FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）による2023年度のキャベツ生産量ランキングでは、中国が圧倒的な35,548,458トンでトップを記録しました。2位のインドは10,049,000トン、3位のロシア連邦は2,569,254トンでした。日本は6位で1,420,448トンとアジアでも上位を占めていますが、1位の中国と比較すると約25倍の差があります。全体的にアジア諸国が上位を占める中で、アメリカやヨーロッパ諸国の生産量は限られている状況が見られます。

対象：148の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 35,548,458トン {{note}} 2位

インド 10,049,000トン {{note}} 3位

ロシア 2,569,254トン {{note}} 4位

韓国 2,453,436トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

2023年のキャベツ生産量ランキングは、世界の農業動態を示す重要な指標の一つであり、特に食糧安全保障や地域ごとの農業経済の現状を分析するためのデータとして価値があります。今回のデータは国際連合食糧農業機関（FAO）が提供したもので、世界全体の生産量の分布やアジア主導的な状況が顕著に表れています。

特に注目すべきは中国の生産量で、35,548,458トンという驚異的な数字を達成しています。これは世界のキャベツ供給の大部分を占めるだけでなく、中国国内での消費需要や大規模農業の効率的な実施を反映しています。広大な土地資源と適した気候条件に加え、現地での効率的な生産技術がこのような結果を支えていると考えられます。また、アジア全体でもインドや日本、大韓民国が上位にランクインしており、アジアが世界のキャベツ生産における中心地であることがわかります。

一方で、ヨーロッパやアメリカの数字は比較的低くなっています。11位のアメリカ合衆国は963,068トンであり、中国の約30分の1に過ぎません。これは各地域の農業政策や市場需要の違いを反映していると言えます。ヨーロッパでは、ドイツやポーランドといった農業国がランクインしていますが、それでも中国やインドには大きく劣っています。高緯度地域では寒冷な気候がキャベツ栽培の制約となる可能性があります。また、都市化や農地縮小が主要な課題として挙げられます。

日本は1,420,448トンで世界第6位に位置しています。これは限られた土地面積で効率的に農業を行っていることを示しており、国内の消費需要に対応した供給体制が運用されている成果でもあります。しかし、農業従事者の高齢化や後継者不足、さらには気候変動の影響が今後大きな課題になる可能性があります。

このような背景から考えると、地域特有の課題解決がこれからのキャベツ生産拡大のカギになると考えられます。例えば、欧米諸国では温室栽培などを活用することで生産量の底上げを図る必要があります。特に中小規模の農家が競争力を持つ施策を導入することは重要です。一方で、アジアでは輸出向けの品質向上と流通体制の整備が重要課題です。国際的な農産物貿易の効率化や、現地雇用の促進を通じた持続可能な農業の構築が求められます。

また、地政学的な背景や気候変動も大きな影響を与える分野です。ウクライナやロシア連邦はどちらも上位にランクインしていますが、これらの国々の農業は地域衝突や経済制裁の影響を大きく受ける可能性があります。2023年時点ではウクライナが1,587,370トンで5位に位置していますが、農地損傷や労働力不足が長期的に生産に影響を与えるリスクがあります。一方でケニアなどの低緯度地域では、気候変動による干ばつが生産量に深刻な影響を及ぼす恐れがあります。

未来を見据えた対策としては、地域間の協力体制を強化することが重要です。たとえば、技術支援プログラムを通じて気候変動への適応技術を共有したり、農業効率向上のための訓練や資金支援を行う枠組みが必要です。また、農産物貿易を通じて地域間で余剰生産品を効果的に活用することも、食糧安全保障の観点から重要な取り組みです。

結論として、2023年のキャベツ生産量データはアジア諸国の圧倒的な優位性を示しており、その背景には気候や土地の利用効率性が深く関わっています。しかし、ヨーロッパやアメリカを含めた世界的な枠組みでの協力が求められる中で、持続可能な農業技術の普及、気候変動への適応、さらには地域紛争の影響を最小化する政策が必要です。キャベツは世界の基本的な食材の一つであり、その安定的な供給は全人類の飢餓対策にとって欠かせないものです。各国や国際機関はこれらの課題に対応し、未来に向けた農業の発展を目指すべきです。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	35,548,458トン	アジア
2	インド	10,049,000トン	アジア
3	ロシア	2,569,254トン	ヨーロッパ
4	韓国	2,453,436トン	アジア
5	ウクライナ	1,587,370トン	ヨーロッパ
6	日本	1,420,448トン	アジア
7	インドネシア	1,399,005トン	アジア
8	ベトナム	1,165,263トン	アジア
9	ケニア	1,042,800トン	アフリカ
10	トルコ	988,111トン	アジア
11	アメリカ	963,068トン	北アメリカ
12	ウズベキスタン	848,861トン	アジア
13	北朝鮮	704,099トン	アジア
14	ポーランド	666,200トン	ヨーロッパ
15	ドイツ	660,620トン	ヨーロッパ
16	ジンバブエ	626,541トン	アフリカ
17	台湾	617,419トン	アジア
18	ニジェール	574,539トン	アフリカ
19	カザフスタン	547,626トン	アジア
20	エジプト	508,572トン	アフリカ
21	エチオピア	487,704トン	アフリカ
22	バングラデシュ	422,322トン	アジア
23	イタリア	396,700トン	ヨーロッパ
24	ベラルーシ	364,723トン	ヨーロッパ
25	ルーマニア	357,610トン	ヨーロッパ
26	イラン	300,003トン	アジア
27	アンゴラ	284,733トン	アフリカ
28	スペイン	264,750トン	ヨーロッパ
29	オランダ	259,760トン	ヨーロッパ
30	メキシコ	227,322トン	南アメリカ
31	タイ	211,893トン	アジア
32	南アフリカ	207,064トン	アフリカ
33	マラウイ	200,221トン	アフリカ
34	ポルトガル	182,460トン	ヨーロッパ
35	フランス	175,670トン	ヨーロッパ
36	イギリス	166,339トン	ヨーロッパ
37	カナダ	159,995トン	北アメリカ
38	セルビア	158,661トン	ヨーロッパ
39	セネガル	153,019トン	アフリカ
40	アルジェリア	148,599トン	アフリカ
41	タジキスタン	148,125トン	アジア
42	パキスタン	144,529トン	アジア
43	キルギス	141,538トン	アジア
44	北マケドニア	136,232トン	ヨーロッパ
45	フィリピン	128,227トン	アジア
46	アゼルバイジャン	125,158トン	アジア
47	ベルギー	106,710トン	ヨーロッパ
48	ベネズエラ	102,041トン	南アメリカ
49	スリランカ	100,084トン	アジア
50	グアテマラ	95,422トン	南アメリカ
51	マリ	94,177トン	アフリカ
52	モロッコ	91,120トン	アフリカ
53	マレーシア	90,727トン	アジア
54	ホンジュラス	87,612トン	南アメリカ
55	タンザニア	85,068トン	アフリカ
56	ルワンダ	77,071トン	アフリカ
57	ニカラグア	71,946トン	南アメリカ
58	アルバニア	68,705トン	ヨーロッパ
59	アルメニア	64,257トン	アジア
60	トルクメニスタン	63,774トン	アジア
61	カメルーン	63,256トン	アフリカ
62	オーストラリア	62,848トン	オセアニア
63	チリ	62,240トン	南アメリカ
64	レバノン	59,167トン	アジア
65	ニュージーランド	58,118トン	オセアニア
66	シリア	56,564トン	アジア
67	オーストリア	56,360トン	ヨーロッパ
68	ヨルダン	56,095トン	アジア
69	キューバ	54,449トン	南アメリカ
70	イスラエル	53,670トン	アジア
71	リトアニア	51,300トン	ヨーロッパ
72	ドミニカ共和国	50,336トン	南アメリカ
73	チェコ	47,720トン	ヨーロッパ
74	ジャマイカ	46,935トン	南アメリカ
75	ハンガリー	46,340トン	ヨーロッパ
76	モンゴル	45,846トン	アジア
77	ブルガリア	44,960トン	ヨーロッパ
78	オマーン	43,300トン	アジア
79	コロンビア	41,961トン	南アメリカ
80	ギリシャ	40,580トン	ヨーロッパ
81	スイス	32,711トン	ヨーロッパ
82	ペルー	32,641トン	南アメリカ
83	ノルウェー	31,045トン	ヨーロッパ
84	クロアチア	30,190トン	ヨーロッパ
85	チュニジア	30,190トン	アフリカ
86	ボスニア・ヘルツェゴビナ	29,115トン	ヨーロッパ
87	デンマーク	28,910トン	ヨーロッパ
88	アラブ首長国連邦	27,623トン	アジア
89	スウェーデン	26,510トン	ヨーロッパ
90	バヌアツ	25,960トン	オセアニア
91	フィンランド	25,380トン	ヨーロッパ
92	ラトビア	24,330トン	ヨーロッパ
93	パレスチナ国	21,675トン	アジア
94	コンゴ民主共和国	20,510トン	アフリカ
95	アイルランド	20,210トン	ヨーロッパ
96	コスタリカ	19,391トン	南アメリカ
97	マダガスカル	18,230トン	アフリカ
98	サウジアラビア	17,518トン	アジア
99	モルドバ	17,439トン	ヨーロッパ
100	ハイチ	17,323トン	南アメリカ
101	ジョージア	16,800トン	アジア
102	スロベニア	15,270トン	ヨーロッパ
103	ネパール	13,577トン	アジア
104	モーリシャス	13,124トン	アフリカ
105	エクアドル	12,380トン	南アメリカ
106	ガイアナ	11,587トン	南アメリカ
107	フィジー	10,172トン	オセアニア
108	モンテネグロ	9,637トン	ヨーロッパ
109	イエメン	7,480トン	アジア
110	スロバキア	7,420トン	ヨーロッパ
111	イラク	7,266トン	アジア
112	ナミビア	6,030トン	アフリカ
113	クウェート	5,690トン	アジア
114	ボツワナ	4,957トン	アフリカ
115	リビア	4,846トン	アフリカ
116	ボリビア	4,823トン	南アメリカ
117	マルタ	4,410トン	ヨーロッパ
118	カタール	3,965トン	アジア
119	ウルグアイ	3,840トン	南アメリカ
120	キプロス	3,730トン	アジア
121	カーボベルデ	3,406トン	アフリカ
122	パナマ	2,978トン	南アメリカ
123	スーダン	2,963トン	アフリカ
124	ブータン	2,763トン	アジア
125	東ティモール	2,720トン	アジア
126	コンゴ共和国	1,680トン	アフリカ
127	バハマ	1,533トン	南アメリカ
128	ルクセンブルク	1,510トン	ヨーロッパ
129	ベリーズ	1,333トン	南アメリカ
130	バーレーン	1,200トン	アジア
131	トリニダード・トバゴ	987トン	南アメリカ
132	サントメ・プリンシペ	853トン	アフリカ
133	トーゴ	828トン	アフリカ
134	香港	770トン	アジア
135	エルサルバドル	700トン	南アメリカ
136	シンガポール	666トン	アジア
137	スリナム	597トン	南アメリカ
138	フランス領ポリネシア	559トン	オセアニア
139	ドミニカ国	464トン	南アメリカ
140	グレナダ	440トン	南アメリカ
141	バルバドス	310トン	南アメリカ
142	アイスランド	240トン	ヨーロッパ
143	プエルトリコ	146トン	南アメリカ
144	セントルシア	118トン	南アメリカ
145	アンティグア・バーブーダ	10トン	南アメリカ
146	セントキッツ	9トン	南アメリカ
147	ジブチ	8トン	アフリカ
148	ナウル	1トン	オセアニア