FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1989年の世界キャベツ生産量ランキングは、国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータを基に作成されています。このデータによると、1位は中国で総生産量7,080,000トンと圧倒的な規模を示しており、2位は日本（2,957,000トン）、3位は韓国（2,939,581トン）でした。アジア地域が全体の生産量の多くを占めている一方で、欧米諸国やその他地域との明確な差が見られます。この統計は、それぞれの地域の農業政策や気候条件、食文化などがキャベツ生産にどのように影響しているかを示しています。

対象：98の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 7,080,000トン {{note}} 2位

日本 2,957,000トン {{note}} 3位

韓国 2,939,581トン {{note}} 4位

インド 2,341,561トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1989年のキャベツ生産量ランキングを見ると、中国が生産量7,080,000トンで圧倒的な1位となっており、その後に日本や韓国が続いています。この結果から、中国が当時すでに世界最大級の農業大国であったことが読み取れます。中国の広大な農地と人口規模を背景とした強力な農業基盤は、キャベツ生産においても世界トップの地位を確保することに繋がっています。一方で、日本と韓国は、国土面積が比較的小さいにもかかわらず、それぞれ約2,957,000トン、2,939,581トンと非常に高い生産量を記録しています。この点は、効率的な土地利用や高度な農業技術、またキャベツがこれらの国々の食文化において重要な役割を果たしている点が裏付けにあると考えられます。

アメリカ合衆国（1,600,000トン）やポーランド（1,616,591トン）は、気候条件や広大な農地を活用しながら生産を行っていますが、アジア諸国に比べてやや劣後しています。これはキャベツの消費文化がアジアに比べて強固ではない点や、他の作物への農業資源の配分が大きい点が理由と考えられます。また、ドイツやフランス、イギリスといったヨーロッパ諸国でもキャベツは一定の生産が見られるものの、アジア諸国との生産量の差が明確です。

ただし、こうした高生産量は、単に農地や技術の問題だけではなく、政策や経済状況、インフラ整備の差も大きく関与しています。例えば、ミドルランクに位置するインドやインドネシアは、多くの人々が農業に従事しているものの、生産量で上位国に追随するには至っていません。農業技術支援や輸送インフラの問題が想定されます。

さらに、1989年度の統計では、アフリカや中南米地域の諸国は多くが下位に位置しています。たとえば、南アフリカ（225,867トン）やメキシコ（199,273トン）は一定の生産量を記録していますが、気候条件や農業技術、政策の違いがキャベツ生産に影響を及ぼしているとみられます。

未来に向けて、キャベツ生産量の地理的分布をさらに均衡の取れたものにするためには、各地域で政策面や技術面での課題解決が求められます。まず、生産量が低迷する地域に対して、灌漑技術の導入や種子の品質改善を推進することが重要です。また、輸送インフラの整備は、生産地から市場への円滑な商品流通を可能にし、新興国の生産性向上にも寄与します。国際的には、FAOを中心とした農業技術協力の枠組みをさらに強化する必要があるでしょう。

ただし、農業活動を拡大する際には、新たに環境負荷を引き起こさないよう持続可能性が確保されなければなりません。たとえば、不適切な農地拡大や過剰な化学物質使用を避け、生物多様性を守る取り組みとセットで進めることが理想です。

地政学的背景についても注意が必要です。特に、紛争地域や自然災害の多い国々では、キャベツ生産のような農業自体が大きなリスクにさらされています。こうした地域での農業支援は、単に食糧確保だけでなく、現地の経済基盤の安定化にも寄与するため、多角的な支援が期待されます。

結論として、1989年のデータからは特にアジア諸国がキャベツ生産で優位に立っている現状が見られますが、地域間格差の縮小や環境面での配慮を行いながら、生産の効率化と均衡を目指すことが鍵となります。また、国際機関や各国の協力を通じて、技術移転や農業基盤の強化が進められることが期待されます。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	7,080,000トン	アジア
2	日本	2,957,000トン	アジア
3	韓国	2,939,581トン	アジア
4	インド	2,341,561トン	アジア
5	ポーランド	1,616,591トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	1,600,000トン	北アメリカ
7	ドイツ	941,938トン	ヨーロッパ
8	インドネシア	926,110トン	アジア
9	ルーマニア	877,300トン	ヨーロッパ
10	北朝鮮	850,000トン	アジア
11	トルコ	640,000トン	アジア
12	イギリス	584,000トン	ヨーロッパ
13	スペイン	504,300トン	ヨーロッパ
14	イタリア	486,600トン	ヨーロッパ
15	台湾	443,487トン	アジア
16	エジプト	346,741トン	アフリカ
17	オランダ	288,000トン	ヨーロッパ
18	フランス	233,300トン	ヨーロッパ
19	南アフリカ	225,867トン	アフリカ
20	メキシコ	199,273トン	南アメリカ
21	タイ	193,000トン	アジア
22	ギリシャ	190,000トン	ヨーロッパ
23	ブルガリア	153,719トン	ヨーロッパ
24	ハンガリー	152,667トン	ヨーロッパ
25	ポルトガル	150,000トン	ヨーロッパ
26	カナダ	148,940トン	北アメリカ
27	フィリピン	130,800トン	アジア
28	ベトナム	93,000トン	アジア
29	コロンビア	90,000トン	南アメリカ
30	オーストラリア	83,955トン	オセアニア
31	チリ	63,150トン	南アメリカ
32	バングラデシュ	60,170トン	アジア
33	アイルランド	55,000トン	ヨーロッパ
34	オーストリア	53,499トン	ヨーロッパ
35	イスラエル	50,500トン	アジア
36	デンマーク	49,500トン	ヨーロッパ
37	ペルー	48,488トン	南アメリカ
38	スリランカ	47,595トン	アジア
39	ノルウェー	46,721トン	ヨーロッパ
40	シリア	46,000トン	アジア
41	レバノン	40,738トン	アジア
42	フィンランド	36,492トン	ヨーロッパ
43	アラブ首長国連邦	34,393トン	アジア
44	ベネズエラ	33,057トン	南アメリカ
45	ニュージーランド	32,000トン	オセアニア
46	スウェーデン	28,386トン	ヨーロッパ
47	マラウイ	27,000トン	アフリカ
48	グアテマラ	26,987トン	南アメリカ
49	コンゴ民主共和国	25,000トン	アフリカ
50	マレーシア	25,000トン	アジア
51	パキスタン	22,792トン	アジア
52	モロッコ	21,565トン	アフリカ
53	ホンジュラス	20,700トン	南アメリカ
54	カメルーン	20,000トン	アフリカ
55	ヨルダン	19,983トン	アジア
56	キューバ	19,625トン	南アメリカ
57	アルジェリア	17,633トン	アフリカ
58	ジャマイカ	17,412トン	南アメリカ
59	香港	16,970トン	アジア
60	ボリビア	14,210トン	南アメリカ
61	ニカラグア	11,200トン	南アメリカ
62	マダガスカル	9,424トン	アフリカ
63	コスタリカ	9,220トン	南アメリカ
64	イラク	8,700トン	アジア
65	スイス	8,247トン	ヨーロッパ
66	ハイチ	6,800トン	南アメリカ
67	チュニジア	6,500トン	アフリカ
68	レユニオン	5,204トン	アフリカ
69	エクアドル	5,040トン	南アメリカ
70	セネガル	5,000トン	アフリカ
71	ドミニカ共和国	4,800トン	南アメリカ
72	キプロス	3,800トン	アジア
73	リビア	3,550トン	アフリカ
74	マルタ	3,500トン	ヨーロッパ
75	グアドループ	3,305トン	南アメリカ
76	クウェート	3,216トン	アジア
77	モーリシャス	2,945トン	アフリカ
78	カーボベルデ	2,900トン	アフリカ
79	パナマ	2,881トン	南アメリカ
80	ウルグアイ	2,600トン	南アメリカ
81	プエルトリコ	2,268トン	南アメリカ
82	スリナム	2,119トン	南アメリカ
83	ガイアナ	1,600トン	南アメリカ
84	マルティニーク	1,480トン	南アメリカ
85	カタール	1,240トン	アジア
86	トリニダード・トバゴ	1,127トン	南アメリカ
87	エルサルバドル	800トン	南アメリカ
88	バーレーン	594トン	アジア
89	ベリーズ	588トン	南アメリカ
90	フランス領ポリネシア	572トン	オセアニア
91	ドミニカ国	530トン	南アメリカ
92	バルバドス	413トン	南アメリカ
93	イエメン	406トン	アジア
94	アイスランド	292トン	ヨーロッパ
95	グレナダ	192トン	南アメリカ
96	アンティグア・バーブーダ	115トン	南アメリカ
97	セントキッツ	50トン	南アメリカ
98	ジブチ	11トン	アフリカ