FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

キャベツ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

1970年におけるキャベツ生産量ランキングでは、中国が3,500,000トンで世界1位に輝いており、日本は3,194,100トンで2位を占めています。これに続くのはポーランド（1,652,300トン）とアメリカ（1,498,576トン）という状況で、グローバルなキャベツ生産は主に中国と日本を中心とした東アジア地域、またヨーロッパやアメリカなどに集中していました。一方で、下位の国々にはアフリカや中東の国々が多く、地域間の生産格差が顕著です。

対象：85の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 3,500,000トン {{note}} 2位

日本 3,194,100トン {{note}} 3位

ポーランド 1,652,300トン {{note}} 4位

アメリカ 1,498,576トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のキャベツ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

国際連合食糧農業機関（FAO）の発表した1970年のキャベツ生産量データは、世界の農業生産における地域間の大まかな構造を浮き彫りにしています。中国は全体の生産量のトップを占め、3,500,000トンという圧倒的な数字を達成しました。この背景には、豊富な農地と農村部の労働力、さらに主要作物としてキャベツを選ぶ文化的な需要があると考えられます。続く日本は、限られた農地ながらも集中的で高度な生産技術を活用して、3,194,100トンに達した点が特筆されます。

これに対して、ヨーロッパの中でも特にポーランドやイギリス、ドイツが上位に位置しており、豊かな農業基盤が垣間見えます。アメリカでは農業の機械化が進んでおり、1,498,576トンという数字を記録しました。このように東アジア、ヨーロッパ、北アメリカがキャベツ生産の中心地として位置付けられる一方で、アフリカや中東、東南アジア諸国の生産量は大幅に小さく、全体的なキャベツ生産の地理的な偏りが見られます。

このデータをもとに考察すると、まず生産量上位国と下位国の間に存在する「農業インフラ格差」が課題として挙げられます。農業機械や灌漑設備の普及度合い、気候や降水量、そしてキャベツの消費文化が関連性の高い要素です。例えば、アフリカの一部や中東では、キャベツ栽培に必要な水資源が不足していたり、農業に適した政策が整備されていない地域も多いのが現状です。

将来的な課題として、まず農業技術の普及とイノベーションの推進が求められます。生産性を向上させるためには、高効率の農法や耐久性の強いキャベツ品種の開発が重要です。特に、アフリカや中南米の多くの国では、国際協力を通じた技術支援が必要です。例えば、FAOや緑の革命を担う地域機関などの力を借りて、低コストの灌漑技術やシンプルな機械化装置の導入が有効となるでしょう。

また、地球温暖化による気候変動の影響も見逃せません。気温上昇や異常気象はキャベツ栽培にも影響を与えており、国際的な取り組みによる環境政策の強化が求められます。たとえば、地域ごとの適正なキャベツ栽培地の再評価や、持続可能な農業を実現するための生態系に優しい技術の採用が挙げられます。

さらに、消費文化や需要の拡大に伴い、各国間での食糧の需給バランスも課題となっています。東アジア諸国の輸出入における農業貿易協定の強化や、主要生産国間での協働体制構築により、世界的な食料危機に対応するモデルの形成が必要不可欠です。

結論として、1970年当時はキャベツの生産量が特定の国や地域に集中していましたが、この分布は各国の農業政策や技術力、気候条件によるものでした。この状況を改善し、より均衡のとれた地域ごとの生産体制を整備するには、技術革新、持続可能な政策の導入、国際的な協力がカギとなります。そして、さらなるデータ分析と中長期的な対策構想により、今後の農業生産の効率化と世界規模の食糧安全保障が期待できるでしょう。

キャベツ生産量ランキング一覧

順位、国名、キャベツ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別キャベツ生産量ランキング
順位	国・地域	キャベツ生産量	地域
1	中国	3,500,000トン	アジア
2	日本	3,194,100トン	アジア
3	ポーランド	1,652,300トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	1,498,576トン	北アメリカ
5	イギリス	959,050トン	ヨーロッパ
6	ドイツ	937,750トン	ヨーロッパ
7	韓国	847,439トン	アジア
8	イタリア	820,600トン	ヨーロッパ
9	インド	700,000トン	アジア
10	スペイン	675,900トン	ヨーロッパ
11	トルコ	560,000トン	アジア
12	ルーマニア	483,800トン	ヨーロッパ
13	フランス	415,560トン	ヨーロッパ
14	台湾	387,126トン	アジア
15	エジプト	279,000トン	アフリカ
16	オランダ	250,286トン	ヨーロッパ
17	コロンビア	242,000トン	南アメリカ
18	ハンガリー	205,350トン	ヨーロッパ
19	北朝鮮	205,000トン	アジア
20	タイ	174,000トン	アジア
21	ブルガリア	160,548トン	ヨーロッパ
22	インドネシア	140,000トン	アジア
23	ギリシャ	130,637トン	ヨーロッパ
24	ポルトガル	120,000トン	ヨーロッパ
25	南アフリカ	108,000トン	アフリカ
26	オーストリア	97,496トン	ヨーロッパ
27	エクアドル	77,968トン	南アメリカ
28	カナダ	77,580トン	北アメリカ
29	デンマーク	70,066トン	ヨーロッパ
30	オーストラリア	68,279トン	オセアニア
31	香港	55,000トン	アジア
32	バングラデシュ	51,371トン	アジア
33	ベトナム	48,000トン	アジア
34	フィリピン	45,422トン	アジア
35	ノルウェー	45,171トン	ヨーロッパ
36	ペルー	44,398トン	南アメリカ
37	スリランカ	32,000トン	アジア
38	ニュージーランド	30,910トン	オセアニア
39	スウェーデン	30,300トン	ヨーロッパ
40	アイルランド	30,000トン	ヨーロッパ
41	メキシコ	29,000トン	南アメリカ
42	スイス	24,700トン	ヨーロッパ
43	レバノン	24,255トン	アジア
44	チリ	22,000トン	南アメリカ
45	シリア	19,418トン	アジア
46	イスラエル	16,800トン	アジア
47	イラク	14,544トン	アジア
48	グアテマラ	14,100トン	南アメリカ
49	マレーシア	13,400トン	アジア
50	ベネズエラ	12,490トン	南アメリカ
51	ボリビア	12,000トン	南アメリカ
52	フィンランド	11,000トン	ヨーロッパ
53	マラウイ	10,886トン	アフリカ
54	キューバ	10,031トン	南アメリカ
55	ニカラグア	8,100トン	南アメリカ
56	ジャマイカ	7,085トン	南アメリカ
57	コスタリカ	6,200トン	南アメリカ
58	コンゴ民主共和国	6,000トン	アフリカ
59	ハイチ	5,800トン	南アメリカ
60	セネガル	5,000トン	アフリカ
61	キプロス	4,572トン	アジア
62	ホンジュラス	4,205トン	南アメリカ
63	グアドループ	4,200トン	南アメリカ
64	ヨルダン	4,159トン	アジア
65	マルティニーク	4,100トン	南アメリカ
66	チュニジア	3,700トン	アフリカ
67	ドミニカ共和国	3,117トン	南アメリカ
68	マダガスカル	3,100トン	アフリカ
69	プエルトリコ	2,540トン	南アメリカ
70	トリニダード・トバゴ	2,189トン	南アメリカ
71	パナマ	2,100トン	南アメリカ
72	ウルグアイ	2,000トン	南アメリカ
73	モーリシャス	1,813トン	アフリカ
74	マルタ	1,746トン	ヨーロッパ
75	フランス領ポリネシア	600トン	オセアニア
76	スリナム	404トン	南アメリカ
77	リビア	400トン	アフリカ
78	ガイアナ	318トン	南アメリカ
79	バルバドス	303トン	南アメリカ
80	モロッコ	300トン	アフリカ
81	エルサルバドル	300トン	南アメリカ
82	アラブ首長国連邦	200トン	アジア
83	アイスランド	123トン	ヨーロッパ
84	アンティグア・バーブーダ	80トン	南アメリカ
85	グレナダ	28トン	南アメリカ