世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2007年度のサツマイモ生産量ランキングの1位は中国で、75,600,000トンでした。2位はウガンダで2,653,710トン、3位にはナイジェリアが2,432,000トンを生産しています。日本は8位にランクインしており、968,400トンの生産量です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	75,600,000
2	ウガンダ	アフリカ	2,653,710
3	ナイジェリア	アフリカ	2,432,000
4	インドネシア	アジア	1,886,852
5	ベトナム	アジア	1,437,600
6	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,322,000
7	インド	アジア	1,067,200
8	日本	アジア	968,400
9	アンゴラ	アフリカ	949,104
10	マダガスカル	アフリカ	894,553
11	ブルンジ	アフリカ	873,663
12	モザンビーク	アフリカ	861,432
13	ルワンダ	アフリカ	841,000
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	819,641
15	ケニア	アフリカ	811,531
16	パプアニューギニア	オセアニア	580,000
17	フィリピン	アジア	573,734
18	ブラジル	南アメリカ	529,531
19	エチオピア	アフリカ	524,976
20	キューバ	南アメリカ	414,000
21	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	370,000
22	エジプト	アフリカ	363,560
23	大韓民国	アジア	352,269
24	バングラデシュ	アジア	304,090
25	マリ	アフリカ	283,006
26	コンゴ民主共和国	アフリカ	236,510
27	アルゼンチン	南アメリカ	232,272
28	ハイチ	南アメリカ	220,000
29	カメルーン	アフリカ	211,037
30	中国、台湾 中国省	アジア	200,087
31	ギニア	アフリカ	199,705
32	ペルー	南アメリカ	184,765
33	ラオス人民民主共和国	アジア	126,465
34	ニジェール	アフリカ	123,100
35	ガーナ	アフリカ	111,312
36	シエラレオネ	アフリカ	110,172
37	パラグアイ	南アメリカ	104,000
38	ソロモン諸島	オセアニア	90,000
39	ザンビア	アフリカ	75,664
40	赤道ギニア	アフリカ	72,496
41	ウルグアイ	南アメリカ	70,000
42	ベナン	アフリカ	67,871
43	ブルキナファソ	アフリカ	61,916
44	メキシコ	南アメリカ	59,477
45	チャド	アフリカ	57,658
46	ミャンマー	アジア	57,000
47	南アフリカ	アフリカ	50,598
48	コートジボワール	アフリカ	49,517
49	スリランカ	アジア	49,160
50	オーストラリア	オセアニア	49,131
51	カンボジア	アジア	38,000
52	セネガル	アフリカ	38,000
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	36,402
54	イスラエル	アジア	31,866
55	マレーシア	アジア	29,637
56	ジャマイカ	南アメリカ	26,055
57	ポルトガル	ヨーロッパ	26,000
58	スペイン	ヨーロッパ	22,265
59	リベリア	アフリカ	20,452
60	ジンバブエ	アフリカ	19,593
61	ニュージーランド	オセアニア	15,200
62	東ティモール	アジア	14,900
63	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	13,131
64	パキスタン	アジア	10,587
65	チリ	南アメリカ	9,500
66	コモロ	アフリカ	8,655
67	モロッコ	アフリカ	8,650
68	カーボベルデ	アフリカ	8,400
69	イタリア	ヨーロッパ	7,981
70	ホンジュラス	南アメリカ	7,900
71	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	7,328
72	ソマリア	アフリカ	7,261
73	トンガ	オセアニア	6,800
74	コンゴ	アフリカ	5,800
75	パレスチナ国	アジア	5,625
76	ギリシャ	ヨーロッパ	3,621
77	トーゴ	アフリカ	3,500
78	ミクロネシア連邦	オセアニア	3,200
79	エクアドル	南アメリカ	3,200
80	プエルトリコ	南アメリカ	3,087
81	ガボン	アフリカ	3,000
82	ガイアナ	南アメリカ	2,557
83	エスワティニ	アフリカ	2,409
84	モーリタニア	アフリカ	2,365
85	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,300
86	フィジー	オセアニア	2,294
87	ドミニカ	南アメリカ	1,772
88	バルバドス	南アメリカ	1,335
89	バハマ	南アメリカ	1,166
90	ニューカレドニア	オセアニア	821
91	モーリシャス	アフリカ	800
92	スリナム	南アメリカ	727
93	クック諸島	オセアニア	700
94	エルサルバドル	南アメリカ	575
95	セントルシア	南アメリカ	529
96	ブータン	アジア	478
97	コスタリカ	南アメリカ	400
98	イエメン	アジア	362
99	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	262
100	ニウエ	オセアニア	260
101	ブルネイ ダルサラーム	アジア	243
102	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	193
103	グアテマラ	南アメリカ	150
104	中国、香港特別行政区	アジア	75
105	グレナダ	南アメリカ	73
106	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	48
107	モルディブ	アジア	24
108	ベリーズ	南アメリカ	23
109	シンガポール	アジア	0
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2007年度のサツマイモ生産に関するデータは、作物の生産量や国ごとの農業の状況を把握する上で非常に重要です。中国は突出した生産量を誇り、全体の生産量に対して圧倒的なシェアを持っています。この生産量は、中国がサツマイモの栽培において高度な技術と広大な農地を活用していることを反映しています。一方、ウガンダやナイジェリアはアフリカ地域での重要な生産国であり、農業が経済全体に与える影響が大きい国々です。

データを見て分かるように、サツマイモの生産量には大きな地域差があります。アジアやアフリカの国々が上位を占める中で、特に中国とウガンダの差は顕著で、中国の生産量は他国と比べて圧倒的であるため、農業政策や土地利用、気候条件などが影響していると考えられます。

日本の生産量である968,400トンは、時代による消費者の嗜好の変化や国内市場におけるサツマイモの役割を反映していると言えます。日本では、スイーツとしての利用や健康志向に伴う需要が高まっていることが、生産の維持につながっています。

しかし、世界的なサツマイモの生産においては、持続可能な農業の実践が今後さらに求められるでしょう。各国が直面しているのは、気候変動の影響や土地の質の劣化、資源の枯渇などです。特にアフリカ地域では、気候変動による干ばつや洪水が生産に深刻な影響を与える可能性があります。これに対抗するためには、灌漑システムの改善や耐性のある品種の開発が必要です。

また、国内外での農業労働力の確保や、農産物の価格変動による経済的不安定も課題として挙げられます。将来的には、農業技術の発展や地域間協力の強化が欠かせないでしょう。国際的な支援や知識の共有を通じて、持続可能なサツマイモ生産の実現を目指すべきです。

さらに、ここ数年にわたる新型コロナウイルスの影響や、地域での紛争が農業生産に評価されていない現状も見受けられます。特にアフリカ地域では、紛争による社会的混乱が進行中で、農業が安定した供給を維持するための脅威となる可能性があります。持続可能な開発目標（SDGs）を掲げ、国際機関や各国が手を組んで具体的なアクションを起こしていくことが必要です。

結論として、2007年度のサツマイモ生産量データは、世界各国の農業状況や市場動向を分析するための重要な指標です。これを踏まえ、持続可能な農業や地域的な経済の安定を求める取り組みを国際的に進めることが、今後の課題と言えるでしょう。国や国際機関が農業に関する政策を強化することが求められています。具体的には、技術革新や持続可能な資源の管理、国際的な協力体制の構築などが必要です。