FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1987年の国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、世界のキャベツ生産量ランキング1位は中国（6,500,000トン）、2位が日本（3,063,000トン）、3位は大韓民国（2,606,803トン）でした。これらの3国が特に高い生産量を記録し、全体の消費需要を支える重要な役割を果たしている状況が分かります。他方、アメリカやヨーロッパ諸国でも安定した生産量が記録されていますが、その規模はアジア主要国に比べるとやや小さいです。

対象：97の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 6,500,000トン {{note}} 2位

日本 3,063,000トン {{note}} 3位

韓国 2,606,803トン {{note}} 4位

インド 2,200,000トン {{note}}

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1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1987年のキャベツ生産量に関するデータを見ると、アジア諸国の強い存在感が浮き彫りになります。中国が圧倒的な生産量でトップを占め、約6,500,000トンを生産。これは当時の世界の主要なキャベツ産地として、多大な影響力を持っていたことを示しています。2位の日本は、約3,063,000トンで中国の半分未満ではありますが、それでも2位という順位をキープし、国内外の需要を満たしていました。大韓民国も約2,606,803トンを生産し、アジアが世界の供給源として中心的役割を果たしていることが分かります。

一方、3位以下の生産国についてみると、インドは2,200,000トンで4位を、ポーランドは1,793,156トンで5位を占め、ヨーロッパや南アジア地域も重要な産地を形成しています。これらの国々のデータから、キャベツ生産に占める多様な気候条件や農業技術の影響が顕著であると考えられます。特にポーランドでは、寒冷な気候下にも関わらず農業生産が高度に発展しており、キャベツの作付けが安定していることが伺えます。

地域ごとの特性や課題にも目を向けるべきです。アジアの中国やインドでは人口規模が大きいため、キャベツのようなベースラインとなる野菜の需要が非常に高いことが背景にあります。ただ、生産量は多いものの、品質管理や物流の効率化が課題となります。一方、日本や韓国のような国では、比較的安定した経済基盤を活かして品質や品種改良にも力を入れ、国民の食文化に適したキャベツを供給しています。

アメリカ（6位）の生産量は1,400,000トンで、西洋諸国全体の農業競争力を示しています。しかしながら、自国消費と輸出向けのバランスを取る必要性があり、環境要因や市場ニーズの変動に対する柔軟な対応が求められてきました。ヨーロッパでは、ドイツやイギリス、フランスといった国がそれぞれ独自の農業システムを活かして生産に取り組んでいますが、全体的にアジアに比べて規模は控えめです。

このデータから導き出される結論として、アジアの生産能力に支えられているキャベツ市場には、大きな地政学的依存があると言えます。例えば、冷戦時代における貿易摩擦や地域紛争の影響が農産物輸出に影響を及ぼしていた点、さらには中国が自国内での消費拡大だけでなく、隣国や他地域への供給も担う経済パートナーとしての地位を確立しつつあった点などが挙げられます。これらの要因は、地政学的リスクや政策の変動が将来のキャベツ市場に直接的な影響を与える可能性を示唆しています。

未来に向けては、生産効率の改善だけでなく、環境に配慮した農業技術の導入が重要になります。特にキャベツは地力を必要とする作物であり、持続可能な農地管理の整備が不可欠です。また、物流網の強化や貿易の促進による国際的な需給バランスの調整、異常気象や疫病に対する備えも同時に強化すべきでしょう。加えて、国際機関が主導して農業技術の普及や市場の安定化を図るための連携強化も必要です。

結論として、1987年度のキャベツ生産データは、アジア諸国が主導する生産構造と各国ごとの特性が際立つ状況を映し出しています。この現状を踏まえ、より効率的で持続可能な農業計画が策定されれば、キャベツ生産を通じて食糧安全保障にも寄与できるでしょう。また、地政学的リスクを最小限に抑えるための国際協力の枠組みづくりを強化することも重要です。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	6,500,000トン	アジア
2	日本	3,063,000トン	アジア
3	韓国	2,606,803トン	アジア
4	インド	2,200,000トン	アジア
5	ポーランド	1,793,156トン	ヨーロッパ
6	アメリカ	1,400,000トン	北アメリカ
7	インドネシア	978,514トン	アジア
8	ドイツ	873,153トン	ヨーロッパ
9	ルーマニア	815,800トン	ヨーロッパ
10	北朝鮮	800,000トン	アジア
11	トルコ	655,000トン	アジア
12	イギリス	615,000トン	ヨーロッパ
13	スペイン	509,500トン	ヨーロッパ
14	台湾	509,473トン	アジア
15	イタリア	500,300トン	ヨーロッパ
16	エジプト	431,000トン	アフリカ
17	フランス	279,000トン	ヨーロッパ
18	オランダ	261,000トン	ヨーロッパ
19	コロンビア	260,000トン	南アメリカ
20	南アフリカ	244,601トン	アフリカ
21	タイ	191,000トン	アジア
22	ギリシャ	186,300トン	ヨーロッパ
23	ハンガリー	170,987トン	ヨーロッパ
24	メキシコ	165,647トン	南アメリカ
25	カナダ	152,670トン	北アメリカ
26	ポルトガル	147,000トン	ヨーロッパ
27	ブルガリア	117,043トン	ヨーロッパ
28	オーストリア	96,913トン	ヨーロッパ
29	ベトナム	86,000トン	アジア
30	シリア	82,200トン	アジア
31	オーストラリア	80,490トン	オセアニア
32	フィリピン	71,280トン	アジア
33	バングラデシュ	61,415トン	アジア
34	アイルランド	59,000トン	ヨーロッパ
35	香港	58,100トン	アジア
36	ペルー	51,885トン	南アメリカ
37	デンマーク	49,192トン	ヨーロッパ
38	スリランカ	47,567トン	アジア
39	イスラエル	46,300トン	アジア
40	グアテマラ	44,491トン	南アメリカ
41	キューバ	41,958トン	南アメリカ
42	ノルウェー	36,824トン	ヨーロッパ
43	チリ	31,460トン	南アメリカ
44	ベネズエラ	31,156トン	南アメリカ
45	レバノン	30,638トン	アジア
46	ニュージーランド	28,000トン	オセアニア
47	マラウイ	26,000トン	アフリカ
48	スウェーデン	25,060トン	ヨーロッパ
49	マレーシア	23,000トン	アジア
50	フィンランド	22,834トン	ヨーロッパ
51	コンゴ民主共和国	22,000トン	アフリカ
52	パキスタン	19,290トン	アジア
53	アラブ首長国連邦	17,616トン	アジア
54	カメルーン	16,000トン	アフリカ
55	ヨルダン	14,459トン	アジア
56	ジャマイカ	14,195トン	南アメリカ
57	アルジェリア	12,432トン	アフリカ
58	ボリビア	12,190トン	南アメリカ
59	ニカラグア	11,000トン	南アメリカ
60	マダガスカル	10,600トン	アフリカ
61	エクアドル	10,437トン	南アメリカ
62	ホンジュラス	10,000トン	南アメリカ
63	コスタリカ	9,000トン	南アメリカ
64	モロッコ	8,500トン	アフリカ
65	ハイチ	7,300トン	南アメリカ
66	イラク	6,700トン	アジア
67	スイス	6,293トン	ヨーロッパ
68	レユニオン	6,147トン	アフリカ
69	チュニジア	6,100トン	アフリカ
70	セネガル	5,000トン	アフリカ
71	ドミニカ共和国	4,700トン	南アメリカ
72	キプロス	3,500トン	アジア
73	リビア	3,300トン	アフリカ
74	マルタ	2,900トン	ヨーロッパ
75	モーリシャス	2,675トン	アフリカ
76	プエルトリコ	2,644トン	南アメリカ
77	ウルグアイ	2,600トン	南アメリカ
78	マルティニーク	2,590トン	南アメリカ
79	パナマ	2,476トン	南アメリカ
80	カーボベルデ	2,300トン	アフリカ
81	グアドループ	2,060トン	南アメリカ
82	スリナム	1,902トン	南アメリカ
83	クウェート	1,800トン	アジア
84	トリニダード・トバゴ	1,386トン	南アメリカ
85	カタール	986トン	アジア
86	ドミニカ国	944トン	南アメリカ
87	エルサルバドル	800トン	南アメリカ
88	バルバドス	791トン	南アメリカ
89	バーレーン	778トン	アジア
90	フランス領ポリネシア	663トン	オセアニア
91	イエメン	449トン	アジア
92	ガイアナ	300トン	南アメリカ
93	アイスランド	260トン	ヨーロッパ
94	グレナダ	175トン	南アメリカ
95	アンティグア・バーブーダ	93トン	南アメリカ
96	セントキッツ	30トン	南アメリカ
97	ジブチ	3トン	アフリカ