FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2011年度のキャベツ生産量ランキングによると、1位は中国で3,175万トン、2位はインドで794.9万トン、3位はロシアで352.8万トンでした。日本は2,272,400トンの生産量で5位にランクインしており、東アジア地域がキャベツ生産において大きな影響力を持っていることがわかります。一方、最下位の国はジブチの8トンでした。このデータは、各国の農業生産能力や食料事情を反映した内容といえます。

対象：144の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 31,750,000トン {{note}} 2位

インド 7,949,000トン {{note}} 3位

ロシア 3,527,620トン {{note}} 4位

韓国 3,049,333トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

キャベツは世界的に消費の多い農作物の一つであり、その生産量は農業の発展度合いや国ごとの食文化を反映しています。2011年度のデータを見ると、中国が31,750,000トンと圧倒的な1位を占め、全世界のキャベツ市場における中心的な存在であることが分かります。中国のこのデータは、同国が広大な耕地面積と安定的な農業労働力を背景に、効率的な農業生産を行っていることを示しています。また、インドの約795万トンという結果も注目に値し、アジアが世界のキャベツ生産の大半を占めています。

一方、日本は5位で2,272,400トンという生産量を記録しました。これは日本国内でキャベツが頻繁に消費される野菜であり、気候条件や生産技術が高水準であることを反映しています。ただし、中国やインドと比較すると規模は小さく、国内需要を満たすのが主な目的であるといえます。

ヨーロッパでは、ロシアが3位に位置しており、352万トン以上を生産しています。また、ウクライナやポーランドといった東欧諸国も高い生産量を達成しています。これは、寒冷な地域でも栽培可能なキャベツが、これらの地域で主要な作物の一つとなっているためです。アメリカは913,300トンで10位となりましたが、これは国内の農業規模に比べて控えめな結果です。アメリカ国内ではキャベツの消費が他の農作物に比べ限定的であることが影響している可能性があります。

しかし、中低所得国やいくつかのアフリカおよび小国では、生産量が非常に低くなっています。例えば、ジブチ（8トン）やルクセンブルク（60トン）は、課題を抱える典型的な例です。これらの国々では、気候的要因や農業技術の未熟さが生産量に反映されており、食料安全保障の観点からも課題が残されています。

このデータから見えてくる課題としては、地域ごとにみられる生産量の大きな格差です。例えば、大規模に生産を行う東アジアのような地域は、輸出によって食料不安が高い地域に貢献する可能性があります。しかし、そこには地政学的リスクが潜んでおり、特に輸出経路をめぐる紛争や自然災害が発生することで、国際的な供給チェーンが断絶されるという問題が生じる恐れがあります。コロナ以前の時期でも物流に大きな影響を与える要因は存在しており、これを再度認識する必要があります。

将来に向けては、食料供給の安定を目指した国際的な協力が不可欠です。具体的には、発展途上国における農業技術の普及や持続可能な農法の導入、資金支援を強化することが提案されます。また、輸出入の安定を図るため、主要な農業生産国間で緊密な協力体制を構築することも重要です。さらに、自然災害や疫病の発生時に備えた備蓄戦略を国連食糧機関や各国政府が共同で進めていくことも、国際社会が抱える食料問題の解決の一助となるでしょう。

結論として、キャベツ生産量のランキングは、各国の農業特性や経済状況を反映しつつ、食料自給の課題や国際的な輸送に関連するリスクを見直す重要な指標となっています。特に生産量の多い国々には、その力を地域全体の安定に生かす役割を担うことが期待されます。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	31,750,000トン	アジア
2	インド	7,949,000トン	アジア
3	ロシア	3,527,620トン	ヨーロッパ
4	韓国	3,049,333トン	アジア
5	日本	2,272,400トン	アジア
6	ウクライナ	2,026,100トン	ヨーロッパ
7	インドネシア	1,363,741トン	アジア
8	ポーランド	1,288,735トン	ヨーロッパ
9	ルーマニア	1,027,844トン	ヨーロッパ
10	アメリカ	913,300トン	北アメリカ
11	ドイツ	828,517トン	ヨーロッパ
12	ベトナム	797,840トン	アジア
13	ウズベキスタン	714,520トン	アジア
14	トルコ	710,056トン	アジア
15	エジプト	626,011トン	アフリカ
16	北朝鮮	616,000トン	アジア
17	台湾	583,095トン	アジア
18	ケニア	542,070トン	アフリカ
19	ベラルーシ	518,683トン	ヨーロッパ
20	タイ	490,660トン	アジア
21	カザフスタン	465,462トン	アジア
22	エチオピア	366,664トン	アフリカ
23	アンゴラ	361,958トン	アフリカ
24	イタリア	333,597トン	ヨーロッパ
25	セルビア	315,490トン	ヨーロッパ
26	イラン	289,900トン	アジア
27	イギリス	281,300トン	ヨーロッパ
28	オランダ	258,000トン	ヨーロッパ
29	メキシコ	238,999トン	南アメリカ
30	フランス	213,382トン	ヨーロッパ
31	スペイン	213,127トン	ヨーロッパ
32	バングラデシュ	206,891トン	アジア
33	マレーシア	179,323トン	アジア
34	カナダ	175,019トン	北アメリカ
35	キューバ	162,857トン	南アメリカ
36	ポルトガル	157,892トン	ヨーロッパ
37	ギリシャ	154,102トン	ヨーロッパ
38	南アフリカ	145,622トン	アフリカ
39	ニジェール	144,574トン	アフリカ
40	北マケドニア	142,670トン	ヨーロッパ
41	ベネズエラ	133,949トン	南アメリカ
42	アルメニア	128,459トン	アジア
43	キルギス	127,833トン	アジア
44	ベルギー	126,900トン	ヨーロッパ
45	フィリピン	125,310トン	アジア
46	リトアニア	112,897トン	ヨーロッパ
47	ルワンダ	110,916トン	アフリカ
48	オーストリア	102,318トン	ヨーロッパ
49	ハンガリー	101,109トン	ヨーロッパ
50	アゼルバイジャン	100,107トン	アジア
51	オーストラリア	97,526トン	オセアニア
52	マラウイ	87,701トン	アフリカ
53	ホンジュラス	75,972トン	南アメリカ
54	パキスタン	74,282トン	アジア
55	ボスニア・ヘルツェゴビナ	72,391トン	ヨーロッパ
56	コロンビア	71,039トン	南アメリカ
57	スリランカ	70,610トン	アジア
58	トルクメニスタン	67,048トン	アジア
59	ラトビア	61,204トン	ヨーロッパ
60	アルジェリア	59,048トン	アフリカ
61	チェコ	58,386トン	ヨーロッパ
62	タジキスタン	58,326トン	アジア
63	イスラエル	57,731トン	アジア
64	カメルーン	56,399トン	アフリカ
65	グアテマラ	55,298トン	南アメリカ
66	タンザニア	55,000トン	アフリカ
67	セネガル	50,000トン	アフリカ
68	マリ	49,733トン	アフリカ
69	レバノン	48,580トン	アジア
70	アルバニア	45,400トン	ヨーロッパ
71	ドミニカ共和国	45,127トン	南アメリカ
72	ブルガリア	44,643トン	ヨーロッパ
73	スイス	44,506トン	ヨーロッパ
74	シリア	42,301トン	アジア
75	ニュージーランド	39,203トン	オセアニア
76	チリ	38,000トン	南アメリカ
77	ペルー	37,114トン	南アメリカ
78	スロバキア	36,600トン	ヨーロッパ
79	ジョージア	35,200トン	アジア
80	モルドバ	35,095トン	ヨーロッパ
81	ノルウェー	34,136トン	ヨーロッパ
82	ジャマイカ	33,046トン	南アメリカ
83	クロアチア	32,777トン	ヨーロッパ
84	アイルランド	30,600トン	ヨーロッパ
85	コスタリカ	29,187トン	南アメリカ
86	フィンランド	27,190トン	ヨーロッパ
87	コンゴ民主共和国	26,523トン	アフリカ
88	ニカラグア	26,131トン	南アメリカ
89	デンマーク	26,120トン	ヨーロッパ
90	スロベニア	23,065トン	ヨーロッパ
91	チュニジア	22,736トン	アフリカ
92	ヨルダン	22,084トン	アジア
93	モンゴル	20,897トン	アジア
94	エストニア	20,648トン	ヨーロッパ
95	イラク	18,334トン	アジア
96	スウェーデン	17,800トン	ヨーロッパ
97	マダガスカル	17,168トン	アフリカ
98	ハイチ	15,222トン	南アメリカ
99	エクアドル	12,946トン	南アメリカ
100	パレスチナ国	12,769トン	アジア
101	クウェート	12,187トン	アジア
102	サウジアラビア	11,500トン	アジア
103	モロッコ	10,300トン	アフリカ
104	カーボベルデ	9,012トン	アフリカ
105	オマーン	8,659トン	アジア
106	モンテネグロ	8,110トン	ヨーロッパ
107	イエメン	7,826トン	アジア
108	ネパール	7,535トン	アジア
109	アラブ首長国連邦	6,574トン	アジア
110	ナミビア	6,044トン	アフリカ
111	モーリシャス	5,119トン	アフリカ
112	リビア	4,515トン	アフリカ
113	ボリビア	4,399トン	南アメリカ
114	ガイアナ	4,392トン	南アメリカ
115	キプロス	4,388トン	アジア
116	マルタ	3,760トン	ヨーロッパ
117	ウルグアイ	3,695トン	南アメリカ
118	パナマ	3,301トン	南アメリカ
119	ブータン	3,082トン	アジア
120	東ティモール	2,311トン	アジア
121	カタール	1,749トン	アジア
122	コンゴ共和国	1,477トン	アフリカ
123	フィジー	1,345トン	オセアニア
124	ベリーズ	1,224トン	南アメリカ
125	バハマ	1,203トン	南アメリカ
126	フランス領ポリネシア	915トン	オセアニア
127	香港	900トン	アジア
128	スリナム	851トン	南アメリカ
129	トリニダード・トバゴ	787トン	南アメリカ
130	バーレーン	778トン	アジア
131	トーゴ	700トン	アフリカ
132	アイスランド	634トン	ヨーロッパ
133	シンガポール	600トン	アジア
134	ドミニカ国	598トン	南アメリカ
135	グレナダ	461トン	南アメリカ
136	ジンバブエ	416トン	アフリカ
137	プエルトリコ	380トン	南アメリカ
138	セントルシア	286トン	南アメリカ
139	バルバドス	262トン	南アメリカ
140	エルサルバドル	144トン	南アメリカ
141	アンティグア・バーブーダ	134トン	南アメリカ
142	セントキッツ	64トン	南アメリカ
143	ルクセンブルク	60トン	ヨーロッパ
144	ジブチ	8トン	アフリカ