FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1982年のキャベツ生産量ランキングデータによると、世界で最も多くキャベツを生産した国は中国で5,800,000トンに達し、全体のトップとなっています。続いて第2位は韓国の3,625,364トン、第3位は日本の3,263,000トンという結果です。これら上位3カ国は東アジア地域を代表しており、世界のキャベツ生産において主要な役割を果たしていることが明らかです。一方、インドが第4位（1,900,000トン）、アメリカが第5位（1,400,000トン）とそれぞれ続いています。全体的に見ると、東アジア諸国が主要な生産地として目立つ一方、西ヨーロッパやアフリカ諸国の生産規模は比較的小規模に留まっています。

対象：95の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 5,800,000トン {{note}} 2位

韓国 3,625,364トン {{note}} 3位

日本 3,263,000トン {{note}} 4位

インド 1,900,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1982年のキャベツ生産量ランキングは、各国の農業生産の特徴と地域ごとの需要、さらには土地利用や農業技術の進歩の状況を反映しています。特に中国は圧倒的な生産量を記録しており、これは広大な農地、豊富な労働力、気候条件がキャベツ栽培に適していることによるものです。また、中国国内ではキャベツが家庭の食卓に欠かせない食材であり、内需が高いため、生産が活発です。

韓国（大韓民国）と日本もまた、高い生産量を記録しています。韓国ではキムチの主要材料としてキャベツが不可欠であり、地元の食文化がその生産量を押し上げていると考えられます。一方の日本は、国内市場の需要に応える形で生産を拡大し、安定した供給を確立しています。ただし、日本は土地面積が限られる中で効率的な農業技術を導入し、品質管理にも重点を置いている点が特徴です。

インドやアメリカはそれぞれ4位と5位にランクインしています。両国では農地が広大である反面、一部地域では農業従事者のリソースやインフラが限られており、さらなる効率化が求められます。また、これらの国では輸出用ではなく、主に国内需給バランスを満たす目的で栽培されています。

東アジアだけでなくヨーロッパ各国もキャベツ生産において名を連ねています。例えば、ポーランドやルーマニア、ドイツといった国々は豊かな農業地帯を有し、主に国内需要を満たすとともに一部は近隣諸国に輸出を行っています。しかし、これらの国々では比較的規模が小さい農家が多く、効率化や産業規模の拡大が課題とされています。

一方、南アフリカやエジプトなどアフリカ諸国は、キャベツ生産量が限定的です。これは気候条件、農業技術、インフラの問題が重なっているためであり、農業の近代化や技術支援が急務とされます。同様に、ラテンアメリカや中東諸国でも生産量が低く、これらの地域ではキャベツが主要作物ではないことも一因と考えられます。

1982年当時の地政学的背景も、これらのデータの背後に影響を及ぼしています。例えば、冷戦による東西の分断状況は、農業技術の移転や市場の国際化を制限し、各国の発展に不均一をもたらしました。また、資源争奪や地域衝突の影響で農地利用が制限された地域も存在することから、これらの点を考慮に入れる必要があります。

将来的には、地球規模での農業技術の普及と、気候変動への対応がキャベツの生産や供給にも影響を与えるでしょう。短期的には生産効率を向上させるための技術投資や人材育成が必要です。また、地域間での協力と情報共有の枠組みを強化し、気候や需給のリスクを分散する仕組みの構築が求められるでしょう。特にアフリカや中東においては、農業基盤の整備と資金調達の円滑化が重要課題となります。

データを通じて明らかになった生産量の格差を踏まえ、国際連合や地域的な協力機関により、技術、資金、教育を支援する政策が重要です。このような取り組みは、特に農業生産が脅かされやすい低所得国にとって、食糧安定性および持続可能な成長を実現する上で不可欠となります。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	5,800,000トン	アジア
2	韓国	3,625,364トン	アジア
3	日本	3,263,000トン	アジア
4	インド	1,900,000トン	アジア
5	アメリカ	1,400,000トン	北アメリカ
6	ポーランド	1,220,042トン	ヨーロッパ
7	ルーマニア	1,200,464トン	ヨーロッパ
8	ドイツ	938,427トン	ヨーロッパ
9	イギリス	832,700トン	ヨーロッパ
10	北朝鮮	740,000トン	アジア
11	トルコ	610,000トン	アジア
12	スペイン	554,525トン	ヨーロッパ
13	台湾	529,123トン	アジア
14	イタリア	508,100トン	ヨーロッパ
15	エジプト	388,561トン	アフリカ
16	インドネシア	318,120トン	アジア
17	コロンビア	307,500トン	南アメリカ
18	オランダ	296,500トン	ヨーロッパ
19	フランス	270,300トン	ヨーロッパ
20	南アフリカ	249,000トン	アフリカ
21	ギリシャ	172,625トン	ヨーロッパ
22	オーストリア	171,704トン	ヨーロッパ
23	カナダ	166,930トン	北アメリカ
24	ハンガリー	156,093トン	ヨーロッパ
25	ブルガリア	153,787トン	ヨーロッパ
26	タイ	151,532トン	アジア
27	ポルトガル	140,000トン	ヨーロッパ
28	メキシコ	92,668トン	南アメリカ
29	シリア	91,168トン	アジア
30	香港	80,810トン	アジア
31	オーストラリア	75,293トン	オセアニア
32	ベトナム	69,000トン	アジア
33	フィリピン	66,788トン	アジア
34	バングラデシュ	55,334トン	アジア
35	キューバ	53,715トン	南アメリカ
36	デンマーク	51,200トン	ヨーロッパ
37	ノルウェー	48,040トン	ヨーロッパ
38	ペルー	46,070トン	南アメリカ
39	スリランカ	41,338トン	アジア
40	スウェーデン	39,595トン	ヨーロッパ
41	パキスタン	38,321トン	アジア
42	イスラエル	35,100トン	アジア
43	グアテマラ	35,100トン	南アメリカ
44	マレーシア	32,000トン	アジア
45	スイス	31,100トン	ヨーロッパ
46	ニュージーランド	30,229トン	オセアニア
47	アイルランド	30,100トン	ヨーロッパ
48	フィンランド	29,400トン	ヨーロッパ
49	チリ	26,100トン	南アメリカ
50	ベネズエラ	25,818トン	南アメリカ
51	マラウイ	24,000トン	アフリカ
52	エクアドル	22,839トン	南アメリカ
53	コンゴ民主共和国	19,000トン	アフリカ
54	レバノン	17,250トン	アジア
55	ジャマイカ	16,293トン	南アメリカ
56	ニカラグア	10,500トン	南アメリカ
57	アラブ首長国連邦	10,420トン	アジア
58	マダガスカル	10,320トン	アフリカ
59	ボリビア	9,895トン	南アメリカ
60	コスタリカ	8,500トン	南アメリカ
61	ハイチ	8,000トン	南アメリカ
62	カメルーン	7,000トン	アフリカ
63	ホンジュラス	5,804トン	南アメリカ
64	アルジェリア	5,570トン	アフリカ
65	チュニジア	5,500トン	アフリカ
66	トリニダード・トバゴ	5,370トン	南アメリカ
67	ヨルダン	5,159トン	アジア
68	セネガル	5,000トン	アフリカ
69	イラク	5,000トン	アジア
70	ドミニカ共和国	4,400トン	南アメリカ
71	マルティニーク	3,800トン	南アメリカ
72	キプロス	3,658トン	アジア
73	プエルトリコ	2,812トン	南アメリカ
74	ウルグアイ	2,700トン	南アメリカ
75	レユニオン	2,700トン	アフリカ
76	マルタ	2,462トン	ヨーロッパ
77	リビア	2,443トン	アフリカ
78	モーリシャス	2,410トン	アフリカ
79	グアドループ	2,250トン	南アメリカ
80	パナマ	1,703トン	南アメリカ
81	バルバドス	1,577トン	南アメリカ
82	フランス領ポリネシア	1,220トン	オセアニア
83	ドミニカ国	1,079トン	南アメリカ
84	モロッコ	1,000トン	アフリカ
85	ガイアナ	997トン	南アメリカ
86	エルサルバドル	700トン	南アメリカ
87	カタール	556トン	アジア
88	バーレーン	533トン	アジア
89	スリナム	500トン	南アメリカ
90	アイスランド	282トン	ヨーロッパ
91	イエメン	192トン	アジア
92	アンティグア・バーブーダ	184トン	南アメリカ
93	クウェート	40トン	アジア
94	グレナダ	33トン	南アメリカ
95	ジブチ	18トン	アフリカ