FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、1980年度のキャベツ生産量ランキングでは、中国が5,200,000トンで1位、日本が3,161,000トンで2位、大韓民国が3,112,766トンで3位となりました。このデータは各国の農業生産体制や食文化、生産効率の違いを反映しており、アジア地域が上位を占める結果となっています。なお、インドやポーランド、アメリカ合衆国も上位にランクインしており、それぞれ独自の農業環境と市場条件が影響しています。

対象：96の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 5,200,000トン {{note}} 2位

日本 3,161,000トン {{note}} 3位

韓国 3,112,766トン {{note}} 4位

インド 1,700,000トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界キャベツ生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1980年度のキャベツ生産量データは、各国間の生産能力と農業の特徴を適切に示しています。このデータを見ると、総合的にアジア諸国が上位を占めていることが顕著であり、特に中国、日本、大韓民国の圧倒的な生産量が注目に値します。中国は5,200,000トンで1位に位置し、世界最大のキャベツ生産国であることが明らかです。これは中国の広大な耕地面積、農業技術の長い歴史、そしてキャベツが広く利用される食文化が寄与していると考えられます。

一方、日本（2位、3,161,000トン）と大韓民国（3位、3,112,766トン）が、それぞれ中国に次いでアジアを代表する生産国としてランクインしています。特に日本は、国内での需要に適した高品質の生産を実現しており、農業技術の精密さや効率性が主な理由とされています。また、大韓民国もキムチの主要材料としてキャベツが需要の中心にあり、これが生産量を増加させた要因と考えられます。

ヨーロッパでは、ポーランド（1,353,028トン）がキャベツの最も主要な生産国として5位にランクインし、その後はルーマニアやドイツといった中央ヨーロッパ諸国が続いています。この地域では、キャベツが伝統的な保存食材として非常に重要であり、地域特有の農村経済が生産を支えている背景があります。一方、アメリカ合衆国（6位、1,249,800トン）は、広大な農地と効率的な農業システムにより安定した生産を行っており、主に国内消費向けとなっています。

課題としては、キャベツの生産量が地域の気候条件、労働力の供給、インフラの整備状況によって大きく左右される点です。例えばアフリカや中東では、アルジェリア（5,800トン）やモロッコ（230トン）のように生産量が非常に少ない点が目立ちます。これらの地域では、気候変動の影響が顕著であり、水資源の不足が大きな障害となっています。また、農業技術やインフラの整備が不十分なため、効率的な生産が困難とされています。

今後、キャベツの生産をさらに持続可能なものとするために、いくつかの具体的な対策が考えられます。第一に、気候変動に強い作物品種の育成が急務です。特に、乾燥地帯でも成長可能な耐久性の高いキャベツ品種の開発が期待されます。第二に、効率的な灌漑技術や農地管理のための国際的な技術支援が不可欠です。地域ごとの課題に応じた技術導入は、生産効率向上に直接的に寄与します。さらに、農産品の国際取引を促進するための地域間協力や貿易枠組みの充実も重要な要素です。

また、地政学的なリスクとして、紛争や資源争奪が農業生産全体に悪影響を及ぼしています。このような状況が続くと、食料自給率が低下し、長期的には国際的な食品価格の高騰を招く可能性があります。そのため、国際機関や地域機構が中心となった農業支援プログラムが解決策となり得ます。

結論として、1980年度のキャベツ生産量ランキングは、各国の農業状況、食文化、そして気候条件の多様性を如実に反映しています。特にアジア地域が主導的な役割を果たす一方で、他地域ではさまざまな課題が残されています。今後は、持続可能な生産システムの構築、技術支援、地域間協力の強化を通じて、世界的なキャベツ生産拡大と食料安全保障の向上を目指すことが急務です。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	5,200,000トン	アジア
2	日本	3,161,000トン	アジア
3	韓国	3,112,766トン	アジア
4	インド	1,700,000トン	アジア
5	ポーランド	1,353,028トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	1,249,800トン	北アメリカ
7	ルーマニア	830,800トン	ヨーロッパ
8	イギリス	814,700トン	ヨーロッパ
9	ドイツ	731,518トン	ヨーロッパ
10	北朝鮮	630,000トン	アジア
11	トルコ	568,000トン	アジア
12	スペイン	558,000トン	ヨーロッパ
13	台湾	536,017トン	アジア
14	イタリア	506,800トン	ヨーロッパ
15	コロンビア	455,000トン	南アメリカ
16	エジプト	352,528トン	アフリカ
17	インドネシア	323,022トン	アジア
18	フランス	267,411トン	ヨーロッパ
19	オランダ	256,000トン	ヨーロッパ
20	南アフリカ	225,000トン	アフリカ
21	オーストリア	195,377トン	ヨーロッパ
22	ハンガリー	192,011トン	ヨーロッパ
23	ブルガリア	165,447トン	ヨーロッパ
24	ギリシャ	153,170トン	ヨーロッパ
25	タイ	148,557トン	アジア
26	ポルトガル	140,000トン	ヨーロッパ
27	カナダ	128,190トン	北アメリカ
28	オーストラリア	77,938トン	オセアニア
29	香港	75,700トン	アジア
30	シリア	75,278トン	アジア
31	メキシコ	69,446トン	南アメリカ
32	ベトナム	65,000トン	アジア
33	フィリピン	64,601トン	アジア
34	スリランカ	58,887トン	アジア
35	ノルウェー	51,895トン	ヨーロッパ
36	バングラデシュ	49,333トン	アジア
37	デンマーク	46,750トン	ヨーロッパ
38	スウェーデン	33,340トン	ヨーロッパ
39	ペルー	32,878トン	南アメリカ
40	ニュージーランド	32,514トン	オセアニア
41	パキスタン	30,948トン	アジア
42	アイルランド	30,700トン	ヨーロッパ
43	チリ	29,500トン	南アメリカ
44	マレーシア	27,000トン	アジア
45	イスラエル	26,200トン	アジア
46	フィンランド	25,820トン	ヨーロッパ
47	エクアドル	24,760トン	南アメリカ
48	マラウイ	22,000トン	アフリカ
49	スイス	20,000トン	ヨーロッパ
50	グアテマラ	19,610トン	南アメリカ
51	ベネズエラ	19,425トン	南アメリカ
52	レバノン	18,000トン	アジア
53	コンゴ民主共和国	17,000トン	アフリカ
54	キューバ	16,056トン	南アメリカ
55	ジャマイカ	14,319トン	南アメリカ
56	ニカラグア	10,200トン	南アメリカ
57	ボリビア	8,990トン	南アメリカ
58	マダガスカル	8,707トン	アフリカ
59	コスタリカ	8,200トン	南アメリカ
60	ハイチ	8,100トン	南アメリカ
61	イラク	6,300トン	アジア
62	アルジェリア	5,800トン	アフリカ
63	トリニダード・トバゴ	5,779トン	南アメリカ
64	チュニジア	5,400トン	アフリカ
65	セネガル	5,000トン	アフリカ
66	カメルーン	5,000トン	アフリカ
67	アラブ首長国連邦	4,957トン	アジア
68	ヨルダン	4,400トン	アジア
69	ドミニカ共和国	4,200トン	南アメリカ
70	プエルトリコ	3,946トン	南アメリカ
71	モーリシャス	3,416トン	アフリカ
72	ホンジュラス	3,355トン	南アメリカ
73	キプロス	3,048トン	アジア
74	ウルグアイ	2,600トン	南アメリカ
75	マルティニーク	2,400トン	南アメリカ
76	グアドループ	2,050トン	南アメリカ
77	マルタ	2,023トン	ヨーロッパ
78	レユニオン	2,000トン	アフリカ
79	バルバドス	1,717トン	南アメリカ
80	パナマ	1,200トン	南アメリカ
81	ドミニカ国	1,098トン	南アメリカ
82	バーレーン	800トン	アジア
83	ガイアナ	800トン	南アメリカ
84	リビア	780トン	アフリカ
85	フランス領ポリネシア	694トン	オセアニア
86	エルサルバドル	650トン	南アメリカ
87	カタール	634トン	アジア
88	スリナム	516トン	南アメリカ
89	アイスランド	262トン	ヨーロッパ
90	モロッコ	230トン	アフリカ
91	イエメン	217トン	アジア
92	クウェート	103トン	アジア
93	アンティグア・バーブーダ	81トン	南アメリカ
94	サウジアラビア	59トン	アジア
95	グレナダ	32トン	南アメリカ
96	ジブチ	15トン	アフリカ