FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2002年度キャベツ生産量ランキングによると、1位は中国（3,550万トン）、2位がインド（567万8,200トン）、3位がロシア連邦（285万2,558トン）です。これらの3カ国が世界全体のキャベツ生産量において圧倒的なシェアを占めています。日本は第5位（239万7,000トン）で、韓国に次ぐアジアの主要生産国の一つとして位置づけられています。なお、10位以下の国々では生産量が100万トン未満であることから、上位数カ国に生産が集中していることが分かります。

対象：141の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 35,500,000トン {{note}} 2位

インド 5,678,200トン {{note}} 3位

ロシア 2,852,558トン {{note}} 4位

韓国 2,575,849トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

キャベツの生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な首位を占めている点は、世界全体の農業における中国の影響力を物語っています。中国の生産量は2位のインドの約6倍に達し、世界のキャベツ市場における重要な中心地となっています。これは、広大な農地面積、生産効率の高い農業技術、そして国内の巨大な需要によるものです。一方で、インドが2位にランクインしていることについても興味深い点があり、温暖な気候条件や経済成長に伴う国内需要の増加がその背景に挙げられます。

ロシア連邦や韓国、日本といったアジア及び東欧地域の国が上位に位置することは、これらの地域がキャベツ栽培に適した気候や技術を持つことを反映しています。日本は世界第5位のキャベツ生産国として顕著な存在感を示していますが、国内消費を支える生産量の多さは国内農地面積の制約にも関わらず注目に値します。日本のキャベツ産業は効率的な農業技術と品質重視が特徴的であり、その点では他国にも輸出可能な技術モデルを提供できます。

キャベツの生産量が上位の国々と比較して明らかに少ない国々、特にアフリカや中東の国々では、キャベツの需要が必ずしも高くないことに加え、農業インフラや水資源の不足といった構造的な問題が生産量の制約となっていると考えられます。また、ランキング中位以下に位置する国々においては、農業技術の向上や気候変動対策の導入によって生産性向上の可能性が広がる余地があります。

一方で、地域ごとに地政学的リスクがキャベツ生産に影響を与える可能性も無視できません。たとえば、ウクライナやロシア連邦といった産業のキャベツ生産が高い国々では、紛争や政情不安が輸出や国内市場の安定に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、東アジア地域では気候変動による天候変動や台風被害が今後の生産にどのような影響を与えるか注視する必要があります。

将来的には、持続可能な農業の実現がキャベツ生産の安定化や拡大において鍵となります。具体的には、水資源や土壌の保全、地域の特性に合わせた作物栽培技術の普及が重要です。他国間の技術交流や協力枠組みを構築することで、特に中位以下の生産量の国々がキャベツの生産を改善し、自国の食料安全保障を強化できるでしょう。加えて、市場の多様化と輸送インフラの発展も生産国が持続的に成長するための重要なステップです。

結論として、2002年のキャベツ生産データは、今日の農業政策や世界的な食糧問題への示唆を与えてくれます。特に中国をはじめとする上位生産国は、他国の生産向上を支援するリーダーシップを発揮する役割が期待されます。国際協力を強化し、より公平で持続可能な食糧生産と流通システムを構築することが急務です。この取り組みにより、特に気候変動や地政学的リスクへの耐性を高めながら、世界中の人々が充分な栄養を摂取できる未来を築いていくことが可能となるでしょう。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	35,500,000トン	アジア
2	インド	5,678,200トン	アジア
3	ロシア	2,852,558トン	ヨーロッパ
4	韓国	2,575,849トン	アジア
5	日本	2,397,000トン	アジア
6	アメリカ	1,967,760トン	北アメリカ
7	インドネシア	1,232,843トン	アジア
8	ポーランド	1,229,432トン	ヨーロッパ
9	ウクライナ	1,149,430トン	ヨーロッパ
10	タイ	854,253トン	アジア
11	ルーマニア	821,419トン	ヨーロッパ
12	トルコ	720,000トン	アジア
13	ドイツ	691,326トン	ヨーロッパ
14	北朝鮮	680,000トン	アジア
15	台湾	677,001トン	アジア
16	ケニア	578,055トン	アフリカ
17	エジプト	556,606トン	アフリカ
18	ベラルーシ	545,000トン	ヨーロッパ
19	ベトナム	499,185トン	アジア
20	イタリア	422,458トン	ヨーロッパ
21	カザフスタン	321,793トン	アジア
22	イギリス	286,700トン	ヨーロッパ
23	スペイン	269,885トン	ヨーロッパ
24	オランダ	255,000トン	ヨーロッパ
25	ウズベキスタン	230,600トン	アジア
26	フランス	218,061トン	ヨーロッパ
27	メキシコ	210,054トン	南アメリカ
28	ポルトガル	209,086トン	ヨーロッパ
29	ギリシャ	189,499トン	ヨーロッパ
30	南アフリカ	177,943トン	アフリカ
31	ハンガリー	172,572トン	ヨーロッパ
32	キューバ	159,327トン	南アメリカ
33	カナダ	159,023トン	北アメリカ
34	エチオピア	150,260トン	アフリカ
35	イラン	144,842トン	アジア
36	ジョージア	123,700トン	アジア
37	コロンビア	122,377トン	南アメリカ
38	バングラデシュ	119,000トン	アジア
39	ベルギー	113,000トン	ヨーロッパ
40	ブルガリア	109,433トン	ヨーロッパ
41	オーストリア	108,042トン	ヨーロッパ
42	ニジェール	105,000トン	アフリカ
43	リトアニア	98,364トン	ヨーロッパ
44	オーストラリア	93,240トン	オセアニア
45	フィリピン	91,368トン	アジア
46	アゼルバイジャン	89,673トン	アジア
47	ボスニア・ヘルツェゴビナ	85,605トン	ヨーロッパ
48	スロバキア	84,109トン	ヨーロッパ
49	アルメニア	79,083トン	アジア
50	チェコ	73,045トン	ヨーロッパ
51	北マケドニア	71,000トン	ヨーロッパ
52	キルギス	68,579トン	アジア
53	イスラエル	64,720トン	アジア
54	チリ	61,500トン	南アメリカ
55	ベネズエラ	61,456トン	南アメリカ
56	パキスタン	61,208トン	アジア
57	ラトビア	59,936トン	ヨーロッパ
58	グアテマラ	59,062トン	南アメリカ
59	レバノン	52,269トン	アジア
60	シリア	51,216トン	アジア
61	スリランカ	49,340トン	アジア
62	モルドバ	48,757トン	ヨーロッパ
63	ホンジュラス	45,865トン	南アメリカ
64	ノルウェー	45,504トン	ヨーロッパ
65	トルクメニスタン	45,000トン	アジア
66	タンザニア	40,640トン	アフリカ
67	マリ	40,487トン	アフリカ
68	マラウイ	40,000トン	アフリカ
69	ドミニカ共和国	38,396トン	南アメリカ
70	カメルーン	37,673トン	アフリカ
71	ペルー	34,575トン	南アメリカ
72	モロッコ	32,870トン	アフリカ
73	デンマーク	31,000トン	ヨーロッパ
74	アラブ首長国連邦	29,892トン	アジア
75	クロアチア	29,770トン	ヨーロッパ
76	ニュージーランド	29,746トン	オセアニア
77	アルバニア	29,400トン	ヨーロッパ
78	アイルランド	29,300トン	ヨーロッパ
79	ヨルダン	29,119トン	アジア
80	タジキスタン	29,064トン	アジア
81	フィンランド	28,218トン	ヨーロッパ
82	セネガル	27,837トン	アフリカ
83	アルジェリア	24,773トン	アフリカ
84	スロベニア	24,597トン	ヨーロッパ
85	マレーシア	23,970トン	アジア
86	コンゴ民主共和国	21,011トン	アフリカ
87	ジャマイカ	19,297トン	南アメリカ
88	パレスチナ国	17,501トン	アジア
89	コスタリカ	14,359トン	南アメリカ
90	ボリビア	14,010トン	南アメリカ
91	チュニジア	13,900トン	アフリカ
92	スウェーデン	13,405トン	ヨーロッパ
93	マダガスカル	13,212トン	アフリカ
94	ニカラグア	11,500トン	南アメリカ
95	モンゴル	10,500トン	アジア
96	ルワンダ	10,000トン	アフリカ
97	エストニア	9,383トン	ヨーロッパ
98	エクアドル	9,128トン	南アメリカ
99	カーボベルデ	8,550トン	アフリカ
100	スイス	8,280トン	ヨーロッパ
101	モーリシャス	8,252トン	アフリカ
102	イエメン	8,249トン	アジア
103	クウェート	7,738トン	アジア
104	ハイチ	7,200トン	南アメリカ
105	オマーン	7,100トン	アジア
106	フランス領ギアナ	5,753トン	南アメリカ
107	レユニオン	5,645トン	アフリカ
108	イラク	5,000トン	アジア
109	キプロス	4,700トン	アジア
110	パナマ	4,235トン	南アメリカ
111	リビア	3,800トン	アフリカ
112	ナミビア	3,000トン	アフリカ
113	マルタ	2,891トン	ヨーロッパ
114	ウルグアイ	2,700トン	南アメリカ
115	グアドループ	2,397トン	南アメリカ
116	ベリーズ	1,915トン	南アメリカ
117	トリニダード・トバゴ	1,780トン	南アメリカ
118	東ティモール	1,722トン	アジア
119	プエルトリコ	1,538トン	南アメリカ
120	マルティニーク	1,316トン	南アメリカ
121	コンゴ共和国	1,299トン	アフリカ
122	フランス領ポリネシア	1,140トン	オセアニア
123	ネパール	1,100トン	アジア
124	フィジー	1,026トン	オセアニア
125	カタール	1,001トン	アジア
126	スリナム	822トン	南アメリカ
127	ドミニカ国	702トン	南アメリカ
128	サウジアラビア	700トン	アジア
129	エルサルバドル	693トン	南アメリカ
130	バーレーン	677トン	アジア
131	香港	672トン	アジア
132	ガイアナ	600トン	南アメリカ
133	アイスランド	558トン	ヨーロッパ
134	バルバドス	501トン	南アメリカ
135	トーゴ	486トン	アフリカ
136	ジンバブエ	266トン	アフリカ
137	グレナダ	169トン	南アメリカ
138	アンティグア・バーブーダ	130トン	南アメリカ
139	ルクセンブルク	120トン	ヨーロッパ
140	セントキッツ	80トン	南アメリカ
141	ジブチ	8トン	アフリカ