FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

メキシコのコーヒー豆生産量の推移【1961年～2024年】世界ランキング・統計データ

国連食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによると、メキシコのコーヒー豆生産量は長期的にみると、1960年代から1980年代にかけて大きく増加しましたが、1990年代後半以降は減少傾向にあります。近年、特に2010年以降、生産量が200,000トンを下回る年が続き、2016年には最低値となる151,714トンを記録しました。その後、やや回復の兆しを見せ、2022年には181,706トンに達していますが、依然として1967年のピークである224,505トンを大幅に下回る水準にあります。このような推移は、国内外の市場需要、気候変動、病害の発生、国際価格の変動など、複合的な要因によるものと考えられます。

対象国：メキシコ期間：1961年〜2024年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2024のコーヒー豆生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

メキシコのコーヒー豆生産量推移について

メキシコは世界でも重要なコーヒー生産国のひとつであり、多くの地域で雇用や経済を支える主要産業とされています。しかし、その生産量は時代ごとに著しく変動しており、1960年代から1990年にかけて増加を続け、ピーク時の440,000トンに達しました。この増加は、国際市場における需要の高まりや政府の生産奨励策によるものでした。しかし、1990年代後半から2000年代にかけて、急速な減少が起こりました。その背景には、国際的なコーヒー豆価格の急落や、新型のサビ病（コーヒーさび病、ラ・ロヤ）の流行が挙げられます。この病害はコーヒー農園に壊滅的な打撃を与え、生産性の低下を招きました。

さらに近年では、気候変動がメキシコのコーヒー産業に大きな影響を与えています。気温の上昇や雨量の不規則化により、従来コーヒー栽培に適していた地域が不安定となり、一部では生産そのものが難しくなっています。特に2016年はピーク時の生産量と比較して、約1/3にまで低下しました。この数字は、生産国としての競争力が大きく弱体化していることを示しています。

他の主要なコーヒー生産国、例えばブラジルやベトナムは、近代的な栽培技術や病害対策を積極的に導入し、生産量の増加を達成しています。一方、メキシコでは、技術革新とインフラ整備が十分ではなく、多くの小規模農家が対応策を取れないまま、低収量に苦しむ状況が続いています。

将来に向けた課題としては、より持続可能なコーヒー生産モデルの構築が急務です。その一環として、気候変動に耐性のある新しいコーヒー品種の開発や、病害対策の強化が挙げられます。また、農家が高付加価値製品としてプレミアムコーヒーやオーガニックコーヒーを生産できるようなサポート体制を整える必要があります。これにより、国際市場での競争力を取り戻すだけでなく、農家の生活向上にもつながるでしょう。

地政学的な要因についても見逃せません。アメリカ合衆国をはじめとする大消費地域への輸出依存が高いことから、国際貿易摩擦や政治的な影響が生産業に波及するリスクがあります。これに対して、他のアジア諸国やヨーロッパ市場との取引ルートを多角化することが、安全保障の観点からも有効な対策となります。

そのほか、新型コロナウイルスの感染拡大による輸送や労働力面での障害も、生産量の低下に拍車をかけました。都市部への偏重や移住労働者の減少により、一部の生産地域では人手不足という新たな問題も浮上しています。これらの課題に対し、国や国際機関が協力し、効率的な輸送網確立や農地再生計画を進めることが重要です。

結論として、メキシコのコーヒー生産は過去に比べ停滞していますが、適切な政策と技術支援のもとで回復の可能性が十分にあります。そのためには、政府と地元農家、さらには国際的なコーヒー企業が連携し、持続可能なアプローチを追求することが鍵となります。明確な戦略を立てることで、メキシコのコーヒー産業は再び活気を取り戻せると考えられます。

メキシコのコーヒー豆生産量推移について

メキシコの年度別コーヒー豆生産量一覧

1961年から2024年までのコーヒー豆生産量、増減率、世界順位を確認できます。

メキシコの1961年から2024年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2024年	194,470	-0.002%	12位
2023年	194,916	+0.073%	13位
2022年	181,706	+0.042%	28位
2021年	174,341	-0.007%	28位
2020年	175,555	+0.059%	28位
2019年	165,712	+0.047%	28位
2018年	158,308	+0.029%	26位
2017年	153,777	+0.014%	24位
2016年	151,714	-0.197%	25位
2015年	188,934	-0.12%	24位
2014年	214,667	-0.073%	24位
2013年	231,596	-0.059%	23位
2012年	246,121	+0.038%	23位
2011年	237,056	-0.033%	23位
2010年	245,271	-0.073%	22位
2009年	264,472	+0.015%	19位
2008年	260,442	-0.03%	20位
2007年	268,565	-0.04%	20位
2006年	279,635	-0.05%	18位
2005年	294,364	-0.058%	17位
2004年	312,413	+0.005%	17位
2003年	310,861	-0.007%	17位
2002年	313,027	+0.033%	17位
2001年	302,996	-0.104%	19位
2000年	338,170	+0.119%	19位
1999年	302,119	+0.089%	19位
1998年	277,372	-0.247%	19位
1997年	368,315	-0.016%	17位
1996年	374,153	+0.153%	16位
1995年	324,526	-	16位
1994年	324,500	-0.033%	16位
1993年	335,627	-0.067%	16位
1992年	359,665	+0.076%	15位
1991年	334,330	-0.24%	15位
1990年	440,000	+0.281%	14位
1989年	343,440	-0.188%	15位
1988年	423,000	+0.258%	14位
1987年	336,180	-0.103%	15位
1986年	374,828	+0.441%	14位
1985年	260,197	+0.085%	18位
1984年	239,870	-0.221%	17位
1983年	307,948	+0.223%	15位
1982年	251,768	-0.042%	18位
1981年	262,904	+0.195%	17位
1980年	220,040	-0.001%	19位
1979年	220,191	-0.089%	18位
1978年	241,602	+0.327%	15位
1977年	182,010	-0.142%	20位
1976年	212,200	-0.07%	18位
1975年	228,264	+0.034%	18位
1974年	220,767	-0.004%	18位
1973年	221,718	+0.09%	18位
1972年	203,462	+0.085%	19位
1971年	187,495	+0.012%	19位
1970年	185,293	+0.073%	20位
1969年	172,734	-0.188%	21位
1968年	212,656	-0.053%	17位
1967年	224,505	+0.227%	15位
1966年	183,005	+0.129%	19位
1965年	162,149	+0.036%	19位
1964年	156,477	+0.142%	22位
1963年	137,069	-0.019%	24位
1962年	139,794	+0.104%	19位
1961年	126,616	-	22位