンで一定の生産基盤があるものの、ブラジルの約29.7分の1であり、国内需要の増加が続く場合は輸入依存の強まりが課題になります。

今後の課題は、第一に「供給の集中」と「気候・地政学リスクの同時発生」が起きたときの脆弱性です。ブラジルやベトナムで不作が重なると、代替供給で吸収しにくく、国際価格が跳ねやすくなります。第二に、生産国側の持続可能性で、小規模農家が多い地域では価格下落局面で施肥や防除、更新投資が滞り、数年遅れで生産力が落ちる問題が起きます。第三に、欧米を中心に強まる森林破壊や人権に関する規制対応で、トレーサビリティ（生産地や流通経路を追跡できる仕組み）を整えられない産地が市場アクセスを失うリスクも高まります。

対策は抽象論ではなく、供給網の設計として具体化する必要があります。輸入国側では、調達先をブラジル・ベトナム偏重にしない長期契約の組み方が有効で、たとえばエチオピア、ウガンダ、インドネシア、中南米の複数国に購買枠を分散し、一定比率を複数地域から確保するポートフォリオ調達が現実的です。加えて、先物や長期固定価格契約だけに頼るのではなく、気候災害時の供給不足に備えた在庫政策や、港湾混雑・海上リスクを織り込んだ複線的な物流計画を企業と政府が共同で整備することが重要です。日本では、民間の調達努力に加えて、産地の生産性向上や品質管理を支える技術協力を強化し、民間投資が継続しやすい枠組みを作ることが、長期的な供給安定につながります。

生産国側では、気候適応策として耐病性品種への更新、日陰樹の導入、節水灌漑、土壌改良といった「収量の下支え」を広げることが効果的です。これを実行するためには、農家金融の整備が欠かせません。GDPのように国全体の付加価値の合計を示す指標が高くても、農村部の資金アクセスが弱い国は多いため、国際機関や開発金融が、苗木更新や乾燥設備といった投資目的に限定した低利融資や保証を提供する仕組みが現実的です。さらに、中央アフリカなど治安リスクが高い地域では、国境を越える物流の安全確保や税関の透明化など、地域協力による回廊整備が供給の安定化に直結します。これは単に経済政策ではなく、紛争リスクを低減し外貨収入を安定させるという意味で、治安と開発の両面に効く対策です。

結論として、このランキングは、世界のコーヒー供給がブラジルとベトナムを頂点に少数国へ強く集中し、その結果として気候変動、災害、地域衝突、物流障害といったリスクが価格と供給に増幅されて伝わりやすい現状を示しています。今後、各国政府と国際機関がとるべき具体策は、輸入国では調達先分散と在庫・物流の冗長化、生産国では耐候性投資の資金支援とトレーサビリティ整備、そして地政学的に不安定な地域では越境回廊の安全と通関の近代化を進めることです。これらを同時に進めることで、消費国の価格安定と、生産国の持続的な所得確保を両立しやすくなります。

コーヒー豆生産量ランキング一覧

順位、国名、コーヒー豆生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別コーヒー豆生産量ランキング
順位	国・地域	コーヒー豆生産量	地域
1	ブラジル	3,387,724トン	南アメリカ
2	ベトナム	2,015,289トン	アジア
3	コロンビア	839,847トン	南アメリカ
4	インドネシア	807,578トン	アジア
5	エチオピア	575,696トン	アフリカ
6	ウガンダ	402,000トン	アフリカ
7	インド	363,000トン	アジア
8	ペルー	358,994トン	南アメリカ
9	中央アフリカ	324,923トン	アフリカ
10	ホンジュラス	324,015トン	南アメリカ
11	グアテマラ	224,860トン	南アメリカ
12	メキシコ	194,470トン	南アメリカ
13	ラオス	174,900トン	アジア
14	ギニア	174,847トン	アフリカ
15	中国	114,000トン	アジア
16	タンザニア	77,417トン	アフリカ
17	コートジボワール	72,133トン	アフリカ
18	コンゴ民主共和国	65,701トン	アフリカ
19	フィリピン	64,000トン	アジア
20	コスタリカ	62,154トン	南アメリカ
21	ベネズエラ	58,268トン	南アメリカ
22	パプアニューギニア	50,400トン	オセアニア
23	マダガスカル	49,561トン	アフリカ
24	ケニア	49,500トン	アフリカ
25	カメルーン	29,774トン	アフリカ
26	エルサルバドル	28,488トン	南アメリカ
27	イエメン	26,544トン	アジア
28	ドミニカ共和国	24,838トン	南アメリカ
29	ボリビア	23,064トン	南アメリカ
30	トーゴ	21,769トン	アフリカ
31	ルワンダ	17,840トン	アフリカ
32	タイ	16,623トン	アジア
33	マラウイ	11,223トン	アフリカ
34	東ティモール	9,523トン	アジア
35	ミャンマー	8,904トン	アジア
36	ザンビア	8,796トン	アフリカ
37	アンゴラ	7,584トン	アフリカ
38	アンゴラ	7,584トン	アフリカ
39	ブルンジ	6,900トン	アフリカ
40	ジャマイカ	6,521トン	南アメリカ
41	パナマ	6,318トン	南アメリカ
42	キューバ	6,000トン	南アメリカ
43	エクアドル	5,465トン	南アメリカ
44	スリランカ	5,117トン	アジア
45	ハイチ	4,371トン	南アメリカ
46	赤道ギニア	4,034トン	アフリカ
47	アメリカ	3,817トン	北アメリカ
48	コンゴ共和国	3,177トン	アフリカ
49	マレーシア	2,861トン	アジア
50	シエラレオネ	2,208トン	アフリカ
51	ナイジェリア	1,809トン	アフリカ
52	台湾	951トン	アジア
53	モザンビーク	804トン	アフリカ
54	サウジアラビア	760トン	アジア
55	トリニダード・トバゴ	758トン	南アメリカ
56	ガーナ	736トン	アフリカ
57	リベリア	653トン	アフリカ
58	プエルトリコ	636トン	南アメリカ
59	ジンバブエ	572トン	アフリカ
60	ネパール	501トン	アジア
61	パラグアイ	363トン	南アメリカ
62	カンボジア	363トン	アジア
63	ドミニカ国	362トン	南アメリカ
64	セントビンセント・グレナディーン	190トン	南アメリカ
65	ガイアナ	151トン	南アメリカ
66	コモロ	142トン	アフリカ
67	ガボン	104トン	アフリカ
68	ベリーズ	90トン	南アメリカ
69	ベナン	55トン	アフリカ
70	フランス領ポリネシア	22トン	オセアニア
71	トンガ	15トン	オセアニア
72	フィジー	14トン	オセアニア
73	カーボベルデ	14トン	アフリカ
74	バヌアツ	13トン	オセアニア
75	サモア	12トン	オセアニア
76	サントメ・プリンシペ	7トン	アフリカ
77	スリナム	6トン	南アメリカ
78	ニューカレドニア	1トン	オセアニア
79	クック諸島	0トン	オセアニア