FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1974年のキャベツ生産量データによると、中国が3,930,000トンで世界第1位、日本が3,157,000トンで第2位、ポーランドが1,495,400トンで第3位という結果でした。これに続くアメリカ合衆国、インド、韓国などがランキング上位に入りました。このデータは食料生産の地域的分布を示し、生産国ごとの農業政策や社会的背景を深く理解するための重要な手がかりを提供しています。

対象：87の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 3,930,000トン {{note}} 2位

日本 3,157,000トン {{note}} 3位

ポーランド 1,495,400トン {{note}} 4位

アメリカ 1,251,300トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界キャベツ生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1974年のキャベツ生産量ランキングでは、中国が圧倒的な首位を占め、3,930,000トンという莫大な生産量を記録しています。この量は総生産の大部分を占め、当時の中国の農業生産力とその国際的な地位を如実に示すデータと言えます。中国の農業は古代からの深い伝統と農村部の広大な土地利用に支えられ、当時の国家規模の農業計画の成果が顕著に表れています。一方で、日本が第2位につけており、生産量は3,157,000トンに達しました。国内市場向けに豊富なキャベツを安定供給できていたことは、日本における高度経済成長期の農業発展を象徴しています。特に日本の農業は、限られた耕地面積を効率的に利用する高集約型農業の代表例として知られています。

3位のポーランドや4位のアメリカ合衆国もキャベツ生産を重要な農業活動のひとつと位置付け、それぞれ1,495,400トンと1,251,300トンを生産しました。ポーランドでは肥沃な平原と寒冷な気候がキャベツ栽培に適し、アメリカでは機械化・大規模農業が生産効率を高めています。これに対して、インドや韓国などのアジア諸国も上位に入っており、インドでは1,100,000トン、韓国では950,639トンの生産量が見られました。インドの多様な気候条件も地域ごとの特色豊かなキャベツ栽培を可能にしており、韓国ではキムチの主要素材となることから国内需要に支えられた生産体系が伺えます。

ランキングから見える地域的な傾向として、アジア、ヨーロッパ、北アメリカがキャベツ生産の中心地となっていることがわかります。一方で、アフリカ大陸やラテンアメリカの生産量は全体的に低く、農業基盤の弱さやインフラ不足が垣間見えます。例えば、アフリカでは最上位の南アフリカが6位の136,100トンにとどまり、それ以下の国々の生産量はさらに低い値を示しています。こうした地域では、気候変動や農業技術の欠如といった課題が背景にあると考えられます。

今後の農業課題としては、まず生産効率の向上と同時に、特定作物への過度な依存によるリスクを避ける多様性の確保が挙げられます。日本や韓国など面積が限られている国においては、既存の耕作地の利用効率向上や持続可能な農業技術の導入が重要です。一方、インドや中国のような国では、農業収益性を向上させるための市場基盤の強化や、小規模農家への研修支援が効果的と考えられます。

また、輸送や保存施設の整備も全球規模で重要な課題となるでしょう。特に気候不安定性の影響が深刻化する現在、地域をまたいだ連携の枠組みが欠かせません。FAOのような国際機関は、このような農業課題を共有し、キャベツ生産の持続可能性を向上させるための具体的な行動計画を促進すべきです。

結論として、このデータは1974年当時の世界各地の農業状況に関する貴重な洞察を提供しており、各国の社会的・技術的発展段階を反映しています。未来に目を向けると、持続可能で効率的な農業政策の導入が不可欠であり、さらなる研究と国際協力が求められています。これにより、食料安全保障の達成に向けた確固たる基盤が確立されることを期待したいところです。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	3,930,000トン	アジア
2	日本	3,157,000トン	アジア
3	ポーランド	1,495,400トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	1,251,300トン	北アメリカ
5	インド	1,100,000トン	アジア
6	韓国	950,639トン	アジア
7	ドイツ	921,739トン	ヨーロッパ
8	イギリス	823,500トン	ヨーロッパ
9	ルーマニア	685,700トン	ヨーロッパ
10	イタリア	624,360トン	ヨーロッパ
11	トルコ	605,000トン	アジア
12	スペイン	583,200トン	ヨーロッパ
13	台湾	393,012トン	アジア
14	北朝鮮	360,000トン	アジア
15	エジプト	299,000トン	アフリカ
16	フランス	299,000トン	ヨーロッパ
17	コロンビア	270,000トン	南アメリカ
18	オランダ	236,600トン	ヨーロッパ
19	ハンガリー	217,406トン	ヨーロッパ
20	インドネシア	208,900トン	アジア
21	ブルガリア	170,030トン	ヨーロッパ
22	タイ	160,000トン	アジア
23	南アフリカ	136,100トン	アフリカ
24	ポルトガル	135,000トン	ヨーロッパ
25	ギリシャ	132,638トン	ヨーロッパ
26	オーストリア	125,768トン	ヨーロッパ
27	カナダ	86,230トン	北アメリカ
28	オーストラリア	84,765トン	オセアニア
29	香港	67,000トン	アジア
30	ベトナム	52,000トン	アジア
31	フィリピン	48,910トン	アジア
32	ノルウェー	48,385トン	ヨーロッパ
33	デンマーク	47,868トン	ヨーロッパ
34	ペルー	45,100トン	南アメリカ
35	エクアドル	40,980トン	南アメリカ
36	スウェーデン	38,220トン	ヨーロッパ
37	シリア	38,015トン	アジア
38	バングラデシュ	36,674トン	アジア
39	アイルランド	30,000トン	ヨーロッパ
40	メキシコ	28,000トン	南アメリカ
41	チリ	28,000トン	南アメリカ
42	ニュージーランド	26,998トン	オセアニア
43	スイス	26,850トン	ヨーロッパ
44	スリランカ	25,000トン	アジア
45	キューバ	21,688トン	南アメリカ
46	イスラエル	20,850トン	アジア
47	マレーシア	17,500トン	アジア
48	レバノン	17,225トン	アジア
49	グアテマラ	17,000トン	南アメリカ
50	マラウイ	15,000トン	アフリカ
51	ベネズエラ	14,816トン	南アメリカ
52	フィンランド	14,200トン	ヨーロッパ
53	ボリビア	13,000トン	南アメリカ
54	ジャマイカ	12,338トン	南アメリカ
55	アラブ首長国連邦	10,610トン	アジア
56	コンゴ民主共和国	10,000トン	アフリカ
57	ニカラグア	9,200トン	南アメリカ
58	サウジアラビア	8,341トン	アジア
59	ヨルダン	7,200トン	アジア
60	トリニダード・トバゴ	7,042トン	南アメリカ
61	イラク	6,909トン	アジア
62	コスタリカ	6,600トン	南アメリカ
63	ハイチ	6,500トン	南アメリカ
64	マダガスカル	6,275トン	アフリカ
65	セネガル	5,000トン	アフリカ
66	チュニジア	4,500トン	アフリカ
67	キプロス	4,064トン	アジア
68	マルティニーク	4,000トン	南アメリカ
69	ドミニカ共和国	3,500トン	南アメリカ
70	モーリシャス	3,101トン	アフリカ
71	グアドループ	3,075トン	南アメリカ
72	プエルトリコ	2,948トン	南アメリカ
73	パナマ	2,826トン	南アメリカ
74	ウルグアイ	2,400トン	南アメリカ
75	マルタ	1,939トン	ヨーロッパ
76	ホンジュラス	1,139トン	南アメリカ
77	ガイアナ	907トン	南アメリカ
78	バルバドス	782トン	南アメリカ
79	フランス領ポリネシア	779トン	オセアニア
80	リビア	430トン	アフリカ
81	エルサルバドル	320トン	南アメリカ
82	スリナム	259トン	南アメリカ
83	モロッコ	250トン	アフリカ
84	バーレーン	185トン	アジア
85	アイスランド	170トン	ヨーロッパ
86	グレナダ	30トン	南アメリカ
87	アンティグア・バーブーダ	15トン	南アメリカ