世界のニンジン・カブ類生産量ランキング2023(最新)

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新のデータによると、2023年度の世界のニンジン・カブ類の生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な1位（18,381,577トン）となりました。2位にはウズベキスタン（3,449,622トン）が続き、3位はロシア（1,403,029トン）が占めています。一方で、日本は578,164トンの生産量で12位という位置づけとなっています。このデータを通じて、各国間の生産の差異やその背景をより深く理解することが可能です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	18,381,577
2	ウズベキスタン	アジア	3,449,622
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,403,029
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,331,702
5	ウクライナ	ヨーロッパ	844,410
6	イギリス	ヨーロッパ	822,762
7	ドイツ	ヨーロッパ	796,750
8	トルコ	アジア	780,294
9	パキスタン	アジア	720,850
10	インドネシア	アジア	668,178
11	フランス	ヨーロッパ	629,630
12	日本	アジア	578,164
13	ポーランド	ヨーロッパ	577,400
14	カザフスタン	アジア	557,079
15	オランダ	ヨーロッパ	485,950
16	アルジェリア	アフリカ	436,621
17	イタリア	ヨーロッパ	435,410
18	タジキスタン	アジア	432,692
19	モロッコ	アフリカ	404,646
20	スペイン	ヨーロッパ	388,060
21	メキシコ	南アメリカ	350,452
22	カナダ	北アメリカ	337,810
23	イラン（イスラム共和国）	アジア	328,382
24	ベラルーシ	ヨーロッパ	326,549
25	アルゼンチン	南アメリカ	302,535
26	オーストラリア	オセアニア	300,715
27	コロンビア	南アメリカ	273,337
28	エジプト	アフリカ	266,979
29	ナイジェリア	アフリカ	236,901
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	230,781
31	ベルギー	ヨーロッパ	225,000
32	南アフリカ	アフリカ	213,141
33	ペルー	南アメリカ	210,341
34	チュニジア	アフリカ	209,147
35	キルギスタン	アジア	184,378
36	イスラエル	アジア	160,396
37	アンゴラ	アフリカ	159,173
38	チリ	南アメリカ	158,570
39	グアテマラ	南アメリカ	131,036
40	ポルトガル	ヨーロッパ	125,540
41	オーストリア	ヨーロッパ	121,040
42	ケニア	アフリカ	119,032
43	モンゴル	アジア	111,159
44	スウェーデン	ヨーロッパ	108,240
45	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	96,768
46	ルーマニア	ヨーロッパ	81,980
47	中国、台湾 中国省	アジア	81,819
48	ニジェール	アフリカ	79,473
49	ジンバブエ	アフリカ	78,287
50	ニュージーランド	オセアニア	77,295
51	デンマーク	ヨーロッパ	75,850
52	大韓民国	アジア	74,545
53	トルクメニスタン	アジア	73,093
54	ハンガリー	ヨーロッパ	72,350
55	フィリピン	アジア	69,594
56	ドミニカ共和国	南アメリカ	69,042
57	スリランカ	アジア	65,352
58	フィンランド	ヨーロッパ	64,310
59	アイルランド	ヨーロッパ	60,860
60	スイス	ヨーロッパ	50,203
61	ルワンダ	アフリカ	46,412
62	バングラデシュ	アジア	46,192
63	スーダン	アフリカ	46,012
64	ノルウェー	ヨーロッパ	45,284
65	セルビア	ヨーロッパ	44,380
66	エクアドル	南アメリカ	42,976
67	リビア	アフリカ	34,582
68	アゼルバイジャン	アジア	33,733
69	ジャマイカ	南アメリカ	33,292
70	チェコ	ヨーロッパ	32,560
71	オマーン	アジア	30,322
72	モルドバ共和国	ヨーロッパ	28,070
73	セネガル	アフリカ	27,982
74	ヨルダン	アジア	27,087
75	ウルグアイ	南アメリカ	26,225
76	サウジアラビア	アジア	24,710
77	シリア・アラブ共和国	アジア	22,526
78	ニカラグア	南アメリカ	22,090
79	リトアニア	ヨーロッパ	21,360
80	エチオピア	アフリカ	19,916
81	スロバキア	ヨーロッパ	19,080
82	マリ	アフリカ	18,697
83	コスタリカ	南アメリカ	17,587
84	ギリシャ	ヨーロッパ	17,010
85	アルメニア	アジア	16,662
86	アルバニア	ヨーロッパ	16,122
87	イエメン	アジア	15,396
88	パラグアイ	南アメリカ	12,248
89	エストニア	ヨーロッパ	10,030
90	ブルガリア	ヨーロッパ	9,710
91	マダガスカル	アフリカ	9,288
92	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	8,674
93	ラトビア	ヨーロッパ	8,180
94	クロアチア	ヨーロッパ	7,800
95	モーリシャス	アフリカ	7,166
96	パレスチナ国	アジア	5,656
97	ホンジュラス	南アメリカ	4,790
98	ブータン	アジア	4,645
99	北マケドニア	ヨーロッパ	4,410
100	レバノン	アジア	4,212
101	マラウイ	アフリカ	4,105
102	スロベニア	ヨーロッパ	3,950
103	イラク	アジア	3,222
104	ナミビア	アフリカ	2,757
105	キプロス	アジア	2,200
106	ボツワナ	アフリカ	2,142
107	パナマ	南アメリカ	2,013
108	アイスランド	ヨーロッパ	1,667
109	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,395
110	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,310
111	カーボベルデ	アフリカ	1,252
112	アラブ首長国連邦	アジア	1,157
113	マルタ	ヨーロッパ	1,040
114	サントメ・プリンシペ	アフリカ	983
115	グルジア	アジア	900
116	バーレーン	アジア	620
117	ドミニカ	南アメリカ	577
118	コンゴ	アフリカ	505
119	フランス領ポリネシア	オセアニア	478
120	コンゴ民主共和国	アフリカ	417
121	ベリーズ	南アメリカ	402
122	カタール	アジア	285
123	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	239
124	バルバドス	南アメリカ	226
125	クウェート	アジア	116
126	グレナダ	南アメリカ	76
127	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	63
128	バヌアツ	オセアニア	50
129	ジブチ	アフリカ	16
130	セントルシア	南アメリカ	15
131	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	5
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2023年度のデータによると、ニンジン・カブ類の生産量において中国が世界全体の生産を大きくリードしています。中国の生産量18,381,577トンは、2位のウズベキスタンの約5倍に達しており、単一の国として驚異的な規模を誇っています。これは、中国が広大な農地を持つことに加え、農業における高度な技術や効率的な生産体制を導入していることが主な要因と考えられます。また、中国国内の巨大な市場需要も、これらの生産活動を後押ししていると言えます。

2位のウズベキスタンは中央アジアに位置し、肥沃な土地や農業従事者の割合が高いことで知られています。この地域では特にニンジンの生産が盛んであり、世界市場向けの輸出も行われています。しかし、実際には生産インフラや輸送手段の限界があるため、さらなる成長余地がある国と言えます。ロシアが3位にランクインしており、寒冷地に適応した品種の開発が生産の安定化に貢献しています。

4位と5位にはそれぞれアメリカ合衆国とウクライナが位置しています。アメリカでは広大な農地および高い機械化率がその優位性につながっています。一方で、近年気候変動による干ばつや洪水が発生しており、生産に影響を及ぼす懸念もあります。ウクライナは肥沃な「黒土地帯」が強みとなっていますが、現在の地政学的リスク、すなわちロシアとの紛争による影響が生産量および輸出動向に影響を及ぼしています。

日本は578,164トンの生産量で、世界全体の中で12位となっています。日本の特徴は、地理的に限られた農地を最大限に活用し、高付加価値なニンジンやカブを国内需要に対応して生産している点にあります。しかし、高齢化や農業従事者不足は日本が直面する大きな課題です。これに対処するためには、スマート農業技術の導入や生産性向上への政策的支援が必要とされます。

世界全体で見ると、多くの発展途上国も上位にランクインしており、地元の需要を満たすために生産力を高めています。しかし、アフリカの一部地域や紛争がある中東などでは、生産インフラの整備が不十分であり、さらなる支援が必要です。また、新型コロナウイルスや気候変動による異常気象、さらには地域紛争といった外的要因も、生産量に影響を与える可能性があります。

将来的な提言としては、各国が協力して農業技術や知見を共有し、持続可能な農業生産を促進することが重要です。特に水資源の効率的な管理や、耐候性の高い作物の育種・導入は、生産安定化の鍵となるでしょう。また、日本においては農業の持続可能性を向上させるため、AIやロボット技術を活用した省力化、若い世代の農業参加を促進する仕組みづくりが急務です。

総じて、2023年度のデータは、世界のニンジン・カブ類生産における各国の現状を示すとともに、将来の課題や改善策を考える材料を提示しています。特に、生産量の格差解消や持続可能な農業の推進を目指すためには、政府や国際機関、そして地域社会の連携が求められます。