世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2008年度のサツマイモ生産量ランキングによると、世界第1位は中国で、なんと78,230,000トンを生産しました。続いてナイジェリアが3,318,000トン、インドネシアが1,876,944トンと、これらの国々が大規模なサツマイモ生産を行っています。日本は8位で、1,011,000トンの生産量を誇りますが、中国と比較するとその生産量は非常に小さいことがわかります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	78,230,000
2	ナイジェリア	アフリカ	3,318,000
3	インドネシア	アジア	1,876,944
4	ウガンダ	アフリカ	1,794,000
5	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,379,000
6	ベトナム	アジア	1,325,600
7	インド	アジア	1,094,000
8	日本	アジア	1,011,000
9	マダガスカル	アフリカ	902,665
10	ブルンジ	アフリカ	896,883
11	ケニア	アフリカ	894,781
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	836,560
13	ルワンダ	アフリカ	826,000
14	アンゴラ	アフリカ	819,772
15	パプアニューギニア	オセアニア	590,000
16	フィリピン	アジア	572,655
17	モザンビーク	アフリカ	560,802
18	ブラジル	南アメリカ	548,438
19	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	380,070
20	キューバ	南アメリカ	375,000
21	大韓民国	アジア	329,351
22	マリ	アフリカ	317,060
23	バングラデシュ	アジア	307,221
24	エチオピア	アフリカ	262,514
25	エジプト	アフリカ	258,983
26	コンゴ民主共和国	アフリカ	239,960
27	カメルーン	アフリカ	235,728
28	ハイチ	南アメリカ	230,000
29	アルゼンチン	南アメリカ	225,363
30	中国、台湾 中国省	アジア	212,816
31	ギニア	アフリカ	204,598
32	ペルー	南アメリカ	189,869
33	ラオス人民民主共和国	アジア	134,289
34	ガーナ	アフリカ	114,611
35	シエラレオネ	アフリカ	113,478
36	ザンビア	アフリカ	106,523
37	ソロモン諸島	オセアニア	94,000
38	赤道ギニア	アフリカ	76,980
39	ブルキナファソ	アフリカ	73,221
40	ベナン	アフリカ	72,909
41	ウルグアイ	南アメリカ	71,000
42	ミャンマー	アジア	58,000
43	ニジェール	アフリカ	57,877
44	メキシコ	南アメリカ	56,832
45	スリランカ	アジア	52,570
46	南アフリカ	アフリカ	52,496
47	コートジボワール	アフリカ	51,002
48	イスラエル	アジア	44,569
49	パラグアイ	南アメリカ	43,390
50	チャド	アフリカ	43,342
51	セネガル	アフリカ	40,000
52	カンボジア	アジア	39,621
53	オーストラリア	オセアニア	38,407
54	ドミニカ共和国	南アメリカ	38,265
55	ポルトガル	ヨーロッパ	27,000
56	ジャマイカ	南アメリカ	25,797
57	スペイン	ヨーロッパ	24,717
58	ジンバブエ	アフリカ	21,496
59	リベリア	アフリカ	21,000
60	マレーシア	アジア	18,228
61	ニュージーランド	オセアニア	13,200
62	モロッコ	アフリカ	10,895
63	チリ	南アメリカ	10,287
64	パキスタン	アジア	9,810
65	コモロ	アフリカ	9,348
66	ホンジュラス	南アメリカ	9,000
67	東ティモール	アジア	8,954
68	カーボベルデ	アフリカ	8,200
69	イタリア	ヨーロッパ	8,158
70	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	7,777
71	ソマリア	アフリカ	7,441
72	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	7,438
73	トンガ	オセアニア	6,328
74	コンゴ	アフリカ	6,000
75	パレスチナ国	アジア	4,895
76	フィジー	オセアニア	4,611
77	トーゴ	アフリカ	3,989
78	エクアドル	南アメリカ	3,824
79	ギリシャ	ヨーロッパ	3,601
80	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,095
81	ガボン	アフリカ	3,054
82	プエルトリコ	南アメリカ	2,654
83	モーリタニア	アフリカ	2,470
84	ドミニカ	南アメリカ	2,448
85	エスワティニ	アフリカ	2,441
86	ガイアナ	南アメリカ	2,357
87	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,200
88	バハマ	南アメリカ	1,249
89	ニューカレドニア	オセアニア	995
90	バルバドス	南アメリカ	884
91	モーリシャス	アフリカ	799
92	スリナム	南アメリカ	784
93	エルサルバドル	南アメリカ	622
94	セントルシア	南アメリカ	604
95	クック諸島	オセアニア	556
96	コスタリカ	南アメリカ	550
97	ブータン	アジア	377
98	イエメン	アジア	362
99	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	280
100	ニウエ	オセアニア	251
101	ブルネイ ダルサラーム	アジア	248
102	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	199
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	155
104	グレナダ	南アメリカ	117
105	グアテマラ	南アメリカ	100
106	モルディブ	アジア	65
107	中国、香港特別行政区	アジア	65
108	ベリーズ	南アメリカ	63
109	シンガポール	アジア	0
+ すべての国を見る

2008年度のサツマイモ生産量データは、世界の農業生産における重要な知見を提供しています。特に、中国の圧倒的な生産量は、この国がサツマイモの栽培において果たす役割を示しています。中国はアジア全土でサツマイモを主要な食糧としているため、その生産量は驚異的であり、全世界の生産量のおよそ80%に達しています。

ナイジェリアやインドネシア、ウガンダなどのアフリカ諸国も生産高が高く、これらの国々はサツマイモを栄養価の高い食料源として利用しています。特にナイジェリアは、生産量の増加が地域の食糧安全保障に寄与していることが重要です。一方で、インドや日本などの国々はサツマイモの生産においては減少傾向を見せており、その理由には土地の利用効率や気候変動などの要因が考えられます。

地域ごとの課題も多く、特にアフリカ地域では農業インフラの整備不足が生産量の向上を妨げています。また、収穫後の管理や流通網の未整備が、サツマイモの損失を引き起こす一因ともなっています。これに対して、農業技術の導入や振興政策によって、より効率的な生産・流通体系の構築が求められています。

地政学的な観点からも、原材料の確保や食料の自給自足は国家の安定に関わります。例えば、ナイジェリアやアフリカ諸国では、紛争や気候変動が農業生産に大きな影響を与える可能性があります。そのため、地域の協力体制の構築や国際的な支援が今後の生産性向上に向けて重要です。

未来に向けた具体的な対策としては、サツマイモの育成技術の改善や流通の効率化を図ることが求められます。新たな農業技術の導入や融資制度の強化、さらには気候変動への適応策を立案することが、持続可能な農業の実現につながります。また、農業関連の教育や研修プログラムを充実させることで、農業従事者の技術向上を図る必要があります。

新型コロナの影響下においても、流通網の再構築やオンライン販売の促進が必要とされています。サツマイモは栄養価が高く、食が安定していない地域の重要な食料として位置づけられているため、その生産は食糧供給の観点からも重要です。

結論として、2008年度のサツマイモ生産量データは、農業の持続可能性や食料安全保障に向けた具体的な課題を指摘しています。これに基づき、国や国際機関が取り組むべき対策は、農業インフラの整備や生産技術の向上、また地域間での協力体制の構築等、多岐にわたることが求められています。このような取り組みが世界全体の食糧生産を促進し、持続可能な開発に資するでしょう。