FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

コスタリカのキャベツ生産量の推移【1961年～2024年】世界ランキング・統計データ

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、コスタリカのキャベツ生産量は1961年の4,000トンから2000年代初頭に一貫して増加し、2013年の35,290トンでピークを迎えました。その後、生産量は減少傾向にあり、2022年には20,023トンに落ち込んでいます。この推移は、農業生産技術、気候条件、経済状況、輸出需要などの複雑な要因が関与していると考えられます。

対象国：コスタリカ期間：1961年〜2024年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2024のキャベツ生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

コスタリカのキャベツ生産量推移について

コスタリカは中央アメリカの中でも農業生産において重要な役割を果たしている国であり、キャベツはその中でも国内消費と輸出面で重要な農産物の一つです。1961年から2022年までのキャベツ生産量推移を見ると、全体的には増加の傾向を示しており、特に2004年以降の生産拡大が顕著です。ただし、2013年の35,290トンをピークに、生産量は減少に転じており、2022年には20,023トンと10年前のピーク時の6割程度に減少しています。

生産量が伸びた時期（2000年代初頭〜2013年）には、農業技術の向上、効率的な肥料・農薬の使用、適切な灌漑システムの導入が生産性を高めた要因として挙げられます。また、キャベツに対する国内外の需給が活発であった可能性があります。さらに、コスタリカは地理的条件から熱帯性気候を持つため、多様な農産物が周年で生産可能であり、キャベツを含めた農業生産において競争力を持っています。一方で、2013年以降の生産量減少にはいくつかの原因が考えられます。

まず、気候変動の問題が重要な要因として挙げられます。近年の異常気象、例えば激しい豪雨や干ばつによって収穫量が著しく影響を受けたと考えられます。また、2016年以降、特に注目すべきは2019年と2020年にかけて顕著に生産量が減少している点です。この期間には、台風による被害や、地元農家が他の作物への転換を進めたことも生産低迷につながった可能性があります。また、新型コロナウイルス（COVID-19）のパンデミックは、物流の停滞や労働力不足、消費の減少といった影響を与え、さらに生産減少に拍車をかけたと推測されます。

さらに、生産コストの上昇も見逃せません。肥料や農薬、労働コストの高騰により、小規模農家が生産を維持できなくなった事例もあります。また、生産量が減少している背景には、輸出市場において他国との競争が激化していることも考えられます。例えば、キャベツの大規模生産を行っているアメリカやインドなど、国際的な競争が影響を与えた可能性があります。

今後の課題としては、持続可能な農業へのシフトが非常に重要です。気候適応型農業の推進や、農村のインフラ整備を進める必要があります。例えば、スマート農業の導入により、気候や土壌条件に基づいたデータ駆動型農業を実現し、生産性を向上させることが考えられます。また、農業政策として、農家に対する財政的補助や技術指導を行い、品質の高いキャベツを市場に供給できる体制を整えることが求められます。これに加えて、地元消費市場の育成や輸出多様化に向けた取り組みも必要です。

キャベツ生産量推移の分析から、コスタリカ農業が抱える課題と展望が浮き彫りになりました。安定した経済生産性を確保しながら、気候変動や国際競争に対応するため、政府、農家、そして消費者が協力し合い、地域間や国際的な連携を強化することが今後の鍵となるでしょう。このような取り組みを通じて、コスタリカが引き続き世界の農業分野で重要な地位を保つことが期待されます。

コスタリカの年度別キャベツ生産量一覧

1961年から2024年までのキャベツ生産量、増減率、世界順位を確認できます。

コスタリカの1961年から2024年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2024年	24,084	+0.242%	99位
2023年	19,391	-0.032%	96位
2022年	20,023	-0.028%	124位
2021年	20,590	+0.141%	125位
2020年	18,041	-0.074%	128位
2019年	19,480	-0.32%	127位
2018年	28,650	-	117位
2017年	28,650	+0.005%	118位
2016年	28,510	-0.131%	118位
2015年	32,790	-	114位
2014年	32,790	-0.071%	114位
2013年	35,290	+0.057%	110位
2012年	33,390	+0.144%	114位
2011年	29,187	+0.055%	117位
2010年	27,655	+0.058%	115位
2009年	26,142	+0.06%	120位
2008年	24,656	+0.063%	120位
2007年	23,201	+0.113%	125位
2006年	20,853	+0.067%	125位
2005年	19,547	+0.08%	123位
2004年	18,105	+0.171%	123位
2003年	15,460	+0.077%	125位
2002年	14,359	+0.08%	122位
2001年	13,296	+0.083%	125位
2000年	12,278	+0.086%	127位
1999年	11,307	+0.178%	131位
1998年	9,600	-0.096%	131位
1997年	10,625	+0.014%	131位
1996年	10,483	+0.07%	131位
1995年	9,800	+0.01%	127位
1994年	9,700	+0.01%	127位
1993年	9,600	+0.011%	126位
1992年	9,500	+0.011%	127位
1991年	9,400	+0.011%	104位
1990年	9,300	+0.009%	104位
1989年	9,220	+0.008%	98位
1988年	9,150	+0.017%	100位
1987年	9,000	+0.011%	98位
1986年	8,900	+0.011%	98位
1985年	8,800	+0.011%	99位
1984年	8,700	+0.012%	98位
1983年	8,600	+0.012%	95位
1982年	8,500	+0.024%	95位
1981年	8,300	+0.012%	95位
1980年	8,200	+0.012%	94位
1979年	8,100	+0.013%	94位
1978年	8,000	+0.026%	95位
1977年	7,800	+0.04%	93位
1976年	7,500	+0.071%	92位
1975年	7,000	+0.061%	94位
1974年	6,600	+0.015%	97位
1973年	6,500	+0.016%	93位
1972年	6,400	+0.016%	93位
1971年	6,300	+0.016%	93位
1970年	6,200	+0.033%	91位
1969年	6,000	+0.071%	90位
1968年	5,600	+0.037%	91位
1967年	5,400	+0.038%	92位
1966年	5,200	+0.061%	92位
1965年	4,900	+0.065%	94位
1964年	4,600	+0.022%	97位
1963年	4,500	+0.071%	94位
1962年	4,200	+0.05%	94位
1961年	4,000	-	93位