FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2003年度のキャベツ生産量ランキングは、国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめたデータに基づいています。このランキングの1位は中国で、圧倒的な33,500,000トンの生産量を記録しました。2位のインド（5,392,000トン）や3位のロシア連邦（3,390,274トン）を大きく引き離し、世界全体のキャベツ生産の主導的役割を果たしています。日本は5位に位置し、2,340,500トンを生産しています。このデータは、各国の農業政策、地理的条件、消費需要の違いが、キャベツ生産の分布にどのように影響しているかを探るための重要な基盤となります。

対象：142の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 33,500,000トン {{note}} 2位

インド 5,392,000トン {{note}} 3位

ロシア 3,390,274トン {{note}} 4位

韓国 2,959,855トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界キャベツ生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2003年の世界キャベツ生産量データを見ると、中国の他を圧倒する生産量が特筆されます。中国は全体生産量の60％以上を占めており、世界の「キャベツ生産大国」としての地位を確立しています。この背景には、農地の広さと効率的な耕作方法、中国国内におけるキャベツの高い需要などが挙げられます。中国に次いでインドが5,392,000トンで2位にランクインしていますが、中国との差は非常に大きく、約6分の1の水準です。これにより、中国の圧倒的な競争優位が見て取れます。

3位にはロシア連邦がランクインしており、寒冷地での栽培技術や、キャベツが冬季の保存食品として利用される文化的背景がその生産量を支えています。東アジア地域では韓国が4位、2,959,855トン、そして日本が5位、2,340,500トンと続いています。韓国はキムチなど伝統食品、そして日本は多様な料理にキャベツを多用することから、国内需要の高さと地域の農業技術の進化がこの順位に反映されていると考えられます。

アメリカ合衆国は6位で1,981,190トンを生産しており、自国の農業経済規模を背景に安定した生産量を維持していますが、アジア圏と比べるとその規模はやや小さくなっています。このことから、地域ごとの農作物需要や気候条件の違いが生産量に影響していることがわかります。

一方で、ウクライナ、インドネシア、ポーランド、ルーマニアなど、ヨーロッパや東南アジアの諸国が10位以内に入っていることは、地理的条件と伝統的な野菜文化が生産に寄与していると言えるでしょう。ドイツやフランス、イギリスなどの主要なヨーロッパ諸国は相対的に低い順位となっていますが、これらの国ではキャベツに代わる他の野菜がより一般的であることが影響している可能性があります。

このデータから見えてくる課題としては、世界的な農業資源の偏在が挙げられます。中国とインドを中心としたアジアは世界のキャベツの大部分を生産していますが、一方でアフリカ諸国や中南米諸国では生産量が非常に小規模で、地政学的背景や自然環境の制約が影響している可能性があります。気候変動や地域紛争、経済的格差などが農業生産を阻害していることが示唆されます。

未来に向けた課題としては、こうした生産量の地域的不均衡を緩和し、必要とする全ての人々に安定してキャベツを供給する仕組みを構築することが挙げられます。具体的には、農業技術の発展途上国への移転や支援、作物の多様化、そして気候変動に適応した農業技術の開発などが重要です。また、消費地と生産地を効率的に結ぶ流通経路を整備することで、輸送時の損失を減らし、より多くの国の人々がより均等に農産物を享受できるようにする必要があります。

国際的な協力も求められるところです。国連や各国の政府、非政府組織（NGO）が手を組み、農業インフラの整備、気候に強い農作物の開発、そして持続可能な農業政策の推進に注力することが期待されます。このような取り組みを通じ、キャベツ生産量ランキングが示す現状が、世界的な食料安全の問題解決に向けてどのように活用されるかが今後の鍵となるでしょう。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	33,500,000トン	アジア
2	インド	5,392,000トン	アジア
3	ロシア	3,390,274トン	ヨーロッパ
4	韓国	2,959,855トン	アジア
5	日本	2,340,500トン	アジア
6	アメリカ	1,981,190トン	北アメリカ
7	ウクライナ	1,528,000トン	ヨーロッパ
8	インドネシア	1,348,433トン	アジア
9	ポーランド	1,289,200トン	ヨーロッパ
10	ルーマニア	1,019,234トン	ヨーロッパ
11	ドイツ	784,537トン	ヨーロッパ
12	トルコ	721,000トン	アジア
13	ケニア	708,972トン	アフリカ
14	北朝鮮	689,467トン	アジア
15	エジプト	624,346トン	アフリカ
16	ベトナム	606,226トン	アジア
17	台湾	583,911トン	アジア
18	ベラルーシ	573,277トン	ヨーロッパ
19	タイ	517,811トン	アジア
20	イタリア	427,800トン	ヨーロッパ
21	カザフスタン	327,960トン	アジア
22	イギリス	285,000トン	ヨーロッパ
23	オランダ	281,500トン	ヨーロッパ
24	スペイン	268,579トン	ヨーロッパ
25	ウズベキスタン	218,510トン	アジア
26	リトアニア	214,218トン	ヨーロッパ
27	ポルトガル	211,890トン	ヨーロッパ
28	メキシコ	202,068トン	南アメリカ
29	ギリシャ	189,767トン	ヨーロッパ
30	キューバ	184,277トン	南アメリカ
31	フランス	183,186トン	ヨーロッパ
32	ハンガリー	179,715トン	ヨーロッパ
33	カナダ	178,504トン	北アメリカ
34	南アフリカ	173,431トン	アフリカ
35	エチオピア	160,000トン	アフリカ
36	ブルガリア	138,318トン	ヨーロッパ
37	コロンビア	123,295トン	南アメリカ
38	バングラデシュ	117,885トン	アジア
39	ジョージア	117,000トン	アジア
40	ベルギー	115,000トン	ヨーロッパ
41	キルギス	104,070トン	アジア
42	アゼルバイジャン	96,570トン	アジア
43	アルメニア	92,585トン	アジア
44	フィリピン	91,982トン	アジア
45	スロバキア	86,510トン	ヨーロッパ
46	オーストラリア	84,072トン	オセアニア
47	オーストリア	84,043トン	ヨーロッパ
48	ラトビア	82,580トン	ヨーロッパ
49	イラン	81,245トン	アジア
50	ニジェール	81,160トン	アフリカ
51	チェコ	75,078トン	ヨーロッパ
52	ボスニア・ヘルツェゴビナ	71,085トン	ヨーロッパ
53	北マケドニア	70,000トン	ヨーロッパ
54	ベネズエラ	67,807トン	南アメリカ
55	パキスタン	66,873トン	アジア
56	チリ	62,000トン	南アメリカ
57	イスラエル	58,530トン	アジア
58	レバノン	58,400トン	アジア
59	ホンジュラス	57,544トン	南アメリカ
60	グアテマラ	55,000トン	南アメリカ
61	モルドバ	54,100トン	ヨーロッパ
62	スリランカ	52,220トン	アジア
63	トルクメニスタン	49,000トン	アジア
64	ノルウェー	45,104トン	ヨーロッパ
65	マラウイ	45,000トン	アフリカ
66	モロッコ	44,640トン	アフリカ
67	マリ	41,933トン	アフリカ
68	タンザニア	41,495トン	アフリカ
69	ドミニカ共和国	41,474トン	南アメリカ
70	シリア	39,342トン	アジア
71	アルバニア	38,000トン	ヨーロッパ
72	カメルーン	38,000トン	アフリカ
73	タジキスタン	37,845トン	アジア
74	スイス	35,955トン	ヨーロッパ
75	デンマーク	34,600トン	ヨーロッパ
76	ペルー	31,896トン	南アメリカ
77	アルジェリア	29,799トン	アフリカ
78	ニュージーランド	29,746トン	オセアニア
79	アイルランド	29,600トン	ヨーロッパ
80	マレーシア	28,982トン	アジア
81	クロアチア	27,368トン	ヨーロッパ
82	フィンランド	26,188トン	ヨーロッパ
83	ジャマイカ	25,859トン	南アメリカ
84	スロベニア	20,541トン	ヨーロッパ
85	コンゴ民主共和国	20,307トン	アフリカ
86	ルワンダ	20,000トン	アフリカ
87	パレスチナ国	17,872トン	アジア
88	スウェーデン	17,728トン	ヨーロッパ
89	エストニア	17,285トン	ヨーロッパ
90	セネガル	17,000トン	アフリカ
91	イラク	16,000トン	アジア
92	コスタリカ	15,460トン	南アメリカ
93	モンゴル	15,000トン	アジア
94	アラブ首長国連邦	14,323トン	アジア
95	ヨルダン	13,995トン	アジア
96	マダガスカル	13,244トン	アフリカ
97	ニカラグア	12,500トン	南アメリカ
98	チュニジア	12,000トン	アフリカ
99	イエメン	9,675トン	アジア
100	クウェート	9,291トン	アジア
101	カーボベルデ	8,475トン	アフリカ
102	エクアドル	8,336トン	南アメリカ
103	オマーン	8,200トン	アジア
104	ハイチ	7,500トン	南アメリカ
105	モーリシャス	6,279トン	アフリカ
106	レユニオン	6,048トン	アフリカ
107	ボリビア	5,887トン	南アメリカ
108	フランス領ギアナ	4,852トン	南アメリカ
109	キプロス	4,250トン	アジア
110	パナマ	4,241トン	南アメリカ
111	ナミビア	4,000トン	アフリカ
112	リビア	3,868トン	アフリカ
113	ウルグアイ	2,850トン	南アメリカ
114	マルタ	2,738トン	ヨーロッパ
115	グアドループ	2,330トン	南アメリカ
116	トリニダード・トバゴ	2,226トン	南アメリカ
117	ネパール	2,200トン	アジア
118	東ティモール	1,796トン	アジア
119	プエルトリコ	1,410トン	南アメリカ
120	コンゴ共和国	1,400トン	アフリカ
121	マルティニーク	1,300トン	南アメリカ
122	フランス領ポリネシア	1,271トン	オセアニア
123	ベリーズ	1,120トン	南アメリカ
124	サウジアラビア	900トン	アジア
125	バーレーン	838トン	アジア
126	アイスランド	824トン	ヨーロッパ
127	スリナム	810トン	南アメリカ
128	エルサルバドル	806トン	南アメリカ
129	ガイアナ	800トン	南アメリカ
130	カタール	732トン	アジア
131	香港	713トン	アジア
132	ドミニカ国	700トン	南アメリカ
133	バルバドス	640トン	南アメリカ
134	フィジー	600トン	オセアニア
135	トーゴ	526トン	アフリカ
136	シンガポール	489トン	アジア
137	ジンバブエ	280トン	アフリカ
138	グレナダ	179トン	南アメリカ
139	アンティグア・バーブーダ	140トン	南アメリカ
140	セントキッツ	95トン	南アメリカ
141	ルクセンブルク	82トン	ヨーロッパ
142	ジブチ	9トン	アフリカ