世界のサツマイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関が発表した1994年度のサツマイモ生産量ランキングによると、最も生産量が多いのは中国で、107,470,000トンを生産しました。次いでウガンダ（2,129,000トン）とベトナム（1,905,800トン）が続き、日本は5位に位置し、1,264,000トンを生産しています。全体として、中国が圧倒的な生産量を示しており、他国との生産量の差が顕著です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	107,470,000
2	ウガンダ	アフリカ	2,129,000
3	ベトナム	アジア	1,905,800
4	インドネシア	アジア	1,845,180
5	日本	アジア	1,264,000
6	インド	アジア	1,220,600
7	ルワンダ	アフリカ	739,300
8	フィリピン	アジア	667,807
9	ブラジル	南アメリカ	655,613
10	アメリカ合衆国	北アメリカ	606,900
11	ブルンジ	アフリカ	601,489
12	マダガスカル	アフリカ	560,000
13	パプアニューギニア	オセアニア	450,000
14	バングラデシュ	アジア	426,935
15	コンゴ民主共和国	アフリカ	407,359
16	アルゼンチン	南アメリカ	371,000
17	ナイジェリア	アフリカ	305,000
18	ケニア	アフリカ	285,000
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	283,500
20	大韓民国	アジア	247,093
21	キューバ	南アメリカ	195,000
22	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	192,000
23	ハイチ	南アメリカ	185,000
24	中国、台湾 中国省	アジア	181,478
25	アンゴラ	アフリカ	180,000
26	ラオス人民民主共和国	アジア	159,501
27	エチオピア	アフリカ	155,000
28	エジプト	アフリカ	152,262
29	ペルー	南アメリカ	142,258
30	ギニア	アフリカ	136,540
31	カメルーン	アフリカ	122,530
32	パラグアイ	南アメリカ	106,359
33	南アフリカ	アフリカ	65,792
34	ソロモン諸島	オセアニア	65,000
35	スリランカ	アジア	62,097
36	モザンビーク	アフリカ	60,000
37	チャド	アフリカ	55,722
38	ウルグアイ	南アメリカ	55,000
39	ザンビア	アフリカ	53,000
40	ベナン	アフリカ	47,138
41	シエラレオネ	アフリカ	43,900
42	ニジェール	アフリカ	42,800
43	マレーシア	アジア	39,886
44	ドミニカ共和国	南アメリカ	38,489
45	コートジボワール	アフリカ	36,000
46	カンボジア	アジア	36,000
47	赤道ギニア	アフリカ	35,782
48	メキシコ	南アメリカ	30,944
49	スペイン	ヨーロッパ	28,869
50	ジャマイカ	南アメリカ	28,823
51	ニュージーランド	オセアニア	25,900
52	ミャンマー	アジア	25,362
53	ポルトガル	ヨーロッパ	25,000
54	東ティモール	アジア	18,000
55	イタリア	ヨーロッパ	17,115
56	リベリア	アフリカ	17,000
57	マリ	アフリカ	13,122
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,800
59	モロッコ	アフリカ	12,373
60	ブルキナファソ	アフリカ	11,264
61	トーゴ	アフリカ	11,200
62	コンゴ	アフリカ	10,796
63	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,678
64	オーストラリア	オセアニア	8,359
65	チリ	南アメリカ	7,159
66	パキスタン	アジア	6,633
67	イスラエル	アジア	6,280
68	トンガ	オセアニア	6,000
69	グアドループ	南アメリカ	4,940
70	コモロ	アフリカ	4,700
71	ソマリア	アフリカ	4,500
72	フィジー	オセアニア	4,258
73	プエルトリコ	南アメリカ	3,946
74	セネガル	アフリカ	3,474
75	バルバドス	南アメリカ	3,170
76	カーボベルデ	アフリカ	3,150
77	ギリシャ	ヨーロッパ	2,556
78	ガボン	アフリカ	2,300
79	エスワティニ	アフリカ	2,300
80	ニューカレドニア	オセアニア	2,069
81	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	2,030
82	モーリタニア	アフリカ	2,000
83	エクアドル	南アメリカ	1,665
84	ジンバブエ	アフリカ	1,600
85	クック諸島	オセアニア	1,500
86	ドミニカ	南アメリカ	1,500
87	ホンジュラス	南アメリカ	979
88	マルティニーク	南アメリカ	770
89	セントルシア	南アメリカ	700
90	エルサルバドル	南アメリカ	490
91	スリナム	南アメリカ	418
92	イエメン	アジア	300
93	モーリシャス	アフリカ	270
94	グレナダ	南アメリカ	268
95	ニウエ	オセアニア	247
96	バハマ	南アメリカ	240
97	ベリーズ	南アメリカ	194
98	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	190
99	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	151
100	ブルネイ ダルサラーム	アジア	143
101	レユニオン	アフリカ	125
102	中国、香港特別行政区	アジア	117
103	コスタリカ	南アメリカ	100
104	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	68
105	グアテマラ	南アメリカ	40
106	モルディブ	アジア	25
107	バーレーン	アジア	25
108	シンガポール	アジア	7
109	パレスチナ国	アジア	2
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1994年度のサツマイモ生産量データは、農業生産性や食糧安全保障を考える上で重要な指標です。サツマイモは栄養価が高く、特に発展途上国においては主食として広く利用されています。データによると、中国は圧倒的な生産量を誇り、全体の約97%を占めています。一方で、ウガンダやベトナムといった国々も重要な生産国として位置していますが、生産量は中国に比べるとわずかにしか及ばないという現実があります。

日本は、サツマイモの栽培が盛んな国ですが、世界全体の生産量から見ると、そのシェアはごく一部に過ぎません。この背景には、国の食文化や栽培面積、気候条件が複雑に絡み合っていることが影響しています。そして、各国の生産手法や支持政策も大きな要因です。たとえば、日本では高品質のサツマイモが求められるため、栽培技術の向上やブランド化が進められていますが、これが生産コストに影響を与え、価格競争力を低下させる可能性もあります。

2024年を展望すると、サツマイモの生産が環境や歴史的背景にどう影響されるのかが興味深いです。特に、中国における農業政策や気候変動の影響が、今後の生産力に大きな差を生む要因となるでしょう。また、ウガンダやインドネシアといった国々では、農業の近代化と技術革新が進むことで生産性が向上することが期待されますが、同時に政策の支援が欠かせません。具体的には、小規模農家への金融アクセス向上や、技術教示プログラムの充実を図ることが必要です。

地政学的に見れば、農業資源を巡る争奪戦は今後も続くと予測されます。特に、新興国の急成長が特定資源の需給バランスを変化させる可能性があります。これにより、農業に対する関心が高まり、戦略的資源としてのサツマイモの重要性が増すでしょう。このため、国際的な協力や農業政策の調整が急務となります。

また、疫病や自然災害の影響も見逃せません。近年の新型コロナウイルスの影響により、物流や生産活動に非常に大きな影響がありましたが、これを機に地域ごとの食糧自給率を高めることが重要な課題です。各国が自国の食糧生産を持続可能な形で確保するための施策が求められます。

結論として、1994年のサツマイモ生産量データは、農業の現状を示す重要な指針です。国や国際機関は、持続可能な農業生産の推進や、政策の見直しを図っていく必要があります。特に、農業技術の向上や、小規模農家への支援を強化する具体的な対策が講じられることが、未来の食糧安全保障の確保に繋がるでしょう。