FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2006年度のキャベツ生産量において、1位は中国で31,000,000トンと圧倒的な生産量を誇り、世界全体のキャベツ生産を主導しています。2位のインドが5,637,300トン、3位の韓国が3,068,148トンと、アジア地域が上位を占めています。日本は5位で2,314,300トンを生産していますが、中国との差は約13倍にのぼります。このデータは、食糧資源の分布や地域間の農業生産力の違いを示す重要な指標です。

対象：146の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 31,000,000トン {{note}} 2位

インド 5,637,300トン {{note}} 3位

韓国 3,068,148トン {{note}} 4位

ロシア 2,744,348トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2006年度のキャベツ生産量データによると、中国が世界最大の生産国で、世界トップの生産量を記録しました。31,000,000トンという圧倒的な生産量は、気候、土地利用の効率性、および農業政策の成功が背景にあります。2位のインド（5,637,300トン）や3位の韓国（3,068,148トン）と比較しても、中国の生産量のスケールは明らかです。

日本は5位で2,314,300トンを生産し、国内需要をほぼまかなう水準を維持しています。ただし、生産量を中国やインドなどと比較すると、規模の違いが明確であり、国内市場のみに焦点を当てた農業と、それらの国々の広域且つ輸出指向型の農業政策の違いが浮かび上がります。また、アメリカ合衆国（1,165,090トン）やドイツ（737,458トン）などの先進国は、日本と比較してやや少ない生産量を示しています。これは、国内消費量の違いや、嗜好の地域性、農業の生産基盤環境が影響していると考えられます。

このランキングを見て、地域ごとに異なる課題や機会が見えてきます。アジア地域（特に中国、インド、日本、韓国、さらに新興勢力としてベトナムやインドネシア）の強力な農産物生産能力が明らかになっています。これらの国々では、気候や農民の労働人口が生産基盤を成し、効率的に作物を生産しています。ただし、これにはいくつかの課題も潜在しており、例えば中国では過剰生産が地域経済や価格調整の歪みを引き起こすことがあります。

また、ヨーロッパのポーランドやウクライナなど、中規模のキャベツ生産国では気候条件が生産性の向上をサポートしており、同時にEU市場をターゲットに価格競争力を高めています。ただし、気候変動がこの地域の品目生産に与える長期的影響を注視する必要があります。

地政学的に見ると、キャベツの生産は紛争や災害のリスクにも影響を受けやすいです。ウクライナやロシアなど、政治不安を抱える地域では、生産および輸出体制の維持が課題です。また、アフリカ地域ではキャベツ生産量が全体的に少ないことが目立っています。これは、気候条件やインフラの不足に起因しており、食糧自給率向上の観点からも改善が急務です。

今後の課題として、各国が気候変動対策や持続可能な農業政策を進める必要がある点が挙げられます。化学肥料の使用抑制や、効率的な灌漑技術の導入、さらに地域間の農業協力や知識共有の枠組みを構築することが得策です。また、国際市場にアクセスが不十分な一部の中小規模生産国向けには、自由貿易協定や貿易支援が重要な役割を果たすでしょう。

結論として、このランキングデータは、キャベツという単一作物を通じて各国間の農業力、課題、そして可能性を示す指標となっています。特にアジア諸国が世界の生産の中心である一方で、食糧安定化や市場の分散化、気候適応型農業への転換がこれからの世界的な農業政策において主要なテーマとなると考えられます。各国や国際機関には、生産国間の協力促進、市場拡大、環境持続性に重点をおいた戦略の実行を期待したいところです。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	31,000,000トン	アジア
2	インド	5,637,300トン	アジア
3	韓国	3,068,148トン	アジア
4	ロシア	2,744,348トン	ヨーロッパ
5	日本	2,314,300トン	アジア
6	ウクライナ	1,507,700トン	ヨーロッパ
7	インドネシア	1,267,745トン	アジア
8	ポーランド	1,249,066トン	ヨーロッパ
9	アメリカ	1,165,090トン	北アメリカ
10	ルーマニア	1,112,675トン	ヨーロッパ
11	ドイツ	737,458トン	ヨーロッパ
12	ベトナム	717,585トン	アジア
13	トルコ	687,112トン	アジア
14	北朝鮮	680,000トン	アジア
15	台湾	624,107トン	アジア
16	エジプト	585,850トン	アフリカ
17	ベラルーシ	568,584トン	ヨーロッパ
18	ケニア	518,376トン	アフリカ
19	タイ	478,456トン	アジア
20	ウズベキスタン	369,241トン	アジア
21	イタリア	329,287トン	ヨーロッパ
22	セルビア	324,657トン	ヨーロッパ
23	カザフスタン	319,410トン	アジア
24	イギリス	305,800トン	ヨーロッパ
25	オランダ	269,000トン	ヨーロッパ
26	スペイン	259,159トン	ヨーロッパ
27	メキシコ	211,428トン	南アメリカ
28	エチオピア	196,726トン	アフリカ
29	フランス	189,510トン	ヨーロッパ
30	イラン	187,453トン	アジア
31	コロンビア	183,955トン	南アメリカ
32	ギリシャ	177,459トン	ヨーロッパ
33	バングラデシュ	176,000トン	アジア
34	キューバ	172,830トン	南アメリカ
35	カナダ	169,677トン	北アメリカ
36	南アフリカ	150,508トン	アフリカ
37	ポルトガル	145,000トン	ヨーロッパ
38	キルギス	144,139トン	アジア
39	ニジェール	130,000トン	アフリカ
40	アルメニア	115,554トン	アジア
41	ベルギー	114,200トン	ヨーロッパ
42	オーストラリア	104,001トン	オセアニア
43	ハンガリー	102,562トン	ヨーロッパ
44	ベネズエラ	101,412トン	南アメリカ
45	アゼルバイジャン	100,156トン	アジア
46	ボスニア・ヘルツェゴビナ	99,182トン	ヨーロッパ
47	オーストリア	96,145トン	ヨーロッパ
48	フィリピン	91,243トン	アジア
49	スロバキア	87,693トン	ヨーロッパ
50	リトアニア	75,228トン	ヨーロッパ
51	パキスタン	74,649トン	アジア
52	ブルガリア	72,662トン	ヨーロッパ
53	レバノン	72,600トン	アジア
54	北マケドニア	66,800トン	ヨーロッパ
55	ホンジュラス	65,500トン	南アメリカ
56	モルドバ	64,914トン	ヨーロッパ
57	ラトビア	63,270トン	ヨーロッパ
58	チリ	63,000トン	南アメリカ
59	グアテマラ	60,935トン	南アメリカ
60	イスラエル	60,405トン	アジア
61	スリランカ	59,390トン	アジア
62	トルクメニスタン	58,000トン	アジア
63	マラウイ	58,000トン	アフリカ
64	セネガル	55,674トン	アフリカ
65	チェコ	50,832トン	ヨーロッパ
66	ルワンダ	50,000トン	アフリカ
67	タジキスタン	49,800トン	アジア
68	マリ	46,270トン	アフリカ
69	マレーシア	45,957トン	アジア
70	カメルーン	45,276トン	アフリカ
71	ノルウェー	44,817トン	ヨーロッパ
72	モロッコ	43,500トン	アフリカ
73	ニュージーランド	43,000トン	オセアニア
74	クロアチア	42,193トン	ヨーロッパ
75	アルジェリア	39,062トン	アフリカ
76	シリア	38,660トン	アジア
77	タンザニア	38,532トン	アフリカ
78	ヨルダン	37,249トン	アジア
79	ジョージア	35,500トン	アジア
80	アルバニア	35,129トン	ヨーロッパ
81	モンテネグロ	31,813トン	ヨーロッパ
82	ドミニカ共和国	31,423トン	南アメリカ
83	ペルー	29,824トン	南アメリカ
84	スロベニア	29,606トン	ヨーロッパ
85	アイルランド	28,600トン	ヨーロッパ
86	スイス	28,506トン	ヨーロッパ
87	ジャマイカ	25,676トン	南アメリカ
88	パレスチナ国	25,253トン	アジア
89	デンマーク	24,582トン	ヨーロッパ
90	フィンランド	24,497トン	ヨーロッパ
91	コンゴ民主共和国	23,817トン	アフリカ
92	イラク	21,000トン	アジア
93	コスタリカ	20,853トン	南アメリカ
94	スウェーデン	19,000トン	ヨーロッパ
95	チュニジア	19,000トン	アフリカ
96	エストニア	18,777トン	ヨーロッパ
97	モンゴル	18,454トン	アジア
98	マダガスカル	15,256トン	アフリカ
99	ニカラグア	14,000トン	南アメリカ
100	ハイチ	14,000トン	南アメリカ
101	クウェート	13,656トン	アジア
102	エクアドル	11,000トン	南アメリカ
103	アラブ首長国連邦	9,896トン	アジア
104	カーボベルデ	9,000トン	アフリカ
105	オマーン	8,685トン	アジア
106	イエメン	7,417トン	アジア
107	ボリビア	6,193トン	南アメリカ
108	ナミビア	5,760トン	アフリカ
109	レユニオン	4,990トン	アフリカ
110	モーリシャス	4,546トン	アフリカ
111	キプロス	4,500トン	アジア
112	ブータン	4,298トン	アジア
113	パナマ	4,263トン	南アメリカ
114	リビア	4,000トン	アフリカ
115	ネパール	4,000トン	アジア
116	マルタ	3,514トン	ヨーロッパ
117	サウジアラビア	3,500トン	アジア
118	フランス領ギアナ	3,041トン	南アメリカ
119	ウルグアイ	2,850トン	南アメリカ
120	グアドループ	2,300トン	南アメリカ
121	東ティモール	2,038トン	アジア
122	カタール	1,844トン	アジア
123	ベリーズ	1,478トン	南アメリカ
124	ガイアナ	1,400トン	南アメリカ
125	コンゴ共和国	1,359トン	アフリカ
126	マルティニーク	1,262トン	南アメリカ
127	トリニダード・トバゴ	1,140トン	南アメリカ
128	フランス領ポリネシア	1,097トン	オセアニア
129	香港	850トン	アジア
130	スリナム	821トン	南アメリカ
131	バーレーン	763トン	アジア
132	フィジー	750トン	オセアニア
133	ドミニカ国	693トン	南アメリカ
134	エルサルバドル	674トン	南アメリカ
135	バルバドス	642トン	南アメリカ
136	トーゴ	550トン	アフリカ
137	シンガポール	533トン	アジア
138	アイスランド	307トン	ヨーロッパ
139	ジンバブエ	290トン	アフリカ
140	セントルシア	264トン	南アメリカ
141	プエルトリコ	250トン	南アメリカ
142	グレナダ	147トン	南アメリカ
143	アンティグア・バーブーダ	142トン	南アメリカ
144	ルクセンブルク	75トン	ヨーロッパ
145	セントキッツ	53トン	南アメリカ
146	ジブチ	6トン	アフリカ